सरसों को हरी खाद के रूप में कैसे प्रयोग करें?

बागवानों के बीच सरसों एक पसंदीदा हरी खाद है। यह आसानी से कवकनाशी और कीटनाशकों को बदल देता है। सरसों आपको बगीचे में जमीन खोदने की मात्रा को कम करने और अवांछित खरपतवारों से छुटकारा पाने की अनुमति देती है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है - इसमें अद्वितीय गुण हैं, जिसके कारण यह एक प्रकार का ईको-फार्मिंग डॉक्टर है।

सरसों आसानी से पचने वाला उर्वरक है, यही वजह है कि ज्यादातर माली इसे महत्व देते हैं। वह बहुत तेजी से बढ़ रही है। 1 एकड़ जमीन से आप इस पौधे का 400 किलोग्राम तक संग्रह कर सकते हैं।

हरी खाद के तहत उगाई जाने वाली सरसों न केवल इंसानों के लिए बल्कि मिट्टी के साथ-साथ इस क्षेत्र में उगने वाली फसलों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।

• सरसों मिट्टी की संरचना में लापता तत्वों को बहाल करने में मदद करती है। यह जल्दी से बगीचे की मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से भर देता है, जिसे मिट्टी की संरचना में शामिल किया जाता है।
• हरी खाद का पौधा भारी खनिजों को अवशोषित करता है और उन्हें हल्के रूप में परिवर्तित करता है।
• मिट्टी की संरचना में सुधार करता है, क्योंकि यह एक आदर्श बेकिंग पाउडर है।
• सरसों का एक महत्वपूर्ण लाभ सब्जी के बगीचे में रोपण अवधि की शुरुआत से पहले और कटाई के बाद खरपतवारों के विकास को रोकना है।
• यह पौधा बरसात के मौसम में बगीचे की मिट्टी से पोषक तत्वों की लीचिंग को रोकता है।
• सरसों की हरी खाद की जड़ों से निकलने वाले उपयोगी पदार्थ फफूंदी और जीवाणुओं का प्रतिरोध करते हैं। रोगजनक फाइटोफ्थोरा और पुटीय सक्रिय सूक्ष्मजीवों की संख्या को अधिकतम रूप से कम करता है।
• इस पौधे के लिए धन्यवाद, बगीचे की संस्कृति को माली के लिए अपने सामान्य स्थान पर अपेक्षा से बहुत पहले वापस करना संभव होगा।
• मिट्टी की संरचना में जहां सफेद सरसों उगती है, कीटों की संख्या कम हो जाती है।
• देर से बोई गई सरसों बर्फ को रोकने के लिए गीली घास का काम करती है।
• वसंत ऋतु में हरी खाद के रूप में लगाई गई सरसों, फूल आने की प्रक्रिया में एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है।
• अधिकांश उद्यान फसलों के लिए, सफेद सरसों एक अच्छा पड़ोसी है, उदाहरण के लिए, मटर और अंगूर के लिए। फलों के पेड़ों के बगल में सरसों उगाने से, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कोडिंग मोथ और एफिड्स पेड़ों पर हमला नहीं करेंगे।

सरसों स्वभाव से एक सरल संस्कृति है। उसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। हरी खाद के लिए सरसों के बीज किसी भी बगीचे की दुकान पर मिल सकते हैं। साथ ही, उनकी कीमतें किसी भी तरह से बटुए की स्थिति को प्रभावित नहीं करेंगी। फूल आने के बाद, माली द्वारा एकत्र किए गए बीज अगले सीजन के लिए बुवाई सामग्री के रूप में उपयोग के लिए अभिप्रेत हैं।

और फिर भी, कुछ बारीकियां हैं जो एक माली को हरी खाद के लिए सरसों की बुवाई के लिए जगह चुनते समय ध्यान देना चाहिए। आप इस पौधे को उस भूमि पर नहीं उगा सकते जहाँ मूली, रेपसीड और अन्य क्रूस वाले पौधे पहले उगते थे।

निष्कर्ष निकालने से पहले: कौन सा पौधा बेहतर है, आपको सफेद सरसों के प्रतिद्वंद्वी की विशेषताओं को ध्यान से पढ़ने की जरूरत है। फसेलिया वाटरफ्लाई परिवार का एक पौधा है, जिसका उपयोग कई किसान हरी खाद के रूप में करते हैं। गर्म जलवायु परिस्थितियों में, फैसिलिया मोटे तने बनाते हैं, जो बुवाई के बाद बहुत धीरे-धीरे सड़ जाते हैं। तदनुसार, इस हरी खाद के उपयोग की प्रभावशीलता काफी कम हो जाती है।

फैसिलिया का अध्ययन करने वाले जीवविज्ञानियों का दावा है कि यह फसल न केवल मिट्टी को खरपतवारों से मुक्त करती है, बल्कि मिट्टी की उर्वरता भी बढ़ाती है। यह पृथ्वी को पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों से भर देता है।

हरी खाद के तहत फसेलिया की बुवाई ठंढ की शुरुआत से लगभग 2 महीने पहले पतझड़ में उत्पादन किया जाना चाहिए। यह समय पौधे को मजबूत होने और गंभीर सर्दी से बचने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त है।

फैसिलिया के मूल गुणों से निपटने के बाद, आप यह पता लगाना शुरू कर सकते हैं कि कौन सी हरी खाद बेहतर है। वास्तव में, दोनों संस्कृतियां मिट्टी की संरचना के उपचारक हैं। हालांकि, गर्म मौसम में, फैसिलिया एक मोटा आधार बनाता है, जिससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल होता है। तना बहुत लंबे समय तक सड़ता है और खरपतवार के अंकुर जैसा दिखता है। इसी कारण दक्षिणी क्षेत्रों में रहने वाले ग्रीष्मकालीन निवासी सरसों को हरी खाद के रूप में प्रयोग करने की सलाह देते हैं। जबकि फैसिलिया उत्तरी क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त है।

फसलों के लिए बड़े खेतों वाले किसानों और छोटे भूखंडों वाले बागवानों ने हरी खाद के रूप में सफेद सरसों की उपयोगिता की सराहना की। जिसमें प्रत्येक माली स्वतंत्र रूप से बुवाई का समय निर्धारित करता है, व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर। कुछ शरद ऋतु में बीज बोते हैं, अन्य वसंत पसंद करते हैं।

दरअसल हरी खाद के लिए सरसों की बुवाई का समय क्षेत्र की भौगोलिक स्थिति, तापमान में उतार-चढ़ाव और मौसम परिवर्तन पर निर्भर करता है। लेकिन स्वदेशी गांवों के निवासी अक्सर उन्मुख होते हैं बुवाई कैलेंडर और लोक संकेतों के अनुसार।

कम ही लोग जानते हैं कि हरी खाद के लिए सरसों की बुवाई देर से शरद ऋतु में की जा सकती है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले रोपण का उद्देश्य वसंत की शूटिंग है। बुवाई की प्रक्रिया गाजर, अजमोद और अन्य फसलों की तरह ही होती है।

हरी खाद के तहत सरसों की वसंत बुवाई मार्च में शुरू होता है, जब बर्फ पिघलती है और मिट्टी शून्य डिग्री से ऊपर के तापमान तक गर्म हो जाती है। बस मिट्टी को क्रमशः पर्याप्त रूप से सिक्त किया जाएगा, अतिरिक्त सिंचाई कार्य करने की आवश्यकता नहीं होगी। चयनित रोपण स्थल को खरपतवार घास से साफ किया जाता है, और बुवाई ऊपर से की जाती है। एक महीने में, रोपित बायोमास आवश्यक आकार तक बढ़ जाता है।

शरद ऋतु में सरसों की हरी खाद की बुवाई के लिए केवल एक ही नियम है: जितनी जल्दी, उतना अच्छा। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, सरसों जितनी जल्दी जड़ लेगी, उतनी ही अधिक साग को फायदा होगा। इससे यह निष्कर्ष निकलता है कि कटाई के तुरंत बाद सरसों की बुवाई करना आवश्यक है। पूरे क्षेत्र को साफ होने तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है।यदि अगस्त में प्याज की कटाई की गई थी, तो खाली बगीचे की क्यारी को तुरंत सरसों के साथ बोना चाहिए।

बागवानों के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सरसों की बुवाई से पहले एक गंभीर बारीकियों पर विचार किया जाना चाहिए। आप इस पौधे को अन्य क्रूस वाली फसलों के साथ वैकल्पिक नहीं कर सकते, क्योंकि उनके पास समान रोग हैं। सरल शब्दों में, आप सरसों नहीं लगा सकते हैं जहाँ आप भविष्य में गोभी, शलजम, मूली या मूली लगाने की योजना बना रहे हैं।

सरसों की बिजाई से पहले मिट्टी थोड़ी ढीली होनी चाहिए और ज्यादा से ज्यादा 10 सें.मी. आमतौर पर वे मिट्टी की सतह पर बिखरे होते हैं, जिसके बाद उन्हें रेक से ढक दिया जाता है।

हरी खाद के बीजों की संख्या मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। नीचे दी गई तालिका 1 एकड़ भूमि के लिए बुवाई दर दर्शाती है।

प्रस्तुत आँकड़ों की समीक्षा करने पर यह स्पष्ट हो जाता है - मिट्टी जितनी भारी होगी, उतने ही अधिक बीजों की आवश्यकता होगी। भारी मिट्टी में सरसों के दुर्लभ बिखराव के साथ, यह संभावना है कि कई रोपण बस अंकुरित नहीं होंगे।

मानक सीडिंग दरें प्रति 1 हेक्टेयर भूमि में सरसों अन्य साइडरेट्स से भिन्न होती है, क्योंकि वे थोड़े समय में पर्याप्त मात्रा में हरियाली उगाते हैं। सरसों की झाड़ियाँ 1 मीटर ऊँची होती हैं। अच्छी परिस्थितियों में, उनकी लंबाई 1.4 मीटर तक पहुँच सकती है, लेकिन ऐसा बहुत कम होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि सरसों की हरी खाद की बुवाई की दर खाना पकाने के लिए इस पौधे के बोए गए बीजों से भिन्न होती है। साइडरेट्स बड़ी संख्या में जड़ों का निर्माण करते हैं, जो बाद में मिट्टी में विघटित हो जाते हैं और इसे ढीला कर देते हैं। पाक प्रयोजनों के लिए, साग सबसे महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, पाक सरसों को बेतरतीब ढंग से बिखरने के बजाय पंक्तियों में लगाया जाता है, ताकि हरे हिस्से को अधिक से अधिक धूप मिले।

इसके अलावा, एक तालिका पर विचार करने का प्रस्ताव है जो प्रति 1 हेक्टेयर भूमि पर सरसों के बीज बोने की पंक्ति दर को इंगित करता है।

कोई भी माली हरी खाद के तहत सरसों की बुवाई का सामना कर सकेगा। प्रक्रिया को स्वयं विशेष ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। और इसकी सरल प्रकृति के कारण, पौधे को जुताई के संबंध में विशेष देखभाल या किसी जटिल प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है।

बुवाई का काम हाथ से किया जाता है, लेकिन अधिकांश बागवानों के लिए यह बहुत मनोरंजक है। लेकिन बीजों की एम्बेडिंग एक रेक या अन्य उद्यान उपकरणों की मदद से की जानी चाहिए।

समय पर रोपाई प्राप्त करने के लिए, बीज बोने के लिए कई नियमों का पालन करना आवश्यक है।

1. बुवाई के लिए जगह चुनते समय, आपको अन्य फसलों के साथ पड़ोस पर विचार करने की आवश्यकता होती है। जीवविज्ञानी सफेद सरसों को लगाने की सलाह नहीं देते हैं जहां क्रूस के पौधे उगते थे। सरसों के लिए चुनी गई जगह में सूरज की किरणों तक पहुंच होनी चाहिए और हवा से पर्याप्त सुरक्षा होनी चाहिए।
2. बुवाई से पहले, क्यारियों को खोदा जाना चाहिए, खरपतवार की जड़ों को हटा दिया जाना चाहिए और मिट्टी को ठंडे पानी से गिरा दिया जाना चाहिए।
3. तैयार पंक्तियों पर लघु खांचे बनाना आवश्यक है। बीजों को एक दूसरे से 12-15 सेमी की दूरी पर लगाना चाहिए। रोपण गहराई 1/3 उंगली से कम।
4. 1 वर्ग के लिए मी बगीचे को लगभग 4-5 ग्राम बीजों की आवश्यकता होगी।
5. बुवाई के बाद, बीज को हल्के से मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए, लेकिन 1 सेमी से अधिक नहीं।
6. बोए गए क्षेत्र को पानी पिलाया जाना चाहिए। बगीचे में पानी देने वाले कैन का उपयोग करना बेहतर होता है। नली या बाल्टियों से पानी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पानी की एक मजबूत धारा बीज को गहरा कर सकती है या उन्हें मिट्टी से निचोड़ भी सकती है।

आप 4 दिनों के बाद पहली शूटिंग की उम्मीद कर सकते हैं। अधिकांश बीज एक ही समय में निकलते हैं। मिट्टी की सतह पर बनने वाले स्प्राउट्स मिट्टी को हरे कालीन से ढक देते हैं।

हरी खाद के लिए सरसों उगाना स्वाभाविक रूप से होना चाहिए। अज्ञात मूल के किसी भी रसायन के उपयोग से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। लेकिन यदि आवश्यक हो, तो आप बैकाल तैयारी के साथ रोपण को निषेचित कर सकते हैं। लेकिन केवल वह भी मदद नहीं कर पाएगा अगर बगीचे की मिट्टी की संरचना कई वर्षों तक बागवानी फसलों को उगाने के बाद गंभीर रूप से समाप्त हो गई है, जिसमें उपयुक्त शीर्ष ड्रेसिंग नहीं है।

बुवाई की तकनीक सरल और सस्ती है। किसी भी कौशल स्तर का प्रत्येक किसान या माली इस कार्य को आसानी से कर सकता है।

सरसों की हरी खाद की वृद्धि प्रक्रिया मिट्टी की नमी और मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है।यह पौधा पर्याप्त धूप वाले स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है। हालांकि एक समय आता है जब उगाई गई हरी खाद को काटना पड़ता है। यह कई कारणों से किया जाता है।

1. जब पौधे पर फूल लगते हैं, तो सरसों की संरचना के सभी तत्व मोटे हो जाते हैं। तदनुसार, अपघटन प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा। लेकिन इस पौधे की कोमल पत्तियां, जो फूल तक नहीं पहुंची हैं, बहुत तेजी से सड़ जाती हैं। वे उपयोगी पदार्थों के साथ मिट्टी की संरचना को भी संतृप्त करते हैं।
2. फूल आने के दौरान, सरसों अपनी सारी ऊर्जा बढ़ते हुए फूलों में लगाती है, जो बाद में बीज की फली बनाती है। इस अवधि के दौरान, सरसों मिट्टी में वितरित लाभकारी गुणों को कम कर देती है।
3. यदि आप अंकुरित पौधे की बुवाई नहीं करते हैं, तो परिणामी बीज फूल के अंत में अराजक तरीके से साइट के चारों ओर बिखर जाते हैं। तदनुसार, औषधीय पौधा पहले से ही एक खरपतवार की तरह विकसित होगा।

हरी खाद के लिए सरसों उगाना आसान है। यहां तक ​​कि शुरुआती और छोटे बच्चे भी इसे संभाल सकते हैं। हालांकि, अनुभवी माली बिना किसी अतिरिक्त जोड़तोड़ के अच्छी हरी खाद उगाने के लिए कुछ उपयोगी सुझाव देने के लिए तैयार हैं।

1. बिस्तर सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए: अन्य वनस्पतियों के अवशेषों का स्तर और साफ। इस तैयारी के लिए धन्यवाद, मिट्टी और बीज के संपर्क में कोई बाधा नहीं होगी।
2. बीज बोते समय बीज को जमीन में गहराई से दबाने की सिफारिश नहीं की जाती है.
3. रेतीली मिट्टी में बीजों को अधिक दूरी तक गहरा करने की अनुमति होती है. यदि बगीचे में घनी मिट्टी है, तो बीज को सतह के करीब बोना चाहिए।
4. समय पर घास काटने के लिए धन्यवाद माली को बगीचे की मिट्टी के लिए सबसे प्रभावी उर्वरक प्राप्त होता है।सब्जियां लगाने के क्षण से पहले, वसंत ऋतु में मिट्टी में उपजी को दफनाना सबसे अच्छा है।
5. वसंत में बीज बोना खांचे में, और पतझड़ में बीज बोने की सलाह दी जाती है बिखरने की विधि।

हरी खाद के रूप में लगाई गई सरसों खाद है। लगाए गए पौधे से जड़ें विकसित करना मिट्टी की संरचना को कम समय में आवश्यक मात्रा में उपयोगी ट्रेस तत्वों से भर देता है। इससे भूमि की उर्वरा शक्ति बढ़ती है।

जब राई ने अपनी टहनियाँ दे दी हों, तो उसे काट देना चाहिए। कटे हुए स्प्राउट्स को जलाया नहीं जाना चाहिए या लैंडफिल में नहीं भेजा जाना चाहिए। उनका उपयोग उर्वरक के रूप में किया जा सकता है, साथ ही मुर्गी और पशुओं के लिए फ़ीड भी किया जा सकता है। इसके अलावा, बेवल वाली युवा सरसों की हरी खाद के पत्तों का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, उनके साथ स्प्रिंग सलाद तैयार करें। कुछ मामलों में, बेवल वाले पत्ते व्यंजन सजाने की भूमिका निभाते हैं।

कई किसान और माली सरसों का प्रयोग करते हैं एक एंटीसेप्टिक के रूप में। पारंपरिक चिकित्सा चिकित्सक औषधीय प्रयोजनों के लिए सरसों उगाते हैं। आश्चर्य की कोई बात नहीं है।

अक्सर सरसों और उसके घटक मलहम और संपीड़ित के लिए मुख्य घटक हैं. सर्दी, निमोनिया और ब्रोंकाइटिस के लिए सरसों की दवा का इस्तेमाल किया जाता है। सरसों की हरी खाद न केवल मिट्टी के लिए उर्वरक है, बल्कि बुवाई के बाद भी आसपास की दुनिया के लिए एक बहुत बड़ा लाभ है।

हरी खाद के रूप में सरसों के फायदे जानने के लिए देखें अगला वीडियो।