टमाटर क्रीम ब्रूली

Creme brulee किस्म फल के विदेशी रंग के साथ तुरंत आकर्षित करती है। सफेद, क्रीम, मलाईदार पीले टमाटर के साथ टमाटर का एक समूह धीरे-धीरे अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है, आज कम से कम 2 दर्जन किस्में हैं। Creme Brulee किस्म को रूस में प्रतिबंधित किया गया था, जिसे 2017 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

क्रीम ब्रूली टमाटर एक अर्ध-निर्धारित किस्म है। किस्मों की यह श्रेणी बागवानों के साथ सबसे लोकप्रिय है। ऐसी किस्मों में असीमित वृद्धि की क्षमता होती है और साथ ही यह काफी कॉम्पैक्ट भी हो सकती है। इसकी उपज क्षमता का एहसास करने के लिए आपको टमाटर को 2 मीटर से कम उगाने की आवश्यकता नहीं है।

Creme brulee टमाटर के पौधे 140-150 सेमी तक पहुंचते हैं पत्ते आकार में मध्यम होते हैं। फलों को छोटे ब्रश में 3 से 5 पीसी से एकत्र किया जाता है।

एक असामान्य रंग के फल - हल्का वेनिला, वास्तव में, क्रीम ब्रूली आइसक्रीम जैसा दिखता है।आकार काफी बड़ा है - 160-250 ग्राम, आकार विशाल, सपाट-गोल, थोड़ा काटने का निशानवाला है। फलों के अंदर रस के साथ कई छोटे कक्ष होते हैं। टमाटर का मुख्य भाग एक नाजुक नींबू छाया का रसदार गूदा है, कट में, टमाटर एक विदेशी फल जैसा दिखता है। त्वचा पतली है, यह पारभासी लगती है, लेकिन यह घनी, मध्यम चमकदार, लोचदार है, टूटने की संभावना नहीं है। फल अच्छी तरह से झूठ बोलते हैं, लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं, और परिवहन में आसान होते हैं।

स्वाद नाजुक, पतला, फल, खरबूजे के नरम नोट महसूस होते हैं। क्रीम ब्रूली टमाटर ताजा व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं: ऐपेटाइज़र, सलाद, कॉकटेल, डेसर्ट। टेबल सजावट के लिए बिल्कुल सही, असामान्य और सजावटी दिखें। ब्लैंक्स में, कट में और यहां तक ​​कि पूरे रूप में बहुत अच्छा।

सफेद फल वाले टमाटर के विशेष पोषण मूल्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उनमें ऑक्सालिक एसिड नहीं होता है, जो उन्हें विशेष कोमलता प्रदान करता है। साथ ही एंथोसायनिन और लाइकोपीन पिगमेंट, जो एलर्जी से ग्रस्त लोगों के लिए बहुत अच्छी खबर है। वहीं, सफेद टमाटर में बहुत अधिक शर्करा होती है, जो उनके स्वाद को मीठा और असामान्य बना देती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों वाले लोगों के लिए ऐसे टमाटर की सिफारिश की जाती है। और वे रक्त वाहिकाओं, प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करते हैं। बच्चों और आहार भोजन में बहुत अच्छा है।

मध्यम अवधि में पकता है। हालांकि, पहली फसल मई में प्राप्त की जा सकती है। रोपाई के लिए बीज बोने के समय पर निर्भर करता है। औसतन फसल की वापसी जून-जुलाई में होती है। सफेद-फल वाले टमाटरों की कटाई समय पर करनी चाहिए, फल जितनी देर धूप में रहेगा, उतना ही पीला होगा। जब संदेह होता है, तो टमाटर थोड़े कम पके होते हैं, ऐसे टमाटर आधार पर थोड़े हरे रंग के होते हैं।

टमाटर की औसत उपज 8-9 किग्रा प्रति 1 वर्गमीटर है। मी। यह संकेतक फिल्म ग्रीनहाउस में प्राप्त किया गया था।

अंकुर मानक समय पर बोए जाते हैं: मार्च से अप्रैल तक, क्षेत्र के आधार पर। पहले की फसल के लिए, अतिरिक्त रोशनी के साथ जल्दी बुवाई की सिफारिश की जाती है। अंकुर 2-3 सच्ची पत्तियों के चरण में गोता लगाते हैं, पौधे को स्थायी स्थान पर लगाने से पहले फूलों की अनुपस्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि वे दिखाई देते हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है। उन्हें मई या जून में - साइबेरिया और सुदूर पूर्व के लिए जमीन में लगाया जाता है।

Creme Brulee किस्म की झाड़ी आकार में मध्यम होती है, इसलिए पंक्तियों के बीच 60 सेमी और पौधों के बीच 40 सेमी रखा जाता है।

विविधता सार्वभौमिक है, ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

अनिवार्य गार्टर और सौतेले बच्चों को हटाना। 2 डंठल में गठित।अन्यथा, पौधा सरल और हार्डी है, इसे किसी भी टमाटर के लिए सामान्य देखभाल की आवश्यकता होती है: यदि गर्मी बहुत अधिक है, तो समय पर पानी देना, लेकिन पानी के बीच मिट्टी के अनिवार्य सुखाने के साथ, बेहतर उपज और फलों की गुणवत्ता के लिए शीर्ष ड्रेसिंग।

विविधता के बारे में कुछ समीक्षाएं हैं। ऐलिटा-एग्रो कंपनी से इसी नाम की क्रेम ब्रुली किस्म की उपस्थिति भ्रामक है, जिसमें चॉकलेट-ब्राउन फल हैं। सफेद फल वाली क्रीम ब्रुली गेवरिश द्वारा निर्मित है। वह केवल सकारात्मक रेटिंग के हकदार थे: बहुत स्वादिष्ट और सरल, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक अस्थिर गर्मी में भी वह खुद को दिखाता है, सेट करता है और फल देता है। गर्मी और ठंड को बदलने पर यह बीमार नहीं पड़ता है, हालांकि टमाटर तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति संवेदनशील संस्कृति है। लेकिन यह किस्म निर्माता के वादे को पूरी तरह से पूरा करती है। टमाटर उन लोगों में लोकप्रिय हैं जो असामान्य तैयारी पसंद करते हैं, विदेशी सलाद, खाना पकाने में रचनात्मक हैं और मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं। यह किस्म बहुत उत्पादक नहीं है, इसलिए यह व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त नहीं है, हालांकि यह रोपण में काफी उर्वर दिखती है। क्लासिक टमाटर के प्रेमी इसके पीले, निहित रंग और बहुत नाजुक, अप्रभेद्य स्वाद के लिए विविधता की आलोचना करते हैं। सफेद फल वाले टमाटरों के प्रति भी पूर्वाग्रह हैं: वे कच्चे और बेस्वाद लगते हैं, इसलिए उन्हें सावधानी से आजमाया जाता है। एक लाइव चखने के बाद, रूढ़िवादी माली अपना विचार बदलते हैं: स्वाद, हालांकि आम तौर पर टमाटर नहीं, सुखद, ताज़ा, कठोर अम्लता के बिना होता है।