टमाटर सार्जेंट काली मिर्च

टमाटर सार्जेंट काली मिर्च एक ऐसी किस्म है जो न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद के साथ, बल्कि पके फलों की मूल उपस्थिति से भी आश्चर्यचकित करती है। यह लेख आपको इसकी मुख्य विशेषताओं से परिचित होने में मदद करेगा, साथ ही यह भी सीखेगा कि अपनी साइट पर अपने दम पर एक अच्छी फसल कैसे उगाएं।

सार्जेंट पेपर टमाटर ओएसयू ब्लू और जर्मन रेड स्ट्रॉबेरी टमाटर की किस्मों को पार करके अमेरिकी प्रजनकों द्वारा पैदा किए गए संग्रहणीय उत्पादों में से एक है।

झाड़ी एक अनिश्चित पौधा है जिसमें लचीले पतले तने होते हैं, जिसकी ऊँचाई 2 मीटर तक पहुँचती है। पत्तियों में गहरा गहरा हरा रंग, लम्बी पेटीओल्स होते हैं।

पत्ती की प्लेट स्पर्श के लिए विषम है, किनारे पर बड़े दांतों के साथ, ऊनी।फूल गहरे पीले रंग के होते हैं, फलने वाले ब्रश पर एक साथ 6 अंडाशय तक बन सकते हैं।

संस्कृति को गार्टर और पिंचिंग की आवश्यकता होती है। एक सफल फसल 3 तनों में बनने पर देती है। कमजोर तनों पर जितने कम सौतेले बच्चे और पत्ते, अंत में उतने ही अधिक फल।

यह ग्रीनहाउस और खुले मैदान की स्थितियों में खेती के लिए अभिप्रेत है। रोपण विकल्प का चुनाव काफी हद तक क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है।

सामान्य तौर पर, विविधता को मौसम की स्थिति के लिए मध्यम प्रतिरोध की विशेषता होती है, जो तापमान में अचानक परिवर्तन का सामना करने में सक्षम होती है, लेकिन ठंढ से डरती है। इसलिए, फसल को जोखिम में न डालने के लिए, उत्तरी क्षेत्रों में इसकी खेती के लिए संरक्षित जमीन की स्थिति चुनना अभी भी बेहतर है।

विविधता प्रकाश व्यवस्था, पानी और शीर्ष ड्रेसिंग पर मांग कर रही है। एक अच्छी फसल केवल एक उज्ज्वल क्षेत्र में प्राप्त की जा सकती है, नियमित रूप से पर्याप्त पानी देने और मिट्टी को उर्वरक करने के अधीन। संस्कृति की जड़ प्रणाली कमजोर है, इसलिए पौधे को खिलाना महत्वपूर्ण है।

यह किस्म स्वपरागित है, परिपक्वता के मामले में मध्यम-प्रारंभिक है, उच्च उपज देने वाली है, भंडारण नियमों के अधीन अच्छी गुणवत्ता और परिवहन क्षमता है।

संस्कृति की शीतकालीन कठोरता औसत है, सूखा प्रतिरोध कम है। इसमें अच्छी प्रतिरक्षा है, कई बीमारियों और कीटों का सामना करने में सक्षम है जो आमतौर पर नाइटशेड के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

फल की उपस्थिति सार्जेंट काली मिर्च टमाटर के बीच मुख्य अंतरों में से एक है। इस किस्म के टमाटरों में एक पहचानने योग्य दिल का आकार होता है। डंठल के क्षेत्र में गोल, वे शीर्ष की ओर झुकते हैं, जो वास्तव में, एक तीव्र कोण द्वारा दर्शाया जाता है।

दिलचस्प रंगाई विविधता का मुख्य आकर्षण है। पके फल को दो रंगों में चित्रित किया जाता है: केंद्र में शीर्ष पर एक उज्ज्वल लाल रंग या बरगंडी रंग को रंगों के गहरे बैंगनी रंग के पैलेट से बदल दिया जाता है जो इसकी गहराई और संतृप्ति के साथ खेलते हुए बहुत आधार तक जारी रहता है।

एक पके टमाटर की सतह चिकनी और चमकदार होती है, जो पतली त्वचा से ढकी होती है, जो विकास के दौरान झाड़ी को पर्याप्त रूप से सिक्त नहीं करने पर आसानी से फट सकती है। पके फल का गूदा रसदार, घना, रंग में समृद्ध मैरून होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं।

सार्जेंट पेपर टमाटर की एक और किस्म है। यह ऊपर वर्णित केवल पके फलों के रंग से भिन्न होता है - पूरा टमाटर गुलाबी रंग का होता है, और केवल कंधों में बैंगनी रंग होता है। अन्यथा, किस्में समान हैं।

टमाटर सार्जेंट काली मिर्च में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं, जिन्हें फल के अंतिम पकने के बाद ही पूरी तरह से सराहा जा सकता है।

पके फल पूरी तरह से किसी भी खट्टे, मीठे स्वाद और कारमेल सुगंध से रहित होते हैं, जो उन्हें ताजा खपत के लिए आदर्श बनाते हैं।

वे अन्य सब्जियों के साथ सलाद में अच्छी तरह से जाते हैं, और एक अलग उत्पाद के रूप में भी खाए जाते हैं। खाना पकाने और डिब्बाबंदी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। उत्पाद सार्वभौमिक है।

टमाटर सार्जेंट काली मिर्च पकने के मामले में मध्यम-शुरुआती फसलों से संबंधित है। पहली फसल रोपाई के 120 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है - लगभग अगस्त के मध्य में। यह दो महीने - अगस्त और पूरे सितंबर में लंबे समय तक फलने-फूलने की विशेषता है।

जल्दी ठंड के मौसम के खतरे के साथ, शरद ऋतु की फसल को तकनीकी परिपक्वता के चरण में काटा जा सकता है और ठंडे कमरे में पकने के लिए छोड़ दिया जा सकता है।

संस्कृति उच्च उपज देने वाली है - एक झाड़ी आपको 5 किलो तक पके टमाटर प्राप्त करने की अनुमति देती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस्म कैसे उगाई जाती है - ग्रीनहाउस में या खुले मैदान में बिस्तर पर - उपज लगभग समान होगी।

लेकिन यह याद रखना चाहिए कि फलों की मात्रा और गुणवत्ता (स्वाद सहित) सीधे पर्यावरण की स्थिति पर निर्भर करती है।अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था, पानी और मिट्टी की उर्वरता के साथ, अच्छी फसल की उम्मीद नहीं की जा सकती है। विविधता इन आवश्यकताओं के प्रति बहुत संवेदनशील है।

रोपाई के लिए बीज बोना अस्थायी रूप से मार्च में किया जाता है। विशिष्ट तिथियां क्षेत्र के अनुसार भिन्न होती हैं। हल्की जलवायु वाले क्षेत्रों में, बुवाई थोड़ी देर पहले, उत्तरी क्षेत्रों में, इसके विपरीत, बाद में की जा सकती है।

पहली शूटिंग के डेढ़ महीने बाद बगीचे में सीडलिंग लगाई जा सकती है। औसतन, मई के पहले सप्ताह में खजूर गिरते हैं। एक शर्त मिट्टी का तापमान + 18 डिग्री सेल्सियस है, कम नहीं।

उच्च वृद्धि के बावजूद, पौधे अपेक्षाकृत कॉम्पैक्ट हैं। भूखंड के प्रति वर्ग मीटर में 4 झाड़ियाँ लगाई जा सकती हैं।

अंकुरों को निचली पत्तियों तक गहरा किया जाना चाहिए, जड़ों को क्षैतिज रूप से रखा जाना चाहिए।

रोपण स्थल का चुनाव किस्मों की खेती में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि ये असुरक्षित मिट्टी की स्थिति में बिस्तर हैं, तो उन्हें साइट के दक्षिण में रखा जाना चाहिए, जहां कोई छाया और ड्राफ्ट नहीं है।यदि आप ग्रीनहाउस परिस्थितियों में रोपाई लगाने की योजना बनाते हैं, तो ग्रीनहाउस में आपको विशेष लैंप का उपयोग करके अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था को व्यवस्थित करने की आवश्यकता होगी।

झाड़ियों को गार्टर, पिंचिंग की आवश्यकता होती है। तीन तनों में एक पौधा बनाना बेहतर होता है। काटे गए ब्रश को तुरंत हटा देना चाहिए।

विविधता को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। इसे हर 14 दिनों में किया जाना चाहिए, कृषि रसायन भंडार से तैयार खनिज यौगिकों के साथ जैविक उर्वरकों को बारी-बारी से करना चाहिए।

नियमित रूप से पानी देना बेहद जरूरी है। अगली नमी से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से सूखना चाहिए, जबकि इसे दरारों में सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

यह नियमित रूप से झाड़ियों के आसपास की जमीन को ढीला करने और सभी मातम को बाहर निकालने के लायक है।

इस किस्म के बारे में बागवानों की कई समीक्षाओं के अनुसार, निम्नलिखित निष्कर्ष निकाले जा सकते हैं:

• विविधता मुख्य रूप से अपने असामान्य रंग से आकर्षित होती है;

• एक अद्भुत स्वाद है;

• न केवल ताजा खपत के लिए बढ़िया, कई सफलतापूर्वक रस, लीचो, केचप, स्नैक्स, बोर्स्ट ड्रेसिंग और अन्य व्यंजन तैयार करते हैं;

• एक लंबी शैल्फ जीवन है;

• नमी, पौष्टिक मिट्टी और पराबैंगनी प्यार करता है;

• उचित देखभाल के साथ शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं।

सार्जेंट पेपर टमाटर पर्यावरणीय कारकों और देखभाल की मांग वाली फसल है। एक अच्छी फसल, सभी स्वाद गुणों को पूरी तरह से प्रकट करते हुए, केवल तभी प्राप्त की जा सकती है जब बढ़ती परिस्थितियों का सख्ती से पालन किया जाए।