टमाटर काली चीनी

टमाटर की असामान्य किस्मों के प्रेमियों के लिए, कई प्रकार की पेशकश की जाती है, जिसमें गहरे रंग के टमाटर शामिल हैं जिनमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। इनमें मध्य-शुरुआती किस्म ब्लैक शुगर शामिल है, जो ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस और बगीचे के बिस्तर दोनों में उत्पादक है।

ब्लैक शुगर एक विदेशी पौधा है जिसे 2016 में रूसी वैज्ञानिक ए.वी. कुद्र्याशोव द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। एक साल बाद (2017 में), नाइटशेड संस्कृति को उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया और रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स के रैंक में शामिल हो गया। देश के सभी जलवायु क्षेत्रों में टमाटर उगाने के लिए अनुशंसित। विविधता उत्पादक है, बगीचे और संरक्षित जमीन दोनों में बढ़ रही है।

वैराइटी टमाटर अनिश्चित प्रकार की लंबी झाड़ी होती है। एक नियम के रूप में, झाड़ियाँ 230 सेमी तक की ऊँचाई तक बढ़ती हैं। पौधे को मध्यम हरे पत्ते, मध्यम शाखाओं में बंटी, एक मजबूत केंद्रीय तना, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली जो मिट्टी में गहराई तक जाती है, और सरल पुष्पक्रम की विशेषता है।प्रत्येक फल ब्रश में 4 से 5 बड़े जामुन बंधे होते हैं।

झाड़ियों को 1-2 तनों के गठन की आवश्यकता होती है, अतिरिक्त सौतेले बच्चों को नियमित रूप से हटाने और समर्थन के लिए अनिवार्य गार्टर, क्योंकि भारी टमाटर के वजन के तहत शाखाएं टूट सकती हैं। सब्जी का उद्देश्य सलाद है, इसलिए इसे ताजा खाया जाता है, व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, पेय और सॉस में संसाधित किया जाता है। टमाटर के आकार के कारण होल-फ्रूट कैनिंग के लिए यह किस्म उपयुक्त नहीं है।

टमाटर काली चीनी बड़े फल वाले नाइटशेड का एक असामान्य प्रतिनिधि है। एक सब्जी 250-300 ग्राम तक बढ़ती है। फल का आकार एक ध्यान देने योग्य काटने का निशानवाला सतह के साथ गोल होता है। एक पका हुआ विशाल टमाटर गहरे भूरे रंग से ढका होता है, और तकनीकी परिपक्वता के चरण में, टमाटर डंठल पर एक काले धब्बे के साथ हरा होता है।

सब्जी का छिलका चमकदार, पतला, लेकिन काफी मजबूत होता है। टमाटर क्रैकिंग, अच्छी परिवहन क्षमता और लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता के प्रतिरोध के साथ संपन्न है। केवल अधिक पके टमाटरों के फटने का खतरा हो सकता है।

यह सब्जी न केवल अपने सुंदर रंग के लिए, बल्कि अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए भी बाहर खड़ी है। टमाटर का गूदा मध्यम घना, मीठा और रसदार होता है। सब्जी का स्वाद मीठा, हल्का खट्टा होता है। गूदे में शर्करा लगभग 5% होती है। संतुलित स्वाद को मधुर-मिठाई सुगंध के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है। सब्जी का मांस एंटीऑक्सिडेंट, लाइकोपीन और विटामिन सी से भरपूर होता है।

मध्यम प्रारंभिक टमाटर। स्प्राउट्स के अंकुरण से लेकर झाड़ियों पर पके जामुन तक 110-115 दिन बीत जाते हैं। फलने का सक्रिय चरण जुलाई-अगस्त में होता है। टमाटर एक साथ गाते हैं, हालाँकि फलने की अवधि अपने आप में थोड़ी लंबी होती है।

फसल की पैदावार अधिक होती है। औसतन, एक पौधे की देखभाल के सभी नियमों का पालन करते हुए, प्रति 1 मी 2 में लगभग 20-21.5 किलोग्राम स्वादिष्ट टमाटर उगाए जा सकते हैं। ग्रीष्मकालीन निवासी ध्यान दें कि सीजन के दौरान वे प्रति 1 एम 2 टमाटर की एक पूरी बाल्टी एकत्र करते हैं।

एक सब्जी की फसल रोपाई के माध्यम से लगाई जाती है। बीज की बुवाई फरवरी के अंत में, मार्च में की जाती है। अंकुरण 6-8 दिनों के बाद होता है। स्प्राउट्स के उद्भव की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप बक्से को कांच या पॉलीइथाइलीन के साथ रोपाई के साथ कवर कर सकते हैं। 2-3 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, झाड़ियाँ अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाती हैं। बढ़ने की प्रक्रिया में, पानी और शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में मत भूलना। पौधों को स्थानांतरित करने से एक सप्ताह पहले, उन्हें सख्त कर दिया जाता है, जो उन्हें नई बढ़ती परिस्थितियों के लिए जल्दी से अनुकूलित करने की अनुमति देगा।

55-60 दिनों की उम्र में झाड़ियों का प्रत्यारोपण किया जाता है। बगीचे के बिस्तर पर लैंडिंग मई के मध्य में और ग्रीनहाउस में - दो सप्ताह पहले की जाती है।

रोपण करते समय झाड़ियों का घनत्व और लेआउट बहुत महत्वपूर्ण होता है। प्रति 1 एम 2 में 3 झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है। रोपण के लिए इष्टतम योजना 70x40 सेमी है।

पौधे देखभाल में बिल्कुल स्पष्ट हैं, लेकिन विकास की जगह और मिट्टी की गुणवत्ता पर थोड़ी मांग है। मिट्टी उपजाऊ, ढीली, अच्छी तरह से नमी और हवा होनी चाहिए, एक तटस्थ क्षारीय संतुलन होना चाहिए।बगीचे में टमाटर लगाते समय, यह मत भूलो कि साइट को सूरज से प्रचुर मात्रा में रोशन किया जाना चाहिए।

व्यापक देखभाल में कई उपाय शामिल हैं: बसे हुए पानी से पानी देना, खाद डालना, मिट्टी की निराई करना, झाड़ियों को आकार देना, बांधना और चुटकी बजाना, अगर ग्रीनहाउस में टमाटर उगते हैं तो आर्द्रता को नियंत्रित करना, साथ ही साथ कवक और कीड़ों से बचाव करना।

किस्म की प्रतिरोधक क्षमता मानक टमाटर रोगों - तंबाकू मोज़ेक वायरस, फुसैरियम विल्ट, टॉप और रूट रोट का सामना करने के लिए पर्याप्त है।यह भी ध्यान देने योग्य है कि जल्दी पकने के कारण, किस्म फाइटोफ्थोरा को दरकिनार कर देती है।

सब्जी की फसल की सहनशक्ति और प्रतिरोध उत्कृष्ट है, इसलिए पौधा पूरी तरह से जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होता है, आसानी से सूखे, गर्मी और तेज तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करता है। केवल एक चीज जो संस्कृति के लिए अतिसंवेदनशील है वह है अत्यधिक नमी, नमी और ड्राफ्ट।