
- लेखक: रूस
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारनिर्धारक
- उद्देश्य: ताजा खपत, रस के लिए, केचप और टमाटर के पेस्ट के लिए
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए, फिल्म ग्रीनहाउस के लिए, संरक्षित जमीन के लिए, ग्रीनहाउस के लिए
- परिवहनीयतासंतोषजनक
- झाड़ी का आकार: मध्यम ऊंचाई
- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 100-120
- पके फलों का रंग: लाल
बड़े फल वाली टमाटर की किस्म बेज्राज़मर्नी अभी भी रूसी गर्मियों के निवासियों के लिए पर्याप्त रूप से परिचित नहीं है, लेकिन जो लोग इस सब्जी की फसल को अपने बगीचे में उगाने में कामयाब रहे, वे इसके बारे में सकारात्मक बात करते हैं। स्पष्ट देखभाल टमाटर आपको स्थिर फसल के साथ सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
विविधता विवरण
वृद्धि का प्रकार निर्धारक होता है। सार्वभौमिक किस्म खुले या बंद मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है, जिसमें विभिन्न प्रकार के ग्रीनहाउस और हॉटबेड शामिल हैं।
पके टमाटर का उपयोग निम्नलिखित विकल्पों में किया जाता है:
ताजा खपत;
रस, टमाटर का पेस्ट और केचप तैयार करना;
विभिन्न व्यंजनों (सलाद, ठंडे ऐपेटाइज़र) के लिए।
झाड़ियाँ बहुत ऊँची नहीं हैं। मध्यम आकार के टमाटर एक से 1.2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। ग्रीनहाउस की बढ़ती परिस्थितियों में, वे डेढ़ मीटर तक बढ़ सकते हैं। पौधे काफी शक्तिशाली होते हैं, वे बड़ी मात्रा में फल बनने की प्रक्रिया में अपनी वृद्धि को रोकते हैं।पत्तियों का एक मानक आकार होता है, रंग - पन्ना, हरा। पुष्पक्रम सरल होते हैं, फूलों के दौरान झाड़ियों को बड़े पीले फूलों से ढक दिया जाता है। पहला फल समूह 8 या 9 पत्तियों के बाद बनता है। बाकी 1-2 शीट की दूरी पर स्थित हैं।
फलों के मुख्य गुण
हरे टमाटर, पकने की प्रक्रिया में, एक चमकदार लाल रंग प्राप्त करते हैं। आकार बहुत बड़े के रूप में चिह्नित हैं। लगभग हर उदाहरण का वजन एक से डेढ़ किलोग्राम तक बढ़ जाता है। इस विशेषता के कारण, विविधता को इसका नाम मिला। सब्जियों का आकार बेलनाकार, थोड़ा लम्बा होता है। गूदे का घनत्व मध्यम होता है। पके टमाटर रेफ्रिजरेटर में 3 सप्ताह तक रहेंगे।
अनुभवी गर्मियों के निवासी ध्यान दें कि फल अक्सर असमान हो जाते हैं। कुछ का वजन एक किलोग्राम बढ़ जाता है, अन्य - 300 या 400 ग्राम। और ध्यान देने योग्य रिबिंग के साथ गोल और थोड़े सपाट नमूने भी हैं।
टमाटर एक घनी और लोचदार त्वचा से ढके होते हैं, जिसमें एक विशिष्ट चमक होती है। जब क्रॉस-सेक्शन किया जाता है, तो 4 से 6 बीज कक्ष देखे जा सकते हैं, लेकिन कुछ ही बीज होते हैं।
स्वाद विशेषताओं
ताजा टमाटर खाने के बाद एक सुखद मीठा स्वाद बना रहता है। स्वाद पारंपरिक है, थोड़ी खटास के साथ। सुगंध सुखद और स्वादिष्ट है। अधिकांश इस किस्म के स्वाद के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। सलाद, जूस और ठंडे नाश्ते के लिए सब्जियों का प्रयोग करें। मीठे स्वाद के कारण, कुछ गृहिणियां टमाटर से जाम बनाती हैं। सर्दियों या एडजिका के लिए डिब्बाबंदी के लिए आयाम रहित किस्म के फलों की सिफारिश नहीं की जाती है।
पकने और फलने
फलने का विस्तार किया जाता है, और शर्तें मध्य-मौसम हैं। बहुत कुछ खेती के क्षेत्र और परिस्थितियों (ग्रीनहाउस या खुले मैदान) पर निर्भर करता है।
पैदावार
किस्म उच्च उपज देने वाली है। एक झाड़ी से 6 से 7.5 किलोग्राम तक बड़ी सब्जियों की कटाई की जा सकती है।वृक्षारोपण के एक वर्ग मीटर से 20 किलोग्राम तक प्राप्त होता है। कटे हुए फल बिना किसी समस्या के परिवहन को सहन करते हैं। फसल की मात्रा सिंचाई की आवृत्ति सहित कई कारकों से प्रभावित होती है, क्योंकि फसल को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
और शीर्ष ड्रेसिंग भी फलने को प्रभावित करती है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए उन्हें नियमित रूप से लागू करने की आवश्यकता है। एक और महत्वपूर्ण शर्त सही तापमान शासन का पालन है। सूरज की रोशनी व्यावहारिक रूप से फसल की मात्रा को प्रभावित नहीं करती है, केवल फल का स्वाद।
गर्म और आरामदायक जलवायु वाले क्षेत्रों में, झाड़ियों में पहले फल लगने लगते हैं। पहला फल जून के अंत में प्राप्त किया जा सकता है। आखिरी लहर सितंबर के अंत में आती है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
बिना आयाम वाली किस्म की बुवाई सामग्री का उपयोग अंकुरों को अंकुरित करने और सीधे खुले मैदान में बोने के लिए किया जा सकता है। दूसरा विकल्प कम बेहतर है, क्योंकि टमाटर के पास गर्म मौसम के अंत से पहले पकने का समय नहीं हो सकता है। अधिकांश क्षेत्रों में, अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है। मार्च के दूसरे भाग में कंटेनरों में बीज बोए जाते हैं। पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ प्रयुक्त सामग्री कीटाणुरहित करने की सलाह दी जाती है।
शुरू करने के लिए, बड़े और उथले कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, जो दो-तिहाई सब्सट्रेट से भरे होते हैं। यदि मिट्टी का मिश्रण घर पर तैयार किया जाता है, तो इसे कीटाणुरहित किया जाता है। नम मिट्टी में बीजों को बड़े करीने से गहरा किया जाता है। उन्हें तेजी से अंकुरित करने के लिए, कंटेनर को एक फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है। कंटेनरों को हर दिन हवादार किया जाता है, कवरिंग सामग्री को हटा दिया जाता है।
पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, आश्रय पूरी तरह से हटा दिया जाता है। 2-3 पत्तियों की उपस्थिति इंगित करती है कि रोपाई को अलग-अलग कंटेनरों में वितरित करने का समय आ गया है। जब ऊपरी मिट्टी सूख जाए तो पौधों को जड़ के नीचे पानी दें। अत्यधिक नमी मोल्ड और फफूंदी का कारण बन सकती है।
वसंत के अंत या गर्मियों की शुरुआत में, रोपाई को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। रोपाई से 2-3 सप्ताह पहले, पौधों को सख्त कर दिया जाता है, जिससे कंटेनर को ताजी हवा में युवा झाड़ियों के साथ छोड़ दिया जाता है। इसलिए वे नई तापमान स्थितियों के अनुकूल होते हैं।

टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
सब्जियां उगाने के लिए उपयुक्त योजना 75x35 सेंटीमीटर है, जिसका अर्थ है प्रति वर्ग मीटर 3-4 झाड़ियाँ।

खेती और देखभाल
फार्मेशन और पिंचिंग कृषि प्रौद्योगिकी के महत्वपूर्ण घटक हैं। कम ग्रेड के बावजूद, झाड़ियों को बांध दिया जाता है। 1-2 तनों में झाड़ियाँ बनती हैं। रोपण के तुरंत बाद, रोपाई को पानी पिलाया जाता है, और मिट्टी को धरण या चूरा से गीली घास की परत से ढक दिया जाता है। खरपतवारों को नियमित रूप से हटा दिया जाता है, और ऊपरी मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। मोल्डिंग पर ज्यादा समय न बिताने के लिए, आपको समय-समय पर निचली पत्तियों और सौतेले बच्चों को खोलने की जरूरत है। पहली फसल आने पर झाड़ियों को बांध दिया जाता है। और सब्जियों के भार के नीचे भी शाखाएं नहीं टूटेंगी। सूखी पपड़ी दिखाई देने पर सिंचाई की जाती है। सुनिश्चित करें कि जमीन जलमग्न न हो।
टमाटर के बड़े आकार को देखते हुए, इस किस्म को पर्याप्त मात्रा में शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।स्थायी रोपण स्थल पर रोपे को रोपने के बाद जटिल योगों का उपयोग किया जाता है। दो सप्ताह बाद, उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले कार्बनिक यौगिकों का उपयोग किया जाता है। जैसे ही झाड़ियाँ फूलने लगती हैं या फल लगने लगती हैं, खनिज उर्वरकों को जमीन में मिला दिया जाता है। और पोटेशियम और फास्फोरस के साथ रचनाएं भी फसल के गहन गठन के साथ मिट्टी में पेश की जाती हैं।




विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।

