टमाटर मठ भोजन

कई माली अपने स्वाद के आधार पर एक विशेष संस्कृति चुनते हैं। अलग-अलग, ऐसी किस्में हैं जिनका उपयोग आहार उत्पाद के रूप में किया जा सकता है। टमाटर मठवासी भोजन ऐसे ही का है।

इस किस्म को प्रजनकों वी.एन. डेडरको और ओ.वी. पोस्टनिकोवा द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। संयंत्र को 2007 में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था। कॉलेजिएट मील के नाम से भी पाया जाता है। यह सार्वभौमिक प्रकार का है और रूस के कई क्षेत्रों में उगाया जाता है।

टमाटर मठवासी भोजन निश्चित फसलों से संबंधित है और इसमें सीमित विकास शक्ति है। बगीचे में, पौधे की ऊंचाई 70-100 सेमी तक पहुंच जाती है, और ग्रीनहाउस में - 150 सेमी। तना शक्तिशाली, अच्छी तरह से विकसित होता है। जड़ प्रणाली उथले रूप से अंकुरित होती है, जबकि झाड़ी जमीन में मजबूती से टिकी रहती है। मुकुट अर्ध-फैला हुआ है। झाड़ी को समर्थन से बांधना आवश्यक है।

पत्ते मध्यम, थोड़े तिरछे, गहरे हरे रंग के, आलू के शीर्ष के समान होते हैं। पत्ती की प्लेट में है: एक मध्य खंड, नसें, किनारे और यौवन के साथ छोटे निशान।गंभीर सूखे के कारण या, इसके विपरीत, जलभराव से, पत्तियां एक ट्यूब में मुड़ सकती हैं या मुड़ सकती हैं। यदि पत्तियां धूप से झुलस जाती हैं, तो वे पीली होकर सूखने लगेंगी।

पहला अंडाशय छठी पत्ती के बगल में पकता है। बाद में - एक के माध्यम से। सरल प्रकार का पुष्पक्रम। मुख्य तने पर 7-9 ब्रश बनते हैं। एक ब्रश पर 2-5 फल पकते हैं। उपजी की अनुशंसित संख्या 1-2 है।

फायदे में शामिल हैं:

• दिखावट;

• उत्पादकता;

• स्वाद गुण;

• सार्वभौमिक अनुप्रयोग;

• विविधता नियतिवाद;

• फल आहार पोषण के लिए उपयुक्त हैं।

Minuses की पहचान की जा सकती है:

• एक झाड़ी को पिंच करने और आकार देने की आवश्यकता;

• फल टूटने की संभावना;

• एक समर्थन के लिए बांधना।

बड़े, गोल फल। एक ही आकार के टमाटर एक दूसरे के समान ब्रश पर पकते हैं। पके फलों में छिलके का रंग नारंगी या चमकीला नारंगी होता है, कच्चे फलों में यह हल्का हरा होता है। एक सब्जी का वजन औसतन 167 ग्राम होता है। बड़ी वाली, 200 ग्राम तक, निचली शाखाओं पर पक सकती है। यह आमतौर पर मौसम की शुरुआत में होता है।

त्वचा घनी, चमकदार होती है, थोड़ी चमक के साथ, डंठल में रिबिंग होती है, लेकिन यह स्पष्ट नहीं होता है और सभी टमाटरों में नहीं पाया जाता है। अधिक नमी से छिलका फट सकता है।

गूदा कोमल, घना, थोड़ा पानी वाला होता है। अंदर, कम संख्या में बीजों के साथ कई छोटे कक्ष बनते हैं।

संस्कृति सार्वभौमिक है। फलों को ताजा खाया जा सकता है, सलाद, सॉस, जूस, लीचो के साथ-साथ डिब्बाबंदी और अचार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

लाल रंगद्रव्य की कमी के कारण टमाटर मठवासी भोजन एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। जो लोग डाइट पर हैं उनके आहार में सब्जी को शामिल किया जा सकता है।

बहुत से लोग अच्छे स्वाद और खट्टे स्वाद की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति पर ध्यान देते हैं।

टमाटर मोनास्टिरस्काया रेपाज़ा एक मध्य-मौसम की फसल है जो 125-130 दिनों के भीतर पक जाती है। फलने का विस्तार होता है और खराब मौसम में बढ़ सकता है। औसतन, फसल जून के अंत से शुरू होती है और अगस्त के मध्य तक जारी रहती है।

अच्छी पैदावार मौसम की स्थिति और कृषि पद्धतियों पर निर्भर करती है। 1 मी 2 से औसतन 5.1 किलो टमाटर निकाले जाते हैं।

बुवाई के लिए, अंकुर बक्से और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। बीजों को पानी में भिगोया जाता है, फिर पोटेशियम परमैंगनेट से उपचारित किया जाता है। 2 सेमी गहरे बक्सों में छेद किए जाते हैं। बीज बोने के बाद, सब कुछ गर्म पानी से भर जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। बक्से को खिड़की से हटा दिया जाना चाहिए। तापमान +22 डिग्री के आसपास होना चाहिए। 7 दिनों के बाद, जब बीज फूटते हैं, तो फिल्म को हटा दिया जाता है।

युवा झाड़ियों को एक स्प्रे बोतल से सिंचित किया जाना चाहिए, शीर्ष ड्रेसिंग को तरल रूप में लागू किया जाना चाहिए।

चयन दो बार किया जाता है। पहली बार जब तना कुछ मजबूत पत्तियाँ बनाएगा। दूसरा - जब पौधा पहले ही स्थायी स्थान पर लगाया जा चुका हो। बीज बोने और जमीन में रोपाई के बीच 50-60 दिन लगने चाहिए।

छेद 15 सेमी गहरा बनाया जाता है 3-4 पौधों प्रति 1 एम 2 की योजना के अनुसार चेकरबोर्ड पैटर्न में रोपण करना बेहतर होता है। यह झाड़ियों के बीच एक समान वायु परिसंचरण सुनिश्चित करेगा, पौधों के प्रसंस्करण और कटाई की सुविधा प्रदान करेगा।

अच्छी फसल के लिए, कई बिंदुओं का पालन करना चाहिए।

• जमीन में पौधे रोपने के बाद, वे जड़ लेने के लिए उन्हें एक सप्ताह तक नहीं छूते हैं।

• सप्ताह में एक बार पानी देना। सिंचाई में वृद्धि सूखे पर निर्भर करेगी।

• पानी देने के बाद धरती को ढीला किया जाता है। जड़ों को ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए ऊपरी मिट्टी को तोड़ा जाता है।

• शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस की सामग्री वाले खनिजों का चयन किया जाता है। प्राकृतिक उर्वरकों से लकड़ी की राख, खाद और पक्षी की बूंदों को चुना जाता है।

• समय पर खूंटे को बांधना और तना बनाना आवश्यक है।