बीफ़सेलर लाल टमाटर

हर बगीचे में अनिवार्य संस्कृति टमाटर है। इस तथ्य के बावजूद कि वे सभी अच्छे हैं, गोमांस टमाटर विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। ये बड़े फल वाले मांसल सलाद संकर किस्में हैं। इस श्रेणी में अंतर यह है कि फलों में चीनी की मात्रा अधिक होती है और विटामिन की मात्रा अधिक होती है। इन संकरों में से एक अनिश्चित बिफसेलर लाल है, जो ग्रीनहाउस के लिए अभिप्रेत है। गोमांस का सबसे बड़ा नहीं, लेकिन उपज के मामले में लगभग रिकॉर्ड धारक। टमाटर के फलों का स्वाद बहुत अच्छा होता है, गर्मियों और सर्दियों के सलाद तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

हाइब्रिड अनिश्चित किस्मों की लाइन के उद्भव में बिफसेलर, बिफसेलर लाल सहित, नोवोसिबिर्स्क कृषि कंपनी "सिबिर्स्की सैड" से संबंधित है। कंपनी जोखिम भरे कृषि क्षेत्रों में उगाने के लिए सब्जियों और फलों के प्रजनन में माहिर है।

एक लंबी झाड़ी, जिसकी ऊँचाई 1.5-1.7 मीटर तक पहुँचती है, मध्यम आकार के नक्काशीदार हरे पत्ते से ढकी होती है।उच्च ठहराव और मेद के लिए प्रवण, इसलिए नाइट्रोजन गठन और नियंत्रण की आवश्यकता है। पहला अंडाशय 6-8 पत्तियों पर रखा जाता है, बाद के सभी 1-2 पत्तियों के बाद। एक ब्रश में फलों की संख्या पांच से सात टुकड़ों तक होती है, मुख्य तना सात ब्रश तक का सामना कर सकता है। एक जड़ पर टमाटर की कुल संख्या 50 टुकड़ों तक पहुँच जाती है। यदि आप आकार देने में संलग्न नहीं हैं तो मात्रा अधिक हो सकती है, लेकिन फल कम स्वाद विशेषताओं वाले छोटे होंगे।

छोटे टोंटी वाले बड़े चपटे-गोल फल, जिनका वजन 400 ग्राम होता है, घने चमकदार त्वचा से ढके होते हैं। कच्चे टमाटर दूधिया हरे रंग में रंगे जाते हैं, जब तकनीकी रूप से पक जाते हैं, तो फल डंठल वाले क्षेत्र में हरे धब्बे के बिना कैरमाइन लाल हो जाते हैं। लाल बीफसेलर लाल रंग की विशेषता (फूलों की वृद्धि) है, इस वजह से, पहले अंडाशय में एक अनियमित आकार का फल बन सकता है, जिसे हटाया जाना चाहिए। हाइब्रिड में उच्च व्यावसायिक गुण होते हैं, बहुत सजावटी होते हैं, लेकिन खराब परिवहन क्षमता की विशेषता होती है।

हाइब्रिड टमाटर में मिठाई का स्वाद मीठा होता है, इसमें लाइकोपीन की बढ़ी हुई मात्रा होती है, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जिसका हृदय गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, साथ ही साथ बहुत सारे β-कैरोटीन और ल्यूटिन भी होते हैं।

अनिश्चित संकर को प्रारंभिक पकने की विशेषता है - 75 से 105 दिनों तक।

बीफसेलर लाल को उच्च उत्पादकता की विशेषता है - एक झाड़ी से 50 बड़े फल तक, एक वर्ग मीटर से 18-22 किलोग्राम निकाले जाते हैं।

इस संकरण का टमाटर केवल रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, बीज अप्रैल-मई में बोए जाते हैं।

अनुशंसित रोपण पैटर्न प्रति वर्ग मीटर तीन पौधों से अधिक नहीं है।

बीफ टमाटर को विशेष कृषि तकनीकों की आवश्यकता होती है, क्योंकि फल न केवल बड़ी संख्या में कोशिकाओं (नाइट्रोजन के प्रभाव) के कारण, बल्कि उनके आकार में वृद्धि (अच्छा पानी) के कारण भी डाले जाते हैं। गर्म मौसम की शुरुआत के समय, पौधों को पोटाश पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। झाड़ी एक तने में बनती है, कम अक्सर दो में। प्रत्येक पत्ती को पर्याप्त मात्रा में सूर्य का प्रकाश प्राप्त होना चाहिए, इसलिए बागवानों को न केवल पिंचिंग और आकार देने से निपटना पड़ता है, बल्कि पत्ती की प्लेट को छोटा करना भी होता है।

यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो शाम की रोशनी की जाती है, न कि रात की रोशनी, अन्यथा यह कमजोर पौधों की उपस्थिति को भड़का सकती है। ग्रीनहाउस के अंदर इष्टतम तापमान कोई कम महत्वपूर्ण नहीं है, और यह रात में 16-20 डिग्री की सीमा है, जब दिन के दौरान संचित पोषक तत्वों को विकास बिंदुओं तक पहुंचाया जाता है। दिन का तापमान 22-25ºC के बीच होना चाहिए। समय पर कार्बोनिक शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है - खाद (किण्वित बिछुआ, रोटी, खरपतवार), खाद और अन्य।

बड़े फल वाले संकर मजबूत प्रतिरक्षा में भिन्न नहीं होते हैं, इसलिए देर से तुषार, अल्टरनेरियोसिस उनके लिए खतरनाक हैं। कटाई से लगभग दो दशक पहले "ऑर्डन" के साथ निवारक उपचार करने की सिफारिश की जाती है।

हाइब्रिड घर के अंदर बढ़ने के लिए अभिप्रेत है, इसलिए मौसम की स्थिति इसे बहुत अधिक प्रभावित नहीं करती है, मुख्य बात यह है कि ग्रीनहाउस के अंदर कृषि प्रौद्योगिकी के लिए आवश्यक शर्तों का पालन करना है।

बीफसेलर रेड नोवोसिबिर्स्क प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए इसे मूल रूप से ठंडे क्षेत्रों - पूर्वी, पश्चिमी, दक्षिण-पश्चिमी साइबेरिया में ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए अनुकूलित किया गया था। इसके अलावा, यह मध्य लेन में, चेरनोज़म क्षेत्र और अन्य क्षेत्रों में उगाया जाता है।