रेड डच करंट

करंट की झाड़ियों को हर साइट पर देखा जा सकता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है। आखिरकार, बेरी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। तो, संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा के संदर्भ में, काला करंट नींबू के बराबर है, और इसकी लाल किस्म केवल विटामिन सी सामग्री में अग्रणी है। डच लाल इन किस्मों में से एक है।

संस्कृति की उत्पत्ति के बारे में बहुत कम जानकारी है। सभी स्रोतों में केवल यह उल्लेख है कि डच लाल एक पुरानी पश्चिमी यूरोपीय प्रजाति है, जिसे 17 वीं शताब्दी से देर से पकने की अवधि के साथ खेती की जाती है। नाम के पर्यायवाची - हॉलैंडिस रोटे, प्रिंस अल्बर्ट। 1947 में, नस्ल को प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र, उत्तरी काकेशस, उरल्स और सुदूर पूर्व के अपवाद के साथ, रूसी संघ के लगभग सभी क्षेत्रों में उपयोग की अनुमति है। प्रवर्तक - बागवानी के लिए FGBNU संघीय वैज्ञानिक केंद्र।

डच रेड बुश काफी शक्तिशाली है। इस तथ्य के बावजूद कि यह जोरदार और घना है, यह एक कॉम्पैक्ट पौधा है। इसके विकास की शुरुआत में, विकास धीमा है। पहली बार में अंकुर सीधे हो जाते हैं, उम्र के साथ झाड़ी एक माध्यम में फैल जाती है, जिसकी ऊंचाई डेढ़ मीटर तक होती है। पत्तियाँ आकार में मध्यम, गहरे हरे रंग की, यौवन रहित, चमकदार होती हैं। पाँच पालियाँ, झुर्रियाँ हैं। फूल छोटे, बेल के आकार के, लंबे डंठल वाले होते हैं। ब्रश की लंबाई 7 से 9 सेंटीमीटर है।

डच रेड के जामुन आकार में छोटे होते हैं। वजन - 0.6 से 1 ग्राम तक। वे चमकीले लाल, बहुत सुंदर, पारदर्शी, दिखाई देने वाली नसों के साथ चित्रित होते हैं जो हल्की धारियों की तरह दिखते हैं।

आकार गोल है, लेकिन ध्रुवों पर थोड़े से चपटे आधार के साथ नमूने भी हैं। फसल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है, साथ ही बहुत लंबे समय तक भंडारण नहीं करती है।

स्वाद के लिए, उपभोक्ताओं की राय अलग है। कुछ लोग सोचते हैं कि यह मीठा और खट्टा है, दूसरों को लगता है कि यह खट्टा है। त्वचा बहुत पतली है, थोड़ी मात्रा में बीज और एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी सामग्री है, जो एसिड के स्वाद की व्याख्या करती है। उत्पाद स्वस्थ जैम, परिरक्षित और अधिक में प्रसंस्करण के लिए आदर्श है, क्योंकि यह थर्मल और पाक प्रसंस्करण दोनों को सहन करता है।

करंट डच लाल पकता है और देर से फलता है। आप 30 जुलाई के बाद कटाई शुरू कर सकते हैं।

उत्पादकता के स्तर के आकलन के लिए, यह औसत है। औद्योगिक पैमाने पर, यह 11 टन / हेक्टेयर है, बागवान एक झाड़ी से 4.6 किलोग्राम निकालते हैं।

डच रेड देश के अधिकांश क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया है। इसकी खेती उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों में की जा सकती है। और पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में मध्य और निचले वोल्गा पर भी।

उपजाऊ दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी, हल्की, वाली भूमि डच रेड उगाने के लिए उपयुक्त होती है। साथ ही धूप वाले क्षेत्रों या हल्की आंशिक छाया वाले स्थान। रोपण से पहले, जल निकासी और एक उर्वरक परिसर को गड्ढे में रखा जाना चाहिए। विशेषज्ञ रोपण के लिए शरद ऋतु के मौसम को चुनने की सलाह देते हैं। यह माना जाता है कि पौधा बेहतर जड़ लेता है, और सर्दियों के लिए अधिक तैयार होगा। सबसे अधिक बार, लाल करंट को बाड़ या अन्य बाड़ के आसपास के क्षेत्र में लगाया जाता है। यह पौधों को तेज हवाओं से बचाएगा।

डच लाल करंट की अच्छी देखभाल के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक संस्कृति को पर्याप्त नमी की आपूर्ति होगी।

चूंकि किस्म की झाड़ियाँ काफी घनी होती हैं, इसलिए पौधों को पतला करने पर ध्यान देना चाहिए। यह प्रूनिंग विकल्प किस्म की उत्पादकता बढ़ाने में मदद करेगा।

सामान्य तौर पर, करंट बहुत सनकी नहीं होते हैं। और देखभाल मानक से बहुत अलग नहीं है। कृषि गतिविधियों में शामिल हैं:

• मॉइस्चराइजिंग;
• पानी या वर्षा के बाद ढीला होना;
• मातम से निराई;
• शीर्ष ड्रेसिंग (नाइट्रोजन युक्त पदार्थ, धरण, खाद)।

डच लाल करंट मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है, यह व्यावहारिक रूप से बीमारियों, कीट के हमलों (कली के कण और पाउडर फफूंदी दोनों) के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। हालांकि, बोर्डो मिश्रण या हरे तेल के साथ निवारक उपचार आवश्यक हैं।