टमाटर साइबेरियाई शांग

हाल ही में, प्रजनक उत्पादक और स्वादिष्ट किस्मों को विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं जो कठिन जलवायु और जोखिम भरी खेती वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होती हैं। नए उत्पादों में मध्य-मौसम किस्म साइबेरियाई शांगी है, जो गर्मियों के निवासियों और किसानों दोनों का ध्यान आकर्षित करती है।

टमाटर साइबेरियाई शांगी कृषि कंपनी "साइबेरियन गार्डन" का प्रतिनिधित्व करने वाले ओ वी पोस्टनिकोवा के नेतृत्व में घरेलू प्रजनकों के एक समूह के फलदायी कार्य का परिणाम है। नाइटशेड संस्कृति को 2015 में प्रतिबंधित किया गया था, और 2017 में टमाटर को रूस के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था और उपयोग के लिए अनुमति दी गई थी।

देश के सभी क्षेत्रों (सुदूर पूर्वी, मध्य, निज़नेवोलज़्स्की, यूराल, पूर्वी साइबेरियाई, उत्तर-पश्चिमी, वोल्गा-व्यात्स्की, सेंट्रल चेर्नोज़मनी) में विविधता की सफलतापूर्वक खेती की जाती है। फिल्म ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर टमाटर की उच्च उत्पादकता का उल्लेख किया गया था, हालांकि, दक्षिणी और मध्य पट्टी में, टमाटर खुले मैदान में बढ़ता है।

साइबेरियाई शांगी एक निर्धारित प्रकार का लंबा पौधा है, जो 150 सेमी तक की ऊंचाई तक बढ़ता है। जब ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो पौधा 170-180 सेमी और मध्यवर्ती पुष्पक्रम तक फैला होता है। एक स्वस्थ झाड़ी पर, प्रत्येक पर 3-5 टमाटर के साथ 4 से 6 फलों के गुच्छे बनते हैं।

बढ़ते टमाटर में 1 तने में झाड़ियों का निर्माण शामिल है, जल्दी से दिखाई देने वाले सौतेले बच्चों को नियमित रूप से हटाना, साथ ही एक समर्थन के लिए गार्टर, क्योंकि टमाटर बहुत वजनदार होते हैं और एक मजबूत तने और शाखाओं को भी तोड़ सकते हैं। इसके अलावा, अनुभवी माली पहले और दूसरे फलों के ब्रश के नीचे स्थित झाड़ी को पतला करके अतिरिक्त पत्तियों को हटाने की सलाह देते हैं। टमाटर का सलाद उद्देश्य होता है, इसलिए उन्हें ताजा खाया जाता है, खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है, और केचप, पेस्ट और पेय में भी संसाधित किया जाता है।

टमाटर साइबेरियन शांगी बड़े फल वाली किस्मों के एक वर्ग का प्रतिनिधित्व करता है। एक बेरी का औसत वजन 157 ग्राम होता है, लेकिन व्यवहार में टमाटर 300-800 ग्राम तक बढ़ता है। सब्जी एक सपाट-गोल आकार के साथ एक मामूली रिब्ड सतह के साथ संपन्न होती है, पके होने पर एक सुंदर लाल रंग और एक मजबूत, चमकदार त्वचा जो सेवन करने पर महसूस नहीं होती है। अपरिपक्व रूप में, टमाटर का रंग हल्का हरा होता है, आधार पर एक काला धब्बा होता है। जामुन टूटने के लिए प्रतिरोधी हैं, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और स्वाद और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के बिना लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

टमाटर में एक स्पष्ट स्वाद होता है। फल का गूदा मांसल, मध्यम घना, बहुत रसदार और मीठा होता है। गूदे में बहुत कम बीज होते हैं। स्वाद में मिठाई की मिठास का बोलबाला है, जो एक उज्ज्वल सुगंध के साथ पूरक है। जामुन का स्वाद, उनकी चीनी सामग्री और मिठास सीधे उस क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करती है जहां संस्कृति बढ़ती है।लंबे समय तक ठंडे नाश्ते के साथ, टमाटर थोड़ा खट्टा हो सकता है।

संस्कृति मध्य-मौसम के समूह से संबंधित है। रोपाई के बड़े पैमाने पर अंकुरण के क्षण से लेकर हाथों पर पके फलों तक, 105-110 दिन बीत जाते हैं। टमाटर धीरे-धीरे पकते हैं। आप जुलाई में पहले से ही मीठे टमाटर का स्वाद ले सकते हैं। जुलाई-अगस्त में पीक फ्रूटिंग होती है। अंतिम टमाटर को भूरे रंग से हटाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर पकने की अनुमति दी जा सकती है।

बड़े फल वाले टमाटर के कारण उच्च उपज। 1 मी 2 से औसतन 5.6 किलोग्राम जामुन काटे जाते हैं।

बीजों की बुवाई मार्च-अप्रैल (रोपण से 60 दिन पहले) में की जाती है। अंकुर पूर्व-क्रमबद्ध और कीटाणुरहित होते हैं। गर्मी (+22-24) और प्रकाश (12-14 घंटे / दिन) प्रदान करते समय, अंकुरण 6-7 दिनों के बाद होगा। 2 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, आप झाड़ियों को अलग-अलग कपों में रख सकते हैं। स्थानांतरण से 7-10 दिन पहले, झाड़ियों को सख्त किया जाना चाहिए, जो उन्हें जल्दी से विकास के एक नए स्थान की आदत डालने की अनुमति देगा। रोपाई का प्रत्यारोपण मई-जून में किया जाता है।

फसल उगाते समय घनत्व और रोपण पैटर्न महत्वपूर्ण हैं। प्रति 1 एम 2 में 3 से अधिक झाड़ियों को नहीं लगाया जा सकता है। रोपण के लिए इष्टतम को 40x60 सेमी की एक योजना माना जाता है।

टमाटर के लिए ढीली और उपजाऊ मिट्टी उपयुक्त होती है। वे उस स्थान पर अच्छी तरह उगते हैं जहां गाजर, गोभी या मूली उगती थी। रोपण के बाद, पौधे को व्यापक देखभाल प्रदान की जानी चाहिए, जिसमें पानी देना, खाद डालना, झाड़ियों का निर्माण करना, उन्हें सिंथेटिक सामग्री के समर्थन से बांधना, मिट्टी को पिंच करना, ढीला करना और निराई करना, कीड़ों और कवक से सुरक्षा शामिल है।

उच्च रोग प्रतिरोधक क्षमता टमाटर को कई बीमारियों से बचाती है - फुसैरियम विल्ट, अल्टरनेरिया और लेट ब्लाइट।

टमाटर बहुत कठोर होते हैं, इसलिए वे आसानी से गर्मी, तापमान में उतार-चढ़ाव और एक छोटे से सूखे को सहन करते हैं।