बेर हंगेरियन बेलारूसी

रूस में सबसे आम फल फसलों में से एक बेर है। वैरिएटल समूह हंगेरियन विशेष रूप से आम है। फल के सार्वभौमिक उद्देश्य के कारण, वे अक्सर डेसर्ट, सॉस और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

वैरायटी हंगेरियन बेलोरुस्काया 2009 में दिखाई दी। सकारात्मक विशेषताओं के एक सेट के कारण यह किस्म तेजी से मांग प्राप्त कर रही है। उच्च ठंढ प्रतिरोध कठोर जलवायु में पेड़ लगाने की अनुमति देता है। और विविधता में एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली भी होती है।

बेर 5-6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। ये मध्यम आकार के पौधे हैं जिनमें फैला हुआ मुकुट होता है। इसका आकार पिरामिडनुमा या अंडाकार हो सकता है। कटाई के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, पौधे झाड़ियों द्वारा बनते हैं, अधिकतम 2-3 मीटर की ऊंचाई बनाए रखते हैं। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, लम्बी होती हैं। आकार मध्यम हैं। जीवन के तीसरे या दूसरे वर्ष में पेड़ फल देने लगते हैं। आरामदायक मौसम की स्थिति में, किस्म 25-30 साल तक जीवित रहती है।

एक फल का वजन लगभग 40 ग्राम होता है। आकार बड़े हैं।रूप - मानक बेर, लम्बी। पके जामुन का रंग चमकीले बैंगनी रंग का होता है, जो नीले रंग का होता है, समान रूप से वितरित होता है। त्वचा पर मोम का लेप स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। गूदे की स्थिरता घनी और लोचदार होती है। इसका नारंगी रंग त्वचा के रंग के विपरीत है। एक मध्यम आकार की हड्डी अंदर बढ़ती है। पूरी तरह से पकने पर यह आसानी से गूदे से अलग हो जाता है। फल प्रसंस्करण और ताजा खपत दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

स्वाद सुखद, मीठा और खट्टा और ताज़ा होता है।

बेर का फूल मई में शुरू होता है, और फसल अगस्त के अंत से शुरुआती शरद ऋतु तक काटी जाती है। हंगेरियन बेलोरुस्काया औसत पकने की अवधि वाली किस्मों से संबंधित है।

औसत उपज 120 टन प्रति हेक्टेयर वृक्षारोपण तक पहुंचती है। फलों को शुष्क मौसम में एकत्र करने की सलाह दी जाती है। कटाई की प्रक्रिया को कई चरणों में विभाजित किया जाता है, क्योंकि प्लम एक ही समय में नहीं पकते हैं।

यदि फलों को लंबी दूरी पर ले जाया जा रहा है, तो उन्हें शाखाओं से थोड़ा कच्चा निकालकर उथले बक्सों में रखना होगा। लगभग एक सप्ताह में वे तकनीकी परिपक्वता के चरण में पहुंच जाएंगे। फलियों को डंठल सहित हटा दें। त्वचा पर मोम का लेप रखना वांछनीय है। निचली शूटिंग से पहली फसल, धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ रही है।

ठंढ की सहनशीलता के बावजूद विविधता हंगेरियन बेलोरुस्काया गर्मी और धूप से प्यार करती है। फलों के पेड़ों के आरामदायक विकास के लिए नमी का इष्टतम स्तर बनाए रखना आवश्यक है। प्लम को धूप की तरफ बाड़ या अन्य बाड़ के पास लगाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि उद्यान तेज हवाओं और ठंडी हवा से सुरक्षित है।

रोपण के लिए साइट चुनते समय, आपको ताज के भविष्य के आकार पर विचार करने की आवश्यकता होती है। पेड़ों की ऊंचाई और मुकुट के फैलाव को देखते हुए, आपको पौधे के लिए पर्याप्त खाली जगह छोड़नी होगी। फल के फलने और स्वाद में हल्का सा कालापन नहीं दिखाई देगा। सुबह और शाम को छाया क्षेत्र को कवर कर सकती है।

मौसम के दौरान किस्म को 5-6 बार पानी पिलाया जाता है, प्रति पेड़ कम से कम 8-10 बाल्टी पानी खर्च होता है। रसदार और स्वादिष्ट फलों के निर्माण के लिए सिंचाई की यह आवृत्ति आवश्यक है। यदि बगीचे के पास पौधे उगते हैं जो बड़ी मात्रा में नमी लेते हैं, तो पानी बढ़ाना चाहिए। सिंचाई के लिए ठंडे और कच्चे पानी का उपयोग करना अवांछनीय है। फूल के दौरान, अंडाशय के गठन और फलों के पकने, फलों के पेड़ों को विशेष रूप से नमी की आवश्यकता होती है, और हंगेरियन बेलोरुस्काया किस्म कोई अपवाद नहीं है।

युवा पौधों को वयस्कों की तुलना में अधिक बार सिंचित किया जाता है। तरल खपत - एक बार में 2-3 बाल्टी।

योजना के अनुसार पौधों को खाद दें।

• यूरिया पहले लगाया जाता है, इसका उपयोग फलने से पहले किया जाता है। 45 ग्राम पदार्थ 10 लीटर में घुल जाता है।

• जामुन डालने की अवधि के दौरान नाइट्रोफोस्का उपयोगी होगा। इस घटक के तीन बड़े चम्मच 10 लीटर पानी के लिए पर्याप्त होंगे।

• जैसे ही फसल काटी जाती है, पेड़ों को सुपरफॉस्फेट से भर दिया जाता है।

• मौसम के अंत में, कार्बनिक पदार्थ का उपयोग किया जाता है। खपत - प्रति पेड़ 10 किलोग्राम सड़ी खाद।

प्रूनिंग बेर की देखभाल का एक अनिवार्य हिस्सा है। अनुभवी बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे केवल बड़े अंकुरों को छोड़ दें जो ट्रंक पर समकोण पर बढ़ते हैं। आपको सैनिटरी प्रूनिंग के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। ऑपरेशन के दौरान, अतिरिक्त वृद्धि को हटा दिया जाता है।वे बीमार, टूटे और सुस्त प्ररोहों से भी छुटकारा पाते हैं।

ताज का गठन वसंत में करने के लिए वांछनीय है। हवा का तापमान कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। पौधे के जीवन चक्र के अंत तक रोपण के बाद दूसरे वर्ष से प्रक्रिया को नियमित रूप से किया जाता है।

एक तिहाई तक, आपको कंकाल की पंक्ति की शाखाओं को काटने की जरूरत है। वसंत ऋतु में, मौसम की शुरुआत में, कंडक्टर की छंटनी की जाती है। शीर्ष शूट से 40 सेंटीमीटर पीछे हट जाते हैं। काम पूरा करने के बाद, आपको इस फॉर्म को बनाए रखने की कोशिश करनी होगी। कंकाल की शूटिंग की अनुशंसित संख्या 5 से 10 टुकड़ों तक है।

आपको केवल तेज और कीटाणुरहित उपकरणों के साथ प्रक्रिया करने की आवश्यकता है, और संक्रमण से बचने के लिए कटे हुए स्थानों को बगीचे की पिच से उपचारित किया जाता है।