गमले में घर पर मेंहदी उगाने की बारीकियां

मसालेदार जड़ी-बूटियाँ इन दिनों न केवल अनुभवी माली के बिस्तरों में पाई जा सकती हैं। वे आधुनिक आवासों को सफलतापूर्वक सजाते हैं। समानांतर में, किसी विशेष व्यंजन को पकाने के लिए किसी भी समय ताजा सीज़निंग की सही मात्रा का उपयोग करना संभव हो जाता है।

इसके साथ ही पौधा हवा को अपनी अनूठी सुगंध और फाइटोनसाइड्स से भर देगा। लेकिन घर पर गमले में, साथ ही एक खिड़की पर या बालकनी पर एक अपार्टमेंट में मेंहदी उगाने की कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

वर्णित मसालेदार पौधे को घर पर उगाने की सफलता सीधे विविधता चुनने के सही दृष्टिकोण पर निर्भर करेगी। आज, दौनी की निम्नलिखित किस्मों को घर पर गमलों में उगाने के लिए सबसे उपयुक्त माना जा सकता है:

• कोमलता - एक किस्म, जिसकी मुख्य विशेषता विशेषताओं में से एक को मीटर के निशान तक पहुंचने वाली झाड़ियों की ऊंचाई कहा जा सकता है। इस दौनी में एक मसालेदार सुगंध होती है और उत्कृष्ट स्वाद के साथ छोड़ देता है। यह 1 मीटर तक झाड़ी की ऊंचाई और अद्भुत सुगंध में भिन्न होता है।

• बूंद - एक किस्म जो अपनी मीठी महक और अनोखे स्वाद के लिए जानी जाती है, जिसने इसे बहुत लोकप्रिय बना दिया।यह ध्यान देने योग्य है कि इस मेंहदी का उपयोग जीवन के दूसरे वर्ष से ही खाना पकाने में किया जाता है।

• नीला जेरोबा - एक कम उगने वाली प्रजाति जिसे मार्च से मई तक पौधे को सुशोभित करने वाले सुगंधित पुष्पक्रम से पहचाना जा सकता है।

• लैवेंडर - विभिन्न प्रकार की मेंहदी जिसमें एक स्पष्ट मसालेदार सुगंध होती है, और इसमें उत्कृष्ट औषधीय गुण भी होते हैं। इस किस्म की खेती अलग-अलग क्षेत्रों में खिड़कियों पर गमलों में और खुले मैदान में समान रूप से की जाती है।

• गुलाब - लंबा (झाड़ी की ऊंचाई 1.3 मीटर तक) मेंहदी, जिसकी एक विशिष्ट विशेषता बड़े फूल हैं। सजावटी मुकुट बनाने के लिए ट्रिमिंग की आवश्यकता होती है।

• कोर्सीकन ब्लू - तथाकथित कंटेनर किस्म, जो घर के अंदर अच्छी तरह से बढ़ती है। बहुत से लोग गर्मियों के लिए मेंहदी के बर्तन बगीचे में ले जाते हैं। यह एक सुखद सुगंध के साथ नीले फूलों के साथ खिलता है, जो काफी चमड़े के पत्ते के ब्लेड के साथ बारहमासी शूटिंग को सजाते हैं।

मेंहदी को बीज और कलमों का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है। इष्टतम बुवाई का समय वसंत अवधि की पहली छमाही है। घर पर पौध प्राप्त करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

• एक कंटेनर उठाओ। तल में एक छेद जरूरी है।
• ड्रेनेज को पेर्लाइट या महीन विस्तारित मिट्टी से लगभग 20 मिमी तक बिछाया जाता है।
• कंटेनर को सब्सट्रेट से भरें।
• स्प्रे गन से मिट्टी के मिश्रण को गीला करें।
• बीज सतह पर बोए जाते हैं। 15-20 मिमी के अंतराल को बनाए रखना वांछनीय है।
• मिट्टी और रेत के मिश्रण की 3 मिमी परत के साथ छिड़के।
• बुवाई को फिल्म या कांच से ढक दें।
• स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, कंटेनर को 18-20 डिग्री पर अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर स्थानांतरित किया जाता है।
• एक महीने बाद वे गोता लगाते हैं। लकड़ी के डंडे या स्पैटुला के साथ रोपाई लेना सबसे सुविधाजनक है ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।
• एक सब्सट्रेट के साथ कप तैयार किए जाते हैं, जिसके केंद्र में उथले गड्ढे बनाए जाते हैं।
• अंकुरों को कप में रखा जाता है, एक सब्सट्रेट के साथ छिड़का जाता है और थोड़ा संकुचित किया जाता है।
• 30-60 दिनों के बाद, युवा पौधों को बड़े कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है।

काटने की विधि का अनुप्रयोग भी काफी सरल है। प्रारंभ में, स्रोत सामग्री की तैयारी पर ध्यान देना आवश्यक है, जिसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• शाखाओं के शीर्ष (10-15 सेमी) काट लें।
• कटिंग के नीचे से सभी पत्ते हटा दें।
• रिक्त स्थान को साफ और आवश्यक रूप से शीतल जल में विसर्जित करें, जो कमरे के तापमान पर होना चाहिए। इस विसर्जन की गहराई लगभग 3-4 सेमी है। समय-समय पर तरल जोड़ना महत्वपूर्ण है क्योंकि वाष्पीकरण अपरिहार्य है।
• रूटिंग शूट को गर्मी में रखा जाता है। इष्टतम स्थितियां तब बनाई जाएंगी जब थर्मामीटर +22 से +25 डिग्री की सीमा में पढ़ता है।

पहली जड़ों (15-20 दिन) की उपस्थिति के बाद, रोपे लगाए जाते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

• विशेष कैसेट या कप (100 मिली) लें।
• कंटेनर को मिट्टी के मिश्रण से भरें।
• रोपाई को कंटेनरों के केंद्र में रखें, उन्हें 30 मिमी तक गहरा करें।
• मध्यम पानी।
• हवा के उपयोग के लिए छेद वाले बैग या बोतलों के साथ कवर करें।
• अच्छी रोशनी वाले गर्म कमरे में रोपण भेजें।
• नई पत्तियों के प्रकट होने के बाद (3 से 5 सप्ताह तक), धीरे-धीरे आश्रयों को हटा दें।
• साइड शूट के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए अंकुरित कटिंग के शीर्ष को पिन करें।

उपरोक्त सभी के अलावा यह जानना जरूरी है कि किस कंटेनर में और किस मिट्टी में मेंहदी लगाना चाहिए।बर्तन चुनते समय, पौधे की जड़ प्रणाली की शाखाओं और आकार पर विचार करना उचित है। यह महत्वपूर्ण है कि कंटेनर की चौड़ाई ऊंचाई से अधिक हो। सबसे अच्छा विकल्प सिरेमिक उत्पाद होंगे जिनमें बोतलों में छिद्रों की अनिवार्य उपस्थिति होगी। चाहे कटिंग या बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, सही मिट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए। यह थोड़ा क्षारीय और जितना हो सके ढीला होना चाहिए। सब्सट्रेट तैयार करने के लिए:

• रेत - 1 भाग;
• पीट - 1 घंटा;
• धरण - 1 घंटा;
• पत्ती जमीन - 2 भाग;
• वतन भूमि - 2 घंटे

घर पर मेंहदी को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसकी ठीक से देखभाल कैसे करें। यहां तक ​​​​कि इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि यह भूमध्य सागर का एक विदेशी निवासी है, वह उतना तेज नहीं है जितना कोई सोच सकता है। इस बारहमासी को सरलता और जीवन शक्ति की विशेषता है। इसे बिस्तरों और कमरे की स्थिति दोनों में उगाते समय, प्राथमिक कृषि पद्धतियों और उपायों के माध्यम से आरामदायक स्थिति बनाना आवश्यक होगा।

यह उल्लेखनीय है कि दौनी दक्षिणी वनस्पतियों के सूखा प्रतिरोधी प्रतिनिधियों से संबंधित है। इस विशेषता के आधार पर, इसे बहुत बार और प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, पूर्ण विकास और सक्रिय विकास की कुंजी बर्तनों में लगातार मध्यम मिट्टी की नमी बनाए रखना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि इसे यहां ज़्यादा न करें, क्योंकि संस्कृति अत्यधिक गीले सब्सट्रेट के लिए बेहद नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है।

साथ ही, अत्यधिक आवश्यकता के बिना, पृथ्वी को पूर्ण और लंबे समय तक सूखने के लिए लाना अस्वीकार्य है।इस तरह की चूक का परिणाम पीलापन, इसके बाद पत्ती गिरने और पूरी झाड़ी के सूखने की संभावना है। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु सिंचाई के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी की गुणवत्ता है। यह होना चाहिए:

• स्वच्छ;
• कम से कम 24 घंटे के लिए बसे;
• कमरे का तापमान।

सबसे अधिक प्रासंगिक, विशेष रूप से शुरुआती माली और फूल उत्पादकों के लिए, पानी की आवृत्ति के बारे में सवाल है। इस स्थिति में, कोई सार्वभौमिक सिफारिशें नहीं हैं, क्योंकि प्रत्येक मामले और कमरे में पौधे के लिए बनाई गई स्थितियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। इसके आधार पर, सिंचाई की आवश्यकता का निर्धारण करने में मुख्य कारक गमले में मिट्टी की स्थिति होनी चाहिए। वसंत, गर्मी के महीनों और पतझड़ के मौसम की शुरुआत में, मेंहदी को 4 दिनों के औसत अंतराल पर पानी पिलाया जाता है। देर से शरद ऋतु और सर्दियों में, ऐसी घटनाओं को बहुत कम बार लागू किया जाता है, और सिंचाई स्वयं कम भरपूर हो जाती है।

यदि मेंहदी को शुरू में उपजाऊ मिट्टी में लगाया और उगाया जाता है, तो पहले इसे खिलाने की आवश्यकता नहीं होगी। लेकिन भविष्य में, स्थिति नाटकीय रूप से बदल जाएगी। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि एक गमले में पौधे के पास पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए ऐसा क्षेत्र नहीं होता है जैसा कि बगीचे में होता है। एक इनडोर हरे पालतू जानवर के रूप में मेंहदी की बढ़ती परिस्थितियों को देखते हुए, समय-समय पर निषेचित करना आवश्यक होगा।

अनुभवी माली खनिज परिसरों का उपयोग करके वसंत में मिट्टी को खिलाने की सलाह देते हैं। फास्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन की सामग्री पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। इस स्थिति में अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं सूक्ष्म तत्व भी होंगे।समाधान की तैयारी और उनका उपयोग निर्माता द्वारा उपयोग की जाने वाली प्रत्येक दवा के लिए दिए गए निर्देशों का कड़ाई से पालन करते हुए किया जाना चाहिए।

कमरे की स्थिति में मेंहदी की खेती करते समय, आपको समय-समय पर पौधे को फिर से लगाना होगा, कंटेनर और सब्सट्रेट को अपडेट करना होगा। युवा और पुराने नमूनों वाली स्थितियों में, ऐसी प्रक्रियाओं को क्रमशः हर साल और हर 2-3 साल में एक बार करने की सिफारिश की जाती है। यदि आपको मेंहदी का प्रत्यारोपण करने की आवश्यकता है, तो इसे वसंत में, अप्रैल के अंत में करना सबसे अच्छा है।

यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि प्रत्यारोपण के सिद्धांत के अनुसार प्रत्यारोपण किया जाता है, और इस प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• प्रक्रिया से कुछ घंटे पहले, मिट्टी को एक पौधे के साथ गमले में पानी दें।
• एक नया कंटेनर चुना जाता है, जो पिछले वाले से थोड़ा बड़ा होना चाहिए।
• बर्तन के तल पर एक जल निकासी परत रखी जाती है, जिसके ऊपर थोड़ा सा सब्सट्रेट डाला जाता है।
• झाड़ी को मिट्टी के ढेले के साथ सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है।
• "प्रवासी" को एक नए स्थान पर रखा गया है।
• मिट्टी के मिश्रण के साथ बर्तन में सभी रिक्तियों को भरें और इसे थोड़ा संकुचित करें।

मेंहदी की सीधी किस्मों की झाड़ियों को बनाने के लिए इसे काटना होगा। यह पौधे के जीवन के दूसरे वर्ष से शुरू होकर हर अप्रैल में किया जाता है। इसकी खेती के सजावटी घटक के बारे में मत भूलना। तो, खिड़कियों पर या बालकनी पर गेंदों के रूप में झाड़ियाँ बहुत प्रभावशाली दिखेंगी। उसी समय, माना जाता है कि ट्रिमिंग का प्रकार आपको लगभग किसी भी आकार को बनाने की अनुमति देता है।

समानांतर में, युवा शूटिंग के विकास को उत्तेजित किया जाता है, जिससे भव्यता बढ़ जाती है। शाखाओं को 3-4 इंटर्नोड्स के स्तर पर काटा जाना चाहिए, जो पिछले साल की वृद्धि पर स्थित है। वैसे, शूट के कटे हुए हिस्से खाने के लिए उपयुक्त हैं, साथ ही प्रारंभिक सुखाने या ठंड के साथ भंडारण के लिए भी उपयुक्त हैं। एंटी-एजिंग प्रूनिंग जैसी कृषि तकनीक भी है। यह हर 7 साल में एक बार किया जाता है। ऐसे मामलों में, वसंत ऋतु में, सभी शाखाओं को जमीनी स्तर पर छोटा कर दिया जाता है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कमरे की स्थितियों में वर्णित संयंत्र सबसे आम संक्रमणों का सफलतापूर्वक प्रतिरोध करता है। हालांकि, जब मेंहदी सूख जाती है या इसकी पत्तियां काली हो जाती हैं, तब भी उत्पादकों को कुछ समस्याओं से जूझना पड़ता है। ऐसी स्थितियों में, यह जानना महत्वपूर्ण है कि पालतू जानवर को बचाने के लिए क्या करने की आवश्यकता है।

ख़स्ता फफूंदी अक्सर इनडोर मेंहदी को प्रभावित करती है। इस रोग का मुख्य लक्षण सफेद पट्टिका है, जो काफी तेजी से फैलती है। अधिकांश मामलों में, रोग के कारणों के साथ-साथ अन्य कवक के विकास, बर्तनों में हवा और मिट्टी की बढ़ी हुई नमी, साथ ही कम तापमान और कमरे के अपर्याप्त वेंटिलेशन हैं। उचित निवारक उपाय रोग को रोकने में मदद करेंगे। लेकिन अगर मुसीबतों से बचना संभव न होता तो सबसे कारगर उपाय फफूंदनाशक उपचार होता।

हानिकारक कीड़ों में से मेंहदी के लिए सबसे बड़ा खतरा है:

• मकड़ी घुन;
• पपड़ी;
• एफिड

टिक्स पत्ती के ब्लेड की निचली सतह पर हमला करते हैं, अपने जाले बुनते हैं और सक्रिय रूप से पौधों से रस चूसते हैं। इस कीट का मुकाबला करने के लिए एक अच्छी तरह से स्थापित लोक उपचार प्याज के छिलके का जलसेक है। प्रभावित झाड़ियों को दृष्टिकोण के बीच 10 दिनों के अंतराल के साथ तीन बार इलाज किया जाना चाहिए।

एफिड्स तंबाकू के काढ़े को प्रभावी ढंग से नष्ट कर देते हैं, जिसकी तैयारी और उपयोग के लिए यह आवश्यक है:

• 5 लीटर पानी में 1 किलो शग भिगोएँ;
• 24 घंटे के भीतर जोर दें;
• 30 मिनट के लिए उबाल लें;
• 0.5 लीटर डालें और 10 लीटर पानी से पतला करें।

यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि यदि मेंहदी का उपयोग भोजन या अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाना है, तो संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से निपटने के लिए रसायनों का उपयोग अत्यधिक अवांछनीय है। चरम मामलों में, फिटोवरम जैसे जैविक कीटनाशकों के उपयोग की अनुमति है। वैसे, तंबाकू की धूल के साथ बर्तन में सब्सट्रेट के उपचार को काफी प्रभावी निवारक उपाय कहा जा सकता है।

वर्णित संस्कृति को घर पर उगाने की लंबी अवधि की प्रथा ने साबित कर दिया है कि अधिकांश समस्याएं कृषि प्रौद्योगिकी के प्राथमिक नियमों के उल्लंघन के परिणाम हैं। और हम निम्नलिखित सबसे आम परेशानियों के बारे में बात कर रहे हैं:

• पत्तियां पीली हो जाती हैं - इस तथ्य का परिणाम है कि मेंहदी डाली गई थी। ख़स्ता फफूंदी का खतरा है।
• पत्तियां सूख जाती हैं और गिर जाती हैं - नमी की कमी। नमी कम होने से मकड़ी के घुन के हमले की संभावना बढ़ जाती है।
• अंकुरों का खिंचाव और कमजोर होना - प्रकाश की कमी।

स्वाभाविक रूप से, वर्णित मसाले को उगाने का अंतिम लक्ष्य और सबसे सुखद चरण फल प्राप्त करना है। यहां यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मेंहदी की टहनी व्यापक रूप से और सफलतापूर्वक ताजा, सूखे और जमे हुए दोनों तरह से उपयोग की जाती है। इसी समय, सभी मामलों में, पौधे के लाभकारी गुण पूरी तरह से संरक्षित होते हैं।

मेंहदी के बाद के भंडारण के लिए सफाई और प्रसंस्करण इस प्रकार है:

• जितना हो सके सावधानी बरतते हुए, शीर्ष शूट को फाड़ दें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह सबसे ऊपर है कि सबसे सुगंधित पत्तियां स्थित हैं।
• बहते पानी के नीचे शाखाओं को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें नैपकिन या कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।
• सूखे मेंहदी स्प्राउट्स को बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं।
• कटी हुई फसल को 23 सप्ताह के लिए एक अंधेरी और अच्छी तरह हवादार जगह में सुखाएं।
• एक समान सुखाने को सुनिश्चित करते हुए, शाखाओं को समय-समय पर पलट दें।