चुकंदर

चुकंदर की किस्म ओडनोरोस्तकोवाया 1976 से जानी जाती है। मॉस्को क्षेत्र के ओडिंटसोवो जिले में स्थित ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ सेलेक्शन एंड सीड प्रोडक्शन ऑफ वेजिटेबल क्रॉप्स में बोर्डो 237 किस्म से इसे प्रतिबंधित किया गया था। 40 से अधिक वर्षों से, यह किस्म बागवानों के बीच लोकप्रिय है क्योंकि इसकी जड़ों में उत्कृष्ट स्वाद है, लंबे भंडारण के लिए आदर्श हैं और विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं।

एकल उगाई जाने वाली चुकंदर टेबल किस्मों से संबंधित है। जड़ फसलों की एक विशेषता विशेषता नाम में परिलक्षित होती है - यह एकल-बीज वाली (एकल-अंकुरित) संस्कृति है। इससे यह समझा जाता है कि एक पौधा हमेशा एक बीज से उगता है, इसलिए संस्कृति को क्यारियों को पतला करने की आवश्यकता नहीं है। जड़ फसलों को उच्च गुणवत्ता और ठंड प्रतिरोध की विशेषता है। यह किस्म डंठल (फूल) के लिए भी काफी प्रतिरोधी है।

चुकंदर की किस्म सिंगल-जर्म में काफी शक्तिशाली लीफ रोसेट होता है। बरगंडी नसों के साथ पत्तियां चमकीले हरे रंग की होती हैं।जड़ प्रणाली बहुत मजबूत नहीं है, मिट्टी में गहराई तक नहीं जाती है।

जड़ वाली फसलें आकार में गोल और गोल-चपटी होती हैं, 16-18 सेमी की लंबाई और 4-7 सेमी के व्यास तक पहुंचती हैं। फल का वजन 140-180 ग्राम होता है। त्वचा चिकनी होती है, गहरे चेरी रंग में चित्रित होती है। फल समतल हैं, एक सुंदर प्रस्तुति है।

चुकंदर की जड़ वाली फसलों में मैरून रंग का रसदार कोमल मांस होता है। यह घना और सजातीय है, इसमें छल्ले नहीं होते हैं। विविधता उत्कृष्ट स्वाद और बीटािन और शर्करा की उच्च सामग्री की विशेषता है। यह ताजा खपत और पाक प्रसंस्करण, साथ ही डिब्बाबंदी दोनों के लिए आदर्श है। जड़ फसलों की एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है और सर्दियों के भंडारण के लिए उत्कृष्ट हैं, गुणवत्ता रखने के लिए +2 डिग्री के इष्टतम तापमान पर 95-99% है।

यह किस्म पकने की दृष्टि से मध्य-मौसम है। अंकुरण से कटाई तक की अवधि 80-130 दिन है। जमीन में कम विसर्जन के कारण कटाई के दौरान जड़ वाली फसलें आसानी से निकल जाती हैं।

एकल उगाई जाने वाली चुकंदर उच्च उपज देने वाली किस्मों से संबंधित है। औसत उपज 8-10 किग्रा/एम2 है। यह किस्म बीम उत्पादों को उगाने के लिए उपयुक्त है। आप एक गर्मी में सिंगल ग्रोथ बीट्स की दो फसलें उगा सकते हैं।

इस किस्म को उगाना आसान है। पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में भिगोने के बाद मई की शुरुआत में बीज खुले मैदान में बोए जाते हैं (पृथ्वी को +8 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए)। मिट्टी को प्रकाश और गैर-अम्लीय की आवश्यकता होती है, और जगह धूप और शांत होती है। सिंगल-ग्रोथ बीट्स की बीज सामग्री को 2-2.5 सेमी की गहराई पर लगाने की सिफारिश की जाती है। 30x10 सेमी के रोपण पैटर्न को देखा जाना चाहिए।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस किस्म को स्प्राउट्स को पतला करने की आवश्यकता नहीं है। यह आवश्यक है कि समय पर पानी देने के बारे में न भूलें। शीर्ष ड्रेसिंग तब की जाती है जब पौधे पर 4 सच्ची पत्तियों का रोसेट दिखाई देता है। सबसे पहले, नाइट्रोजन उर्वरकों को लगाया जाता है, और अगली बार - पोटेशियम-फॉस्फोरस, जटिल शीर्ष ड्रेसिंग का भी उपयोग किया जा सकता है।

सिंगल-अंकुरित बीट्स में अच्छी प्रतिरक्षा होती है और फसल के सबसे आम फंगल रोगों, जैसे कि सेरकोस्पोरोसिस और फोमोसिस के प्रतिरोधी होते हैं। लेकिन रोकथाम के उद्देश्य से, पौधों को बोर्डो तरल, राख के अतिरिक्त साबुन के घोल से स्प्रे करना आवश्यक है।

इस किस्म को खराब करने वाले कीटों में से, आप बीट फ्लाई, एफिड्स, शील्ड-बियरर्स और भालू पा सकते हैं। पौधों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना, नियमित रूप से खरपतवार निकालना और जैविक उत्पादों या प्याज के छिलके के घोल से रोकथाम के लिए बीट्स का उपचार करना बहुत महत्वपूर्ण है। कीट के प्रकोप की स्थिति में आधुनिक कीटनाशकों का प्रयोग करना चाहिए।