करंट प्रिय

शुरुआती माली, साइट पर बढ़ने के लिए करंट के प्रकारों का चयन करते हुए, ऐसी किस्मों को पसंद करते हैं जिन्हें श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और निश्चित रूप से, प्रचुर मात्रा में फसल देते हैं। ये सिर्फ लाल-फल वाले करंट हैं जिनका सुंदर नाम प्रिय है।

करंट प्रिय बेलारूसी वैज्ञानिकों के श्रमसाध्य कार्य का परिणाम है। किस्म के निर्माता ब्रीडर ए जी वोलुज़नेव (आरएनपीडी यूनिटी एंटरप्राइज "इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज ऑफ बेलारूस") हैं। संस्कृति को 1991 में बाहर लाया गया था, उसी समय उन्हें बेलारूस के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में जोड़ा गया था। किस्म के प्रजनन के लिए निम्नलिखित करंट प्रजातियों का उपयोग किया गया: चेरी और (डच रेड + वंडरफुल)। बेरी संस्कृति 2006 में रूसी रजिस्टर के रैंक में शामिल हो गई। रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में करंट लगाने की सिफारिश की जाती है।

प्यारी एक मध्यम आकार की झाड़ी है जिसमें थोड़ी फैली हुई संरचना, मध्यम शाखाएं और अनियमित गोल आकार होता है। पौधे में शक्तिशाली अंकुर, नीरसता के साथ गहरे हरे पत्ते, एक विकसित जड़ प्रणाली (100 सेमी तक की घटना) और अंकुर से विचलित आयताकार कलियाँ होती हैं। फूलों की अवधि (मई की पहली छमाही) के दौरान, झाड़ी एक गहरे तश्तरी के आकार के पीले-हरे फूलों से ढकी होती है। नीचे की ओर इशारा करते हुए फलों के गुच्छे मध्यम लंबाई और धनुषाकार आकार के होते हैं। प्रत्येक फलों के ब्रश में बड़ी संख्या में जामुन बनते हैं, इसलिए गुच्छे वजनदार दिखते हैं। करंट बुश लव्ड का जीवन काल 20-25 वर्ष है।

मध्यम आकार के चमकीले जामुन के साथ बिखरे हुए अविश्वसनीय रूप से सुंदर गुच्छों के साथ करंट झाड़ी प्यारी बाहर खड़ी है। औसतन, एक बेरी का वजन 0.6-0.8 ग्राम होता है। जामुन का आकार सही है - गोल और पूरी तरह से चिकनी सतह के साथ। दिलचस्प है, करंट बेरीज एक ही आकार और आकार में बढ़ते हैं। पूर्ण पकने के चरण में, जामुन समान रूप से चमकीले लाल रंग से ढके होते हैं। जामुन का छिलका पतला, चमकदार, सम होता है।

विविधता का उद्देश्य सार्वभौमिक है: करंट को ताजा, डिब्बाबंद, संसाधित, जमे हुए, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, करंट परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, और इसे सही परिस्थितियों में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है (2 सप्ताह तक + 7-8 डिग्री तक और 1.5 महीने तक + 1-2)।

करंट का स्वाद और व्यावसायिक गुण उत्कृष्ट हैं। जामुन का गूदा कोमल, रसदार होता है, जिसमें औसत संख्या में बीज होते हैं। स्वाद में एक स्पष्ट खटास और सुखद मिठास होती है। बेरी की सुगंध क्लासिक, हल्की है। त्वचा पतली होती है, करंट खाते समय महसूस नहीं होती। गूदे में लगभग 6% शर्करा होती है।

इस तथ्य के अलावा कि करंट बेरीज स्वादिष्ट होते हैं, वे बहुत स्वस्थ भी होते हैं, क्योंकि उनके गूदे में विटामिन सी, आयोडीन, कैरोटीन और क्यूमरिन होता है। उत्तरार्द्ध रक्त के थक्के को कम करता है।

करंट बिलव्ड मध्यम पकने वाली प्रजातियों को संदर्भित करता है। झाड़ियाँ 3-4 साल में फल देना शुरू कर देती हैं, लेकिन उत्पादकता का शिखर 8-10 साल में गिर जाता है। जून के अंतिम दशक में पकने की शुरुआत होती है, लेकिन मौसम की स्थिति जुलाई की शुरुआत में तारीखों को स्थानांतरित करके समायोजन कर सकती है।

किस्म की उपज अधिक होती है। अनुकूल परिस्थितियों में, एक झाड़ी से 9-12 किलोग्राम लाल जामुन एकत्र किए जा सकते हैं। फलने के पहले वर्ष में, पौधा छोटी पैदावार देता है - 3 किलो तक जामुन। औद्योगिक पैमाने पर, आंकड़े प्रभावशाली हैं - 105 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर।

करंट बिल्व्ड का मतलब स्व-उपजाऊ है। यह मधुमक्खियों और भौंरों के लिए अविश्वसनीय रूप से आकर्षक है। इस प्रजाति को 60% स्व-उपजाऊ माना जाता है, यानी आधे से अधिक अंडाशय परागणकों की मदद के बिना बनते हैं। अनुभवी गर्मियों के निवासी, पैदावार बढ़ाने के लिए, अभी भी पास में परागण करने वाली झाड़ियों को लगाने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, चीनी, डच रेड या योनहिरवन टेट।

सितंबर के पहले दशक में, गिरावट में बेरी की फसल लगाने की सिफारिश की जाती है। प्रजनन तीन तरीकों से किया जाता है: हरी कटिंग, लेयरिंग या बुश को विभाजित करना। अंकुर का चयन एक विकसित प्रकंद के साथ किया जाता है।

करंट बिलव्ड कृषि तकनीक में मकर नहीं है, लेकिन यह विकास और मिट्टी की जगह की थोड़ी मांग है। पौधे हल्के और सांस लेने योग्य दोमट या बलुआ पत्थरों पर अच्छी तरह से बढ़ता है। भूजल का मार्ग गहरा होना चाहिए, क्योंकि जड़ स्थिर नमी को सहन नहीं करती है। सबसे अच्छा विकल्प धूप की तरफ एक साइट होगी, जो ड्राफ्ट से सुरक्षित है। आंवले के बगल में एक पौधा लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन काले करंट के पास रोपण निषिद्ध है।

फसल की देखभाल में पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग, झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को ढीला करना, शाखाओं की वार्षिक छंटाई, वायरस और कीटों से सुरक्षा शामिल है। एक वयस्क स्वस्थ झाड़ी में 10 शाखाएँ होती हैं।

पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली अच्छी होती है, इसलिए यह शायद ही कभी ख़स्ता फफूंदी, कली के कण और एन्थ्रेक्नोज के संपर्क में आता है। कभी-कभी करंट की झाड़ियाँ लीफ स्पॉट (सेप्टोरिया), गॉब्लेट रस्ट और टेरी से पीड़ित होती हैं।

तनाव प्रतिरोध के कारण, झाड़ियाँ अपने तापमान में उतार-चढ़ाव के साथ आसानी से सर्दियों को सहन करती हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि करंट गर्मी को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, लंबे समय तक छायांकन पसंद नहीं करता है, फलने में कमी के साथ प्रतिक्रिया करता है, और वापसी वसंत ठंढों से भी डरता है।