टमाटर काली आंखें

काले टमाटर विभिन्न प्रकार की किस्मों द्वारा दर्शाए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक में कई विशिष्ट विशेषताएं होती हैं। गहरे फलों के रंग वाली सब्जियों की फसलों ने अपने विशेष स्वाद और गैर-मानक उपस्थिति के कारण अपनी लोकप्रियता हासिल की है।

फसल की किस्में ब्लैक आइज़ को ताज़ा खाने की सलाह दी जाती है। तो आप पूरी तरह से रस और स्पष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं। टमाटर प्रसंस्करण के लिए भी उपयुक्त हैं। उत्पादकों के अनुसार, पौधे को फिल्म ग्रीनहाउस या खुली हवा में उगाने की सलाह दी जाती है। वृद्धि का प्रकार अनिश्चित है।

अंकुर मध्यम आकार, गहरे हरे रंग की पत्तियों से ढके होते हैं। पहला ब्रश 6 या 7वें पत्ते पर बनता है, और प्रत्येक 1-2 पत्तियों के बाद के पुष्पक्रम बनते हैं।

जबकि फल अपरिपक्व रहते हैं, वे हरे रंग, गहरे रंग की धारियों और डंठल के लगाव के बिंदु पर एक स्थान बनाए रखते हैं।पके टमाटर भूरे-बैंगनी रंग के हो जाते हैं। यह विशिष्ट उपस्थिति के लिए धन्यवाद है कि ब्लैक आइज़ किस्म बाकी हिस्सों से अलग है। औसत वजन 280 ग्राम है, आयाम मजबूत हैं। फल की सतह छोटी पसलियों से ढकी होती है, आकार चपटा-गोल होता है।

त्वचा पतली और कोमल होती है, इसे खाने से अदृश्य हो जाता है। अंदर का गूदा रसदार और मांसल, मध्यम घनत्व वाला होता है। पकी सब्जियां स्वादिष्ट सलाद और स्नैक्स बनाती हैं। यह स्ट्यू, सूप और अन्य गर्म व्यंजनों के लिए भी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सामग्री है। असामान्य उपस्थिति के कारण, टमाटर सब्जी के स्लाइस को सजाएगा।

स्वाद उत्कृष्ट, समृद्ध और उज्ज्वल है।

टोमैटो ब्लैक आइज़ को मिड-सीज़न माना जाता है। जिस दिन से पहले पके टमाटर के संग्रह में पहली शूटिंग दिखाई देती है, उसमें 105 से 115 दिन लगते हैं। फसल की अवधि जुलाई-सितंबर है।

उत्पादकता उच्च के रूप में चिह्नित है। एक वर्ग मीटर भूमि से 8 किलोग्राम तक सब्जियां प्राप्त होती हैं।

रोपाई के लिए अनाज की बुवाई पहली से मार्च के मध्य तक शुरू होती है, लेकिन पहली फसल को मानक समय से थोड़ा पहले प्राप्त करने के लिए, कुछ रोपण सामग्री पहले से लगाई जा सकती है। यदि रोपे को ग्रीनहाउस में गर्म करके उगाया जाएगा, तो बुवाई फरवरी के आखिरी महीने में की जा सकती है।

विशेष दुकानों में, पहले से तैयार बीज बेचे जाते हैं। उन्हें एकत्र और कीटाणुरहित किया जाता है। इस प्रकार, बागवानों को रोपण सामग्री तैयार करने में समय व्यतीत करने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि बीज अपने आप एकत्र किए गए थे, तो उन्हें मैंगनीज के घोल में भिगोया जाता है और लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।

जमीन में बीज बोने से पहले उन्हें धुंध या पट्टी में अंकुरित करने की सलाह दी जाती है। सामग्री को गर्म पानी से सिक्त किया जाता है। उसके बाद, इसका विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। बीज एक गर्म कमरे में होना चाहिए।यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि पट्टी गीली रहे। ऐसी प्रक्रियाएं कठोर और शक्तिशाली झाड़ियों को विकसित करने में मदद करेंगी।

ऊतक में अंकुरण के बाद, बीजों को पोषक और हल्की मिट्टी के साथ एक कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है जिससे ऑक्सीजन गुजर सके। उपयुक्त मिट्टी खुद खरीदी या तैयार की जाती है। बीजों को छोटे खांचे में गहरा किया जाता है, जिससे उनके बीच 5-7 सेंटीमीटर का अंतर रह जाता है। अनाज को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और एक स्प्रे बोतल से सिंचित किया जाता है। एक गर्म कमरे में, उन्हें पहली शूटिंग के गठन तक रहना चाहिए।

2-3 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, अलग-अलग कंटेनरों में रोपाई की जाती है। उनका व्यास लगभग 6 सेंटीमीटर होना चाहिए। 3 सप्ताह के बाद, अंकुर फिर से गोता लगाते हैं। अब वे एक बड़े कंटेनर (लगभग 10 सेंटीमीटर व्यास) का उपयोग करते हैं। दोहराई गई प्रक्रिया के दौरान, जड़ की नोक को चुटकी लेना आवश्यक है। यह जड़ प्रणाली को मजबूत और अधिक विकसित बनाने में मदद करेगा।

मई की पहली छमाही में युवा झाड़ियों को इनडोर मैदान में स्थानांतरित किया जाता है, जब खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो मई के मध्य से 5 जून तक काम किया जाता है। इस समय तक, पृथ्वी वांछित तापमान तक गर्म हो जाएगी, और बार-बार ठंढ की संभावना पूरी तरह से कम हो जाएगी।

ब्लैक आइज़ किस्म के लिए इष्टतम रोपण पैटर्न 60x50 सेंटीमीटर है। कुछ माली पौधों के बीच 40-50 सेंटीमीटर के अंतर को छोड़कर रोपण को अधिक घना बनाते हैं।

टमाटर अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करते हैं। अधिकतम फलन तभी प्राप्त किया जा सकता है जब उपजाऊ मिट्टी में उगाया जाता है, जो ट्रेस तत्वों और अन्य उपयोगी घटकों से भरपूर होता है। रोपण से पहले, प्रत्येक लैंडिंग छेद में एक चम्मच नाइट्रोफोस्का भेजा जाता है। इस तैयारी को मिट्टी में मिलाकर पानी पिलाया जाता है। बीजों को मिट्टी के एक पूरे ढेले के साथ प्रत्यारोपित किया जाता है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। मुक्त स्थान धरण, रेत और पीट से भरा है।

1-2 तनों में झाड़ियों का निर्माण सुनिश्चित करें। पार्श्व अंकुर नियमित रूप से हटा दिए जाते हैं, जैसे पौधे के नीचे पुराने पत्ते होते हैं। काले टमाटर की लगभग सभी किस्मों को सौतेले बच्चों की निरंतर छंटाई की आवश्यकता होती है। और पौधों की ऊर्जा को फसल के निर्माण के लिए निर्देशित किया जाएगा, न कि हरे रंग का द्रव्यमान। सौतेले बच्चों को काटते समय, आपको लगभग डेढ़ सेंटीमीटर लंबा एक छोटा स्टंप छोड़ना होगा। काम में प्रयुक्त कैंची को प्रत्येक उपयोग से पहले कीटाणुरहित किया जाता है।