- लेखक: गवरिश एस.एफ., मोरेव वी.वी., एमचेस्लावस्काया ई.वी., देगोवत्सोवा टी.वी., वोलोक ओ.ए., आर्टेमयेवा जी.एम., रेडिचकिना टी.ए. (गेवरिश ब्रीडिंग कंपनी एलएलसी)
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2015
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारनिर्धारक
- उद्देश्य: ताजा खपत, रस के लिए, केचप और टमाटर के पेस्ट के लिए
- पकने की अवधि: मध्य पूर्व
- पकने का समय, दिन: 85-95
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए, फिल्म ग्रीनहाउस के लिए, ग्रीनहाउस के लिए
- झाड़ी का आकार: अंडरसिज्ड
- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 65-70 . तक
न्यूनतम प्रयास और समय के साथ, बिग मॉमी किस्म को चुनकर, आप एक स्थिर और रसदार फसल प्राप्त कर सकते हैं। कई रूसी गर्मियों के निवासी टमाटर के उत्कृष्ट स्वाद पर ध्यान देते हैं। फसल के पहले नमूने के बाद, इस किस्म को अधिकांश बागवानों से अनुमोदन प्राप्त हुआ।
विविधता विवरण
फलों की फसलें खुले मैदान या विभिन्न प्रकार के ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं। कटी हुई फसल का उपयोग जूस, सॉस, केचप या टमाटर का पेस्ट बनाने के लिए किया जाता है। प्राकृतिक टमाटर उतने ही अच्छे होते हैं। संस्कृति विकास का प्रकार निर्धारक है।
झाड़ियों की पहचान मजबूत तनों से की जा सकती है। शाखाएँ मध्यम आकार के पर्णसमूह की एक छोटी मात्रा से ढकी होती हैं, रंग हरा होता है। कम उगने वाला पौधा 65-70 सेंटीमीटर तक बढ़ता है।पत्तियां सूर्य के प्रकाश के प्रवेश को नहीं रोकती हैं, इसलिए फल आरामदायक परिस्थितियों में पकते हैं। यह नमी प्रतिधारण को भी कम करता है।
सातवीं पत्ती के बाद, पहला फलों का गुच्छा बढ़ना शुरू हो जाता है। इसके अलावा, वे हर दूसरे पत्ते के बाद झाड़ी पर स्थित होते हैं। एक ब्रश पर एक ही समय में 6 टमाटर तक पकते हैं। ये डंठल को मजबूती से पकड़ते हैं और पकने के बाद भी गिरते नहीं हैं।
फलों के मुख्य गुण
हल्के हरे कच्चे टमाटर धीरे-धीरे चमकीले लाल हो जाते हैं। फलों के आकार को बड़े के रूप में चिह्नित किया जाता है, और वजन में वे 200-250 ग्राम तक पहुंच जाते हैं। आकार गोल है, थोड़ा सा रिबिंग है। पुष्पक्रम सरल हैं। उनकी पतली त्वचा के कारण, सलाद और अन्य ठंडे व्यंजनों के लिए टमाटर की सिफारिश की जाती है। गूदे का घनत्व मध्यम होता है। अंदर व्यावहारिक रूप से कोई बीज नहीं हैं।
स्वाद विशेषताओं
टमाटर का स्वाद समृद्ध और उच्चारित होता है। मिठास को बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टेपन के साथ जोड़ा जाता है। खाने के बाद एक नाजुक स्वाद रहता है। अपने उच्च स्वाद के कारण, यह किस्म अन्य सब्जियों की फसलों के साथ अनुकूल प्रतिस्पर्धा करती है।
पकने और फलने
फसल पकने की तारीखों को मध्यम-प्रारंभिक के रूप में चिह्नित किया जाता है। बुवाई के 85-95 दिनों के बाद, पहले टमाटर की कटाई की जा सकती है। सटीक तिथियां काफी हद तक मौसम पर निर्भर करती हैं।
पैदावार
उपज नियमित है। एक वर्ग मीटर से लेकर 7 से 9 किलोग्राम तक सब्जियों की कटाई की जाती है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
एक नई जगह (खुले क्षेत्र या ग्रीनहाउस) में रोपण की तारीख से 2 महीने (50 से 60 दिनों तक) रोपाई के लिए वैराइटी बिग मॉमी को लगाया जाता है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, मानक तिथियों की तुलना में लगभग एक सप्ताह बाद बीज बोए जा सकते हैं।
अंकुरों को अंकुरित करने के लिए उपयोग की जाने वाली मिट्टी को उबले हुए और मैंगनीज के साथ गर्म पानी के साथ डालने की सिफारिश की जाती है।रचना में एक समृद्ध रंग होना चाहिए। तो रोपाई को कीटों से खतरा नहीं होगा। और आप एक तैयार मिश्रण भी खरीद सकते हैं जिसे पहले से संसाधित किया गया है।
बीज को भी भिगोना चाहिए। ऐसा करने के लिए, "ज़िक्रोन" या "एपिन" की तैयारी का उपयोग करें। अंकुरित होने पर, बीजों को डेढ़ या 2 सेंटीमीटर तक जमीन में गाड़ दिया जाता है। भविष्य के रोपण के साथ कंटेनर को सूर्य में स्थानांतरित करने के बाद। तापमान शासन (+25 डिग्री सेल्सियस) का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
5-7 दिनों के बाद, पहली शूटिंग पहले से ही दिखाई देनी चाहिए। अब तापमान को थोड़ा कम कर देना चाहिए ताकि पौधे खिंचने लगें। नमी के ठहराव से बचने के लिए मिट्टी को नियमित रूप से सिंचित किया जाता है। आपको रोपाई के साथ कंटेनरों को हवादार करने की भी आवश्यकता है।
जैसे ही स्थायी लैंडिंग साइट पर भूमि गर्म हो जाती है, और ठंढ के लौटने का जोखिम पूरी तरह से समाप्त हो जाता है, रोपे को ग्रीनहाउस या खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। युवा पौधों को अनुकूलित करने के लिए, 2 सप्ताह में वे उन्हें ताजी हवा में सख्त करना शुरू कर देते हैं या उन्हें अपार्टमेंट में खिड़की पर रख देते हैं। पहली बार कंटेनर को केवल 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, धीरे-धीरे समय अवधि बढ़ाता है। झाड़ियों को 25 सेंटीमीटर ऊंचे, 5 या 6 पूर्ण पत्तियों के साथ प्रत्यारोपित किया जाता है।
साइट पर जमीन भी पहले से तैयार की जाती है। बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे मिट्टी की ऊपरी परत को हटा दें और उस क्षेत्र को पोषक तत्वों के मिश्रण से ढक दें। इसकी तैयारी के लिए, समान अनुपात में धरण मिट्टी के साथ मिश्रित किया जाता है। आप चूरा या राख मिला सकते हैं। भूमि को फिटोलाविन से उपचारित किया जाता है, जो वृक्षारोपण को विभिन्न रोगों और कीटों से बचाएगा।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
रोपाई लगाते समय, छिद्रों के बीच 50-60 सेंटीमीटर का अंतर छोड़ दिया जाता है। पौधों के सहज विकास के लिए यह दूरी आवश्यक है। पौधे को समर्थन से बांधा जाना चाहिए ताकि झाड़ी क्षतिग्रस्त न हो।
खेती और देखभाल
टमाटर को लगभग +20 डिग्री गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। कम हवा के तापमान पर, पौधे विकास को धीमा कर देते हैं, और झाड़ियों को ठंडे तरल के साथ मौसम की स्थिति में बदलाव के रूप में सिंचाई का अनुभव होता है, अर्थात्: एक ठंडा स्नैप। सप्ताह में एक बार मिट्टी को सिक्त किया जाता है, केवल सुबह जल्दी। झाड़ियों को जड़ से पानी दें। मिट्टी बहुत अधिक गीली नहीं होनी चाहिए, अन्यथा रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। और नमी भी जड़ प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। नमी के वांछित स्तर को बनाए रखने के लिए, मिट्टी को पिघलाया जाता है।
सौतेले बच्चे (पत्तेदार साइनस से उगने वाले अंकुर) को हर 14 दिनों में लगभग एक बार काट दिया जाता है। पौधे के निर्माण के लिए 1-2 निचले सौतेले बच्चे बचे हैं। अतिरिक्त अंकुरों को सावधानी से और एक-एक करके काट लें, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। फल के अंडाशय के बाद, वे मुख्य पत्तियों को हटाना शुरू करते हैं। वे उन पोषक तत्वों को छीन लेते हैं जो फसल के निर्माण पर खर्च किए जा सकते थे।
फलों की फसल उगाते समय, उर्वरक अपरिहार्य हैं। रोपण के दौरान, शीर्ष ड्रेसिंग को कुओं में जोड़ा जाता है। पोषक तत्व मिश्रण धीरे-धीरे घुल जाता है और पौधे को सही मात्रा में ट्रेस तत्वों से संतृप्त करता है।मिट्टी की परत भरते हुए उर्वरक के एक हिस्से को जड़ों से कुछ सेंटीमीटर दूर रखा जाना चाहिए। माली "केमिरा" और "फर्टिक" की रचनाओं का उपयोग करते हैं।
फूल आने से पहले, 1-2 नाइट्रोजन-आधारित शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती हैं। जैसे ही कलियाँ खिलती हैं, नाइट्रोजन उर्वरक बंद हो जाता है, और वे पोटाश उर्वरक में बदल जाते हैं। राख के घोल के साथ पत्तेदार उर्वरकों द्वारा उत्कृष्ट प्रदर्शन का प्रदर्शन किया गया। उनकी मदद से टमाटर जल्दी बढ़ते हैं, और फसल स्वादिष्ट होती है। घोल तैयार करने के लिए, आपको एक लीटर गर्म पानी में एक गिलास लकड़ी की राख को घोलना होगा। तरल दो दिनों के लिए infused है। परिणामी सांद्रण को पतला किया जाता है और पौधों पर छिड़काव के लिए उपयोग किया जाता है।
जड़ों को आवश्यक ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए, मिट्टी की ऊपरी परत को ढीला किया जाता है। इस प्रक्रिया में, मातम हटा दिया जाता है। प्रत्येक सिंचाई के बाद ढीलापन किया जाना चाहिए। गर्म मौसम में, झाड़ियों के चारों ओर की जमीन गीली घास से ढक जाती है, इससे मिट्टी सूखने से बच जाएगी। और यह साइट पर खरपतवारों को बढ़ने से भी रोकता है। ग्रीष्मकालीन निवासी पीट या पुआल का उपयोग करते हैं।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों के अधीन, टमाटर को कुछ भी खतरा नहीं है। वे तंबाकू मोज़ेक वायरस और लेट ब्लाइट के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाई जाने वाली झाड़ियाँ सफेद मक्खी के हमले के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। इन कीड़ों को नमी पसंद है, इसलिए कमरे को नियमित रूप से हवादार करना चाहिए।
प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोधी
वैराइटी बिग मॉमी चरम मौसम की स्थिति से डरती नहीं है। इस मामले में भी, आप स्वादिष्ट और रसदार टमाटर की फसल पर भरोसा कर सकते हैं।