साइबेरियाई अंगूर टमाटर

गर्मियों के निवासियों के लिए जिनके पास बगीचे में टमाटर की नियमित देखभाल करने का अवसर नहीं है, उन प्रजातियों को चुनने की सिफारिश की जाती है जो देखभाल में सरल, सूखा प्रतिरोधी और आसानी से कम तापमान के अनुकूल हों। इन टमाटरों में साइबेरियन क्लस्टर किस्म शामिल है, जो खुले मैदान में और फिल्म ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए आदर्श है।

देर से पकने वाले टमाटर को 2017 में प्रतिबंधित किया गया था। नाइटशेड संस्कृति के लेखक नोवोसिबिर्स्क ओ वी पोस्टनिकोवा और ए वी ज़ेलेनिन के रूसी प्रजनक थे। उन्हें रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था और 2019 में टमाटर का उपयोग करने की अनुमति दी गई थी। देश के सभी क्षेत्रों में सब्जियों की फ़सलों को ज़ोन किया जाता है, जिसमें ठंडी ग्रीष्मकाल और समस्याग्रस्त खेती वाले क्षेत्र शामिल हैं।

साइबेरियाई अंगूर टमाटर एक मध्यम आकार का पौधा है जो ग्रीनहाउस परिस्थितियों में 90 सेमी तक बढ़ता है। बगीचे में, झाड़ी 50-60 सेमी की ऊंचाई तक फैली हुई है।निर्धारक झाड़ी को एक मजबूत स्तंभ और शाखाओं की विशेषता होती है, गहरे हरे रंग की पत्तियों के साथ मध्यम मोटा होना, एक मजबूत नल जड़ प्रणाली जो पौधे को उपयोगी घटकों और मध्यवर्ती पुष्पक्रम के साथ खिलाती है।

प्रत्येक पत्ती के माध्यम से फलों के गुच्छे बनते हैं, जहाँ 5-6 जामुन तक बंधे होते हैं। एक स्वस्थ टमाटर की झाड़ी पर 4-5 फलों के गुच्छे बन सकते हैं।

टमाटर उगाने के लिए, 2-3 तनों में एक झाड़ी बनाने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, सौतेले बच्चों और गार्टर को समर्थन के लिए हटा दें। टमाटर का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसलिए उन्हें ताजा, सूखा, डिब्बाबंद, अचार और संसाधित किया जाता है। टमाटर विशेष रूप से होल-फ्रूट कैनिंग के लिए अच्छे होते हैं।

साइबेरियाई अंगूर टमाटर एक मध्यम फल वाली सब्जी है, जिसका वजन 89 से 150 ग्राम तक होता है। सब्जी का आकार बेलनाकार (काली मिर्च के आकार का) होता है जिसमें थोड़ी सी पसली की सतह होती है। फल की त्वचा पतली, लेकिन बहुत मजबूत होती है, जिससे फल की परिवहन क्षमता और लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है। टमाटर के फटने का खतरा नहीं होता है।

पूर्ण परिपक्वता के चरण में, सब्जी में एक समान और समृद्ध लाल रंग होता है। एक कच्चा टमाटर डंठल पर काले रंग के साथ हल्के हरे रंग का होता है। त्वचा की चमक और चिकनाई, साथ ही फलों का एक समान आकार और आकार, उन्हें व्यावसायिक रूप से आकर्षक बनाते हैं।

साइबेरियाई अंगूर एक स्वादिष्ट और सुगंधित टमाटर है। जामुन का गूदा मांसल, मध्यम घना, मध्यम रसदार, कम संख्या में बीज वाला होता है। कट में, गूदा काफी मीठा और कोमल होता है। स्वाद में मिठास के साथ हल्की खटास होती है, जो इस संस्कृति की मसालेदार सुगंध से पूरित होती है।

साइबेरियन अंगूर टमाटर देर से पकने वाला टमाटर है। बीज के बड़े पैमाने पर अंकुरण के 120-130 दिन बाद पहला फल पकता है।संस्कृति की फलने की अवधि बढ़ जाती है, इसलिए आप शरद ऋतु तक ताजा टमाटर खा सकते हैं। सक्रिय फलने का चरण जुलाई-अगस्त में होता है। अंतिम जामुन को तकनीकी परिपक्वता के चरण में काटा जा सकता है, क्योंकि वे कमरे के तापमान पर पूरी तरह से पकते हैं।

इस किस्म को अधिक उपज देने वाला घोषित किया गया है। अनुकूल मौसम की स्थिति और सभी कृषि प्रौद्योगिकी के कार्यान्वयन के तहत, प्रति मौसम एक झाड़ी से 5 किलो टमाटर तक काटा जा सकता है। औसतन, प्रति 1 मी 2 में 8.5 किलोग्राम जामुन पकते हैं। ग्रीनहाउस में, उपज 20% अधिक है।

रोपाई के लिए बीज बोना मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में (झाड़ियों के हस्तांतरण से 55-60 दिन पहले) किया जाता है। बीज सामग्री को पहले से छांटा जाता है, कीटाणुरहित किया जाता है, विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। एक गर्म और पर्याप्त रोशनी वाले कमरे में, 5-7 वें दिन बड़े पैमाने पर अंकुरण होता है। 2-3 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में अलग-अलग कंटेनरों में पौधों को बैठाया जाता है। प्रत्यारोपण से 2 सप्ताह पहले, झाड़ियों को सख्त कर दिया जाता है, उन्हें रोजाना 15-30 मिनट के लिए ताजी हवा में उजागर किया जाता है।

मई-जून में झाड़ियों को बगीचे के बिस्तर या ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित करने की सिफारिश की जाती है। यह एक बादल दिन पर किया जाना चाहिए। हवा और मिट्टी को अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए।

साइट पर टमाटर की झाड़ियों के घनत्व और स्थान का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह अनुशंसा की जाती है कि प्रति 1 एम 2 में 3 से अधिक पौधे न हों। लैंडिंग के लिए 50x50 सेमी की योजना होना सही माना जाता है।

संस्कृति दो तरह से उगाई जाती है - जमीन में बीज बोना और रोपाई के माध्यम से। अंकुर विधि सबसे सुविधाजनक और उत्पादक है। टमाटर ढीली और उपजाऊ मिट्टी पर उगते हैं। विविधता मिट्टी के लिए सरल है, लेकिन पूर्ण जटिल देखभाल की आवश्यकता है।

तो, टमाटर को पानी पिलाया जाना चाहिए, खिलाया जाना चाहिए, झाड़ियों का गठन किया जाना चाहिए और समर्थन से बांधना चाहिए, अतिरिक्त सौतेले बच्चों को हटा देना चाहिए, और कीड़ों और वायरस से भी बचाना चाहिए। इसके अलावा, मिट्टी को ढीला करने और निराई करने के बारे में मत भूलना।

टमाटर कई टमाटर रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं - तंबाकू मोज़ेक वायरस, भूरा धब्बा, जंग। अक्सर पौधे देर से तुषार के संपर्क में होता है, इसलिए आपको कवकनाशी की तैयारी का उपयोग करके निवारक उपायों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। एफिड्स और व्हाइटफ्लाइज़ के आक्रमण से, कीटनाशकों के छिड़काव से रक्षा होगी।

सब्जी संस्कृति काफी तनाव प्रतिरोधी है। यह तापमान में उतार-चढ़ाव, एक छोटा सूखा और यहां तक ​​​​कि हल्की ठंढ को भी सहन करता है। टमाटर के लिए अवांछनीय एकमात्र कारक ड्राफ्ट और तेज हवाएं हैं।

प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए उच्च प्रतिरोध के कारण, टमाटर देश के सभी क्षेत्रों में उग सकता है। संस्कृति बड़े पैमाने पर वोल्गा क्षेत्र में, साइबेरिया में, उरल्स में, मास्को क्षेत्र में और सुदूर पूर्व में उगाई जाती है।