बेर बोल्खोवचांका

बेर प्रेमी हमेशा अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर में एक या दो पसंदीदा प्रजातियों को लगाने की कोशिश करते हैं, जो देखभाल में सक्षम नहीं हैं, लेकिन हर साल अच्छी फसल देते हैं। इनमें घरेलू चयन की देर से पकने वाली बेर की किस्म बोल्खोवचांका शामिल हैं।

ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट क्रॉप ब्रीडिंग (T. A. Trofimova, G. B. Zhdanova और A. F. Kolesnikova) के वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा कई वर्षों के काम के परिणामस्वरूप प्लम बोल्खोवचांका 30 साल से अधिक समय पहले दिखाई दिया। पूरे 20 वर्षों के लिए, संस्कृति ने विभिन्न प्रकार के परीक्षण किए, और केवल 2006 में इसे रूस के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। प्लम के माता-पिता के रूप हैं: इस्क्रा, उत्तरी हंगेरियन और टैम्बोव प्रून। मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में खेती के लिए बेर के पेड़ की सिफारिश की जाती है।

देर से पकने वाला बेर एक मध्यम आकार का पेड़ होता है जिसमें गोलाकार और उभरे हुए मुकुट होते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, पेड़ 2.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है।यह हल्के हरे पत्ते, तने और शाखाओं की धूसर और चिकनी छाल, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली और फलों की टहनियों पर बनने वाली जनन कलियों के दृढ़ता से गाढ़े मुकुट की विशेषता है।

पेड़ 10 से 12 मई तक खिलता है। इस अवधि के दौरान, गोलाकार मुकुट घने बर्फ-सफेद फूलों से ढका होता है, और प्रत्येक पुष्पक्रम में 3 फूल बनते हैं।

बेर बोल्खोवचांका बड़े फल वाली प्रजातियों के एक वर्ग का प्रतिनिधित्व करता है। पेड़ पर 34.4 से 40.5 ग्राम वजन के फल पकते हैं। प्लम का आकार बहुत साफ-सुथरा नहीं होता है - एक गोल शीर्ष के साथ अंडाकार। फल की सतह चिकनी, चमकदार होती है, जो मोम के लेप से थोड़ी ढकी होती है। प्लम का उदर सिवनी ध्यान देने योग्य है। पके फल एक विषम हल्के हरे रंग से ढके होते हैं, लगभग पूरी सतह पर बरगंडी-भूरे रंग के ब्लश से पतला होता है। फल का छिलका मध्यम घनत्व का होता है, कठोर नहीं।

प्लम का उपयोग सार्वभौमिक है - ताजा, खाना पकाने में, डिब्बाबंद और संसाधित। फलों की परिवहन क्षमता अच्छी है, और रखने की गुणवत्ता औसत है। फलों को उचित तापमान पर ही लंबे समय तक भंडारित किया जा सकता है।

उत्कृष्ट स्वाद गुण प्लम की बहुत आकर्षक उपस्थिति के लिए क्षतिपूर्ति नहीं करते हैं। फल के पीले रंग के गूदे में एक कोमल, मांसल और बहुत रसदार बनावट होती है। स्वाद में मिठास का प्रभुत्व होता है, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से मसालेदार खटास के साथ संयुक्त होता है। फलों का रस रंगहीन होता है, और सुगंध बहुत स्पष्ट नहीं होती है। फल के अंदर एक मध्यम आकार की हड्डी आसानी से गूदे से अलग हो जाती है। गूदे में 7.4% शर्करा और 18.3% अम्ल होते हैं।

रोपण के 5 वें वर्ष में संस्कृति फलने लगती है। बेर देर से पकता है। फलने का सक्रिय चरण अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में होता है। बेर स्थिर रूप से फल देता है - सालाना। फल एक ही समय पर नहीं पकते हैं, इसलिए प्लम के सक्रिय पकने की अवधि कुछ हद तक बढ़ जाती है।

बोल्खोवचांका की उच्च पैदावार है। 1 हेक्टेयर से औसतन 119.9 सेंटीमीटर पके प्लम की कटाई की जा सकती है। 160 c/ha की उपज प्राप्त की जा सकती है बशर्ते कि कृषि तकनीकी संस्कृति के सभी नियमों को पूरा किया जाए।

बोल्खोवचांका एक स्व-उपजाऊ बेर की किस्म है, जिसमें केवल 4-5% फूल बिना दाता पेड़ों के परागित होते हैं। आप क्रॉस-परागण की मदद से स्थिति को ठीक कर सकते हैं। सबसे अच्छे दाता पेड़ मध्यम फूल अवधि वाली किस्में हैं, उदाहरण के लिए, रिकॉर्ड और रेनक्लोड कोल्खोज़नी। मधुमक्खियों का कार्य 40-50 मीटर तक की दूरी पर प्रभावी हो सकता है।

बोल्खोवचांका बेर के अंकुर लगाने का सबसे अच्छा मौसम वसंत है - मिट्टी के पूरी तरह से पिघल जाने के एक सप्ताह बाद। रोपण या अन्य रोपण के बीच की दूरी कम से कम 2.5-3 मीटर होनी चाहिए। साइट को एक छोटी पहाड़ी पर भूजल के गहरे मार्ग के साथ चुना जाना चाहिए ताकि नमी का ठहराव न हो, जो पेड़ की जड़ प्रणाली को नष्ट कर सकता है।

फलों की फसलों की कृषि तकनीक मानक है, लेकिन पेड़ की वृद्धि के पहले वर्ष में देखभाल पर विशेष ध्यान देना चाहिए। योजना के अनुसार बेर को पानी देना आवश्यक है - फूल आने के बाद, अंडाशय की बड़े पैमाने पर उपस्थिति के दौरान और सर्दियों से पहले, अगर शरद ऋतु सूखी थी। उर्वरकों को प्रति मौसम में तीन बार लगाया जाता है - वसंत में (नाइट्रोजन युक्त), फूल के बाद (पोटाश और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग), शरद ऋतु की खुदाई के समय (सुपरफॉस्फेट मिश्रण)।बोल्खोवचांका के मुकुट का निर्माण एक कटोरे के रूप में किया जाता है, जो आसान देखभाल और पर्याप्त वेंटिलेशन प्रदान करता है। इसके अलावा, पेड़ को सैनिटरी प्रूनिंग और थिनिंग की आवश्यकता होगी।

विविधता को क्लैस्टरोस्पोरिया और एफिड आक्रमण के अच्छे प्रतिरोध की विशेषता है। विशेष तैयारी के साथ निवारक उपचार स्कैब, पाउडर फफूंदी और स्पॉटिंग से बचाने में मदद करेंगे। ट्रंक और शाखाओं को सफेद करने से परजीवियों के निपटान को रोकने में मदद मिलेगी - पहला फूल आने से पहले किया जाता है, और दूसरा - देर से शरद ऋतु में।

जिस क्षेत्र में बेर का पेड़ आराम से उगेगा, वह धूप वाला होना चाहिए, ड्राफ्ट और तेज हवाओं से सुरक्षित होना चाहिए। इष्टतम मिट्टी को उपजाऊ, सांस लेने योग्य और तटस्थ अम्लता के साथ माना जाता है। यह दोमट, चेरनोज़म या सोड-पॉडज़ोलिक मिट्टी हो सकती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि बोल्खोवचांका बेर ठंढ प्रतिरोधी है, आसानी से गर्मी को सहन करता है, लेकिन लंबे समय तक छायांकन और अत्यधिक नमी के साथ बढ़ने के लिए यह असुविधाजनक है।

बोल्खोवचांका खेत के बागानों और गर्मियों के कॉटेज में लगातार मेहमान हैं। वे अपनी सरल कृषि पद्धतियों, क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के लिए त्वरित अनुकूलन, स्थिर उपज और उत्कृष्ट स्वाद के कारण प्लम उगाना पसंद करते हैं। फलों की फसलों का नुकसान शाखाओं की नियमित छंटाई और पतलेपन की आवश्यकता है।