सर्दियों से पहले बीट लगाना

बीट उन पौधों में से हैं जिन्हें न केवल वसंत में, बल्कि शरद ऋतु में भी मिट्टी में लगाया जा सकता है। लेकिन बीजों की पूर्व-शीतकालीन बुवाई की योजना बनाते समय, इस प्रक्रिया की सभी विशेषताओं का पहले से अध्ययन करना महत्वपूर्ण है।

इस रोपण विधि के कई फायदे हैं।

• समय बचाने वाला. वसंत ऋतु में, बागवानों को हमेशा बहुत चिंता होती है। सर्दियों से पहले बीट लगाने से थोड़ा समय बचता है। इसके अलावा, शरद ऋतु में, बीज को पूर्व-उपचार के बिना मिट्टी में लगाया जा सकता है, ताकि शरद ऋतु में बीट्स के रोपण में कम समय लगे।
• अच्छी फसल पाने का अवसर. शरद ऋतु में पौधे बोने से कुछ सप्ताह पहले सब्जियां प्राप्त की जा सकती हैं। इसके अलावा, इस तथ्य के कारण कि ठंडी मिट्टी में बीज सख्त हो जाते हैं, बीट मजबूत और तापमान परिवर्तन के लिए अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं।
• सुविधा. आप किसी भी उपयुक्त समय पर सर्दियों से पहले चुकंदर लगा सकते हैं। माली को बर्फ के पिघलने या मिट्टी के पर्याप्त गर्म होने का इंतजार नहीं करना पड़ता है।

लेकिन इस लैंडिंग विधि में इसकी कमियां भी हैं। सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप शुरुआती शरद ऋतु में बीज बोते हैं, तो बीज को ठंढ की शुरुआत से पहले अंकुरित होने का समय होगा, और फिर ठंड से मर जाएगा। यदि जिस क्षेत्र में बेड स्थित हैं, वह नियमित रूप से बर्फ को पिघलाकर गर्म किया जाता है, तो बीट भी नष्ट हो सकते हैं।

अपनी साइट पर रोपण के लिए, यह उन किस्मों का उपयोग करने के लायक है जो ठंड को अच्छी तरह से सहन करती हैं। नीचे सूचीबद्ध बीट्स के प्रकारों पर ध्यान देने की सिफारिश की गई है।

• "लाल गेंद"। यह सर्दी प्रतिरोधी चुकंदर है जो बहुत जल्दी पक जाती है। इसमें मीठे स्वाद के साथ गहरे लाल रंग का मांस होता है। फल बड़े हो जाते हैं। प्रत्येक का औसत वजन 250 ग्राम के भीतर है।
• पाब्लो F1. यह डचों द्वारा नस्ल की गई एक संकर किस्म है। ऐसे शीतकालीन बीट बहुत बड़े नहीं होते हैं। लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होता है। पौधे न केवल ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी हैं, बल्कि अधिकांश सामान्य बीमारियों के लिए भी प्रतिरोधी हैं।
• "सर्वनाम". यह एक और लोकप्रिय डच किस्म है। जड़ वाली फसलों का आकार साफ-सुथरा होता है और वजन 150-180 ग्राम होता है। वे अच्छी तरह से रहते हैं और विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं।
• "मिस्र का फ्लैट"। यह मध्य मौसम की किस्म है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि इसके फलों का आकार चपटा होता है। वे बड़े और काले हैं। ऐसे बीट्स का स्वाद मीठा और बहुत सुखद होता है।
• "उत्तरी गेंद". यह किस्म अगेती और ठंड के लिए प्रतिरोधी है। उगाए और पके फलों का वजन 200-300 ग्राम होता है। इनका स्वाद सुखद होता है और इन्हें तहखाने या पेंट्री में लंबे समय तक रखा जा सकता है।
• "कप्तान". इन जड़ों में एक चमकदार लाल रंग और एक चमकदार सतह होती है। मध्यम फलों का वजन 200-300 ग्राम होता है। ये बहुत जल्दी पक जाते हैं। स्वाद बहुत ही सुखद होता है।
• "डाइनिंग मैत्रियोना". इस तरह के असामान्य नाम वाले बीट्स में एक आयताकार आकार और एक समृद्ध रंग होता है। फल बहुत बड़े होते हैं। लेकिन उन्हें परिपक्व होने में काफी समय लगता है।

हवा का तापमान शून्य डिग्री तक गिर जाने के बाद आप पतझड़ में बीट लगा सकते हैं। मध्य रूस में, नवंबर की शुरुआत में रूट फसलों की योजना बनाई जानी चाहिए। उत्तरी क्षेत्रों में, यह 2-3 सप्ताह पहले किया जाता है, दक्षिणी क्षेत्रों में - थोड़ी देर बाद। माली को जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। बहुत जल्दी रोपण करने से निश्चित रूप से पौधों को लाभ नहीं होगा। सर्दियों के लिए बीट लगाते समय, भविष्य के बिस्तरों के लिए सबसे उपयुक्त जगह चुनना महत्वपूर्ण है। उन्हें एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में स्थित होना चाहिए। तराई में चुकंदर न बोएं. इससे बीज पिघले पानी से धुल सकते हैं। आपको उन्हें ऐसे स्थान पर नहीं लगाना चाहिए जहाँ भूजल पृथ्वी की सतह के बहुत करीब स्थित हो।

उपयुक्त स्थान चुनते समय, किसी को नहीं भूलना चाहिए फसल चक्र. उस क्षेत्र में बीट लगाने की सिफारिश की जाती है जहां टमाटर, खीरा या आलू पहले उगाए गए हैं। साल-दर-साल एक ही स्थान पर विचाराधीन सब्जी उगाना असंभव है। इससे मिट्टी खराब हो जाएगी। इस वजह से, फलों का आकार छोटा और अप्राकृतिक आकार होगा। इसके अलावा, उन क्षेत्रों में बीट नहीं लगाए जाते हैं जहां गाजर या गोभी उगती थी। वे मिट्टी से बड़ी मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व भी लेते हैं। रोपण से पहले, साइट को खोदा जा सकता है। यह प्रक्रिया मिट्टी को नरम और ढीली बना देगी। इसके अलावा, इस तरह माली कीटों के अंडे, साथ ही रोगजनक बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है। खुदाई आमतौर पर 10-20 सेंटीमीटर की गहराई तक की जाती है। उसके बाद, शेष गांठों को रेक से सावधानीपूर्वक तोड़ा जाता है।

सर्दियों के बीट्स के अंकुरण को बढ़ाने के लिए, वसंत की तुलना में 20-30% अधिक बीज बोने लायक है। कुछ माली विश्वसनीयता के लिए उन्हें कीटाणुरहित करते हैं।ऐसा करने के लिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल में भिगोया जाता है, और फिर सुखाया जाता है, कागज या एक तौलिया पर फैलाया जाता है। लेकिन यह प्रक्रिया अनिवार्य नहीं है। ठंढ के प्रभाव में, बीज पहले से ही स्तरीकरण से गुजरेंगे। इसलिए, उसी समय साइट पर रोपे दिखाई देंगे।

उतरने की प्रक्रिया में तीन चरण होते हैं।

• शुरू करने के लिए, साइट पर आपको कुछ खांचे बनाने की जरूरत है। उनमें से प्रत्येक की गहराई 4-5 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए।
• अगला, आपको उनमें बीज फैलाने की जरूरत है। उन्हें एक दूसरे के बहुत करीब न रखें।
• ऊपर से, अनाज को उपजाऊ मिट्टी की एक परत के साथ छिड़का जाता है। इसके बजाय, आप मिट्टी, खाद और रेत के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं। उन्हें समान अनुपात में कनेक्ट करें।

रोपण के बाद क्यारियों को पानी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ठंडे क्षेत्रों के निवासियों को सलाह दी जाती है कि वे सर्दियों के लिए क्षेत्र को चुकंदर के साथ कवर करें। ऐसा करने के लिए, आप साइट की सफाई के बाद छोड़े गए स्प्रूस शाखाओं, सूखे चूरा या पत्ते का उपयोग कर सकते हैं।

पौधों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, वसंत ऋतु में उन्हें उचित देखभाल प्रदान करने की भी आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण कृषि-तकनीकी उपायों पर ध्यान देने योग्य है।

• साइट की सफाई. वसंत ऋतु में, गीली घास, शाखाओं और विभिन्न मलबे की साइट को साफ करना महत्वपूर्ण है। बर्फ पिघलने के बाद ऐसा करें। आप सूखी लकड़ी की राख या शुद्ध कोयले की धूल के साथ बर्फ के आवरण को छिड़क कर इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। अगला, पृथ्वी को एक रेक के साथ थोड़ा ढीला किया जाना चाहिए और एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद ही इसे हटाना संभव होगा।
• पतले. स्प्राउट्स दिखाई देने के लगभग 10-12 दिनों के बाद, बीट्स को पतला कर दिया जाता है। इस स्तर पर, केवल सबसे मजबूत शूटिंग छोड़ी जानी चाहिए। इसे बादल के दिनों में करें।
• ढीला. ताकि भूमिगत फल कमजोर या फटे नहीं, पौधों के बगल की मिट्टी को ढीला करने की जरूरत है।इस प्रक्रिया में, साइट पर दिखाई देने वाले सभी खरपतवारों को हटाना महत्वपूर्ण है। उन्हें खाद के गड्ढे में डालना सबसे अच्छा है।