शहद चीनी टमाटर

रूस के ठंडे क्षेत्रों में, सब्जियां उगाना बहुत मुश्किल है, खासकर गर्मी से प्यार करने वाले टमाटर। हालांकि, घरेलू प्रजनकों ने एक अद्वितीय शहद-चीनी टमाटर की किस्म बनाई जो ठंडी और छोटी उत्तरी गर्मियों की स्थितियों में विकसित हो सकती है।

शहद-चीनी टमाटर एक निश्चित किस्म है जिसे बीज एकत्र करके स्वतंत्र रूप से प्रचारित किया जा सकता है। यह साइबेरियाई प्रजनकों द्वारा ठंडी जलवायु में बढ़ने के लिए बनाया गया था। संस्कृति की झाड़ियाँ ऊँची हैं - 80-150 सेमी, सौतेले बच्चों के समर्थन और हटाने के लिए एक अनिवार्य गार्टर की आवश्यकता होती है। तने पतले और नाजुक होते हैं। एक झाड़ी का गठन कई उपजी प्राप्त करना है।

यह किस्म फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में खेती के लिए उपयुक्त है।

बड़े फल वाली किस्म। एक फल का वजन 300-400 ग्राम तक पहुंच जाता है पके टमाटर का रंग बहुत सुंदर होता है - चमकीला एम्बर-शहद। इनका आकार गोल, सम और थोड़ा चपटा होता है। त्वचा मोटी और चिकनी होती है।

यह एक नाजुक मीठे स्वाद की विशेषता है, एक सुखद समृद्ध सुगंध के साथ शहद की याद दिलाता है। यदि धूप वाली जगह पर उगाया जाता है, तो स्वाद के गुण खुद को अधिकतम प्रकट करेंगे। घने बनावट के कारण, फल आसानी से लंबी अवधि के परिवहन और लंबे शेल्फ जीवन को सहन करते हैं, जबकि अपनी प्रस्तुति को नहीं खोते हैं।

खाना पकाने में, उद्देश्य व्यापक है। ताजा और संसाधित दोनों का उपयोग किया जाता है। बच्चों और आहार पोषण में फलों की विशेष रूप से मांग है।

पौधा मध्यम जल्दी पकने वाला होता है। अंकुरण के क्षण से 110-115वें दिन फसल पकना शुरू हो जाती है। जुलाई के मध्य से अगस्त के अंत तक एकत्र किया गया। यदि मौसम ठंडा निकला, तो पकने और फलने की अवधि बढ़ा दी जाएगी, और पहली फसल सितंबर तक ही पक जाएगी।

शहद-चीनी टमाटर की स्थिर उपज होती है। एक झाड़ी से 2-3 किलो मिलता है। एक ब्रश पर 7 फल तक बनते हैं।

मजबूत अंकुर प्राप्त करने के लिए, खेती की एक अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है। स्थायी स्थान पर रोपण से 60 दिन पहले बीज बोना शुरू करें। विशेष कंटेनर या पीट कप का प्रयोग करें। स्टोर में पहले से तैयार मिट्टी लेना बेहतर है। तो आप अपने आप को रोपण भूमि तैयार करने में लगने वाले अनावश्यक समय से बचा सकते हैं।

रोपण से पहले, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में कीटाणुरहित किया जाता है, उन्हें कई घंटों तक भिगोया जाता है। अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए, उन्हें विकास को प्रोत्साहित करने के लिए एक विशेष समाधान में एक दिन के लिए भिगोया जा सकता है। मिट्टी में 1-1.5 सेमी की गहराई के साथ छेद बनाए जाते हैं, बीजों को सावधानी से गहरा किया जाता है, पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और दृढ़ता से नहीं लगाया जाता है। गर्म पानी से सिंचाई सावधानी से की जाती है ताकि गलती से बीज न धोएं।

अंकुरों को स्वस्थ होने के लिए, प्रकाश के निरंतर स्रोत और कम से कम 23 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। स्थायी स्थान पर रोपण से कुछ दिन पहले, रोपाई को सख्त किया जाना चाहिए, पहले उन्हें 20 मिनट के लिए ताजी हवा में छोड़ दें, और फिर समय को बढ़ाकर 2 घंटे कर दें।

2-3 पूर्ण पत्ते दिखाई देने के बाद, एक तुड़ाई की जाती है। वे अप्रैल के अंत से पहले ग्रीनहाउस में और मई के मध्य में खुले मैदान में रोपण शुरू नहीं करते हैं। हालांकि, इस मामले में, क्षेत्रीय विशिष्टताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इस तथ्य के कारण कि पौधा लंबा है, बेड को मोटा करना आवश्यक नहीं है। एक वर्ग मीटर पर, 50 x 50 सेमी के अंतराल को देखते हुए, 3 से अधिक रोपे नहीं लगाए जा सकते हैं। यदि 1 तने में एक झाड़ी का गठन किया जाता है, तो 6 रोपे को संकुचित और लगाया जा सकता है।

शहद-चीनी टमाटर विशेष रूप से देखभाल की मांग नहीं कर रहा है, हालांकि यह किसी भी जलवायु परिस्थितियों का सामना करते हुए शांति से प्रत्यारोपण को सहन करता है। लेकिन अच्छी और भरपूर फसल पाने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी।

फसल की आगे की देखभाल में जटिल और खनिज उर्वरकों की शुरूआत, सप्ताह में कम से कम एक बार नियमित रूप से पानी देना, लेकिन जलभराव के बिना शामिल है। सबसे अच्छा विकल्प ड्रिप सिंचाई है। मिट्टी को ढीला करने और खरपतवार निकालने से उपज में वृद्धि होती है। मिट्टी से नमी की कम हानि के लिए पुआल या घास से मल्चिंग की जाती है।

यह कई संक्रामक रोगों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है, कीट व्यावहारिक रूप से झाड़ियों को प्रभावित नहीं करते हैं। निवारक उद्देश्यों के लिए, पौधे को फूल अवधि के दौरान विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जा सकता है।

खेती के लिए मुख्य क्षेत्र ठंडी जलवायु वाले क्षेत्र हैं (साइबेरिया, यूराल, ट्रांसबाइकलिया)। हालांकि, गर्म क्षेत्रों में विविधता ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है।

शहद और चीनी बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। समीक्षाओं के अनुसार, विविधता विशेष रूप से अपने मीठे स्वाद के लिए मूल्यवान है। विशेष रूप से चमकीले नारंगी टमाटर बच्चों के स्वाद के लिए थे। अनुभवी माली पौधे को बढ़ने के लिए सनकी नहीं मानते हैं, लेकिन बड़ी शाखाओं के कारण, उन्हें रोपण पैटर्न का पालन करने और नियमित रूप से चुटकी लेने की सलाह दी जाती है, साथ ही फलों के भारी वजन के नीचे टूटने वाले नाजुक अंकुरों को भी बांधते हैं।