टमाटर ख़ुरमा

टमाटर की कई किस्मों के नाम मौजूदा फसलों के नाम पर रखे गए हैं। ख़ुरमा टमाटर कोई अपवाद नहीं हैं। फल दृढ़ता से कई फलों से एक प्रसिद्ध और प्रिय जैसा दिखता है। माली इस फसल को इसके उत्कृष्ट स्वाद और उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण चुनते हैं।

किस्म का प्रवर्तक जिसोक ब्रीडिंग एंड सीड एग्रीकल्चर कंपनी है, प्रजनकों एंड्रीवा ई.एन., सिसिना ई.ए., नाज़िना एस.एल., बोगदानोव केबी, उशाकोवा एम.आई. के सहयोग से संस्कृति को 1999 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था और कई क्षेत्रों में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था। रूस का। किस्म का विकास प्रकार निर्धारक है। टमाटर खुले और बंद मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है।

झाड़ी मध्यम लंबी होती है, जिसमें सीमित वृद्धि शक्ति होती है। यह ऊंचाई में 70 से 100 सेमी तक फैला है। तना शक्तिशाली, अच्छी तरह से विकसित होता है। मुकुट शाखित है, लेकिन कमजोर शाखाओं के साथ।ट्रेलेज़ के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है, क्योंकि फलों के साथ गुच्छों के गठन की सक्रिय अवधि के दौरान, शाखाएं अपने वजन के नीचे दृढ़ता से झुकती हैं। टूटने से बचने के लिए न केवल तना बांधा जाता है, बल्कि ताज भी।

कई पत्ते हैं, वे हरे और बड़े हैं। पहले अंडाशय 7 वें पत्ते के ऊपर बनते हैं, अगले - 1-2 के बाद। पुष्पक्रम सरल, पीली कलियाँ। एक ब्रश पर 5-6 फल बनते हैं।

विविधता मानक है, इसलिए झाड़ियों को चुटकी लेना आवश्यक नहीं है। बड़ी फसल के लिए माली बस 1-2 तने बनाते हैं।

सकारात्मक पहलुओं में, एक अच्छी उपज, बड़े फल और स्वाद है। सब्जियों की गुणवत्ता और परिवहन को बनाए रखने के लिए इस किस्म के अच्छे संकेतक हैं। और कई लोगों के लिए यह भी महत्वपूर्ण है कि संस्कृति को खुले बिस्तरों में उगाया जा सके।

कमियों के बीच, रोपाई के लिए एक बहुत ही मांग वाली देखभाल की पहचान की जा सकती है। अंकुर तापमान में अचानक परिवर्तन, पाले और नमी की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। माली ध्यान दें कि ख़ुरमा टमाटर, अगर ठीक से देखभाल नहीं की जाती है, तो फंगल रोगों (जैसे देर से तुड़ाई) से संक्रमित हो सकता है। और इसका मतलब है कि रोकथाम के लिए मौसम के दौरान कम से कम कई बार झाड़ियों को संसाधित करना आवश्यक है।

फल बड़े, चपटे-गोल और आकार में थोड़े पसली वाले होते हैं। कच्ची सब्जियों में, रंग हरा होता है, डंठल पर एक छोटा गहरा हरा धब्बा होता है। पूरी तरह से पकने पर त्वचा का रंग नारंगी हो जाता है और दाग-धब्बे गायब हो जाते हैं। बेरी का वजन 240 ग्राम है। उचित देखभाल के साथ, द्रव्यमान 350-450 ग्राम तक बढ़ सकता है।

त्वचा चिकनी और पतली होती है। लेकिन, इसके बावजूद, यह लंबे परिवहन का सामना करने के लिए पर्याप्त मजबूत है। और छिलका भी झाड़ी पर या प्रसंस्करण के दौरान नहीं फटता है।

गूदा रसदार, मांसल और बहुत कोमल होता है। अंदर, बीज और तरल की एक छोटी सामग्री के साथ 6 से 8 बीज कक्ष बनते हैं। शुष्क पदार्थ सामग्री 5-7% है।

संस्कृति सार्वभौमिक है।इसका उपयोग सलाद, जूस और संरक्षित करने के लिए किया जा सकता है। टमाटर ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं।

ख़ुरमा टमाटर का स्वाद मीठा होता है। जब पूरी तरह से पक जाता है, तो हल्की खटास दिखाई देती है। फलों में बड़ी मात्रा में कैरोटीन और लाइकोपीन होता है। साथ ही, जामुन में लाल रंगद्रव्य नहीं होता है। और इसका मतलब यह है कि विविधता एलर्जी से ग्रस्त मरीजों और आहार भोजन के लिए उपयुक्त है।

टमाटर ख़ुरमा मध्य-मौसम फसलों को संदर्भित करता है। फलों के पूर्ण पकने की अवधि में 115-120 दिन लगते हैं। फलने का समय लंबा होता है, जुलाई से अगस्त तक शुरू होता है। यह भी ध्यान दिया जाता है कि जब फल अभी तक पूरी तरह से पके नहीं हैं तो फसल काटा जा सकता है। एक अंधेरी, गर्म और सूखी जगह में, जामुन स्वाद के नुकसान के बिना अपने आप पक जाएंगे।

संस्कृति का प्रकार उच्च उपज देने वाला है। ग्रीनहाउस में, एक एम 2 से 5.8-6.5 किलो निकाला जाता है, यानी एक झाड़ी से लगभग 3 किलो। और खुले क्षेत्रों में उपज कम है, केवल 4 किलो।

निर्माता ने कहा कि सभी बीजों का अंकुरण दर (90-93%) अच्छा होता है। लेकिन बुवाई से पहले, सभी सामग्री को संसाधित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको पोटेशियम परमैंगनेट या पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान की आवश्यकता है। बीजों को 20 मिनट के लिए पानी में भिगोया जाता है। फिर वे सभी जो सतह पर नहीं थे, उन्हें धुंध में लपेटा जाता है और पोटेशियम परमैंगनेट (5-8 मिनट) के कमजोर घोल में डुबोया जाता है। सामग्री को आसुत जल में धोने के बाद और रुमाल से पोंछकर सुखा लें।

मिट्टी को भी संसाधित किया जाना चाहिए - या तो ओवन में या विशाल कंटेनरों में अच्छी तरह से सुखाएं। पृथ्वी थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए, इसलिए सब कुछ रेत के साथ मिलाना सबसे अच्छा है, और उसके बाद ही खाद डालें।

अंकुर बक्से स्वतंत्र रूप से चुने जाते हैं। ये आयताकार कंटेनर या साधारण दही के जार हो सकते हैं। उपचारित मिट्टी को कंटेनरों में डाला जाता है, गिराया जाता है, और उसके बाद छेद बनते हैं।प्रत्येक छेद में 1-2 बीज रखे जाते हैं।

इसके बाद, बीजों को पृथ्वी से ढक दिया जाता है और पानी से गिरा दिया जाता है। उसके बाद, बक्से को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक अंधेरे, गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। बैग के नीचे तापमान 23-26 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। यह बीज थूकने के लिए इष्टतम है।

एक सप्ताह के बाद, फिल्म को हटाया जा सकता है और युवा रोपे बहाए जा सकते हैं।

बाद की देखभाल मुश्किल नहीं होगी।

• सप्ताह में एक बार, स्प्रे बोतल से सब कुछ सिंचित किया जाता है।

• शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ तरल रूप में लगाया जाता है।

• तने के चारों ओर मिट्टी को सावधानी से ढीला किया जाता है ताकि अंकुर बाहर न निकले।

• प्रकाश दिन 14-16 घंटे होना चाहिए।

कई मजबूत पत्तियों की उपस्थिति में तुड़ाई की जाती है। विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उर्वरक को मिट्टी के साथ नए बक्सों में डाला जाता है।

रोपाई को जमीन में रोपने से दस दिन पहले, रोपाई को अनुकूलन के लिए बाहर निकालना आवश्यक है। औसतन, बीज के अंकुरण से लेकर रोपाई तक 50-60 दिनों से अधिक नहीं गुजरना चाहिए। आपको ऐसे पौधे नहीं लगाने चाहिए जो "अधिक रुके" हों, क्योंकि उनके लिए नई परिस्थितियों के अनुकूल होना मुश्किल होगा। वह बीमार हो जाएगी, और फल बहुत बाद में शुरू हो जाएगा।

झाड़ियों कॉम्पैक्ट हैं, इसलिए 50x40 सेमी योजना के अधीन 7-9 पौधों को सुरक्षित रूप से 1 एम 2 में लगाया जा सकता है। छेद की गहराई 15 सेमी होनी चाहिए।

टमाटर की देखभाल करना आसान है, लेकिन आपको कुछ बातों का पालन करना होगा। अक्सर यह सिंचाई व्यवस्था को संदर्भित करता है, क्योंकि ख़ुरमा किस्म नमी से बहुत प्यार करती है। मिट्टी में पानी की कमी के कारण फसल की पैदावार प्रभावित हो सकती है। इसलिए, यह सप्ताह में 1-2 बार पानी देने की अनुसूची का पालन करने और प्रत्येक झाड़ी को बहुत जड़ के नीचे बहुतायत से डालने के लायक है। लगभग 3 लीटर या कुछ बाल्टी।

टमाटर ख़ुरमा, अनुचित देखभाल के साथ, सभी नाइटशेड की एक प्रसिद्ध बीमारी से संक्रमित हो सकता है - देर से तुषार। संक्रमण पत्ते से शुरू होता है और धीरे-धीरे तने तक जाता है। यह सलाह दी जाती है कि संक्रमित पत्तियों को हटा दें और इस तरह से निवारक छिड़काव करें:

• "फिटोस्पोरिन";

• "होम";

• "ऑर्डन";

• "थानोस"।

लोक उपचारों में, नमक, दूध, सोडा, राख, कपड़े धोने का साबुन और लहसुन के घोल का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

दवा उत्पादों के साथ छिड़काव भी किया जाता है: बोरिक एसिड, आयोडीन, "फुरसिलिन"।

कीड़े अक्सर ख़ुरमा टमाटर पर हमला करते हैं। ज्यादातर यह व्हाइटफ्लाई, वायरवर्म, स्लग होता है। उनके खिलाफ रसायनों का इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इस तरह के प्रसंस्करण के बाद, फलों को कुछ समय (लगभग 10-20 दिन) तक एकत्र और खाया नहीं जा सकता है।