टमाटर काला हाथी

काले फल वाले टमाटर विभिन्न आकृतियों, रंगों और आकारों की किस्मों द्वारा दर्शाए जाते हैं। रूस में लोकप्रिय काला हाथी टमाटर अपने मूल रंग और प्रभावशाली आयामों से अलग है, जिसके कारण इसे इसका नाम मिला।

ब्लैक एलीफेंट किस्म के पंजीकरण के लिए एक आवेदन 1998 में मास्को चयन और बागवानी कंपनी गिसोक एलएलसी द्वारा राज्य रजिस्टर में प्रस्तुत किया गया था। नवीनता के लेखक प्रजनक थे: एंड्रीवा ई.एन., नाज़िना एस.एल., सिसिना ई.ए. और कई अन्य। प्रवर्तक कंपनी "TomAgros" है। 2000 में, परीक्षण के बाद, रूसी संघ के लगभग सभी क्षेत्रों में खेती के लिए विविधता को मंजूरी दी गई और सिफारिश की गई: उत्तर-पश्चिम से पूर्वी साइबेरियाई तक।

काला हाथी एक उत्पादक मध्य-मौसम किस्म है जिसमें अनिश्चित प्रकार की लंबी (160-180 सेमी) अर्ध-फैली हुई झाड़ियाँ, बड़े आलू जैसी पत्तियाँ, और बड़े चपटे-गोल भूरे-काले फल होते हैं जिनका वजन 185-350 ग्राम होता है।खुले और संरक्षित मैदान में उगाया जाता है।

काले-फल वाले टमाटरों का एकमात्र लाभ असामान्य उपस्थिति नहीं है: इन किस्मों में एंथोसायनिन होते हैं, जो सब्जियों को गहरे रंग में रंगते हैं और इनमें कई गुण होते हैं जो मनुष्यों के लिए फायदेमंद होते हैं। काले हाथी के फल बीफ वर्ग के होते हैं - ये मांसल, चपटे-गोल, वजनदार टमाटर होते हैं। कच्चे टमाटर के डंठल पर गहरे हरे रंग का धब्बा होता है, और समय के साथ, वे बरगंडी के समृद्ध रंग बन जाते हैं, काले-भूरे रंग में बदल जाते हैं। टमाटर के "कंधों" पर अक्सर भूरा-हरा धब्बा रहता है। स्क्वाट, चपटा फल रिबिंग द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं: कमजोर से स्पष्ट तक।

काले हाथी टमाटर का औसत वजन लगभग 200 ग्राम होता है, लेकिन 350-400 ग्राम तक पहुंच सकता है। फलों में घने त्वचा और रसदार, मांसल गहरे लाल रंग के हरे बीज कक्ष होते हैं। किस्म को अच्छी तरह से ले जाया जाता है, लेकिन इसकी गुणवत्ता कम है: 1-1.5 सप्ताह।

काले हाथी, कई "काले" किस्मों की तरह, एक उत्कृष्ट स्वाद है। शर्करा की बढ़ी हुई सामग्री को मामूली खटास और कसैलेपन के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है। कभी-कभी स्वाद में स्ट्रॉबेरी की महक आती है।

विविधता को ताजा खाया जाता है और इसे सबसे स्वादिष्ट सलाद किस्मों में से एक माना जाता है। हालांकि यह लीचो, टमाटर का सूप, सॉस बनाने के लिए भी उपयुक्त है। अगर आप इसका जूस बनाते हैं तो आपको रंग के लिए लाल-फल वाली किस्मों को मिलाना चाहिए।

परिपक्वता के संदर्भ में, यह मध्य-मौसम समूह की किस्मों के अंतर्गत आता है। रोपाई के उभरने से लेकर पहली फसल की कटाई तक 4 महीने (115 दिन) से थोड़ा कम समय लगता है। साइट पर उतरने और फलने की शुरुआत के बीच की अवधि 60 दिन है। पके टमाटर को ज्यादा देर तक झाड़ियों पर नहीं रखना चाहिए - वे खराब होने लगते हैं।

कई टमाटर उत्पादकों द्वारा किस्म की उच्च उपज की पुष्टि की जाती है। प्रवर्तक के अनुसार, यह आंकड़ा 8 किग्रा / मी² है।उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार, काला हाथी एक झाड़ी से 5 किलोग्राम और 1 वर्ग मीटर से लगभग 15 किलोग्राम तक ला सकता है।

रोपाई के लिए बुवाई खेती की विधि के आधार पर अलग-अलग समय पर की जाती है: मार्च के पहले दशक में - ग्रीनहाउस विधि के साथ, मार्च के अंत में - यदि झाड़ियाँ खुले मैदान में उगती हैं।

10-15 दिनों के लिए, फिल्म के तहत और खुले क्षेत्र में रोपण और रोपण का समय अलग-अलग होगा। गर्म, तैयार मिट्टी में स्थापित सकारात्मक तापमान के बाद ही सीडलिंग को असुरक्षित मिट्टी में स्थानांतरित किया जाता है।

लंबी और फैली हुई झाड़ियों की संरचना को ध्यान में रखते हुए, रोपण पर रोपण लगाए जाते हैं: 2 टुकड़े प्रति 1 वर्ग मीटर। 1 तने में पौधा बनाते समय, आप 3 झाड़ियों तक लगा सकते हैं। पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है इस तरह की योजना मोटाई और संबंधित समस्याओं से बच जाएगी।

रूस के अधिकांश क्षेत्रों में, दक्षिणी क्षेत्रों के अपवाद के साथ, विविधता को फिल्म ग्रीनहाउस में उगाया जाना चाहिए।देखभाल में मौसमी शीर्ष ड्रेसिंग, मिट्टी को ढीला करना और मल्चिंग करना, प्रचुर मात्रा में, लेकिन जड़ में बार-बार पानी नहीं देना शामिल है।

ग्रीनहाउस में, प्रकाश और आर्द्रता का एक इष्टतम स्तर बनाए रखना आवश्यक है, इसे हवादार करें ताकि नमी स्थिर न हो और कवक विकसित न हो, और मिट्टी की ऊपरी परत को हर 2-3 साल में नवीनीकृत किया जाना चाहिए।

काले हाथी की लंबी झाड़ियाँ जो सभी मौसमों में बढ़ती रहती हैं, उन्हें अनिवार्य पिंचिंग की आवश्यकता होती है, निचली पत्तियों को हटाकर और ब्रश और तनों को सहारा से बांधना। इस किस्म की एक झाड़ी को 1-2 तनों में लगाया जाता है। पहला पुष्पक्रम 8वीं-9वीं पत्ती के ऊपर ऊंचा दिखाई देता है, और बाद वाले - प्रत्येक 3 पत्ते। दिखाई देने वाले दोहरे फूलों को हटा देना चाहिए, उनमें से विकृत फलों को बांध दिया जाता है।

काला हाथी कई बीमारियों का अच्छी तरह से प्रतिरोध करता है, लेकिन टमाटर के लेट ब्लाइट और फुसैरियम विल्ट से प्रभावित हो सकता है। रोकथाम इन कवक रोगों से रक्षा करेगी: मिट्टी की कीटाणुशोधन, एडिटिव्स (चूना, राख, चाक, सल्फर) की शुरूआत, एक काली फिल्म के साथ शहतूत।

कीटों के आक्रमण से, जैव रासायनिक तैयारी और कृषि प्रौद्योगिकी के छिड़काव से बचेंगे: साथी पौधों को ढीला करना, फंसाना, रोपण करना।