- लेखक: गुबको वी.एन., ज़ालिवकिना वी.एफ., कामानिन ए.ए., फेडरल रिसर्च सेंटर इंस्टीट्यूट ऑफ साइटोलॉजी एंड जेनेटिक्स, रूसी एकेडमी ऑफ साइंसेज की साइबेरियाई शाखा
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2005
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारनिर्धारक
- उद्देश्य: ताजा खपत
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- पकने का समय, दिन: 98-106
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए
- परिवहनीयता: हाँ
- विपणन योग्य फलों की उपज,%: 97 . तक
इस तरह के "विंटर" नाम से किसानों का हित ठंडा नहीं होना चाहिए। आखिरकार, यह वास्तव में आकर्षक संस्कृति है जो ध्यान देने योग्य है। हालांकि, किसी भी अन्य लोकप्रिय किस्मों की तरह, इस टमाटर का बहुत सावधानी से अध्ययन किया जाना चाहिए।
प्रजनन इतिहास
बर्फ़ीला तूफ़ान रूसी विज्ञान अकादमी की साइबेरियाई शाखा के साइटोलॉजी और जेनेटिक्स संस्थान के अनुसंधान केंद्र में बनाया गया था। प्रमुख प्रजनक गुबको, ज़ालिवकिना और कामानिन हैं। 2005 में निजी उद्यानों में खेती के लिए आधिकारिक मंजूरी दी गई थी।
विविधता विवरण
यह जोर देने योग्य है कि यह एक किस्म है, संकर नहीं। मेटेलिट्सा झाड़ियों को कम किया जाता है और अधिकतम 0.45-0.57 मीटर तक बढ़ सकता है साथ ही, वे काफी कॉम्पैक्ट भी होते हैं। शाखाओं पर मध्यम लंबाई के पत्ते बनते हैं। उसका एक हरा रंग है।
फलों के मुख्य गुण
फसल की परिवहन क्षमता उच्च स्तर पर घोषित की जाती है। अनुकूल परिस्थितियों और उचित देखभाल के तहत विपणन योग्य जामुन का हिस्सा 97% तक है।प्रारंभ में, फसल का रंग हरा होता है, लेकिन फिर यह धीरे-धीरे लाल हो जाएगा। अन्य विशेषताएं हैं:
- सामान्य द्रव्यमान प्रसार 0.06 से 0.107 किलोग्राम तक होता है;
- सबसे भारी वजन वाले फल - 0.21 किलो;
- मजबूत, चमकदार छिलका;
- एक साधारण सर्कल का आकार;
- कमजोर रूप से व्यक्त पसलियों;
- सरल पुष्पक्रम से गठन (पहले 7-8 पत्तियों पर, और फिर 1-2 पत्तियों के बाद);
- पेडुनकल का स्पष्ट दृश्य;
- सभ्य दृढ़ता।
स्वाद विशेषताओं
ज्यादातर फसल का सेवन ताजा किया जाता है। फल का गूदा एक ही समय में घना और रसदार होता है। शुष्क पदार्थ की हिस्सेदारी 4.2 से 4.6% तक होती है। चीनी की सांद्रता 1.9 से 2.6% तक भिन्न हो सकती है। बल्कि अभिव्यंजक मिठास के अलावा, थोड़ी खटास भी नोट की जाती है।
पकने और फलने
आम तौर पर स्वीकृत वर्गीकरण के अनुसार, मेटेलिट्सा को मध्य पकने वाले टमाटर के रूप में वर्गीकृत किया गया है। 98 से 106 दिन सतह पर हरे रंग के अंकुरों के निकलने और कटाई के लिए तत्परता के बीच गुजरेंगे। यह समझा जाना चाहिए कि यह केवल एक औसत है। वास्तव में, यह निश्चित रूप से मौसम से प्रभावित होगा और पौधों की देखभाल कैसे की जाती है। जुलाई और अगस्त में फलों को निकालना संभव होगा, लेकिन यह केवल व्यवहार में अधिक सटीक रूप से निर्धारित किया जा सकता है।
पैदावार
यह किस्म अधिक उपज देने वाली श्रेणी की है। 1 वर्ग से 8-9 किलो टमाटर एकत्र करना संभव है। मी. एक महत्वपूर्ण भूमिका वास्तविक मौसम द्वारा निभाई जाती है। लेकिन सिंचाई, खरपतवार निकालना, खाद डालना और कृषि प्रौद्योगिकी के अन्य मापदंडों में भी छूट नहीं दी जानी चाहिए। कुछ स्रोत फलों के संग्रह के बारे में 1 एम 2 प्रति 17-20 किलोग्राम तक लिखते हैं, और इस तथ्य के बारे में भी कि पश्चिमी साइबेरिया में खेती सबसे अधिक उत्पादक है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
मिट्टी को कंटेनरों में रखने और मार्च या अप्रैल में वहां बीज डालने की सिफारिश की जाती है। खुले मैदान में रोपाई के लिए रोपाई की तैयारी मई या जून के दौरान प्राप्त की जाती है। किसी विशेष क्षेत्र की विशेषताओं को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें, साथ ही कुछ पौधों के विकास की डिग्री पर भी ध्यान दें।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
इस किस्म के अलग-अलग टमाटरों के बीच का अंतर लगभग 40 सेमी होना चाहिए। वहीं, अनुशंसित पंक्ति अंतर 60 सेमी है। प्रति 1 वर्ग मीटर में 6 से अधिक पौधे लगाने की अनुमति नहीं है। एम।
खेती और देखभाल
मेटेलिट्सा की एक आकर्षक विशेषता यह है कि इसे बनने की आवश्यकता नहीं है। एकमात्र अपवाद स्पष्ट रूप से उपेक्षित झाड़ियों हैं। ठंड के लिए उच्च प्रतिरोध आपको जलवायु की समस्या वाले क्षेत्रों में भी एक समान टमाटर उगाने की अनुमति देता है। सौतेले बच्चों को हटाना कभी-कभी ही आवश्यक होता है। रोपाई से 5-6 दिन पहले खुले मैदान में पौध को कैल्शियम नाइट्रेट खिलाकर खेती की दक्षता बढ़ाना संभव है।
हर 10 दिनों में शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। फलने से पहले, नाइट्रोजन यौगिकों का उपयोग किया जाता है। बाद में, फास्फोरस और पोटेशियम के मिश्रण को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। अंकुर को ही घनी पोषक मिट्टी में लगाने की सलाह दी जाती है। यह मिश्रण है:
- बगीचे के मैदान के 3 शेयर;
- धुली हुई नदी की रेत का 1 हिस्सा;
- ह्यूमस के 0.5 शेयर।
सतह पर बीज के समान वितरण के बाद, पीट को छिड़का जाना चाहिए (परत 1 सेमी)। सीडलिंग को फिल्म के नीचे 25 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए।जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो फिल्म को हटा दिया जाता है, और रोपाई को 7 दिनों के लिए 14-16 डिग्री के तापमान पर सख्त कर दिया जाता है। ज्यादातर समय, रोपाई को 20-22 डिग्री पर रखा जाना चाहिए। दूसरा सच्चा पत्ता बनने पर पिकिंग की जाती है।
खुले मैदान में ट्रांसशिपमेंट के बाद, यदि रात के तापमान में गंभीर गिरावट की संभावना है, तो झाड़ियों को पहले दशक के लिए एक फिल्म के नीचे रखा जाना चाहिए। बड़ी संख्या में फलों से आच्छादित होने पर झाड़ियों को बांधने की आवश्यकता उत्पन्न होती है। सप्ताह में 1-3 बार सिंचाई की जाती है। स्थलचिह्न पृथ्वी और पौधे की ही स्थिति हैं।
शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, खनिज और जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग प्रति मौसम में कम से कम 3 बार लगाया जाता है, जबकि कार्बनिक पदार्थ और खनिज वैकल्पिक होते हैं।
यह विचार करने योग्य है कि सबसे कठिन क्षेत्रों में अभी भी मेटेलित्सा को खुले मैदान में नहीं, बल्कि ग्रीनहाउस में उगाने की सलाह दी जाती है। एक सामान्य उद्यान रोपण में, सबसे अधिक धूप वाले स्थानों को चुनने की सिफारिश की जाती है। लंबे समय तक फलने के कारण, आंशिक पकने के बाद फलों को हटाने की सलाह दी जाती है। वे अभी भी पौधे से अलग पक जाएंगे और देर से होने वाले तुषार से पूरी तरह सुरक्षित रहेंगे। कटाई से 14 दिन पहले दूध पिलाना बंद कर देना चाहिए।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
बढ़ते क्षेत्र
ऐसी संस्कृति को आत्मविश्वास से लगाया जा सकता है:
- पश्चिमी साइबेरिया;
- कुरगन, सेवरडलोव्स्क और उरल्स के अन्य क्षेत्र;
- प्रिमोर्स्की, खाबरोवस्क क्षेत्र और सुदूर पूर्व के अन्य क्षेत्र।
समीक्षाओं का अवलोकन
बर्फ़ीला तूफ़ान अधिकांश किसानों द्वारा पसंद किया जाता है जो इसे उगाने की कोशिश करते हैं। अंकुर बाहरी रूप से और भी सुंदर होते हैं। उगाए जाने पर संस्कृति स्पष्ट होती है और व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होती है। यह एक ही समय में ध्यान दिया जाता है कि पहले फल बाद की फसल से बेहतर बंधे होते हैं। एक खुले बगीचे की तुलना में ग्रीनहाउस में उगना बहुत कम आशाजनक है।