चुकंदर वोडान

वोडन बीट सबसे उपयोगी संकर किस्मों में से एक है, जिसका उपयोग विभिन्न पाक कृतियों को तैयार करने के लिए किया जाता है। संस्कृति को उच्च पैदावार और रसदार गूदे की विशेषता है, जिसके लिए इसे बागवानों द्वारा महत्व दिया जाता है।

चुकंदर वोडन शुरुआती पकने की अवधि वाले पौधों के समूह से संबंधित है। संस्कृति की मुख्य विशेषताओं में से हैं:

• पत्तियों का एक शक्तिशाली रोसेट;

• पत्ती प्लेटों का गहरा हरा रंग;

• जड़ फसल में छल्ले की अनुपस्थिति।

यह किस्म खुले मैदान में रोपण के लिए बीज और मिट्टी की उचित तैयारी के साथ उगाने के लिए उपयुक्त है।

बीट वोडन को सबसे आकर्षक संकरों में से एक माना जाता है, जो उच्च पैदावार वाले बागवानों को प्रसन्न करता है। जड़ फसलों की विशेषताएं:

• आकार - गोल;

• वजन - 280 से 420 ग्राम तक;

• त्वचा पतली, गहरे बैंगनी रंग की होती है;

• गूदा लाल और रसदार होता है।

बीट्स की संरचना में 15.2% तक शुष्क पदार्थ होता है, साथ ही साथ 11.9% चीनी भी होती है।

एक समृद्ध और बहुत रसदार स्वाद को ध्यान में रखते हुए, टेस्टर्स जड़ फसलों की स्वाद विशेषताओं का मूल्यांकन करने में कामयाब रहे। वोडन बीट ताजा खपत के साथ-साथ विभिन्न व्यंजन या सलाद तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता स्वाद गुणों के नुकसान के बिना एक लंबी शैल्फ जीवन की गारंटी देती है।

वोडन बीट्स को बड़े और रसीले कंद बनने में औसतन 80 दिन लगते हैं। यदि आप चाहें तो पौधे की देखभाल का ध्यान रखने पर पकने का समय कम किया जा सकता है।

उपज संकेतक औसतन 280-480 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। यह उच्चतम संकेतकों में से एक है, जो बड़े कृषि उद्यमों के बीच मांग में बीट बनाता है।

किस्म मुख्य रूप से बीज द्वारा उगाई जाती है। ऐसा करने के लिए, बीज और मिट्टी की प्रारंभिक तैयारी करें, जिसमें बीज बोने की योजना है। तैयारी के चरण।

1. चयन। विकृतियों, प्रभावित क्षेत्रों के लिए चुकंदर के बीजों की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है। साबुत और स्वस्थ बीजों को वरीयता दी जाती है।

2. कीटाणुशोधन। यह पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में बीजों को भिगोकर किया जाता है। आमतौर पर कम सांद्रता वाले योगों का उपयोग किया जाता है।

3. इलाज। अंकुरों की उत्तरजीविता दर में सुधार करने और उनके विकास में तेजी लाने के लिए बीजों को अतिरिक्त रूप से विकास उत्तेजक के साथ छिड़का जाता है।

इसी समय, मिट्टी की तैयारी की जाती है, जिसमें उर्वरकों का उपयोग शामिल होता है जो मिट्टी की अम्लता या क्षारीयता को बेअसर करते हैं, साथ ही पोषक तत्वों को समान रूप से वितरित करने के लिए ढीला करते हैं।

बीज बोना निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है।

1. पंक्तियों के बीच 30 सेमी तक पीछे हट जाते हैं।

2. बीजों के बीच 10 सेमी की दूरी बनाए रखें।

3. अधिकतम गहराई जिस पर बीज बोए जा सकते हैं, 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

जब रोपण कार्य पूरा हो जाता है, तो पौधे की देखभाल करना बाकी रहता है। कृषि तकनीकी सिफारिशें।

1. पानी देना। बीट्स को बहुत बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।केवल यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि मिट्टी सूख न जाए, अन्यथा यह कंदों के रस और स्वाद गुणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। औसतन, बीट्स को सप्ताह में 1-2 बार पानी पिलाया जाता है, बारिश के दौरान लगाए जाने वाले तरल की मात्रा कम हो जाती है और शुष्क मौसम में बढ़ जाती है।

2. ढीला। यह प्रत्येक पानी के बाद ऑक्सीजन और उपयोगी घटकों के साथ मिट्टी को संतृप्त करने के लिए किया जाता है। और ढीलापन भी पौधे की जड़ों तक पोषक तत्वों के प्रवाह को तेज करता है।

3. उत्तम सजावट। आमतौर पर बीट को प्रति सीजन में 3-4 बार खिलाया जाता है। बढ़ते मौसम और जड़ विकास पर विशेष ध्यान दिया जाता है। उर्वरकों के रूप में, यह खनिज परिसरों का उपयोग करने के लिए प्रथागत है, जिसमें पोटेशियम और फास्फोरस शामिल हैं।

इसके अतिरिक्त, बिस्तरों की निराई करने पर विचार करना उचित है, जो बीमारियों और कीटों को सबसे ऊपर और चुकंदर के कंदों में फैलने से रोकेगा।

वोडान को उपजाऊ मिट्टी में उगाएं। लैंडिंग साइट चुनने की सिफारिशों में से:

• साइट धूप और शांत होनी चाहिए;

• भूजल गहरा होना चाहिए;

• अम्लता तटस्थ होनी चाहिए।

बलुआ दोमट या बलुआ पत्थर को वरीयता दी जानी चाहिए, भारी मिट्टी में बीट्स को उगाना कठिन होगा।

लैंडिंग गर्म और धूप के मौसम में सबसे अच्छा किया जाता है। जब तक मिट्टी कम से कम +8 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म न हो जाए, तब तक इंतजार करना महत्वपूर्ण है, और ठंढ के लौटने का जोखिम न्यूनतम होगा। अन्यथा, रोपे जल्दी मर जाएंगे, और फसल खराब हो जाएगी।

वोडन अधिकांश रोगों और संकरों के कीटों के लिए सबसे प्रतिरोधी है, जो शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं और एक बड़ी फसल बनाते हैं। हालांकि, बहुत बार पानी पिलाने, पौधों की देखभाल के लिए कृषि-तकनीकी सिफारिशों का पालन न करने से, सिद्धांत रूप में, एक उच्च संभावना है कि संस्कृति बीमार हो जाएगी या कीड़ों द्वारा हमला किया जाएगा।

निवारक उपचार से चुकंदर रोग के जोखिम को रोका जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बीज या कम सांद्रता के अन्य यौगिकों कीटाणुरहित करते समय पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग करें। दवाओं का उपयोग करने से पहले, आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।