चुकंदर सिलेंडर

समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाने के लिए चुकंदर सिलेंडर एक आदर्श किस्म है। उच्च उत्पादकता, जड़ फसलों के उत्कृष्ट स्वाद और गंभीर परिस्थितियों के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ।

सिलेंडर हॉलैंड के प्रजनकों द्वारा लाया गया था। यह किस्म पहली बार पिछली शताब्दी में 1998 में प्राप्त की गई थी। आज, संस्कृति रूस के राज्य रजिस्टर में शामिल है, घरेलू माली के बीच मांग में है।

चुकंदर सिलेंडर की प्रमुख विशेषता इसका कॉम्पैक्ट आकार है, जिससे छोटे बगीचे के भूखंडों में भी विविधता को लगाना संभव हो जाता है। अन्य विशेषताओं में शामिल हैं:

• पत्तियों का समृद्ध हरा रंग;
• जड़ वाली फसलें जमीन से आधी चिपकी हुई;
• साधारण कटाई।

यह किस्म पौधों के समूह से संबंधित है जिसमें मध्यम प्रारंभिक पकने की अवधि होती है, जो कि संस्कृति के फायदों में से एक है।

कॉम्पैक्ट टॉप विविधता को बड़े और रसदार फल बनाने से नहीं रोकते हैं। बीट्स की विशेषताएं:

• आकार - ज्यादातर बेलनाकार, थोड़ा लम्बा;
• लंबाई - 16 सेमी;
• वजन - 250 से 600 ग्राम तक;
• त्वचा काफी घनी होती है, यद्यपि पतली, गहरे लाल रंग की होती है।

त्वचा के नीचे ठीक उसी रंग का एक गूदा होता है, जिसमें छल्लों और अन्य पहचान सुविधाओं का अभाव होता है जो अन्य किस्मों में पाए जाते हैं।

सिलेंडर चुकंदर का गूदा स्वाद में काफी रसदार और नाजुक होता है, जिसे टेस्टर्स ने नोट किया था। रूट फसलों का उपयोग अक्सर विभिन्न सलाद और दूसरे पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, बीट्स को जमे हुए किया जा सकता है, और यह अपने गुणों को बरकरार रखता है।

किस्म की अनूठी संपत्ति यह है कि जड़ वाली फसलों को कुछ ही मिनटों में पकाया जा सकता है, और साथ ही वे अपनी छाया नहीं खोएंगे। खाना पकाने के बाद, सब्जी को स्टू किया जा सकता है, और बीट्स एक अविस्मरणीय स्वाद प्राप्त करेंगे।

आमतौर पर यह किस्म 105-115 दिनों में जड़ वाली फसल बनाती है। हालांकि, खुले मैदान में रोपाई के माध्यम से बीट लगाने से 3 सप्ताह की कमी हो जाती है। इस पद्धति का उपयोग उत्तरी क्षेत्रों में किया जाता है, जहाँ बीज के साथ बीट लगाना काफी खतरनाक होता है।

बढ़ती फसलों के लिए आवश्यक सिफारिशों के अधीन, प्रति वर्ग मीटर बेड की औसत उपज 8-10 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में इसे 12 किलो तक बढ़ाया जा सकता है।

सिलेंडर बीट्स उगाने की मुख्य विधि ऐसे बीज हैं जिन्हें तुरंत खुले मैदान में रखा जाता है। हालांकि, उत्तरी क्षेत्रों में, माली अंकुर उगाना पसंद करते हैं ताकि बीज अपर्याप्त रूप से गर्म मिट्टी में न मरें।

बीज बोना मुख्य रूप से वसंत ऋतु में किया जाता है, लेकिन कुछ मामलों में उन्हें पतझड़ में जमीन में दबा दिया जाता है, जिससे भविष्य के पौधे की छोटी जड़ें सर्दियों के लिए बन जाती हैं। लैंडिंग पैटर्न:

• पंक्तियों के बीच 30 सेमी की दूरी छोड़ दें;
• बीजों के बीच 10 सेमी की दूरी बनाए रखें;
• रोपण की अधिकतम गहराई 5 सेमी होनी चाहिए।

रोपण से पहले, उनकी प्रतिरक्षा को मजबूत करने के साथ-साथ मिट्टी को निषेचित और ढीला करने के लिए बीजों को चुनने और संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। यह सब मिट्टी में फसल की तेजी से स्थापना और जड़ों की सक्रिय वृद्धि में योगदान देता है। प्रत्येक छेद में 2-3 बीज बोना बेहतर होता है ताकि उनमें से एक निश्चित रूप से जड़ पकड़ ले।

जब बीज या रोपे लगाए जाते हैं, तो यह फसल की देखभाल को व्यवस्थित करने के लिए रहता है। बुनियादी क्षण।

1. पानी देना। बीट बार-बार पानी देने की मांग नहीं कर रहे हैं, बल्कि मिट्टी में पेश किए गए तरल की संरचना के लिए सनकी हैं। औसतन, किस्म को सप्ताह में 1-2 बार सुबह या शाम को पानी पिलाया जाता है। माली प्रत्येक पानी देने से पहले विश्वसनीय नमक जोड़ने की सलाह देते हैं, जो फसल की सक्रिय वृद्धि को बढ़ावा देता है और इसे कीटों से बचाता है। कटाई से लगभग 15 दिन पहले, पानी देना बंद कर देना चाहिए।
2. पतला यदि बगीचे में बहुत सारे बीट अंकुरित हो गए हैं तो प्रक्रिया को किया जाना चाहिए। थिनिंग मुख्य रूप से बादल वाले दिनों में शुरू होती है, क्योंकि ढीली मिट्टी में करना आसान होता है।
3. उत्तम सजावट। पौधे को नियमित उर्वरकों की आवश्यकता होती है, यह सक्रिय विकास और जड़ गठन की अवधि के दौरान विशेष रूप से सच है। खनिज यौगिकों का उपयोग आमतौर पर उर्वरकों के रूप में किया जाता है, लेकिन मध्यम मात्रा में ताकि जड़ फसलों में नाइट्रेट जमा न हो।

प्रत्येक पानी भरने के बाद उपजाऊ मिट्टी को ढीला करने और क्यारियों की निराई करने का भी ध्यान रखना चाहिए। यह पौधे की रोगों और कीटों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, और विविधता की जड़ों तक उपयोगी घटकों के प्रवाह को भी तेज करता है।

गर्म और धूप वाले मौसम में रोपण कार्य शुरू करना बेहतर होता है, जब हवा का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाता है। इस मामले में, अंकुर रोपण के क्षण से 4-5 दिनों के बाद ही देखे जा सकते हैं।

चुकंदर सिलेंडर मजबूत प्रतिरक्षा के साथ काफी प्रतिरोधी किस्म है। लेकिन पौधे की अनुचित देखभाल से विभिन्न विकृति और कीड़ों के सक्रिय हमले हो सकते हैं। ऐसी स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए, निवारक उपचारों के साथ-साथ मिट्टी की नियमित खुदाई पर विचार करना उचित है।

प्रसंस्करण बीट्स के लिए, विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है जिसे बागवानी की दुकान पर खरीदा जा सकता है। उपयोग करने से पहले, आपको दवा की संरचना और खुराक का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे।