
- लेखक: पोपोवा एल.एन., अरिनिना एल.पी.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2004
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारनिर्धारक
- उद्देश्य: ताजा खपत, अचार और डिब्बाबंदी के लिए
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- पकने का समय, दिन: 87-116
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए
- परिवहनीयता: हाँ
- विपणन योग्य फलों की उपज,%: 84-96%
टमाटर विजेता एक उच्च उपज वाली फसल है जो कई वर्षों से न केवल बागवानों के बीच, बल्कि किसानों के बीच भी लोकप्रियता में अग्रणी स्थान रखती है। रसदार और मीठे गूदे के साथ मध्यम फल बनने के कारण, विविधता का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसका उपयोग ताजा सलाद तैयार करने और विभिन्न रूपों में संरक्षण के लिए दोनों के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है।
प्रजनन इतिहास
वैराइटी विनर वोल्गोग्राड साइंटिफिक सेंटर के रूसी प्रजनकों-चिकित्सकों के श्रमसाध्य कार्य का परिणाम है। 2004 में, इस किस्म की बीज सामग्री ने खुदरा व्यापार में प्रवेश किया और बड़े पैमाने पर लोकप्रियता हासिल की। सार्वभौमिक किस्म विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। पौधों को विभिन्न तरीकों से उगाया जा सकता है, लेकिन सरल किस्म को अक्सर सीधे खुले बिस्तरों में लगाया जाता है।
विविधता विवरण
टमाटर विजेता केंद्रीय ट्रंक के गठन की सीमित ऊंचाई के साथ कम आकार की निर्धारक फसलों को संदर्भित करता है।एक वयस्क पौधे की ऊंचाई की आकार सीमा 60 सेमी से 75 सेमी तक होती है। बीच की पत्ती की प्लेटों में एक समृद्ध हरा रंग होता है और यह अंकुर पर घनी स्थित होती है। इन्फ्लोरेसेंस यौगिक होते हैं, बिना अभिव्यक्ति के डंठल। पहला गुच्छा आठवीं पत्ती की प्लेट के ऊपर बनता है। एक गुच्छा 8 फल इकाइयाँ बना सकता है।
लाभ:
सरलता;
खुले बिस्तरों में बढ़ने की क्षमता;
उच्च उपज;
लंबी भंडारण अवधि;
परिवहन योग्यता;
जलवायु में उतार-चढ़ाव का प्रतिरोध;
अधिकांश नाइटशेड रोगों के लिए प्रतिरक्षा;
उच्च स्वाद विशेषताओं;
फलों का सार्वभौमिक उद्देश्य।
नुकसान: फलों की एक साथ वापसी।
फलों के मुख्य गुण
विजेता टमाटर के फल मध्यम आकार के और उत्तल सिरे वाले लम्बे अंडाकार आकार के होते हैं। फलों का द्रव्यमान 70 से 140 ग्राम तक भिन्न होता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में रंग चमकीला लाल होता है। त्वचा पतली और थोड़ी रिब्ड होती है। गूदे में घनी और रसदार बनावट होती है। टमाटर में ठोस पदार्थों की हिस्सेदारी 5.5% तक पहुंच सकती है।
उनके गुणों के कारण, फलों में लंबे समय तक चोट लगती है और उच्च स्तर की परिवहन क्षमता होती है।
स्वाद विशेषताओं
किस्म के फलों में उच्च स्वाद विशेषताएं होती हैं। एक समृद्ध टमाटर का स्वाद और एक मीठा रंग पेटू द्वारा भी सकारात्मक रूप से मूल्यांकन किया जाता है। टमाटर का उपयोग टमाटर का रस, केचप और बोर्स्ट ड्रेसिंग बनाने के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है, और डिब्बाबंद साबुत फल अपनी अखंडता को नहीं बदलते हैं और टूटने के अधीन नहीं होते हैं।
पकने और फलने
मध्य-मौसम टमाटर को फसल के अनुकूल पकने की विशेषता है। परिपक्वता की समय सीमा 87 से 116 दिनों तक है।
पैदावार
टमाटर विजेता एक उच्च उपज देने वाली किस्म है, जो अनुकूल परिस्थितियों में, 1 मी 2 के भूखंड पर 10 किलोग्राम तक फल बनाने में सक्षम है। विपणन योग्य उपज अक्सर 96% तक पहुंच जाती है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
संस्कृति की स्पष्टता के बावजूद, टमाटर को रोपाई में उगाना सबसे अच्छा है। तैयार पोषक मिट्टी में बीज सामग्री की बुवाई मार्च की शुरुआत में की जानी चाहिए। बीजों को 10 मिमी से अधिक नहीं दबा देना चाहिए। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाकर अंकुरण को बढ़ाया जा सकता है। पहली पत्तियों की उपस्थिति के बाद, एक पिक करना आवश्यक है। ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद, खुले मैदान में रोपाई मई के मध्य में की जाती है। रोपाई लगाने से पहले, इसे 10-15 दिनों के लिए कम से कम 15 डिग्री के तापमान पर सख्त किया जाना चाहिए।

टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
अंडरसिज्ड झाड़ियों का रोपण घनत्व 4 पौधों प्रति 1 एम 2 से अधिक नहीं होना चाहिए। रोपण पैटर्न 70 सेमी गुणा 50 सेमी।

खेती और देखभाल
इसकी स्पष्टता के कारण, इस किस्म के टमाटरों को खुद पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। उनकी देखभाल में शास्त्रीय घटनाओं का एक समूह शामिल है। मुख्य बात यह है कि टमाटर को समय पर पानी देना, निषेचित करना और खरपतवार निकालना। कमरे के तापमान पर बसे पानी से ही झाड़ियों को पानी देने की अनुमति है।पौधे निषेचन के लिए उत्तरदायी होते हैं, इसलिए उन्हें प्रति मौसम में कम से कम 3-4 बार खिलाने की आवश्यकता होती है।




विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
सार्वभौमिक उच्च उपज वाली संस्कृति न केवल फलने की मात्रा से प्रसन्न होती है, बल्कि विभिन्न नाइटशेड रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध भी रखती है। हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एक निवारक उपाय के रूप में, विशेष एंटीवायरल दवाओं के साथ हरे रंग की जगहों का नियमित रूप से इलाज किया जाना चाहिए।


बढ़ते क्षेत्र
सार्वभौमिक किस्म की खेती विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में सफलतापूर्वक की जाती है, लेकिन पौधे सेराटोव, अस्त्रखान, वोल्गोग्राड जैसे क्षेत्रों में, कलमीकिया गणराज्य के क्षेत्र में और उत्तरी काकेशस क्षेत्र में सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं। अधिक गंभीर जलवायु वाले क्षेत्रों में, पौधों को ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जा सकता है, जो फसल की मात्रा और गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा।