टमाटर ब्लैक हार्ट ब्रेडा

टमाटर का आधुनिक वर्गीकरण इसकी विविधता में हड़ताली है। गोल लाल टमाटर के अलावा, जो पहले से ही सभी से परिचित हैं, अन्य, अधिक विदेशी किस्में हैं। इन्हीं में से एक है ब्रैड का काला दिल (ब्रैड का काला दिल)।

यह लेख इस बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करता है कि आपकी साइट पर इस असामान्य किस्म को कैसे उगाया जाए।

इस अनिश्चित (यानी, लंबी) किस्म का नाम कैलिफोर्निया के ब्रीडर ब्रैड गेट्स के सम्मान में रखा गया था, जिन्होंने पहली बार 21 वीं सदी की शुरुआत में ब्लैक क्रीमिया टमाटर के बीच इसके बीज की खोज की थी। अमेरिकी मूल और इस तथ्य के बावजूद कि विविधता को अभी तक रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं किया गया है, यह हमारे पूरे देश में सक्रिय रूप से खेती की जाती है।

दुर्भाग्य से, इस टमाटर के बीज दुकानों में उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन रोपण सामग्री हमेशा निजी किसानों या संग्राहकों से खरीदी जा सकती है।

झाड़ियाँ रसीला, 160-180 सेमी ऊँची होती हैं।"नाक" या एक गोल सेब के साथ दिल के आकार में बड़े फल। रंग - बैंगनी रंग के साथ गहरा गुलाबी या बरगंडी। तने के पास एक हरा धब्बा होता है, जिसमें से छोटे-छोटे प्रहार फल के मध्य तक फैले होते हैं, और पूरी सतह पर हल्की पसली होती है।

गूदा बहुत रसदार, मांसल होता है, जिसमें बीज की मात्रा कम होती है। वजन लगभग 300-500 ग्राम है, लेकिन कुछ मामलों में वे एक किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं।

टमाटर का गहरा रंग एंथोसायनिन की उच्च सामग्री के कारण होता है, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, जिसका नियमित उपयोग हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है, और यकृत और आंतों के कामकाज में भी सुधार करता है।

एक स्पष्ट फल और बेरी खट्टेपन के साथ स्वाद मीठा होता है। अदजिका, लीचो, सॉस, पास्ता और टमाटर का रस बनाने के साथ-साथ सब्जी सलाद में एक घटक के रूप में ताजा उपयोग के लिए आदर्श। फल के असामान्य रंग को देखते हुए, इसके साथ व्यंजन सुंदर और मूल दिखते हैं। इस किस्म का उपयोग पूरी तरह से और स्लाइस में संरक्षण के लिए नहीं किया जाता है।

बीज के अंकुरण के 90-150 दिनों के भीतर फल पक जाते हैं। इसके अलावा, वे अपना स्वाद खोए बिना, झाड़ी से कटाई के बाद भी पूरी तरह से पकते हैं।

इस किस्म की उपज बहुत अधिक होती है। उचित रख-रखाव की शर्त पर एक झाड़ी से 20 किलो तक टमाटर प्राप्त किया जा सकता है। चूंकि किस्म मध्य-मौसम है, पहली फसल बीज बोने के लगभग तीन महीने बाद प्राप्त की जाती है, और बहुत ठंड के मौसम तक झाड़ियों में फल लगते हैं। सब्जियों को गर्म, शुष्क मौसम में और नमी को उस बॉक्स में जाने से रोकने के लिए अनुशंसित किया जाता है जहां उन्हें संग्रहीत किया जाएगा।

फसल काफी लंबे समय तक संग्रहीत होती है, और मोटी त्वचा के कारण, ये टमाटर परिवहन को पूरी तरह से सहन करते हैं।

रोपाई के लिए उपयुक्त मिट्टी तैयार करने के लिए, आपको समान अनुपात में काली मिट्टी और धरण को मिलाना होगा, और फिर परिणामी संरचना में समान मात्रा में रेत या चूरा मिलाना होगा। या दुकान में विशेष मिट्टी खरीदें। भले ही आपकी मिट्टी खरीदी गई हो या घर की हो, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के संतृप्त घोल से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए या 100 डिग्री के तापमान पर ओवन में कैलक्लाइंड किया जाना चाहिए। अंकुर कंटेनरों को भी अच्छी तरह से कीटाणुरहित किया जाता है।

फरवरी के मध्य में बीज बोना शुरू होता है। जब पहले दो पत्ते दिखाई देते हैं, तो अंकुर अलग-अलग कपों में गोता लगाते हैं। एक सप्ताह के बाद, आप खनिज उर्वरकों के साथ पहली शीर्ष ड्रेसिंग कर सकते हैं। खुले मैदान में पौधे लगाने से 7-10 दिन पहले, ताजी हवा में झाड़ियों को सख्त कर दिया जाता है, धीरे-धीरे "चलने" का समय बढ़ जाता है।

खुले मैदान में, स्प्राउट्स को मई के मध्य से जून की शुरुआत तक और ग्रीनहाउस में - मई की शुरुआत या मध्य में प्रत्यारोपित किया जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, प्रत्यारोपण अप्रैल के मध्य में किया जा सकता है। मुख्य बात ठंढ की संभावना को बाहर करना है।

टमाटर को 1-2 झाड़ियों प्रति 1 एम 2 की दर से लगाने की सिफारिश की जाती है, जिससे दो तनों में झाड़ियाँ बनती हैं, लेकिन ग्रीनहाउस में रोपण को सघन बनाया जा सकता है। तटस्थ या थोड़ा अम्लीय पीएच के साथ मिट्टी हल्की, ढीली और पौष्टिक होनी चाहिए।गिरावट में मिट्टी को खाद के साथ मिलाकर तैयार करना सबसे अच्छा है, और रोपण से ठीक पहले, सुपरफॉस्फेट और सिल्विन के साथ खाद का मिश्रण वहां डालें।

अपने बगीचे में सबसे धूप वाले स्थान पर पौधे लगाएं, लेकिन आम कीटों से बचने के लिए आलू या अन्य नाइटशेड पौधों से दूर रहें। टमाटर के लिए सबसे अच्छे पड़ोसी प्याज, गोभी, खीरा और कोई भी फलियां हैं।

वैराइटी ब्लैक हार्ट ब्रेडा को बगीचे और बंद ग्रीनहाउस दोनों में समान सफलता के साथ उगाया जा सकता है। तनों में सिलवटों से बचने के लिए, फूल आने के बाद, जैसे ही फल बनने लगते हैं, बाँधना आवश्यक है। निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है ताकि हवा का संचार बाधित न हो और फंगस का खतरा कम हो। और, ज़ाहिर है, आपको टमाटर को नियमित रूप से ड्रिप सिंचाई या गर्म पानी के छोटे हिस्से के साथ पानी देना होगा। सावधान रहें कि पत्तियों पर पानी न जाए!

पौधों को जैविक खाद खिलाएं। पतला खाद घोल या राख इस उद्देश्य के लिए अच्छी तरह से काम करता है अगर रोपाई में पर्याप्त धूप नहीं होती है।

समीक्षाओं के आधार पर, ब्लैक हार्ट ब्रेडा किस्म की पत्तियां अक्सर कर्ल करती हैं। यह आमतौर पर असमान पानी के कारण होता है, इसके अलावा, इसका कारण कुछ पदार्थों की कमी हो सकती है। इस समस्या को खत्म करने के लिए जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करना और सिंचाई योजना को बदलना आवश्यक है। यदि वांछित है, तो सटीक कारण निर्धारित करने के लिए मिट्टी का विश्लेषण किया जा सकता है।

इसके अलावा, पौधों पर सतह की सड़ांध दिखाई दे सकती है, इसलिए प्रभावित हिस्सों को समय पर निकालना और मिट्टी को कीटाणुनाशक घोल से उपचारित करना महत्वपूर्ण है।

अन्यथा, ब्रेडा का ब्लैक हार्ट टमाटर की सबसे स्पष्ट काले फल वाली किस्मों में से एक है, जिसे नौसिखिया माली भी संभाल सकते हैं।

यह पौधा लेट ब्लाइट सहित अधिकांश नाइटशेड रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन खिलने वाले अंत सड़ांध से प्रतिरक्षित नहीं है।संक्रमण की संभावना को कम करने के लिए, पौधे के संपर्क में आने वाले सभी उपकरणों को कीटाणुरहित करना चाहिए, मिट्टी और बीजों को कीटाणुरहित करना चाहिए, और हर हफ्ते कैल्शियम नाइट्रेट के घोल से झाड़ियों को स्प्रे करना चाहिए।

कीटों से सुरक्षा के रूप में, सिंहपर्णी का काढ़ा और साबुन के घोल ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है, जबकि बड़े कीड़े मैन्युअल रूप से हटा दिए जाते हैं।

प्रारंभ में, इस किस्म के टमाटर दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए अभिप्रेत हैं, लेकिन गर्मी के चरम तापमान और शुष्क मौसम के उत्कृष्ट प्रतिरोध के कारण यह पौधा साइबेरिया और उरलों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है। एकमात्र चेतावनी यह है कि उत्तरी क्षेत्रों में इन टमाटरों को गर्म ग्रीनहाउस में लगाना बेहतर होता है।