टमाटर अज़ूर जायंट

मूल रंगों के टमाटर के प्रेमियों द्वारा एज़्योर जाइंट संस्कृति की सराहना की जाएगी। एक दिलचस्प काले फल वाली किस्म निश्चित रूप से आगंतुकों को बगीचे की साजिश में आश्चर्यचकित करेगी। और न केवल इसकी उपस्थिति से। असाधारण रंग के अलावा, इस सब्जी में उत्कृष्ट स्वाद डेटा है, जो विभिन्न व्यंजनों को सजाने और तैयार करने के लिए शानदार फल का उपयोग करना संभव बनाता है। त्वचा का बैंगनी-चॉकलेट रंग और अंदर लाल मांस - यह संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

डार्क-फ्रूटेड टमाटर एज़्योर जायंट निर्धारकों की श्रेणी में है। नाम के विपरीत, झाड़ी आकार में बिल्कुल भी विशाल नहीं है, केवल एक मीटर या थोड़ी अधिक ऊंचाई तक फैली हुई है। ग्रीनहाउस में यह 120 से 140 सेमी तक बढ़ सकता है।

ट्रंक और शाखाओं का रंग हल्का हरा होता है, पत्ते औसत होते हैं।शाखाएँ जितनी निचली होती हैं, उन पर जितने अधिक गुच्छे बनते हैं, वे उतने ही ऊंचे होते हैं, अंडाशय कम होते हैं, और सब्जियां उतनी ही छोटी होती हैं। फलों के साथ एक झाड़ी को गिरने और टूटने से बचाने के लिए बांधना होगा, क्योंकि फल वजनदार होते हैं।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस किस्म के फल भारी होते हैं, प्रत्येक का वजन 700 ग्राम से शुरू होता है। हालांकि, उनमें से सभी ऐसे नहीं हैं, 200 ग्राम से छोटे भी हैं। टमाटर में घनी, लेकिन अपेक्षाकृत नरम त्वचा होती है। पेडुनकल में एक स्पष्ट रिबिंग है। और, ज़ाहिर है, मुख्य अंतर रंग है। टमाटर या तो काले रंग के साथ या चॉकलेट टिंट के साथ बैंगनी हो सकते हैं। दिलचस्प है, मांस लाल है।

फलों में थोड़ा चपटा गोल आकार होता है। टमाटर परिवहन को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं।

गहरे रंग का शानदार अज़ूर जाइंट भी बहुत स्वादिष्ट होता है। यह एक समृद्ध मीठे स्वाद से अलग है, सब्जियों में बहुत अधिक रस होता है, इसलिए इन्हें अक्सर सभी प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है:

• सलाद;
• ग्रेवी;
• रस;
• विभिन्न सॉस;
• सूप ड्रेसिंग।

पूरी तरह से पके मांसल टमाटर के रस में एक गाढ़ी स्थिरता होती है।

यह एक विशेषता पर ध्यान देने योग्य है। चूंकि फल अलग-अलग होते हैं, इसलिए बहुत बड़े फलों का उपयोग पूरे फलों की डिब्बाबंदी के लिए भी नहीं किया जा सकता है। लेकिन कोमल त्वचा की वजह से ये उबलते पानी के संपर्क में आने से फट जाते हैं।

टमाटर एज़्योर जायंट पौधों के समूह से संबंधित है जो मध्य-मौसम पकने की अवधि के साथ है। एज़्योर जायंट के फलने को दो महीने के लिए बढ़ाया जाता है, और यह जुलाई के मध्य में शुरू होता है।

यह माना जाता है कि संस्कृति को उत्पादकता में वृद्धि की विशेषता है। इस बात के प्रमाण हैं कि एक झाड़ी से लगभग 20 बड़े टमाटर काटे गए, यानी लगभग 10 किलोग्राम।

जमीन में फसल बोने के लिए सबसे पहले आपको पौधे उगाने होंगे। एज़्योर जाइंट के बीज पूरे मार्च में लगाए जाने लगते हैं। मई के पहले दिनों तक, युवा हरे रंग के अंकुर ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में और जून की शुरुआत में - सब्जी के बगीचे या बगीचे में रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे।

संस्कृति के लिए आराम से फलने और फलने के लिए, और माली की देखभाल के लिए, स्थायी स्थान पर रोपण के दौरान एक निश्चित योजना का पालन करना महत्वपूर्ण है। विशेषज्ञ 50 × 70 सेमी की दूरी की सलाह देते हैं इसी समय, प्रति वर्ग क्षेत्र में तीन से अधिक झाड़ियाँ नहीं होनी चाहिए।

फसलों के रोपण और देखभाल दोनों, जो अपनी मौलिकता के साथ किस्मों और संकरों के थोक से अलग हैं, व्यावहारिक रूप से पारंपरिक घटनाओं से अलग नहीं होंगे। इसलिए एज़्योर जाइंट के बीजों को कंटेनरों में बोने के बाद भी गर्म रखने की आवश्यकता होती है, लगभग +25 से +30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।

जब स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो उनकी अधिक संतृप्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी।यदि बहुत अधिक प्राकृतिक प्रकाश नहीं है, तो फिटोलैम्प या केवल एक उज्ज्वल एलईडी लैंप का उपयोग किया जाता है। हमें रोपाई को लगातार मॉइस्चराइज करना और खिलाना नहीं भूलना चाहिए, इन क्रियाओं को जोड़ा जा सकता है, लेकिन मुख्य बात यह है कि पानी गर्म है, कमरे के तापमान से ठंडा नहीं है।

एक निश्चित अवधि के बाद, हमारे मामले में यह 55-60 दिन है, पौधों को जमीन में लगाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि गर्म दिन हैं।

पौधे को झाड़ियों के गठन की आवश्यकता होती है, एक नियम के रूप में, इसे 1-2 चड्डी में उगाया जाता है। 0.8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने पर इसे बांधना भी आवश्यक है। फल लगने पर टमाटर खिलाए जाते हैं। इसी समय, न केवल खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, बल्कि कार्बनिक पदार्थ भी होते हैं।

कई माली अपने बगीचे में एज़्योर जाइंट को उगाने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, हर कोई टमाटर की त्वचा की ऐसी बैंगनी छाया प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करता है। सबसे अधिक संभावना है, इसके लिए टमाटर उगाते समय बिल्कुल सभी कृषि-तकनीकी उपायों को करना आवश्यक है। टमाटर के स्वाद के लिए, यहाँ कोई शिकायत नहीं है, टमाटर मीठे और रसीले हैं।