नीला नाशपाती टमाटर

कुछ नाशपाती के आकार के टमाटरों की असामान्य उपस्थिति एक गैर-तुच्छ रंग से बढ़ जाती है: पीला, नारंगी, पन्ना। बहुत पहले नहीं, विदेशी ब्लू पीयर नाशपाती टमाटर परिवार में शामिल हो गया।

इस किस्म को 2015 में यूक्रेनी ब्रीडर रुस्लान दुखोव द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस बहुत ही युवा व्यक्ति के कारण पहले से ही कई दर्जन लेखक की किस्में हैं। एक किशोर के रूप में, रुस्लान ने दुनिया भर से बीजों का एक अनूठा संग्रह एकत्र करना शुरू किया। आज सेमेना दुखोविह एक सफल पारिवारिक व्यवसाय है जो विभिन्न फसलों के चयनित बीज बेचता है।

ब्लू पीयर किस्म (या ब्लू पीयर) उप-प्रजाति ब्लैक पीयर और ब्लेव पी -20 (यूएसए) को पार करके प्राप्त की गई थी। यूक्रेन, यूरोप और रूस में एक सुंदर, स्वादिष्ट और सरल किस्म जल्दी फैल गई।

नीला नाशपाती खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए मध्य-मौसम, उत्पादक, रोग और गर्म मौसम प्रतिरोधी किस्म है, जो विरल पत्ते के साथ लंबी (2 मीटर तक) झाड़ियों का निर्माण करती है। मिठाई के स्वाद वाले टमाटर में नाशपाती के आकार का चपटा और हल्का सा रिबिंग होता है।

एंथोसायनिन पेटिओल के पास अद्भुत बैंगनी-नीले रंग के लिए जिम्मेदार है, एक वर्णक जिसमें कई जामुन समृद्ध हैं: ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, साथ ही बैंगन और लाल गोभी जैसी सब्जियां। इन ग्लाइकोसाइड्स की उच्च सांद्रता वाले खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से मानव शरीर पर रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर एक जीवाणुनाशक, एंटीऑक्सिडेंट और मजबूत प्रभाव पड़ता है।

ब्लू पीयर टमाटर में अक्सर एक दिलचस्प दोहरा रंग होता है: पहले एक गहरे "मुकुट" के साथ हल्का हरा, और फिर डंठल से नीचे फैलने वाले एंथोसायनिन स्याही के दाग के साथ लाल-भूरा। टमाटर का आकार ज्यादा लम्बा नहीं होता बल्कि नीचे की तरफ चपटा और चौड़ा होता है। पसलियां हैंडल से आती हैं, और ज्यादातर मामलों में वे उथली होती हैं।

फलों के आकार और वजन में व्यापक भिन्नता होती है: व्यास में 10 सेमी तक और 120 से 200 ग्राम तक। औसत वजन 150 ग्राम होता है। टमाटर की त्वचा चमकदार, मुलायम, लोचदार होती है, फटती नहीं है। कट पर गूदा बिना voids के होगा, यह मांसल, तैलीय और रसदार, अमीर लाल-चेरी रंग है, जिसमें छोटे बीज कक्ष (7-10 टुकड़े) हैं।

ब्लू पीयर के पेटू स्वाद को उपभोक्ताओं द्वारा बहुत सराहा जाता है: यह संतुलित होता है, जिसमें शर्करा की प्रधानता और एक मसालेदार स्वाद होता है। टमाटर का उपयोग सलाद और ताजा खपत के लिए किया जाता है। लीचो और वेजिटेबल कैवियार के लिए यह किस्म धूप में सुखाए गए टमाटर, सॉस और मसले हुए सूप बनाने के लिए एकदम सही है। छोटे टमाटर भी जार में परिरक्षण के लिए उपयुक्त होते हैं।

इस मध्य-मौसम किस्म की फसल रोपाई के लिए बुवाई के लगभग 110 दिनों के बाद प्राप्त की जा सकती है। जुलाई के पहले दिनों में, झाड़ियों पर पहले से ही पके टमाटर होते हैं, और उत्पादकता का चरम महीने के दूसरे भाग में आता है। सबसे अच्छा स्वाद झाड़ी पर पके टमाटर में होगा। फलने का मौसम अक्टूबर की शुरुआत तक रहता है।

विविधता उत्पादक है, तने पर 6 से अधिक ब्रश बनते हैं, और एक फलने वाले ब्रश पर 5-6 अंडाशय पकते हैं।लगभग सभी छोटे पीले स्वपरागण फूल बंधे होते हैं, गिरते नहीं हैं। प्रत्येक झाड़ी 3-4.5 किलोग्राम टमाटर लाती है। प्रति मौसम 1 वर्ग मीटर के क्षेत्र से, आप 15 से 18 किलोग्राम तक एकत्र कर सकते हैं। ग्रीनहाउस में लगातार उच्च फलन सुनिश्चित किया जाता है।

मार्च की शुरुआत में बीज सामग्री के साथ काम किया जाता है। आप पीट की गोलियों में बीज बो सकते हैं, एक सामान्य कंटेनर (बाद में चुनने की आवश्यकता होगी) या अलग-अलग कंटेनरों में। दो महीने बाद, मई में, रोपाई को साइट पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

नीली नाशपाती की झाड़ियों को एक कॉम्पैक्ट जड़ प्रणाली की विशेषता है, इसलिए, 1 वर्ग मीटर के भूखंड पर, 3-4 पौधों को 50x50 सेमी या 50x60 सेमी प्रति अंकुर के पैटर्न के अनुसार एक बिसात के पैटर्न में रखा जाता है।

एक अनिश्चित पौधे के एग्रोटेक्निक्स में एक समर्थन और पिंचिंग के लिए एक अनिवार्य गार्टर शामिल है। इसे 2-3 अंकुरों में बनाना बेहतर होता है, लेकिन कभी-कभी झाड़ी को 1 तना 160-180 सेमी ऊंचा ले जाया जाता है।

अन्य देखभाल गतिविधियाँ:

• शीर्ष ड्रेसिंग (खनिज उर्वरकों और ऑर्गेनिक्स को बारी-बारी से);
• मिट्टी को ढीला करना और मल्चिंग करना;
• शाम को पानी देना (सप्ताह में 2 बार झाड़ी के नीचे लगभग 7 लीटर);
• कीटों और संक्रमणों से दवाओं के साथ उपचार।

विविधता चरम तापमान और गर्मी की गर्मी को सहन करती है।

नीले नाशपाती की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है, लेकिन अत्यधिक मिट्टी की नमी से यह देर से तुड़ाई से प्रभावित हो सकता है। एफिड्स और स्पाइडर माइट्स के छापे से छिड़काव में मदद मिलेगी।