करंट नार

Blackcurrant रूस के लोगों द्वारा प्रिय एक बेरी फसल है। आधुनिक वैराइटी विविधता के साथ भी, हमारे माली घरेलू चयन के विकास को पसंद करते हैं। इन किस्मों को रूसी प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए पाला गया है। उदाहरण के लिए, देश के मध्य क्षेत्र के लिए नारा ब्लैककरंट किस्म को ज़ोन किया गया है।

विविधता को प्रसिद्ध रूसी वैज्ञानिक, डॉक्टर ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज ए.आई. अस्ताखोव द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। उनका पूरा करियर ब्रांस्क क्षेत्र से जुड़ा था: एक स्थानीय प्रायोगिक स्टेशन के कर्मचारी के पद से लेकर ल्यूपिन के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में फल विभाग के एक प्रमुख विशेषज्ञ तक। यह वैज्ञानिक संस्थान फेडरल साइंटिफिक सेंटर "VIK" की शाखाओं में से एक बन गया है। वी. आर. विलियम्स", जिसे नारा किस्म के प्रवर्तक द्वारा घोषित किया गया है।

अलेक्जेंडर इवानोविच अस्ताखोव ने कई फलों और बेरी फसलों के साथ काम किया, लेकिन उन्होंने ब्लैककरंट पर विशेष ध्यान दिया। उन्होंने इस बेरी की 12 बड़े फल वाली किस्में बनाईं।

वैराइटी नारा उच्च उपज देने वाली साइबेरियाई किस्म सेयानेट्स गोलूबकी और 32-77 संख्या वाले एक संकर रूप को पार करने का परिणाम था। प्रवेश के लिए आवेदन 1994 में दायर किया गया था, और पांच साल बाद इस किस्म को राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। विविधता का नाम सबसे अधिक संभावना नारा नदी से जुड़ा है, जो कि ब्रांस्क के पड़ोसी कलुगा क्षेत्र में बहती है।

नारा एक मीठे और खट्टे स्वाद के साथ जल्दी पकने वाली ब्लैककरंट की सर्दी-हार्डी, रोग प्रतिरोधी, बड़े फल वाली किस्म है। उच्च उत्पादकता और सार्वभौमिक अनुप्रयोग है।

थोड़ी फैली हुई झाड़ियाँ 1.5-2 मीटर ऊँचाई तक बढ़ती हैं। पौधे के अंकुर थोड़े घुमावदार, जैतून के रंग के होते हैं। पत्तियाँ बड़ी, गहरे हरे रंग की, झुर्रीदार चमड़े की होती हैं, जिसमें तीन पालियाँ और नुकीले सिरे होते हैं।

विविधता बड़े फल वाली है, यहां तक ​​​​कि गोल जामुन का द्रव्यमान 1.9-2 ग्राम से 3.3 ग्राम तक होता है। घने चमकदार त्वचा वाले काले जामुन लम्बी डंठल पर लटकते हैं। एकत्र करते समय, वे क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं, अलगाव में वे सूखे रहते हैं। गूदे का रंग हरा होता है।

टेस्टर्स विविधता को 4.3-4.6 अंक का उच्च अंक देते हैं। विटामिन सी (लगभग 180 मिलीग्राम / 100 ग्राम), विटामिन ए, समूह बी और अन्य की एक बड़ी मात्रा करंट को अद्वितीय उपचार गुणों के साथ हमारे आहार का एक अनिवार्य उत्पाद बनाती है।

रसदार सुगंधित जामुन में मीठा-खट्टा मिठाई का स्वाद होता है और इसमें शामिल होते हैं: 6.8% शर्करा और 2.5% एसिड। उन्हें ताजा खाया जाता है, जमे हुए, फलों के पेय और कॉम्पोट बनाते हैं, जैम, जैम, मुरब्बा और मार्शमैलो तैयार करते हैं। पत्तियों के बारे में मत भूलना - वे ताजा पीसा चाय को अपना विशिष्ट स्वाद देते हैं। इनका उपयोग टमाटर और खीरे का अचार बनाने के लिए भी किया जाता है।

जल्दी पकने वाली इस किस्म में जामुन का सुखद पकना जून के पहले दशक में होता है। पौधे के 3-4 साल के जीवन से एक पूरी फसल काटी जाती है। फलने लगभग 2.5 सप्ताह तक रहता है।

उचित कृषि तकनीक 15-20 वर्षों तक इस करंट की स्थिर फसल सुनिश्चित करेगी। नारा झाड़ी औसतन 8 से 14 किलोग्राम जामुन लाती है। औद्योगिक कर 58 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।

परिवहन के तीन दिनों के दौरान कटे हुए करंट अपनी प्रस्तुति नहीं खोएंगे। एक ठंडी जगह में, फसल पूरी तरह से 5 दिनों तक संग्रहीत की जाती है।

उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों और मध्य वोल्गा के बगीचों में निजी और औद्योगिक खेती के लिए विविधता को मंजूरी दी गई है। इस तरह के प्रतिकूल मौसम कारक जैसे अल्पकालिक शुष्क अवधि और सर्दियों के ठंढ नारा द्वारा सहन किए जाते हैं।

राज्य रजिस्टर से विविधता के "पासपोर्ट" में दक्षिणी क्षेत्रों की अनुपस्थिति के बावजूद, क्रास्नोडार क्षेत्र में कई माली और नर्सरी सफलतापूर्वक नारा का रोपण और प्रचार करते हैं।

इस स्व-उपजाऊ किस्म को जबरन परागण की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन एक ही फूल के समय के साथ एक झाड़ी के बगल में अन्य किस्मों को लगाने से फसल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। मई में, पौधे लाल रंग के रंग के साथ छोटे फूलों के साथ खिलता है।

रोपण शरद ऋतु या वसंत ऋतु में किया जाता है जब मिट्टी गर्म हो जाती है। प्रजनन के लिए, निम्नलिखित विधियों का उपयोग किया जाता है।

• कटिंग - बेसल शूट, 3-6 कलियों के साथ 25-30 सेमी के खंडों में कटे हुए, रेत-पीट मिश्रण में निहित होते हैं।

• लेयरिंग - पौधे की शाखाएं जमीन पर झुकी होती हैं और ड्रॉपवाइज जोड़ी जाती हैं। लंबवत जड़ वाले अंकुर पार्श्व कलियों से बढ़ते हैं।

• झाड़ी का विभाजन - खुदाई की गई झाड़ी को प्रत्येक के लिए विकसित जड़ प्रणाली के साथ 2-4 भागों में सावधानीपूर्वक विभाजित किया जाता है।

नारा उगाने के लिए सबसे अच्छी जगह दोमट ढीली मिट्टी के साथ एक धूप, समतल क्षेत्र होगा। मिट्टी तैयार करनी चाहिए: संरचना में सुधार के लिए नदी की रेत डाली जाती है, चूने के अतिरिक्त उच्च अम्लता कम हो जाती है। निकट भूजल वाले स्थानों से बचा जाना चाहिए, और सेप्टिक टैंक के बगल में झाड़ियों को नहीं लगाया जाना चाहिए।

प्रत्येक अंकुर के लिए, वे 50 x 50 सेमी एक छेद खोदते हैं, तल पर धरण, राख और खनिज फास्फोरस योजक का मिश्रण डालते हैं। गड्ढा भरने के बाद इसे एक या दो सप्ताह के लिए अकेला छोड़ दिया जाता है ताकि मिट्टी जम जाए। उसके बाद ही, अंकुरों को जड़ दिया जाता है, जड़ कॉलर को 7-10 सेमी तक गहरा कर दिया जाता है। वे जमीन से लगभग 15 सेमी ऊपर छोड़कर, शूट को पानी और काट देते हैं।

बागवानों को विविधता, अच्छी प्रतिरक्षा, ठंढ और सूखे के प्रतिरोध के लिए विविधता पसंद है।

नारा के लिए कृषि तकनीकी देखभाल में शामिल हैं:

• नियमित रूप से पानी देना (एक झाड़ी के नीचे 2-3 बाल्टी);

• मिट्टी को ढीला करना और निराई करना;

• झाड़ी को फिर से जीवंत करने के लिए मौसमी छंटाई;

• प्राकृतिक और जटिल शीर्ष ड्रेसिंग - वसंत में नाइट्रोजन, जामुन बांधते समय फास्फोरस-पोटेशियम।

यदि उर्वरकों को अंकुर की जड़ के दौरान लगाया जाता है, तो झाड़ी के जीवन के तीसरे वर्ष में ही उन्हें नियमित रूप से जोड़ा जाना शुरू हो जाता है।

किस्म नारा टेरी वायरस और ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।

कई कीटों के खिलाफ: एफिड्स, माइट्स, करंट पित्त मिज लार्वा - उन्हें जैव रासायनिक तैयारी के साथ छिड़का जाता है।