दुनिया का टमाटर चमत्कार

बगीचे में उगाने के लिए टमाटर चुनना, गर्मियों के निवासी उत्कृष्ट स्वाद, अच्छी पैदावार और सार्वभौमिक उद्देश्य के साथ सरल किस्मों को पसंद करते हैं। सभी किस्में इन मानदंडों के अंतर्गत नहीं आती हैं। इनमें से एक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक मिरेकल ऑफ द वर्ल्ड टमाटर भी है, जो ग्रीनहाउस और खुली मिट्टी दोनों में उगता है।

विश्व टमाटर का चमत्कार एक लंबे इतिहास के साथ एक सब्जी की फसल है, जिसे एनके के घरेलू प्रजनकों के एक समूह द्वारा प्रतिबंधित किया गया है। LTD", जैसे कि Vasilevsky V. A., Nalizhyty V. M., Korotkov S. A., Dynnik A. V. रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल हैं, और संस्कृति को 2001 में उपयोग के लिए भी अनुमति दी गई है। विविधता खुले मैदान में खेती के लिए है, लेकिन व्यवहार में टमाटर ग्रीनहाउस परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है। टमाटर को देश के सभी जलवायु क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया है।

मिरेकल ऑफ द वर्ल्ड एक अनिश्चित प्रकार का पौधा है जो 200 सेमी से ऊपर बढ़ता है। लंबी झाड़ियों की विशेषता मध्यम पत्तेदार हरे पत्ते, मजबूत केंद्रीय तने और लचीली शाखाएं, एक विकसित जड़ प्रणाली और जटिल पुष्पक्रम हैं। फलों के साथ पहला ब्रश 11वें पत्ते के ऊपर बनता है। प्रत्येक फल समूह में 25-30 फल बनते हैं, कभी-कभी तो इससे भी अधिक। एक नियम के रूप में, प्रत्येक झाड़ी पर 5-6 फलों के गुच्छे दिखाई देते हैं।

प्रत्येक टमाटर की झाड़ी को 2-3 तनों में बनाने की आवश्यकता होती है, जो एक विश्वसनीय समर्थन से बंधी होती है और आंशिक रूप से हटाए गए सौतेले बच्चे होते हैं। कुछ अनुभवी माली भी झाड़ियों के नीचे पर्णसमूह को पतला करते हैं, जो अतिरिक्त नमी के संचय को रोकता है।

विश्व के टमाटर चमत्कार का उद्देश्य सार्वभौमिक है। इसे ताजा खाया जाता है, विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जाता है, मैरीनेट किया जाता है, पेस्ट और ड्रेसिंग में संसाधित किया जाता है, और पूरे संरक्षित किया जाता है।

सब्जी मध्यम आकार के टमाटर के एक वर्ग का प्रतिनिधित्व करती है। फलों का औसत वजन 80 ग्राम होता है। पूर्ण पकने की स्थिति में, टमाटर समान रूप से एक समृद्ध पीले रंग से ढका होता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, सब्जी का रंग हल्का हरा होता है और तने पर एक काला धब्बा होता है। सब्जियों का आकार असामान्य है - "नाक" के साथ मोटा। बाह्य रूप से, टमाटर नींबू जैसा दिखता है।

टमाटर की सतह हल्की पसली के साथ चमकदार होती है। सब्जी का छिलका काफी घना होता है, लेकिन बिल्कुल भी सख्त नहीं होता। टमाटर को क्रैकिंग के प्रतिरोध और लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता की विशेषता है। वे स्वाद और व्यावसायिक गुणों को खोए बिना परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

टमाटर का स्वाद बहुत अच्छा होता है। गूदा मांसल, मध्यम रूप से दृढ़ और रसदार होता है। स्वाद में एक स्पष्ट मिठास का प्रभुत्व होता है, जिसे कभी-कभी थोड़ी सी खटास के साथ पूरक किया जाता है। जलवायु परिस्थितियों के कारण स्वाद थोड़ा भिन्न हो सकता है। फलों की सुगंध मिठाई है, बहुत उज्ज्वल नहीं है।गूदे के काटने पर, थोड़ी चीनी की मात्रा देखी जाती है। टमाटर में व्यावहारिक रूप से बीज नहीं होते हैं। विविधता का लाभ इसकी अनूठी संरचना है, जिसमें 5% शर्करा और बीटा-कैरोटीन होता है।

टोमैटो मिरेकल ऑफ द वर्ल्ड देर से पकने वाली नाइटशेड है। जिस क्षण से रोपाई का बड़े पैमाने पर अंकुरण होता है, हाथों पर पके टमाटर तक 120 दिन बीत जाते हैं। संस्कृति के फलने की अवधि बढ़ा दी गई है। फलने का चरम जुलाई, अगस्त के अंत में होता है और पहले ठंडे दिनों तक खींच सकता है।

टमाटर की इस प्रजाति की पैदावार प्रभावशाली है। अनुकूल परिस्थितियों और उचित कृषि तकनीक के तहत, 1 झाड़ी 8 किलो नींबू टमाटर का उत्पादन कर सकती है। औसतन 5.5-6.2 किलोग्राम सब्जियां प्रति 1 मी 2 उगाई जा सकती हैं।

एक सब्जी की फसल रोपाई में उगाई जाती है। ऐसा करने के लिए, बीज बोए जाते हैं, जिन्हें पहले छांटना चाहिए, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में कीटाणुरहित करना चाहिए और विकास उत्तेजक के साथ इलाज करना चाहिए। बुवाई मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में की जाती है। झाड़ियों का तेजी से अंकुरण और स्वस्थ विकास विशेष परिस्थितियों में देखा जाता है - कमरे का तापमान 20-25 डिग्री और प्रकाश 12-14 घंटे। रोपाई के बड़े पैमाने पर अंकुरण (5-7 दिनों के लिए) के बाद, तापमान संकेतक थोड़ा कम हो जाते हैं।

2-3 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, पौधों को अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है, जो रोपाई की जड़ प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। बढ़ती झाड़ियों की प्रक्रिया में, पानी और शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में मत भूलना। एक नई जगह पर रोपाई से 10-14 दिन पहले, टमाटर सख्त होने लगते हैं, उन्हें रोजाना ताजी हवा में उजागर करते हैं। यह टमाटर को नई बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल जल्दी से तैयार करने में मदद करेगा।

आप 2 महीने की उम्र में टमाटर का प्रत्यारोपण कर सकते हैं। इस स्तर पर, झाड़ी में 6-7 पत्ते और 1 फूल ब्रश होना चाहिए। ग्रीनहाउस में लैंडिंग थोड़ी पहले होती है, और मई के अंत में बगीचे में - जून की शुरुआत में।

अंकुरों को सही ढंग से लगाए जाने की आवश्यकता है ताकि पौधे आरामदायक हों, पर्याप्त प्रकाश और हवा हो। 1 एम 2 पर आप 3 झाड़ियों को रख सकते हैं, और नहीं। इस तरह की लैंडिंग के साथ, झाड़ियों के प्रकंद एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे। रोपण के लिए इष्टतम को 50x70 सेमी की एक योजना माना जाता है।

इस प्रकार का टमाटर बहुत सनकी नहीं है, लेकिन उचित देखभाल और अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों के साथ अधिकतम रिटर्न देखा जाता है। मिट्टी घास और मातम से मुक्त होनी चाहिए, एक तटस्थ अम्लता होनी चाहिए और सांस लेने योग्य होनी चाहिए। ढीली और उपजाऊ मिट्टी को इष्टतम माना जाता है। उस क्षेत्र में टमाटर लगाने की सख्त मनाही है जहां पूर्ववर्ती बैंगन, मिर्च और आलू थे।

टमाटर, सही साइट के अलावा, नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है - बसे हुए पानी के साथ मध्यम पानी देना, पोटेशियम और फास्फोरस युक्त खनिज उर्वरकों को लागू करना, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना, झाड़ियों को बनाना और बांधना, सौतेले बच्चों को हटाना और पत्ते को पतला करना (यदि आवश्यक हो), से सुरक्षा हानिकारक कीड़े और वायरस, साथ ही वेंटिलेशन अगर टमाटर ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं।

टमाटर में कई बीमारियों और कीटों के लिए अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है। देर से पकने के बावजूद, वह फाइटोफ्थोरा को सहन करता है। जहां तक ​​तंबाकू मोज़ेक वायरस और भूरे धब्बे की बात है, तो यह किस्म उनके लिए कम प्रतिरोधी है, इसलिए निवारक छिड़काव मौजूद होना चाहिए। अगर हम कीटों के बारे में बात करते हैं, तो अक्सर टमाटर भालू, सफेद मक्खियों, मकड़ी के कण और एफिड्स के हमलों के अधीन होते हैं, जो निवारक उपचार से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

विविधता का तनाव प्रतिरोध संस्कृति को विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में फलने-फूलने और फलने-फूलने की अनुमति देता है। टमाटर एक छोटे से सूखे, तेज तापमान में उतार-चढ़ाव और गर्मी को सहन करते हैं। तेज हवा, ड्राफ्ट और अतिरिक्त नमी टमाटर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, इसलिए पानी को नियंत्रित करना चाहिए।