- लेखकक्रीमिया
- नाम समानार्थी शब्द: ब्लैक क्रिम
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारअनिश्चित
- उद्देश्य: ताजा खपत, रस के लिए, केचप और टमाटर के पेस्ट के लिए
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- पकने का समय, दिन: 115-120
- बढ़ती स्थितियां: ग्रीनहाउस के लिए
- झाड़ी का आकार: लंबा
- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 180-200
अपने बिस्तरों के लिए अनुभवी माली अक्सर समय-परीक्षणित किस्मों का चयन करते हैं। इनमें ब्लैक क्रीमिया शामिल है, जो न केवल हमारे देश में काफी लोकप्रिय है, बल्कि पश्चिमी प्रजनकों द्वारा भी इसे अत्यधिक महत्व दिया जाता है। रसदार लाल-बैंगनी फलों में एक समृद्ध मीठा स्वाद और उत्कृष्ट सुगंध होती है। इसके अलावा, बड़े टमाटर एक अच्छी फसल लाते हैं, उत्कृष्ट प्रतिरक्षा और अंकुर रहित खेती की संभावना रखते हैं।
प्रजनन इतिहास
ब्लैक क्रीमिया किस्म के उद्भव का इतिहास, यह प्राचीन पारिवारिक विरासत, अद्भुत है। रूस में लोकप्रिय होने से पहले, टमाटर सबसे पहले पूरी दुनिया में प्रसिद्ध हुआ।
सोवियत काल में वापस, क्रीमियन प्रायद्वीप के चारों ओर यात्रा करते समय, स्वीडन के एक प्रसिद्ध ब्रीडर और कलेक्टर, लार्स ओलोव रोज़ेंट्रोम ने राष्ट्रीय चयन के एक बड़े टमाटर की ओर ध्यान आकर्षित किया। विशेषज्ञ को सब्जी के असामान्य रंग में दिलचस्पी थी, वह अपने साथ संस्कृति के बीज ले गया, जिसका नाम ब्लैक क्रीमिया रखा गया।इसलिए संस्कृति यूरोप में आई, फिर अमेरिका में, जिसके बाद 1990 के दशक में इसे सबसे बड़े अमेरिकी बीज बैंक - सीड सेवर्स एक्सचेंज की सूची में सूचीबद्ध किया गया।
अमेरिका में, ये असामान्य टमाटर शौकीनों और कलेक्टरों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गए, बाद में, प्रसिद्ध होने के बाद, विविधता सीआईएस देशों में लौट आई, जहां इसे योग्यता के आधार पर भी सराहा गया।
संस्कृति के पर्यायवाची - ब्लैक क्रिम, क्रीमियन ब्लैक। पहले नाम के तहत पश्चिम में बीज सामग्री बेची जाती है। रूस के लिए, 2015 में संस्कृति को क्रीमियन ब्लैक नाम से पंजीकृत किया गया था। प्रवर्तक रूसी कंपनी "यूरो-सीड्स" थी। इस प्रकार, रूसी संघ में, पुरानी क्रीमियन किस्म एक नवीनता बन गई है।
ब्लैक क्रीमिया को खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में उगाने की सलाह दी जाती है, जहाँ सुविधा के लिए इसे 1 ट्रंक में ले जाया जाता है और एक ट्रेलिस से बांधा जाता है।
विविधता विवरण
लंबी संस्कृति में 1.8 से 2 मीटर की ऊंचाई के साथ एक अनिश्चित प्रकार का विकास होता है। पत्तियां लंबी होती हैं, जिन्हें पारंपरिक हरियाली से रंगा जाता है। पुष्पक्रम सरल हैं। संयंत्र गर्मी, प्रकाश की मांग कर रहा है, पिंचिंग की आवश्यकता है।
फलों के मुख्य गुण
ब्लैक क्रीमिया के फल चपटे-गोल होते हैं, कंधे रिब्ड होते हैं। अपंग होने पर, वे पारंपरिक हरे रंग के होते हैं। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे विभिन्न विवरणों के अनुसार, बैंगनी-भूरे, बरगंडी-भूरे या लाल-बैंगनी हो जाते हैं।
टमाटर का घनत्व औसत होता है, फल बहु-कक्षीय होते हैं, बीज के साथ काफी घोंसले होते हैं, लगभग 6 टुकड़े। यह संतुष्टिदायक है कि यह एक किस्म का टमाटर है, और आप अपनी फसल के बीजों का उपयोग बाद में रोपाई की खेती के लिए कर सकते हैं। इसके अलावा, फल के विकास और डालने के दौरान तापमान जितना अधिक होता है, टमाटर का रंग उतना ही गहरा होता जाता है।
अच्छी देखभाल, संतुलित आहार और पोटैशियम सप्लीमेंट के प्रयोग से टमाटर कंधों सहित पूरी तरह पक जाता है।वैराइटी टमाटर बड़े को संदर्भित करता है। एक बेरी का औसत वजन 235 ग्राम होता है, इसमें 150 से 300 ग्राम का अंतर होता है। एकमात्र महत्वपूर्ण दोष फसल के दीर्घकालिक भंडारण की असंभवता होगी।
स्वाद विशेषताओं
संस्कृति बहुत स्वादिष्ट फल पैदा करती है। टमाटर का गूदा रसदार, सुपर-मीठा होता है, एक सुखद खट्टापन, चमकीले टमाटर के नोट और एक फल के बाद का स्वाद होता है। सब्जी सलाद का उद्देश्य। हालांकि, इसे अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है: सब्जी में कटौती, ग्रीष्मकालीन सलाद, ताजा तैयार रस, साइड डिश, सॉस के लिए किसी भी मुख्य व्यंजन में शामिल करना। टमाटर ताजा और संसाधित दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं - रस, केचप, टमाटर का पेस्ट। दुर्भाग्य से, ब्लैक क्रीमिया किस्म के फल लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें तुरंत सेवन किया जाना चाहिए या प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाना चाहिए। साबुत सब्जियां भी डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं।
पकने और फलने
काला क्रीमिया - मध्य पकने वाले टमाटर, उनके विकास और पूर्ण पकने के लिए, 115-120 दिनों की मात्रा में समय की आवश्यकता होती है।
पैदावार
वैराइटी टमाटर उत्पादक हैं, 1 वर्ग मीटर के वृक्षारोपण से आप 5.1 किलोग्राम तक फल प्राप्त कर सकते हैं।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
टमाटर ब्लैक क्रीमिया अंकुर प्रकार की खेती के साथ अच्छी तरह विकसित होगा। बीज बोना फरवरी के अंतिम दिनों या मार्च की शुरुआत में होता है। स्प्राउट्स को जमीन में रोपने के लिए जरूरी है कि कम से कम 50-60 दिन बीत चुके हों।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
अच्छे विकास और उच्च पैदावार के लिए, जमीन में रोपण घनत्व 3 पौधे प्रति वर्ग मीटर पर सबसे अच्छा रखा जाता है। एम।
खेती और देखभाल
ब्लैक क्रीमिया टमाटर सार्वभौमिक हैं, उन्हें रोपाई की मदद से और विकास के स्थायी स्थान पर तुरंत रोपण करके दोनों उगाया जा सकता है। खेती की बीज रहित विधि का उपयोग करते समय, बीज सामग्री को मई के अंत में सीधे ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।
हम ब्लैक क्रीमिया किस्म की देखभाल के लिए मुख्य उपायों को सूचीबद्ध करते हैं।
चूंकि कई पार्श्व प्ररोह बढ़ रहे हैं, इसलिए नियमित पिंचिंग आवश्यक है। पौधा 1-2 और 3 तनों दोनों में बनता है। यह बढ़ती परिस्थितियों और विशिष्ट बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करेगा। झाड़ी की ऊंचाई के कारण, ट्रंक को बढ़ने के साथ-साथ बांधना भी आवश्यक है।
साइबेरिया की स्थितियों में, साथ ही खुले मैदान में, एक तने में फसल उगाकर सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। सिद्धांत रूप में, इस गठन के साथ, जामुन किसी भी जलवायु में बड़े होंगे। हालांकि, दो या तीन चड्डी पर उनकी संख्या अधिक होगी।
सामान्य तौर पर, ब्लैक क्रीमिया किस्म की खेती विशेष रूप से कठिन नहीं है, उपाय मानक हैं। बेशक, संस्कृति की उत्पत्ति को देखते हुए, संयंत्र गर्मी, अच्छी रोशनी, सिंचाई और सिर्फ उच्च गुणवत्ता वाली देखभाल के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
बढ़ते क्षेत्र
हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस खेती के लिए ब्लैक क्रीमिया किस्म की सिफारिश की जाती है। हालांकि दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में खेती संभव है।