बीज के साथ अरुगुला कैसे लगाएं?

हाल ही में, अरुगुला तेजी से बिस्तरों पर दिखाई दे रहा है। संयंत्र धीरे-धीरे लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, और सभी अद्वितीय गुणों और लगभग किसी भी मिट्टी में त्वरित अस्तित्व के लिए धन्यवाद। यदि आप सरल युक्तियों का पालन करते हैं तो अरुगुला उगाना मुश्किल नहीं है।

आज तक, अरुगुला में 30 से अधिक किस्में हैं जो खुले मैदान और ग्रीनहाउस और घर दोनों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। पौधा सामान्य घास जैसा दिखता है। रोपण शुरू करने से पहले, आपको पौधे के बीज खरीदने या इकट्ठा करने की जरूरत है, साथ ही साथ उनकी प्रारंभिक तैयारी भी करनी होगी।

बारहमासी अरुगुला को गर्म और शुष्क मौसम में रखकर बीज प्राप्त करना संभव होगा। यह बीज की परिपक्वता के लिए इष्टतम जलवायु है। इसके अतिरिक्त, माली पानी की संख्या को कम करने की सलाह देते हैं। फल में बीज लंबी फली के रूप में होते हैं, जिनकी संरचना मटर या फलियों के कंधे के ब्लेड के समान होती है। औसतन, एक फली में 30 दाने होते हैं, जो मूली के बीज के समान होते हैं।

फली के सूखने और खुलने से पहले बीज का संग्रह करने की सिफारिश की जाती है। यह बीजों के नुकसान को रोकेगा, जो इस मामले में जमीन पर गिरना शुरू हो जाएगा।इकट्ठा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि जब फली पीले-भूरे रंग का हो जाए तो पेडन्यूल्स को फली के साथ काट लें। फिर यह उपजी को अपने दम पर सुखाने के लिए रहता है, उन्हें खुली हवा में लटकाता है और उनके नीचे कैनवास फैलाता है।

खुले मैदान में बीज बोना मुख्य रूप से अप्रैल या अगस्त में किया जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि पौधे को गर्मी पसंद है। और अगर गर्मियों में अरुगुला के अस्तित्व में कोई समस्या नहीं है, तो वसंत में यह हवा के तापमान के 10 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ने की प्रतीक्षा करने योग्य है। यदि सभी शर्तें पूरी होती हैं, तो 3-5 दिनों के बाद बीज बोने के बाद स्प्राउट्स दिखाई देंगे।

अगस्त में, इसके विपरीत, गर्मी कम होने के बाद रोपण कार्य किया जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, ये महीने के आखिरी दिन होते हैं, और पश्चिमी क्षेत्रों में, इसके विपरीत, पहला दशक या मध्य।

सबसे पहले, आपको अरुगुला लगाने के लिए जगह तय करने की आवश्यकता है। पौधा छायांकित या थोड़े रोशनी वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है जहाँ ड्राफ्ट नहीं होते हैं। मिट्टी के लिए संस्कृति की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, लेकिन तटस्थ अम्लता वाली मिट्टी को वरीयता देना बेहतर है।

और बागवान भी तराई में अरुगुला नहीं लगाने की सलाह देते हैं, जहाँ भूजल अधिक होता है। अन्यथा, जल निकासी प्रदान की जानी चाहिए, अन्यथा जलभराव से जड़ प्रणाली सड़ जाएगी।

जब अरुगुला लगाने के लिए जगह चुनी जाती है, तो बीज तैयार करना शुरू करना संभव होगा। अनुकूल अंकुर प्राप्त करने के लिए, बीज को ड्रेसिंग और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के चरण से गुजरना होगा। इसके लिए आवश्यकता होगी:

• 3% की एकाग्रता के साथ हाइड्रोजन पेरोक्साइड लें;

• समाधान को 40 डिग्री तक गर्म करें;

• बीज भिगोएँ;

• उन्हें 7-10 मिनट के लिए घोल में रखें;

• समाधान निकालें;

• बीज को धुंध या रुमाल पर सुखाएं।

इसके अतिरिक्त, बीजों को विकास उत्तेजक में 2 घंटे के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है। फिर उन्हें एक नम कपड़े पर रखना, लपेटना और अंकुरण के लिए गर्म धूप वाली जगह पर स्थानांतरित करना, ताकि बाद में आप आसानी से साग लगा सकें।

तीसरा बिंदु जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है वह है मिट्टी की तैयारी। जिस मिट्टी में अरुगुला बढ़ेगा उसे पतझड़ में तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको क्षेत्र को सावधानीपूर्वक ढीला करना होगा और वसंत में साइट के अतिवृद्धि को रोकने के लिए सभी मातम को हटाना होगा। इसके अतिरिक्त, भूमि को कार्बनिक यौगिकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। आमतौर पर 3 किलो खाद, 20 ग्राम पोटेशियम और 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट का उपयोग किया जाता है - यह प्रति वर्ग मीटर उर्वरक की इष्टतम मात्रा है।

अरुगुला के बीज लगाने को मानक कहा जा सकता है। यह वैसा ही है जैसा कि अन्य सागों के मामले में होता है, जिसे कुछ सरल चरणों में किया जाता है।

1. सबसे पहले, तैयार साइट पर, 1.5 सेमी तक गहरे छेद बनाना और प्रत्येक को भरपूर मात्रा में पानी देना आवश्यक है। इसी समय, पंक्तियों के बीच 30 सेमी और छिद्रों के बीच 5 सेमी तक रखने के लायक है।

2. इसके बाद, आपको प्रत्येक कुएं में बीज डालने की जरूरत है।

3. तीसरा चरण उपजाऊ मिट्टी और एक छोटे से रेमर के साथ क्यारियों का पाउडरिंग है।

अरुगुला देखभाल की मांग नहीं कर रहा है, जिसके लिए बागवानों द्वारा इसकी सराहना की जाती है और कई क्षेत्रों में इसकी मांग है। हालांकि, भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, कई कृषि-तकनीकी सिफारिशों को ध्यान में रखने की सिफारिश की जाती है जो बीमारियों और कीड़ों के हमलों को रोकने में मदद करेंगी।

• तापमान। फसल वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस है। थर्मामीटर जितना कम गिरता है, उतनी ही धीमी गति से अरुगुला बढ़ने लगता है, व्यावहारिक रूप से विकसित होना बंद हो जाता है। इसलिए, ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, बढ़ते मौसम में देरी हो रही है। बहुत अधिक तापमान, इसके विपरीत, झाड़ी के समय से पहले फूलने की ओर जाता है, जो भी बहुत अच्छा नहीं है, क्योंकि फल और पत्ते अपना स्वाद खो देते हैं।

• पानी देना। अरुगुला नमी से प्यार करता है, इसलिए आपको बड़ी मात्रा में पानी का परिचय देते हुए, पौधे को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि मिट्टी हमेशा नम रहे, लेकिन नमी स्थिर न हो। उत्तरी क्षेत्रों में और दक्षिण में हर दिन औसतन सप्ताह में 3-4 बार पानी पिलाया जाता है।

• निराई और ढीलापन। अरुगुला को आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए, झाड़ियों के आसपास के क्षेत्र में मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करने की सिफारिश की जाती है। आमतौर पर, एक हेलिकॉप्टर या एक विशेष उद्यान स्पैटुला के साथ प्रत्येक पानी भरने के बाद प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है। बीमारियों और कीटों के प्रसार को रोकने के लिए आपको क्षेत्र में खरपतवार भी करना चाहिए। साथ ही, घास को दोबारा उगने से रोकने के लिए खर-पतवार को जड़ से हटाना जरूरी है।

• उत्तम सजावट। विशेषज्ञों का अरुगुला को निषेचित करने की आवश्यकता के प्रति अलग-अलग दृष्टिकोण हैं। मुख्य रूप से जैविक परिसरों का उपयोग करते हुए, पौधे को प्रति मौसम में औसतन 1-2 बार निषेचित किया जाता है। खनिज रचनाओं का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि संस्कृति नाइट्रेट्स को इतनी अच्छी तरह से अवशोषित करती है, जो कि कम बढ़ते मौसम के कारण विघटित होने का समय नहीं है। यदि अरुगुला लगाने से पहले साइट को निषेचित किया गया था, तो अतिरिक्त निषेचन आवश्यक नहीं है।

रुकोला एक निर्विवाद पौधा है जो एक अनुभवहीन माली की देखरेख में भी विकसित होगा। आप खुले मैदान में और खिड़की पर एक विशेष कंटेनर में फसल लगा सकते हैं, जहां अप्रैल से अगस्त तक घास उगने का समय होता है।

बालकनी पर आम पौधों की किस्में उगाई जाती हैं:

• "जिज्ञासु";

• "अखरोट मूस";

• "पोकर";

• "ओलिवेट";

• कामदेव के तीर।

यदि वांछित है, तो आप पूरे वर्ष घर पर अरुगुला उगा सकते हैं, भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिनके पास अपना बगीचा या ग्रीष्मकालीन कुटीर नहीं है। सर्दियों में घर पर साग उगाने के लिए आपको कुछ स्टेप्स की जरूरत पड़ेगी।

1. अलग-अलग पीट कप या छोटे बर्तन खरीदें।

2. जल निकासी के लिए प्रत्येक बर्तन के तल में 1-2 छेद करें।

3. कंटेनर को उपजाऊ मिट्टी से भरें और मिट्टी को हल्के से ढँक दें।

4. केंद्र में एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाएं।

5. 2-3 अरुगुला के बीज डालें।

6. बुवाई को मिट्टी से छिड़कें।

7. उदारता से पानी।

फिर आपको कुछ हफ़्ते के लिए पॉट को पॉलीइथाइलीन से ढकने और गर्म, धूप वाली जगह पर रखने की ज़रूरत है। उचित रोपण के साथ शूट बहुत जल्दी दिखाई देंगे।

अनुभवी माली कुछ तरकीबें जानते हैं जो एक स्वादिष्ट और रसदार फसल प्राप्त करने में मदद करेंगे।

1. तब तक प्रतीक्षा न करें जब तक कि अरुगुला एक पेडुंकल बनाना शुरू न कर दे। इस पौधे की पत्तियों का स्वाद कड़वा हो जाता है। इसलिए, खिलने से पहले साग को काटना बेहतर होता है। यह आमतौर पर तब किया जाता है जब पत्ती की प्लेटों की लंबाई 10 सेमी होती है।

2. घनी झाड़ियों को प्राप्त करते समय, युवा प्लेटों को छोड़कर, उन पर पत्तियों का केवल एक हिस्सा काटना आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है कि ट्रंक पर हमेशा हरियाली के छोटे पत्ते हों।

3. केवल ताजे अरुगुला के पत्ते ही खाए जा सकते हैं। यदि कटे हुए पत्ते रह जाते हैं, तो उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रिज में रखना चाहिए। और पत्तियों को पानी के जार में भी स्थानांतरित किया जा सकता है।

4. घर पर उगते समय एक बार में बड़ी संख्या में अरुगुला के बीज लगाना आवश्यक नहीं है। बेहतर है कि पहले से पके हुए साग से पहले युवा पत्तियों को काट लें और उसके बाद ही दोबारा बीज बोएं। तब मेज पर हमेशा ताजी घास रहेगी।

अरुगुला एक आकर्षक और उगाने और बनाए रखने में आसान पौधा है जो बगीचे में, ग्रीनहाउस में या घर पर उगाने के लिए उपयुक्त है।