- लेखक: शॉट जेड आई, गिलेव एमए (एलएलसी एग्रोफिरमा "डेमेट्रा-साइबेरिया")
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2007
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारअनिश्चित
- उद्देश्य: ताजा खपत, पूरी डिब्बाबंदी के लिए, जूस के लिए, केचप और टमाटर के पेस्ट के लिए
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- पकने का समय, दिन: 111-115
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए, फिल्म ग्रीनहाउस के लिए
- परिवहनीयता: अच्छा
- झाड़ी का आकार: लंबा
जब आप अपनी साइट पर सार्वभौमिक फलों के साथ एक बड़ा टमाटर उगाना चाहते हैं, तो आपको पेप्पर जायंट का प्रयास करना चाहिए। इस किस्म के टमाटर को कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं के साथ बहुत कम देखभाल और अनुपालन की आवश्यकता होती है, ताकि आप एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकें।
विविधता विवरण
पौधा वैरिएटल का है, इसकी असीमित वृद्धि होती है। ग्रीनहाउस और बाहर में अच्छी तरह से बढ़ता है। झाड़ियाँ लंबी होती हैं क्योंकि यह एक अनिश्चित किस्म है। अधिकतम ऊंचाई 2 मीटर है। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं।
फल टेबल सेटिंग और कैनिंग के लिए उपयुक्त हैं, उनका उपयोग स्वादिष्ट रस और टमाटर का पेस्ट तैयार करने के लिए किया जाता है।
फलों के मुख्य गुण
कच्ची काली मिर्च बड़े टमाटर के डंठल पर एक काला धब्बा होता है। पकने पर वे लाल हो जाते हैं।
इस प्रजाति के टमाटर आकार में बड़े होते हैं, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है। इनका आकार तिरछा होता है। एक ब्रश में 9 फल तक बन सकते हैं।मोटी, चिकनी त्वचा के नीचे मांसल, घना मांस होता है। काली मिर्च जायंट में कुछ बीज होते हैं।
स्वाद विशेषताओं
इस किस्म के टमाटर का स्वाद मीठा होता है।
पकने और फलने
काली मिर्च के आकार की विशाल एक मध्य-मौसम की किस्म है, जो 111 से 115 दिनों तक पकती है। यह लंबे समय तक फल देता है, जुलाई से सितंबर तक टमाटर का संग्रह होता है।
पैदावार
यह पौधा उच्च उपज देने वाली किस्मों का है, जिसका संकेतक 6 किग्रा / वर्ग है। एम।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
शुरुआत से मार्च के मध्य तक, वे रोपाई के लिए एक किस्म लगाना शुरू करते हैं, इसे मई के मध्य से जून की शुरुआत तक जमीन में स्थानांतरित किया जाता है।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
आदर्श रोपण पैटर्न 60 x 50 सेमी।
खेती और देखभाल
एक अच्छी गुणवत्ता वाली खाद की सतह और पानी पर एक पतली परत में काली मिर्च के विशालकाय टमाटर के बीज बोएं। वे आम तौर पर लगभग 7 से 14 दिनों में लगभग 21 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होते हैं। खाद को नम रखें, लेकिन याद रखें कि बहुत अधिक नमी कई तरह की बीमारियों और बीमारियों को जन्म देती है।
पौधे को गार्टर और आकार देना आवश्यक है। अच्छी फसल के लिए 3 तने छोड़ दें।
यदि काली मिर्च के आकार के विशाल टमाटर अपने पत्ते और फल गिराना शुरू कर देते हैं, तो यह इंगित करता है कि उनमें नमी की कमी है, उन्हें अधिक बार और अधिक मात्रा में पानी पिलाने की आवश्यकता है। ग्रीनहाउस में टमाटर के लिए एक उदार फसल देने के लिए, उचित विकास के लिए तीन बुनियादी स्थितियों का संयोजन - प्रकाश, नमी और शीर्ष ड्रेसिंग - इष्टतम और समय पर होना चाहिए।
और टमाटर भी फटना शुरू हो सकता है। ग्रीनहाउस पौधों के लिए यह काफी आम समस्या है। घने टमाटर विशेष रूप से अक्सर फटते हैं, जिससे पेप्पर जायंट संबंधित है। यह एक प्रकार की प्रतिक्रिया है जो मिट्टी के अधिक गर्म होने, या टमाटर के सूखे से बचे रहने के साथ-साथ ट्रेस तत्वों की कमी के बाद प्रचुर मात्रा में पानी देने से जुड़ी हो सकती है।
इस मामले में, उत्पादक को कई उपाय करने की आवश्यकता होती है।
हवा में नमी का स्तर बनाए रखें। ग्रीनहाउस में, यह होना चाहिए - 50% और उससे अधिक।
नियमित और समान रूप से पानी पिलाना।
मिट्टी की मल्चिंग लगाएं।
ग्रीनहाउस को वेंटिलेट करें।
चिलचिलाती धूप से क्षेत्र को एग्रोफाइबर से छायांकित करें।
बढ़ते टमाटर काली मिर्च विशाल घर के अंदर एक प्रारंभिक फसल देता है। लगभग 15-20 सेमी की ऊंचाई के साथ युवा झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है, जब फूल अभी खुलने लगते हैं। एक ही मिट्टी पर दो बार टमाटर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। टमाटर की सफल खेती के लिए इष्टतम तापमान +21 ... 24°C है, लेकिन यदि यह आंकड़ा +27°C से ऊपर या +16°C से नीचे है तो वे अच्छी तरह से विकसित नहीं हो सकते हैं।
मिट्टी का पीएच स्तर 5.5-6.8 होना चाहिए, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा और कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होना चाहिए।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
पेप्पर जाइंट में रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता नहीं होती है, इसलिए इसे अंकुर अवस्था से ही फफूंदनाशकों का छिड़काव किया जाता है। फल पकने तक हर 10 दिनों में प्रसंस्करण किया जाता है।
वाणिज्यिक कीटनाशकों ने कीड़ों के खिलाफ अच्छा काम किया है।
पाउडर फफूंदी से टमाटर को कॉपर सल्फेट के घोल से छिड़का जाता है। क्षतिग्रस्त पत्तियां टूट कर जल जाती हैं। फास्फोरस और पोटेशियम की उच्च सामग्री वाले जटिल उर्वरक अतिरिक्त रूप से मिट्टी में लगाए जाते हैं। गाय के गोबर का छिड़काव करने से लाभ होता है।
फाइटोफ्थोरा से छुटकारा पाना अधिक कठिन है। आपको विशेष दवाओं की ओर रुख करना होगा, जैसे कि फिटोस्पोरिन। प्रभावित पत्तियों को काट दिया जाता है, टमाटर को आयोडीन (10 मिलीलीटर प्रति बाल्टी पानी) के घोल के साथ छिड़का जाता है, इस प्रक्रिया को 3 दिनों के अंतराल के साथ दो बार दोहराया जाता है।
ब्लॉसम एंड रोट से बचने के लिए, पेप्पर जाइंट को कैल्शियम के साथ खिलाने की जरूरत है।ऐसा करने के लिए, अंडे के छिलकों का एक आसव बनाएं, उन्हें जड़ के नीचे डालना, जबकि अभी भी अंकुर अवस्था में है।
बढ़ते क्षेत्र
विविधता रूस के सभी क्षेत्रों में उगाई जाती है।