बेर ब्लू स्वीट

ब्लू स्वीट किस्म एक सरल स्तंभ किस्म है। पौधे को उच्च ठंढ प्रतिरोध, उत्कृष्ट प्रतिरक्षा और उत्कृष्ट फलने की विशेषता है। फलों का ताजा सेवन, कॉम्पोट, जैम, मुरब्बा बनाने के लिए, जमने और सुखाने के लिए किया जाता है। बेर घर के बगीचों में उगाया जाता है और औद्योगिक खेती के लिए उपयोग किया जाता है।

यह एक बहुत ही युवा किस्म है, जो स्थानीय योग्य प्रजातियों को परागित करते समय हंगेरियन प्रजनकों द्वारा नस्ल की जाती है: डैचनी और जेमिनी।

स्तंभ बेर 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, ट्रंक सीधा और मजबूत होता है, मुकुट संकीर्ण पिरामिडनुमा होता है जिसकी मात्रा 90 सेमी तक होती है। फूल अप्रैल के अंत में शुरू होता है - मई की शुरुआत में। अंडाशय भाले और एनेलिड्स पर दिखाई देते हैं। जड़ें बहुत विकसित नहीं होती हैं और सतह पर स्थित होती हैं। 18-20 साल तक फल लगते हैं, फिर रुक जाते हैं।

प्लम बड़े होते हैं, जिनका वजन 70 ग्राम तक, अंडाकार, थोड़ा लम्बा, गुलाबी-बैंगनी या गहरे बैंगनी रंग का होता है, जिसमें मोम की कोटिंग और चमड़े के नीचे के बिंदु होते हैं। त्वचा घनी होती है, टूटने की संभावना नहीं होती है।गूदा बहुत घना और रसदार, पीले-गुलाबी रंग का, पत्थर छोटा होता है।

फलों की एक अच्छी प्रस्तुति होती है, हटाने योग्य परिपक्वता की स्थिति में उन्हें अच्छी तरह से ले जाया जाता है, उन्हें लगभग एक महीने के लिए +6 ... 8 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

स्वाद एक बोधगम्य खट्टेपन के साथ ताज़ा मीठा होता है, इसमें शर्करा होती है - 11-14%, एसिड 2-3.5%। समीक्षाओं के अनुसार, उन्हें सबसे स्वादिष्ट माना जाता है।

पौधा रोपण के एक साल बाद फल देना शुरू कर देता है। इसे परिपक्वता की दृष्टि से मध्य-मौसम की प्रजाति माना जाता है। अगस्त की पहली छमाही में फल पकने लगते हैं, उनके गिरने का खतरा नहीं होता है।

एक युवा पेड़ से लगभग 13 किलो निकाले जाते हैं, उच्च गुणवत्ता वाली कृषि तकनीक वाला एक वयस्क 2 गुना अधिक ला सकता है।

समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ने के लिए संस्कृति की सिफारिश की जाती है, मुख्यतः रूस के मध्य भाग में।

अंडाशय की उपस्थिति के लिए, पास में परागणक किस्म की नियुक्ति की आवश्यकता होती है, किस्में उपयुक्त होती हैं: स्टेनली, ब्लूफ्री, इंपीरियल।

देखभाल में विविधता की आवश्यकता नहीं है। बेर धरण से भरपूर उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। बर्फ पिघलने के बाद सबसे अच्छा लैंडिंग समय वसंत है। पौधों को पंक्तियों में एक दूसरे से 30-50 सेमी और पंक्तियों के बीच 120-150 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है।

पौधे वार्षिक चुनते हैं, ऐसे में जड़ें बेहतर होती हैं।अंकुर के लिए एक गड्ढा जड़ की मात्रा से 2 गुना बड़ा बनाया जाता है। छेद में मिट्टी, धरण और रेत का मिश्रण डाला जाता है। अंकुर को रखा जाता है ताकि ग्राफ्टिंग साइट जमीन से ऊपर हो। रोपण के बाद, इसे गर्म पानी में "एपिन" या "ज़िक्रोन" की कुछ बूंदों को मिलाकर बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

युवा पेड़ों को हाइपोथर्मिया से बचाना चाहिए, जब बेर मजबूत हो जाता है, तो यह साइबेरियाई ठंढों का भी सामना कर सकता है।

युवा प्लम को नियमित रूप से पानी देने और निषेचन की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों को वर्ष में 3 बार लगाया जाता है: पहली बार कली टूटने के बाद, दूसरी बार - 2 सप्ताह के बाद, तीसरी बार - 2 सप्ताह बाद। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, यूरिया के घोल का उपयोग किया जाता है: पदार्थ का 50 ग्राम 10 लीटर पानी में पतला होता है, या कार्बामाइड: 50 ग्राम पदार्थ 10 लीटर पानी में पतला होता है। पेड़ के नीचे 2 लीटर घोल डालें। मौसम के अंत में, उन्हें फास्फोरस-पोटेशियम यौगिकों के साथ खिलाया जाता है। पर्ण विधि का उपचार "हेटेरोक्सिन" तैयारी के साथ किया जाता है।

परिपक्व पेड़ों को पानी देने की कम मांग होती है: यह उन्हें महीने में 1-2 बार गीला करने के लिए पर्याप्त है, अधिक बार बारिश की अनुपस्थिति में। कुछ माली स्वचालित पानी की व्यवस्था करते हैं।

रोपण के बाद पहले दो वर्षों में, सभी पुष्पक्रमों को काटने की सिफारिश की जाती है ताकि पौधा मजबूत हो जाए और शक्तिशाली जड़ें बन सकें।

पेड़ के तने को एक सहारे से बांधा जा सकता है - इससे हवा के झोंकों से टूटने का खतरा कम हो जाएगा, खासकर फलने की अवधि के दौरान। स्तंभ के रूप में प्रूनिंग बनाने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन शीर्ष कभी-कभी कांटा होना शुरू हो जाता है - अतिरिक्त शूटिंग को हटाना बेहतर होता है। सेनेटरी प्रूनिंग शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में की जाती है। शुष्क अक्टूबर में वाटर चार्जिंग सिंचाई की जाती है।

संस्कृति कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। रोकथाम के लिए, कॉपर सल्फेट या बोर्डो मिश्रण के समाधान के साथ उपचार करने की सिफारिश की जाती है: वसंत में - कलियों की उपस्थिति से पहले और गर्मियों के अंत में - कटाई के बाद।

विविधता बहुत शीतकालीन-हार्डी है: यह -35 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकती है, लेकिन बेर का शीर्ष गंभीर ठंढों में जम सकता है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, ट्रंक सर्कल को पिघलाया जाता है, पेड़ के तने को सावधानीपूर्वक कवर किया जाता है। गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए, ठंढ प्रतिरोधी रूटस्टॉक पर रोपाई चुनना बेहतर होता है।प्रजाति सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन नमी की कमी से उपज कम हो जाती है।

माली ब्लू स्वीट उत्तरी प्रून कहते हैं, वे पौधे को उसके छोटे आकार और प्रचुर मात्रा में फसल के लिए सराहना करते हैं। प्लम के स्वाद को "स्वादिष्ट" के रूप में वर्णित किया गया है: हल्के खट्टे फल के साथ थोड़े कच्चे फल, और पूरी तरह से पके फल एक वेनिला स्वाद के साथ बहुत मीठे होते हैं।