काली मिर्च टमाटर

काली मिर्च दिखने में एक असामान्य और अनोखा टमाटर है। इसके काली मिर्च जैसे फल स्वाद में भी इसके समान होते हैं। इसलिए, किसी भी माली को ऐसे टमाटर उगाने में दिलचस्पी होगी।

काली मिर्च कुछ अन्य प्रकार के टमाटरों को पार करके प्राप्त की गई थी। कोई सटीक नाम नहीं हैं, लेकिन सूत्रों का दावा है कि चयन में स्लिव्का किस्म मुख्य बन गई।

Vasilevsky, Korochkin और Dynnik ने काली मिर्च के विकास पर काम किया। चयन ZAO वैज्ञानिक और उत्पादन निगम “NK. लिमिटेड 2001 से, संयंत्र को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में पंजीकृत किया गया है। अनुशंसित बढ़ते क्षेत्र रूस के लगभग पूरे क्षेत्र को कवर करते हैं।

पौधे में लंबी झाड़ियाँ होती हैं, जिनकी औसत ऊँचाई 180-200 सेंटीमीटर होती है। शाखाएँ बहुतायत से होती हैं, लेकिन बहुत अधिक पत्तियाँ नहीं होती हैं।बाद वाले आकार में बड़े होते हैं और इनमें एक क्लासिक हरा रंग होता है।

विविधता के ऐसे फायदे हैं:

• अच्छी उपज;

• फलों की शानदार उपस्थिति और उनका सुखद स्वाद;

• जामुन के उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा;

• उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता;

• छिलके का कोई टूटना नहीं;

• ग्रीनहाउस और खुले मैदान में खेती की संभावना।

विपक्ष इस प्रकार होगा:

• गार्टर का संगठन, पिंचिंग और आकार देना;

• बीज खोजने में कठिनाई;

• बीज की कीमतें।

काली मिर्च के आकार के बड़े या मध्यम आकार के फल लगते हैं। जामुन का वजन 75-150 ग्राम है। कच्चे टमाटर हल्के हरे रंग के होते हैं, और डंठल के पास उनके पास एक काला धब्बा होता है। जैसे ही टमाटर लाल हो जाते हैं, दाग गायब हो जाते हैं। जामुन का आकार एक रन के साथ बेलनाकार होता है, रिबिंग औसत स्तर पर होती है।

सरल पुष्पक्रम निम्नलिखित योजना के अनुसार रखे जाते हैं: पहला 9 या 11 पत्ती की प्लेट के ऊपर होता है, उसके बाद 3 चादरों का अंतराल होता है। टमाटर के ब्रश भारी होते हैं, जिनमें 4-5 फल होते हैं।

पौधे का मांस मांसल और घना होता है। स्वाद एक गर्मियों के निवासी को भी आश्चर्यचकित करेगा: थोड़ा मीठा, इसमें अभी भी थोड़ा खट्टापन है। और स्वाद में भी बल्गेरियाई काली मिर्च के रंगों का पता लगाया जाता है। कटे हुए फलों में टमाटर का नाजुक स्वाद होता है।

काली मिर्च मध्य-मौसम की किस्मों को संदर्भित करता है। पहले अंकुर आने से लेकर कटाई तक 110-120 दिन लगते हैं। पौधा काफी लंबे समय तक फल देता है - जुलाई के दूसरे दशक से शुरू होकर अक्टूबर के अंतिम दिनों तक।

किस्म काफी उत्पादक है - खुली मिट्टी में 1 वर्ग मीटर से। मी 6-6.5 किलो जामुन इकट्ठा करें। ग्रीनहाउस स्थितियों में, यह आंकड़ा 10 किलो तक बढ़ सकता है।

मार्च में रोपाई के लिए पौधे लगाने की प्रथा है।शर्तों की गणना इस प्रकार की जाती है कि रोपण के समय तक, रोपाई की आयु 55-60 दिन हो जाती है। पृथ्वी को हल्का और ढीला लेना चाहिए, इसमें लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट अवश्य डालें। यदि मिट्टी हाथ से बनाई गई है, तो इसे ओवन में कैलक्लाइंड किया जाना चाहिए।

उगाए गए पौधों को चुनने की आवश्यकता होगी, क्योंकि अन्यथा पौधे जमीन में प्रत्यारोपित होने पर तनावग्रस्त हो जाएंगे। प्रत्येक अंकुर का अपना पीट कप होना चाहिए। जब रोपाई आवश्यक आयु तक पहुँच जाती है, तो उन्हें खुले मैदान या ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाता है। यदि यह खुली मिट्टी है, तो आपको जून की शुरुआत में समय चुनना चाहिए, लेकिन उन्हें 14 दिन पहले ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।

राख या सुपरफॉस्फेट के रूप में उर्वरकों को बगीचे या ग्रीनहाउस मिट्टी में भी मिलाया जाता है। अग्रिम में रोपण भूमि को पीट या ह्यूमस के साथ भी निषेचित किया जा सकता है, जिससे यह हल्का और अधिक पौष्टिक हो जाता है। एक वर्ग मीटर मिट्टी में 4 से अधिक छेद नहीं होने चाहिए, और इससे भी बेहतर, 3 खोदें। तब टमाटर बिना किसी समस्या के सभी आवश्यक पोषण प्राप्त करेंगे। इस विशेष किस्म के लिए रोपण योजना पर कोई विशेष सिफारिश नहीं है। तदनुसार, इसे अन्य लंबी उप-प्रजातियों की तरह ही लगाया जाना चाहिए, झाड़ियों के बीच कम से कम 50 सेमी और पंक्तियों के बीच कम से कम 60 सेमी रखें।

काली मिर्च की उपज सीधे पानी देने पर निर्भर करती है। इन उद्देश्यों के लिए वसंत या बारिश के प्रकार के तरल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए। ट्रेंच विधि द्वारा पानी देने की सिफारिश की जाती है। यही है, झाड़ियों के बगल में एक छोटा नाली खोदा जाता है, और वहां पहले से ही तरल डाला जाता है। सामान्य मौसम में, सप्ताह में एक बार और सूखे में - हर 3 दिन में एक बार पानी दिया जाता है।

रोपण के एक महीने बाद, टमाटर को मुलीन या चिकन की बूंदों के साथ खिलाया जा सकता है। इसके बाद खनिज पूरकता है। उर्वरकों को वैकल्पिक किया जाना चाहिए। फूल के दौरान, लकड़ी की राख अक्सर दी जाती है, और हर्बल जलसेक ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा। फल बनने की अवधि के लिए फास्फोरस ड्रेसिंग की शुरूआत की आवश्यकता होगी।

काली मिर्च को पिंच करना एक अनिवार्य प्रक्रिया है। पार्श्व प्रक्रियाओं को तब तक काट दिया जाना चाहिए जब तक कि वे 5 सेंटीमीटर से अधिक न हो जाएं। अन्यथा, घाव लंबे समय तक विलंबित रहेगा। प्रक्रिया को सहन करने के लिए झाड़ियों को आसान बनाने के लिए, धूप में पिंच करना बेहतर होता है, लेकिन बहुत गर्म दिन नहीं।

पिंचिंग के अलावा, आपको नीचे स्थित पर्णसमूह को भी हटाना होगा। यह लाभ नहीं देता है, लेकिन केवल मोटा होना भड़काता है। यह किस्म 1-2 तनों में बनेगी। और ब्रश की गंभीरता के कारण इसे बांधने की भी जरूरत है।

ब्रीडर्स एक ऐसी किस्म विकसित करने में कामयाब रहे जो व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होती। केवल एक चीज जो परेशानी का कारण बन सकती है वह है लेट ब्लाइट। ग्रीनहाउस में, ऐसी बीमारी अधिक नमी के कारण होती है, और सड़क पर - अगर लंबे समय तक बारिश होती है। दूसरे मामले में, माली शक्तिहीन है, लेकिन पहले मामले में रोग की शुरुआत से बचने के लिए ग्रीनहाउस को हवादार करना और आर्द्रता की निगरानी करना काफी सरल होगा। कवकनाशी के साथ निवारक छिड़काव अन्य प्रकार के कवक की उपस्थिति को रोकेगा।

लोक तरीकों या कीटनाशकों से कीड़ों को छुटकारा मिलता है। फलने से पहले कीटनाशकों का प्रयोग उचित है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि काली मिर्च परजीवी शायद ही कभी हमला करते हैं। एफिड्स कभी-कभी दिखाई दे सकते हैं, लेकिन शुरुआती चरणों में उन्हें भगाना आसान होता है।

मिर्च को सब्जी उत्पादकों से कई वर्षों से अच्छी समीक्षा मिल रही है। गर्मियों के निवासी विशेष रूप से फल की असामान्य उपस्थिति को पसंद करते हैं, और उनके स्वाद की विशेषताएं सभी अपेक्षाओं से अधिक होती हैं। यह किस्म किसी भी क्षेत्र में अच्छी तरह से उगाई जाती है, यहाँ तक कि ठंडी भी। सच है, इस मामले में केवल ग्रीनहाउस उपयुक्त हैं, जिसका उल्लेख बागवान भी करते हैं।

ग्रीनहाउस में, पौधों की देखभाल करना आसान है, साथ ही खुले मैदान में भी। न्यूनतम कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, गर्मियों के निवासी आम टमाटर की बीमारियों से बचने का प्रबंधन करते हैं। हालांकि, हर कोई बीज की कीमत से खुश नहीं है, साथ ही साथ उनके कम प्रसार से भी खुश नहीं है। स्वयं बीज सामग्री तैयार करना संभव नहीं है।