- लेखक: कोटेलनिकोवा एम.ए., एंटिपोवा एन.पी. (एलएलसी एग्रोफर्म "सीड्स ऑफ अल्ताई")
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2008
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारअनिश्चित
- उद्देश्य: सार्वभौमिक
- पकने की अवधि: जल्दी
- पकने का समय, दिन: 110-115
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए
- बेचने को योग्यता: उच्च
- परिवहनीयता: उच्च
अल्ताई की कृषि कंपनी सीड्स के विशेषज्ञों द्वारा वैराइटी डोरोडनी पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। इस सब्जी की फसल के फल बच्चों और आहार भोजन के लिए हैं। आप पूरे देश में टमाटर उगा सकते हैं। वे पड़ोसी देशों में भी बहुत अच्छा महसूस करते हैं।
विविधता विवरण
सब्जी की फसल को खुले मैदान में उगाना वांछनीय है। यह एक अनिश्चित किस्म है जिसके जामुन सार्वभौमिक महत्व के हैं। झाड़ियों को लंबा माना जाता है। ऊँचाई - 1.5 से 2 मीटर तक। पत्ते क्लासिक हरे, मध्यम या बड़े आकार के होते हैं, जो छोटे विली से ढके होते हैं। उनकी बड़ी वृद्धि के बावजूद, झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट हैं। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, पौधों के लिए आरामदायक स्थिति बनाने के लिए आवश्यक रूप से एक गार्टर किया जाता है। पुष्पक्रम सरल हैं।
फलों के मुख्य गुण
कच्चे टमाटर के डंठल पर ध्यान देने योग्य काले धब्बे होते हैं। टमाटर का रंग हरा होगा। पकी हुई सब्जियां एक चमकीले लाल रंग का हो जाती हैं, और तने पर निशान गायब हो जाता है। आकार बड़े हैं, वजन 200 ग्राम से अधिक तक पहुंचता है।अनुभवी माली लगभग 500 ग्राम वजन के बड़े टमाटर उगाने का प्रबंधन करते हैं। व्यक्तिगत नमूने 800 ग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं और उन्हें चैंपियन माना जाता है। ध्यान देने योग्य रिबिंग के साथ आकार गोल, थोड़ा चपटा होता है। काटते समय, आप बीज से भरे हुए 8 घोंसले तक पा सकते हैं। मांस मांसल है, कट पर मीठा है। घनत्व औसत है।
पके फल उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता और क्रैकिंग के लिए उच्च प्रतिरोध का दावा करते हैं। इसकी उच्च विपणन क्षमता और लंबी अवधि के परिवहन को सहन करने की क्षमता के कारण, डोरोडी टमाटर अक्सर व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं। फसल का उपयोग स्वादिष्ट सॉस, जूस और ड्रेसिंग बनाने के लिए भी किया जाता है।
स्वाद विशेषताओं
इस किस्म का स्वाद उच्च होता है। पके फल मीठे होते हैं, बिना खट्टे स्वाद के। फलों के मौसम के दौरान, प्राकृतिक स्वाद का आनंद लेते हुए टमाटर को ताजा खाया जाता है। वे अद्भुत नाश्ता और सलाद बनाते हैं। उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक विशेषताओं को केवल उचित देखभाल और खेती के साथ ही प्राप्त किया जा सकता है।
पकने और फलने
डोरोडनी शुरुआती पकने की अवधि वाली किस्मों को संदर्भित करता है। रोपाई के उद्भव के क्षण से लेकर पहली फसल की कटाई तक 110 से 115 दिनों तक का समय लगता है। विशेष विशेषताओं में से एक दीर्घकालिक फलने वाला है। टमाटर की कटाई गर्मी के अंतिम दो महीनों में की जाती है।
पैदावार
उपज अधिक है। एक वर्ग मीटर वृक्षारोपण से 4.2 किलोग्राम पकी सब्जियों की कटाई की जाती है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
अच्छी पौध प्राप्त करने के लिए, रोपाई को शुरुआती वसंत (शुरुआती या मध्य मार्च) में बोया जाना चाहिए।
अंकुर उगाने की प्रक्रिया:
- उपजाऊ मिट्टी में बीज अंकुरित होता है;
- बीज वाले कंटेनर एक फिल्म या पारदर्शी कांच से ढके होते हैं;
- पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद आश्रय हटा दिया जाता है;
- आश्रय को हटाने के बाद, अंकुर तब तक अंकुरित होते रहते हैं जब तक कि दो पूर्ण पत्ते दिखाई न दें;
- फिर अंकुर अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाते हैं;
- कंटेनर को धूप वाली जगह पर छोड़कर, अंकुर अगले 14 दिनों तक अंकुरित होते रहते हैं;
- 2 सप्ताह बाद, पहली बार मिट्टी पर शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है।
जैसे ही रोपाई 60-65 दिन की हो जाती है, युवा पौधों को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। इस समय तक, प्रत्येक झाड़ी पर 6-7 सच्चे पत्ते दिखाई देने चाहिए। रोपाई के बाद, टमाटर को बढ़ने पर तीन बार निषेचित किया जाता है। इसके अलावा, कृषि प्रौद्योगिकी के अन्य नियमों के बारे में मत भूलना।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
बागवान रोपण के लिए निम्नलिखित योजना की सलाह देते हैं - 50x40 सेंटीमीटर। अधिकतम रोपण घनत्व 3-4 पौधे प्रति वर्ग मीटर है।
खेती और देखभाल
झाड़ियों की देखभाल निम्नलिखित प्रक्रियाओं को करने के लिए है:
- खरपतवार के क्षेत्र को साफ करने के लिए निराई करना;
- शीर्ष मिट्टी को ढीला करने के साथ-साथ सिंचाई;
- पसिनकोवानी और गार्टर शूट;
- रोगों और कीड़ों के खिलाफ निवारक उपचार।
फसल को एक ही समय पर पकने के लिए निचली पत्तियों की नियमित छंटाई करनी चाहिए। तो झाड़ियाँ टमाटर की वृद्धि को पोषक तत्व देंगी, न कि हरे द्रव्यमान के निर्माण के लिए। उर्वरकों को फूल आने के दौरान, अंडाशय डालते समय और टमाटर के पकने पर लगाया जाता है।
विविधता को नियमित रूप से पानी देना पसंद है, लेकिन नमी के ठहराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।उच्च आर्द्रता जड़ प्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है, यह सड़ने लगती है और पौधा मर जाता है। आर्द्र जलवायु कवक के विकास को बढ़ावा देती है।
जैसे ही यह पक जाए कटाई करें। यदि आप पके हुए टमाटर को शाखाओं पर छोड़ देते हैं, तो झाड़ियों में हरी सब्जियों को पकाने के लिए पर्याप्त ताकत नहीं होगी। जब खेती की जाती है, तो झाड़ियों को 1-2 तनों में बनाया जाता है।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोधी
वैराइटी डोरोडनी उल्लेखनीय रूप से बढ़ती है और ठंडी जलवायु में फल देती है। इस विशेषता के कारण, टमाटर अक्सर देश के उत्तरी क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।