करंट बिग बेन

करंट की यह किस्म विशेष रूप से ताजा खपत के लिए बनाई गई थी। इस तरह के बेरी को संसाधित या फ्रीज करना अफ़सोस की बात है, यह बहुत सुगंधित, बड़ी, बहुत पतली त्वचा और एक स्पष्ट करंट स्वाद के साथ है। हम बात कर रहे हैं बिग बेन नाम की चोकबेरी की।

संस्कृति को अपेक्षाकृत हाल ही में, 2008 में प्रतिबंधित किया गया था। विविधता का प्रवर्तक स्कॉटिश कृषि संस्थान है। नाम बिग बेन का पर्याय है। फसल का उद्देश्य शौकिया बागवानी और खेतों के लिए छोटी मात्रा में उत्पादन के लिए खेती करना है।

बिग बेन मध्यम आकार की करंट वाली फसल है। इसमें एक झाड़ी होती है जो शक्ति से प्रतिष्ठित होती है, अंकुर लंबवत बढ़ते हैं। पौधे की ऊंचाई डेढ़ मीटर तक पहुंच जाती है।

जामुन आकार में काफी प्रभावशाली होते हैं, वजन में 2 से 3 ग्राम तक, लेकिन 7-ग्राम नमूने भी होते हैं (यदि कृषि तकनीक बराबर है)। छिलका मजबूत और साथ ही पतला, खाने पर महसूस नहीं होता है। जुदाई सूखी है, फल उखड़ते नहीं हैं।

varietal currants के फलों का स्वाद मिठाई है। मिठास और विशेषता सुगंध में मुश्किल।विविधता उद्देश्य में सार्वभौमिक है (जमे हुए होने पर फल अच्छा व्यवहार करते हैं, डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त), लेकिन फिर भी, ताजा खपत होने पर जामुन का सबसे अच्छा स्वाद महसूस किया जा सकता है। टेस्टर्स ने इस किस्म को उच्च रेटिंग दी - 5 में से 4.9।

संस्कृति तेजी से बढ़ रही है, फसल 2 साल के लिए काटी जाती है, और तीसरे के लिए यह अधिकतम हो जाती है।

बिग बेन करंट का पकने का समय ऐसा है कि इसे मध्यम देर से पकने वाली फसल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। रूसी संघ के पश्चिम में, जून के दूसरे दशक के बाद फलने शुरू होते हैं, और केंद्र में - उसी महीने की 25 या 28 तारीख से शुरू होता है।

उपज अधिक है। तो, एक युवा पौधा 5 किलोग्राम तक जामुन लाता है, और पुरानी झाड़ियाँ जो 3 साल से अधिक पुरानी हैं, 12 किलो देती हैं।

यह देखते हुए कि बिग बेन की आधिकारिक तौर पर स्कॉटिश जड़ें हैं, संस्कृति शुष्क और गर्म में नहीं, बल्कि समशीतोष्ण जलवायु में सबसे अच्छा महसूस करेगी। मध्य लेन और रूसी संघ का केंद्र ऐसी स्थितियों में भिन्न होता है।

रोपण संस्कृति, एक नियम के रूप में, शास्त्रीय तरीके से की जाती है। झाड़ियों के बीच 1-1.2 मीटर बनाए रखा जाता है। लेकिन आसन्न पंक्तियाँ 2-2.5 मीटर की दूरी पर स्थित हैं।

विदेशी मेहमान देखभाल में काफी मांग कर रहे हैं।लेकिन उच्च उपज के साथ-साथ जामुन के जादुई स्वाद को देखते हुए उसे माफ कर दिया गया।

संस्कृति की झाड़ियों के साथ-साथ सामान्यीकरण करना सुनिश्चित करें। रोपण को मोटा करने की अनुमति देना असंभव है: बेरी खट्टा और छोटा हो जाएगा। इसलिए पौधा 7-9 टहनियों में बनता है। उसी समय, वे अंकुर जो पहले से ही फलित हो चुके हैं, काट दिए जाते हैं।

पुआल जैसे पौधों के घटकों के साथ झाड़ी मल्चिंग भी होती है। यह जड़ प्रणाली को अधिक गरम होने से बचाएगा, और मिट्टी सूख नहीं पाएगी। इस प्रकार, पानी कम किया जा सकता है।

चूंकि बेरीज डालना काफी भारी होता है, इसलिए किसान और साधारण माली इस किस्म की करंट झाड़ियों को बांधने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, आप एक कम सरल सलाखें बना सकते हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग से, संस्कृति को पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस जैसे तत्वों की बढ़ी हुई सामग्री के साथ खनिज उर्वरकों की आवश्यकता होगी, लेकिन फूलों, फलों के सेट के दौरान न्यूनतम नाइट्रोजन के साथ। हालांकि, बढ़ते मौसम की शुरुआत में नाइट्रोजन की आवश्यकता होगी।

स्कॉटिश करंट रोगों और कीटों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। तो, बिग बेन ख़स्ता फफूंदी, लीफ स्पॉट जैसी करंट बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। यह किस्म बड माइट्स और रेड गॉल एफिड्स के लिए प्रतिरोधी है।

बिग बेन किस्म का ठंढ प्रतिरोध काफी अधिक है, और यह किस्म सूखा प्रतिरोधी भी है। लेकिन अगर सूखा बहुत लंबे समय तक जारी रहता है, तो यह फल की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा। संस्कृति को किसी भी बढ़ती परिस्थितियों के लिए उच्च अनुकूलन क्षमता द्वारा भी प्रतिष्ठित किया जाता है।