टमाटर विंटेज वाइन

टमाटर की एक विदेशी किस्म के साथ बगीचे के बेड या ग्रीनहाउस को सजाना हर गर्मियों के निवासी का सपना होता है। सबसे अधिक फलदायी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट में से एक मध्यम-प्रारंभिक प्रकार का टमाटर माना जाता है जिसे विंटेज वाइन कहा जाता है।

टमाटर की इस किस्म को टॉम वैगनर के नेतृत्व में अमेरिकी प्रजनकों के एक समूह द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। नाइटशेड संस्कृति खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में अच्छी तरह से बढ़ती है। रूस के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है। टमाटर के कई नाम हैं: विंटेज वाइन, विंटेज वाइन, पुरानी वाइन।

विंटेज वाइन प्लांट अनिश्चित प्रकार का एक लंबा झाड़ी है, जो 150-180 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। झाड़ी को गहरे हरे रंग की पत्तियों, एक मजबूत केंद्रीय स्टेम, कमजोर शाखाओं और एक विकसित जड़ प्रणाली के साथ मध्यम मोटाई की विशेषता है। सामान्य तौर पर, झाड़ी कॉम्पैक्ट और साफ दिखती है। प्रत्येक फल ब्रश में 3-4 टमाटर होते हैं।

फसल उगाते समय, झाड़ी के सही गठन के बारे में मत भूलना - 1 तने में, यदि ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है, तो 2-3 तनों में - यदि बगीचे के बिस्तर पर, एक समर्थन या ट्रेलिस के लिए गार्टर, साथ ही अतिरिक्त को हटा दें सौतेले बच्चे इसका सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसलिए इसे ताजा, डिब्बाबंद, संसाधित, सुखाया जाता है।

टमाटर विंटेज वाइन एक बहुत ही खूबसूरत बेरी है, जिसका वजन 150-250 ग्राम तक होता है। सब्जी बड़े फल वाली है। फलों का एक असामान्य रंग होता है - कई पीले स्ट्रोक के साथ हल्का लाल। अपरिपक्व रूप में, टमाटर हरे-पीले रंग का होता है। टमाटर एक स्पष्ट पसली सतह के साथ एक सपाट-गोल आकार के साथ संपन्न होता है।

जामुन की त्वचा पतली और चमकदार होती है। टमाटर को परिवहन क्षमता, सुंदर टमाटर की उपस्थिति और अल्प शैल्फ जीवन की विशेषता है - उचित भंडारण स्थितियों के तहत 15 दिनों तक।

त्रुटिहीन स्वाद संस्कृति के फायदों में से एक है, जिसकी बदौलत सब्जी का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। धारीदार टमाटर में कुछ बीजों के साथ मांसल, रसदार और दृढ़ मांस होता है। जामुन का मांस हल्का लाल रंग का होता है। स्वाद में मिठास का बोलबाला है, जो हल्की खटास और मसालेदार सुगंध के पूरक हैं।

टमाटर विंटेज वाइन एक प्रारंभिक परिपक्व प्रकार की नाइटशेड फसल है। पूर्ण अंकुर की उपस्थिति से लेकर झाड़ियों पर पहले फलों के पकने तक, लगभग 4 महीने (110-120 दिन) बीत जाते हैं। जामुन धीरे-धीरे पकते हैं। सबसे अधिक टमाटर पकने की अवधि जुलाई के मध्य में शुरू होती है।

फसल की पैदावार अच्छी होती है। सभी कृषि-तकनीकी नियमों और सिफारिशों का अनुपालन आपको प्रति सीजन प्रत्येक झाड़ी से 3 किलो पके जामुन निकालने की अनुमति देगा।

बीज सामग्री की बुवाई, जिसे पहले स्थानांतरित और कीटाणुरहित किया जाता है, मार्च की पहली छमाही में - एक नए स्थान पर रोपाई से 60-65 दिन पहले की जाती है। झाड़ियों को विशेष तापमान और हल्की परिस्थितियों में उगाया जाता है। एक पौधे में कई सच्चे पत्तों की उपस्थिति के चरण में, गोता लगाना (अलग-अलग कंटेनरों में बैठना) आवश्यक है। रोपाई से एक सप्ताह पहले, रोपाई को सख्त करने की सिफारिश की जाती है, जो टमाटर को नई बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल बनाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगी।

बगीचे में रोपाई मई के दूसरे भाग में की जाती है, जब मौसम इससे मेल खाता है - पर्याप्त गर्म हवा और मिट्टी। टमाटर को मई की शुरुआत में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।

पौधे की न केवल ठीक से देखभाल की जानी चाहिए, बल्कि झाड़ियों के घनत्व और रोपण पैटर्न का भी निरीक्षण करना चाहिए। प्रति 1 एम 2 में 2-3 झाड़ियों को रखने की सिफारिश की जाती है, जो पौधे को पर्याप्त मात्रा में हवा और प्रकाश प्रदान करेगी। रोपण के लिए सही पैटर्न 50x50 सेमी है।

विविधता जलवायु परिस्थितियों के लिए बहुत सनकी नहीं है, हालांकि, इसके लिए पहले से तैयार मिट्टी की आवश्यकता होती है - खरपतवार रहित, नम, सांस लेने योग्य, पौष्टिक और उपजाऊ। इसके अलावा, संस्कृति को बहुत अधिक प्रकाश/सूर्य की आवश्यकता होती है।

कृषि प्रौद्योगिकी के लिए, इसमें गतिविधियों की एक पूरी श्रृंखला शामिल है: बसे हुए पानी के साथ पानी डालना, खनिज और जैविक उर्वरकों को लागू करना, मिट्टी को ढीला करना, झाड़ियों का निर्माण करना, समर्थन या ट्रेलिस को बांधना, अतिरिक्त सौतेले बच्चों और निचली पत्तियों को हटाना, हवा की नमी को नियंत्रित करना (यदि पौधे ग्रीनहाउस में बढ़ता है), बीमारियों और वायरस की रोकथाम।

मानक टमाटर रोगों का सामना करने के लिए संस्कृति की प्रतिरक्षा पर्याप्त है। टमाटर के जल्दी पकने के कारण टमाटर फाइटोफ्थोरा छोड़ देता है। विशेष मिश्रण के साथ उपचार से कीटों (एफिड्स, कोलोराडो आलू बीटल, स्पाइडर माइट्स) के आक्रमण से बचाने में मदद मिलेगी।

वैराइटी विंटेज वाइन तनाव-प्रतिरोधी है, इसलिए यह तेज तापमान में उतार-चढ़ाव, गर्मी और एक छोटे से सूखे के लिए लगातार प्रतिक्रिया करती है। खराब फलने और टमाटर का विकास ड्राफ्ट, हवा और अत्यधिक आर्द्रता से प्रभावित हो सकता है।