बेर स्टेनली (स्टेनली)

एक परिवर्तनशील जलवायु में, कभी-कभी एक फलदार पेड़ उगाना मुश्किल होता है जो अच्छी फसल देगा। ऐसा करने के लिए, आपको उच्च ठंढ प्रतिरोध और जलवायु के लिए तेजी से अनुकूलन के साथ विशेष किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है। इनमें अमेरिकी चयन के स्टेनली प्लम शामिल हैं।

स्टेनली एक मिड-सीज़न प्लम है, जिसे 100 साल पहले आर. वेलिंगटन के नेतृत्व में अमेरिकी प्रजनकों द्वारा पाला गया था। फलों की फसल के प्रजनन के लिए, कई बेर प्रजातियों का उपयोग किया गया - डेगन और ग्रैंड ड्यूक। 1983 में उत्तरी काकेशस क्षेत्र के लिए रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में दिखाई दिया। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में उगने वाला सबसे अधिक उत्पादक फल का पेड़, हालांकि, यह साइबेरिया या मॉस्को क्षेत्र में लोकप्रिय होने से नहीं रोकता है।

स्टेनली प्लम एक मध्यम आकार का पेड़ है जिसमें एक गोल पिरामिडनुमा मुकुट होता है, जो चमकीले हरे पत्ते के साथ शायद ही कभी गाढ़ा होता है। अनुकूल परिस्थितियों में, पेड़ लगभग 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है।पेड़ की विशेषता भूरे-भूरे रंग के सीधे तने, शाखाओं के मध्यम फैलाव और एक मजबूत जड़ प्रणाली है। प्रत्येक कली 1-2 फूल देती है। पेड़ अप्रैल की दूसरी छमाही में खिलता है। इस समय, ओपनवर्क मुकुट बड़े बर्फ-सफेद फूलों से ढका होता है।

बेर को बड़े फल वाला माना जाता है। फलों का द्रव्यमान 30 से 50 ग्राम तक होता है। फल का आकार असमान पक्षों के साथ लम्बी-अंडाकार होता है और एक पूरी तरह से चिकनी सतह होती है, जो एक नीले रंग की मोम कोटिंग की उपस्थिति की विशेषता होती है। पके होने पर, प्लम का एक सुंदर और समान रंग होता है - अमीर बैंगनी। प्लम की त्वचा मध्यम घनत्व, गैर-कठोर होती है। यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आप कई छोटे चमड़े के नीचे के बिंदु और एक स्पष्ट उदर सिवनी देख सकते हैं।

फलों का उद्देश्य सार्वभौमिक है, जो उन्हें ताजा खाने की अनुमति देता है, खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है, डिब्बाबंद, मुरब्बा, सॉस, जैम में संसाधित होता है, जमे हुए और prunes के लिए सूख जाता है। पेड़ से लिए गए फलों को बिना प्रस्तुति के नुकसान के आसानी से ले जाया जाता है, और इसे ठंडे स्थान पर 6-14 दिनों के लिए और +1 के तापमान पर - एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

स्वाद के आकलन के अनुसार, बेर उत्कृष्ट स्वाद से संपन्न होता है। फल के एम्बर गूदे में एक मांसल, कोमल और बहुत रसदार एक समान बनावट होती है, जो एक उज्ज्वल फल सुगंध से पूरित होती है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, फल का गूदा सघन, थोड़ा कड़ा होता है, जिसमें कसैलापन होता है जो पकने के बाद गायब हो जाता है। स्वाद में एक सुखद मिठास का प्रभुत्व होता है, जो बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टेपन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। फल के अंदर का पत्थर बड़ा होता है, लेकिन आसानी से गूदे से अलग हो जाता है। गूदे में लगभग 14% शर्करा और 1% अम्ल होते हैं।

स्टेनली देर से पकने वाली एक बेर है। रोपण के बाद चौथे वर्ष में पहली पूर्ण फसल देखी जा सकती है।आप अगस्त के तीसरे दशक में आलूबुखारे का स्वाद चख सकते हैं। पेड़ के सक्रिय फलने का चरण गर्मियों के अंत में होता है - शरद ऋतु की शुरुआत। प्लम धीरे-धीरे पकते हैं।

उच्च उपज इस प्रजाति का एक फायदा है। उचित देखभाल के साथ, पेड़ निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट फसल देगा - एक युवा पेड़ से 60-70 किग्रा और एक वयस्क बेर से लगभग 90 किग्रा निकाला जा सकता है।

पिछले एक दशक में, स्टेनली बेर के पेड़ को उगाने के भूगोल का काफी विस्तार हुआ है - दक्षिण से मध्य लेन तक। इसके अलावा, पेड़ ने रूस के उत्तरी भाग में पूरी तरह से जड़ें जमा ली हैं।

प्लम में स्व-प्रजनन आंशिक होता है। समान पुष्पन अवधि वाले परागणकारी वृक्षों को स्थल पर लगाया जाना चाहिए। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, निम्नलिखित बेर किस्मों के पार-परागण के साथ सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जाते हैं - राष्ट्रपति, ब्लूफ्री, महारानी और चाचक बेर।

बेर का रोपण शरद ऋतु और वसंत दोनों में किया जाता है। रोपण के लिए साइट चुनते समय, यह मत भूलो कि बेर को प्रकाश, सूरज और स्थान पसंद है, इसलिए आपको 1 पेड़ प्रति 9 एम 2 की दर से रोपण करने की आवश्यकता है। एक छोटी पहाड़ी पर जगह चुनना बेहतर है, जहां नमी का ठहराव नहीं है, अन्यथा जड़ प्रणाली मर जाएगी। मिट्टी हवा और नमी-पारगम्य, ढीली, उपजाऊ होनी चाहिए। तटस्थ या कम अम्लता वाले दोमट या बलुआ पत्थर को इष्टतम माना जाता है।यह विशेषता है कि यदि अंकुर को विकास क्षेत्र पसंद नहीं है, तो इसे आसानी से दूसरी जगह प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

संस्कृति के एग्रोटेक्निक्स में मानक प्रक्रियाएं होती हैं: नियमित रूप से पानी देना (आप मिट्टी के पूरी तरह से सूखने की प्रतीक्षा नहीं कर सकते), मिट्टी को मल्चिंग, खनिज और जैविक उर्वरक (वर्ष में तीन बार), मिट्टी को ढीला करना, शाखाओं की सैनिटरी छंटाई, पतला करना और मुकुट का निर्माण, साथ ही रोगों और आक्रमणों की रोकथाम कीड़ों।

इसके अलावा, चड्डी और शाखाओं को सफेद करने के बारे में मत भूलना, सर्दियों के लिए पेड़ तैयार करना, साथ ही शुरुआती वसंत में जाल बेल्ट स्थापित करना।

प्लम स्टेनली अतिरिक्त निवारक उपायों की आवश्यकता के बिना बड़ी बीमारियों से आसानी से मुकाबला करता है।यह व्यावहारिक रूप से पॉलीस्टिग्मोसिस और शार्क के संपर्क में नहीं है। सबसे आम बीमारी जो एक पेड़ के संपर्क में आती है वह है ग्रे रोट (मोनिलोसिस)। फलों के पेड़ों को नुकसान पहुंचाने वाले कीड़ों में बेर एफिड्स को सबसे खतरनाक माना जाता है। यह अत्यंत दुर्लभ है कि किसी पेड़ पर बेर का चूरा और पचीडर्म द्वारा हमला किया जाता है, जो कि कीटनाशकों के छिड़काव से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

बेर स्टेनली ठंढ-प्रतिरोधी है, इसलिए, यह तापमान -30 ... 34 डिग्री तक गिर जाता है, हालांकि, यह स्टफनेस और सूखे के लिए खराब प्रतिक्रिया करता है। लंबे समय तक सूखे और पानी की कमी के साथ, पेड़ अपने फल बहा सकता है। एक और प्रतिकूल प्राकृतिक कारक जो पेड़ के विकास और फलने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, वह है अतिरिक्त नमी, इसका ठहराव। और ड्राफ्ट।

अमेरिकी चयन के बेर के पेड़ ने रूसी गर्मियों के निवासियों और किसानों के बीच अपार लोकप्रियता हासिल की है। यह संस्कृति के कई लाभों के कारण है - ठंढ प्रतिरोध, स्थिर फलने, उच्च पैदावार, सरल कृषि तकनीक और विविधता की बहुमुखी प्रतिभा। सभी लाभों की ओर इशारा करते हुए, यह संस्कृति की कुछ कमियों पर भी ध्यान देने योग्य है - सूखे के प्रति असहिष्णुता और मिट्टी की गुणवत्ता पर अत्यधिक मांग।