बीट पाब्लो

पाब्लो बीट किस्म रूसी बाजार में काफी प्रसिद्ध है, जिसे अक्सर सबसे अधिक उत्पादक और विश्वसनीय के रूप में सर्वश्रेष्ठ की सूची में शामिल किया जाता है।

पाब्लो चुकंदर एक डच निर्मित संकर है। Bejo Zaden B. V. द्वारा निर्मित संकर किस्म को 1993 में रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

रोसेट खड़ी है, मध्यम आकार की पत्तियों के साथ, 30-40 सेमी ऊंची है। पत्ती की प्लेट अंडाकार होती है, जिसमें किनारों पर हल्की फफोले और लहरें होती हैं। मध्यम लंबाई के पेटीओल्स, गुलाबी-लाल।

जड़ वाली फसलें गोल होती हैं, आकार लगभग पूरी तरह से गोलाकार होता है, फल की ऊंचाई 8-10 सेमी, व्यास 10-13 सेमी होता है। जड़ वाली फसलें बड़ी, वजनदार, 109-180 ग्राम प्रत्येक की क्षमता के साथ होती हैं 500 ग्राम तक (कटाई के समय के आधार पर)। त्वचा चिकनी, पतली होती है। मांस एक बैंगनी रंग के साथ गहरे लाल रंग का होता है, चिकना होता है, कॉर्किंग के लिए प्रवण नहीं होता है, छल्ले मुश्किल से दिखाई देते हैं।

पाब्लो के चुकंदर का स्वाद बहुत अच्छा होता है। गूदा कोमल, मीठा, रसदार होता है।विविधता सार्वभौमिक है, ताजा व्यंजनों में उपयोग की जाती है, सलाद, बोर्स्ट, डेसर्ट के लिए उपयुक्त, सर्दियों में अच्छी तरह से संग्रहीत, कैवियार और जमे हुए खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।

किस्म मध्यम जल्दी होती है, बड़े पैमाने पर शूटिंग की उपस्थिति के बाद 100-110 वें दिन कटाई की जाती है।

उपज बहुत स्थिर है, उच्च है, बोर्डो 237 मानक से अधिक है। 1 वर्गमीटर से। मी 6.5-7.5 किलोग्राम जड़ वाली फसलों को 10 वर्गमीटर से हटा दें। मी - 60-70 किग्रा प्रत्येक, 1 हेक्टेयर से - व्यावसायिक गुणवत्ता के औसतन 241-320 सेंटीमीटर फल।

अच्छी कृषि तकनीक के साथ, आप प्रति 1 हेक्टेयर में 520 सेंटीमीटर तक फसल ले सकते हैं - ऐसे परिणाम किरोव क्षेत्र में प्राप्त हुए थे। विपणन योग्य फलों की उपज काफी अधिक है - 89-96%।

पाब्लो बीट उत्तरी से दक्षिणी तक रूसी संघ के सभी क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। यह मध्य लेन में, उरल्स में, पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया में, उत्तर, उत्तर-पश्चिम और उत्तरी काकेशस में अच्छी तरह से बढ़ता है। अनुशंसित बढ़ते क्षेत्रों में सुदूर पूर्व शामिल नहीं है।

व्यावसायिक उत्पादन के लिए अनुशंसित सभी किस्मों की तरह, पाब्लो संकर किस्म बहुत लचीली और अच्छी देखभाल के लिए उत्तरदायी है - यह और भी अधिक उपज दिखाती है। संस्कृति शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसका उद्देश्य किसी भी परिस्थिति में अच्छी वापसी है। औसतन, इसे केवल मानक देखभाल की आवश्यकता होती है।

1. रोपण से पहले बीज तैयार किए जाते हैं: बुवाई से दो सप्ताह पहले, उन्हें भिगोया जाता है, 4 दिनों के लिए रखा जाता है, फिर 10 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।

2. बुवाई का स्थान बहुत धूप वाला होना चाहिए, और मिट्टी गर्म होनी चाहिए - +8 से कम नहीं ... 10 ° С

3. चुकंदर के बीज बोने की योजना पाब्लो: पौधों के बीच 10 सेमी, पंक्तियों के बीच 30 सेमी।

4. बीट्स को पतला होना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक बीज से, जो कि एक बीज है, 2-3 अंकुरित दिखाई देते हैं। तीन बार पतला: अंकुरण के 1 सप्ताह बाद, चौथे सच्चे पत्ते के चरण में। तीसरी बार, कटाई के साथ पतलेपन को जोड़ा जाता है - अगस्त की शुरुआत में, आप सभी छोटे फलों को इकट्ठा कर सकते हैं, जड़ फसलों के बीच 10 सेमी छोड़ सकते हैं।

5. बीट्स को सावधानी से ढीला करना पसंद है - प्रत्येक पानी के बाद।

6. सभी खरपतवारों को समय पर हटाना महत्वपूर्ण है, एक भी जड़ वाली फसल प्रतियोगियों को पसंद नहीं करती है।

7. पानी सावधानी से किया जाना चाहिए। अधिक नमी के परिणामस्वरूप पानीदार फल बनेंगे। आमतौर पर केवल सूखे महीनों में पानी पिलाया जाता है, औसतन प्रति मौसम में 3-4 बार से अधिक नहीं। कटाई से 2-3 सप्ताह पहले पानी देना पूरी तरह से बंद कर दिया जाता है।

बीट्स को आमतौर पर पिघलाया नहीं जाता है, लेकिन अगर मातम और पानी की निगरानी करने का समय नहीं है, तो गलियारों को चूरा या पीट की एक पतली परत के साथ कवर किया जा सकता है - 1-2 सेमी से अधिक नहीं।

अच्छी तरह से तैयार मिट्टी में खिलाना आवश्यक नहीं है। लेकिन अगर बीट मूल रूप से खराब मिट्टी में लगाए गए थे, तो वे उर्वरक को अच्छी तरह से लेंगे।

बीट्स को बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ और नाइट्रोजन पसंद नहीं है, उन्हें कम से कम करना बेहतर है। पहले पतले होने तक ही नाइट्रोजन के साथ खिलाएं। यह बिछुआ, पतला पक्षी की बूंदों, यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट के घोल का हरा जलसेक हो सकता है।

जुलाई से, आप पोटाश उर्वरक खिला सकते हैं। जड़ वाली फसलें पोषक तत्वों को गहनता से संग्रहित करती हैं। पोटाश उर्वरक के रूप में लकड़ी की राख सबसे उपयुक्त है - यह एक साथ मिट्टी की अम्लता को थोड़ा कम करती है और मिट्टी को कीटाणुरहित करती है। सन्टी या देवदार के जलने से प्राप्त लकड़ी की राख में अन्य ट्रेस तत्व भी होते हैं, जैसे फॉस्फोरस और बोरॉन। अंतिम चुकंदर की विशेष रूप से सराहना की जाती है।

आप पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग कर सकते हैं, बीट्स इसे अच्छी तरह से समझते हैं। बोरिक टॉप ड्रेसिंग कभी-कभी अलग से की जाती है: पत्तियों को बोरिक एसिड के घोल से छिड़का जाता है।

बीट्स की मिठास बढ़ाने के लिए, इसे खारा (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी), सोडियम ह्यूमेट के साथ पानी पिलाया जाता है, लेकिन पाब्लो बीट्स किसी भी स्थिति में मिठास को अच्छी तरह से उठाते हैं।

जैसे ही शीर्ष पीले हो जाते हैं, बीट्स की कटाई का समय आ गया है। लेकिन पाब्लो किस्म पर्णसमूह को बहुत लंबे समय तक ताजा रख सकती है, इसलिए इसे तब काटा जाता है जब फल काफी बड़े हो जाते हैं। देर से गर्मियों में कटाई - शुरुआती शरद ऋतु, उपयुक्त मौसम के साथ। गर्म धूप वाला दिन चुनना सबसे अच्छा है।

भंडारण के लिए, बीट को ताजी हवा में सुखाया जाता है, शीर्ष को 3-5 सेमी तक काट दिया जाता है, फिर लकड़ी के बक्से में रखा जाता है, प्रत्येक परत को बमुश्किल नम रेत के साथ डाला जाता है, एक तहखाने या तहखाने में रखा जाता है।

आदर्श विकल्प पौष्टिक दोमट या कार्बनिक पदार्थों से भरपूर बलुई दोमट है। एल्यूमिना वाली घनी मिट्टी या खराब सैंडस्टोन पर, बीट खराब महसूस करेंगे। इष्टतम अम्लता 6.0-7.0 पीएच है। अधिक अम्लीय मिट्टी के कारण जड़ें सड़ जाती हैं, छोटी और बेस्वाद हो जाती हैं, और अधिक क्षारीय पौधों में पोषण की कमी होती है।

बहुत अम्लीय मिट्टी में, 1 किलो डोलोमाइट का आटा प्रति 1 वर्ग मीटर। एम।

शरद ऋतु के बाद से बीट्स के लिए एक भूखंड तैयार किया गया है: उन्हें रेतीली मिट्टी प्रति 1 वर्ग मीटर पर लगाया जाता है। मी 20 किलो मिट्टी का आटा, पीट और धरण की समान मात्रा। रेत को बहुत घनी मिट्टी में खोदा जाता है - 40 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर तक। एम।

माइक्रोलेमेंट्स जोड़े जाते हैं: पोटेशियम सल्फेट (15 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (40 ग्राम), अमोनियम सल्फेट (30 ग्राम), बोरॉन (3 ग्राम)।1 कुदाल संगीन के लिए क्षेत्र खोदें। अमोनियम नाइट्रेट वसंत खुदाई के दौरान लगाया जाता है - 20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर। एम।

बीट के लिए ताजा खाद रोपण से 1-2 साल पहले ही लगाया जा सकता है।

पाब्लो किस्म रूसी बागवानों के साथ बहुत लोकप्रिय है। कई लोगों के लिए, संकर एक रहस्योद्घाटन था और दिखाया कि एक अच्छा चुकंदर क्या होना चाहिए। जड़ की फसल को कुचला जा सकता है, लेकिन गूदा उतना ही स्वादिष्ट रहता है। बीट्स के अंदर कोई छल्ले, सफेद नसें, कठोर रेशे नहीं होते हैं, बीट्स किसी भी बढ़ती परिस्थितियों में ओक नहीं बनते हैं। गूदे का रंग चमकीला, समृद्ध, मैरून होता है। स्वाद सुखद है। बीट्स की स्थिरता उत्कृष्ट है - लोचदार, कोमल, रसदार गूदा बोर्स्ट में, विनैग्रेट्स में, सलाद में समान रूप से अच्छा है। बीट्स की उपस्थिति भी मनभावन है: फल सम, छेनी वाले, साफ-सुथरे, एक से एक होते हैं।

बहुत से लोग बीट को बड़े नहीं, बल्कि आकार में मध्यम या छोटे कहते हैं, लेकिन ये ऐसे आयाम हैं जो व्यवहार में सबसे सुविधाजनक हैं। एक छोटी जड़ वाली सब्जी खाना पकाने और भंडारण के लिए सबसे अच्छी होती है, एक या एक से अधिक जड़ वाली सब्जियां बिना बचे हुए ताजा पकवान के लिए पर्याप्त होती हैं।

इस तरह के रसदार चिकने गूदे और पतली त्वचा के लिए किस्म की रखरखाव गुणवत्ता उत्कृष्ट है। कई बागवानों ने उल्लेख किया कि उनके पास वसंत तक विविधता की गुणवत्ता की जांच करने का समय नहीं था, क्योंकि उन्होंने बहुत पहले सब कुछ खा लिया था।

किस्म बिल्कुल भी बीमार नहीं होती है, ठंड के लिए प्रतिरोधी है, सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है। पाब्लो संकर किसी भी खेत के लिए मूल्यवान है - छोटे से लेकर बड़े तक। शुरुआती लोगों के लिए विचार करना भी समझ में आता है।