टमाटर सुल्तान

कई गर्मियों के निवासी और किसान, खेती के लिए टमाटर की किस्मों का चयन करते हुए, डच टमाटर पसंद करते हैं, जो उनकी देखभाल में आसानी और उच्च पैदावार के लिए प्रसिद्ध हैं। लोकप्रिय लोगों की सूची में डच हाइब्रिड सुल्तान शामिल है, जो बगीचे के बेड और विभिन्न प्रकार के ग्रीनहाउस दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है।

मध्य-प्रारंभिक संकर टमाटर सुल्तान, बेजो ज़ेडेन बी.वी. के डच प्रजनकों के सफल काम का परिणाम है। नाइटशेड संस्कृति को 1998 में प्रतिबंधित किया गया था, और 2000 में रूस के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में प्रवेश किया गया था। लोअर वोल्गा, उत्तरी काकेशस और सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में टमाटर उगाने के लिए अनुशंसित। संस्कृति संरक्षित जमीन (मध्य लेन) और बिस्तरों (दक्षिणी लेन) में बढ़ती है।

टमाटर सुल्तान एक निर्धारक प्रकार की कम उगने वाली झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई 50-60 सेमी से अधिक नहीं होती है। ग्रीनहाउस संरचना में, एक झाड़ी 70-90 सेमी तक बढ़ सकती है।कॉम्पैक्ट झाड़ी को गहरे हरे रंग की पत्तियों के साथ कमजोर मोटा होना, एक मजबूत सीधा तना, एक विकसित जड़ प्रणाली जिसके माध्यम से पौधे खिलाते हैं, और सरल पुष्पक्रम की विशेषता है। प्रत्येक फल ब्रश में 5-7 जामुन दिखाई देते हैं।

रोपण और बढ़ते समय, 1-2 तनों में झाड़ियों के गठन के बारे में मत भूलना, साथ ही शाखाओं को छोटे समर्थन से बांधना। पौधे को सौतेले बच्चों को हटाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि नए अंकुर बहुत धीरे-धीरे बनते हैं, लेकिन, अनुभवी माली के अनुसार, सौतेले बच्चों को आंशिक रूप से हटाने से फलों के द्रव्यमान में वृद्धि होती है। हाइब्रिड सुल्तान सार्वभौमिक उद्देश्य टमाटर से संबंधित है, इसलिए इसे ताजा खाया जाता है, ड्रेसिंग और पास्ता में संसाधित किया जाता है, डिब्बाबंद, सलाद बनाया जाता है, मैरीनेट किया जाता है।

टमाटर सुल्तान बड़े फल वाले टमाटर के वर्ग के अंतर्गत आता है। सबसे अधिक बार, बेरी का वजन 150-200 ग्राम होता है। टमाटर का आकार सपाट-गोल होता है, जिसमें तने पर ध्यान देने योग्य रिबिंग होती है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, फल हल्के हरे रंग के होते हैं और आधार पर एक गहरा धब्बा होता है, जो पकने पर गायब हो जाता है। एक पके टमाटर में एक समान समृद्ध लाल रंग होता है। सब्जी का छिलका चिकना, चमकदार, घना होता है, जो टमाटर को टूटने से बचाता है। टमाटर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और लंबे समय तक शैल्फ जीवन रखते हैं - उन्हें अपने स्वाद और उपयोगी गुणों को खोए बिना 2-3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।

हाइब्रिड होने के बावजूद टमाटर का स्वाद बहुत अच्छा होता है। सब्जी का गूदा मध्यम रूप से घना, बहुत कोमल और रसदार होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं। लुगदी में पानी की मात्रा नहीं देखी जाती है। स्वाद सुखद, भरपूर मीठा, सूक्ष्म खटास के साथ, हल्की मसालेदार सुगंध के साथ पूरक है। पके टमाटर के गूदे में 2.5-3% शर्करा और 5% शुष्क पदार्थ के साथ-साथ कई विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

सुल्तान टमाटर मध्यम जल्दी होते हैं। रोपाई के बड़े पैमाने पर अंकुरण के क्षण से लेकर झाड़ियों पर पहले पके जामुन तक, केवल 93-112 दिन गुजरते हैं। संस्कृति की फलने की अवधि बढ़ा दी जाती है, जो आपको शुरुआती शरद ऋतु तक ताजा टमाटर शूट करने की अनुमति देती है। पहली फसल जुलाई की पहली छमाही में ली जा सकती है, और जामुन का बड़े पैमाने पर पकना 12-14 दिनों के बाद होता है।

यह किस्म उच्च उपज देने वाली है, जो औद्योगिक पैमाने पर सब्जियां उगाने वाले किसानों का ध्यान आकर्षित करती है। प्रत्येक क्षेत्र में पैदावार भिन्न हो सकती है। अधिकतम उपज 559 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर है। सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में सबसे कम दरें दर्ज की गई हैं - 144 से 565 c/ha तक।

रोपाई के लिए बीज बोना झाड़ियों की रोपाई से 55-60 दिन पहले किया जाता है। सबसे अच्छी अवधि मार्च की दूसरी छमाही है - अप्रैल की शुरुआत। स्वस्थ विकास के लिए, उस कमरे में इष्टतम प्रकाश (दिन में 12-14 घंटे) और तापमान (22-25) का निरीक्षण करना आवश्यक है जहां अंकुर उगेंगे। 5-7 दिनों के बाद, बीजों का बड़े पैमाने पर अंकुरण शुरू होता है, जिसे 2-3 सच्ची पत्तियों के चरण में अलग-अलग कप / बर्तनों में डुबोया जा सकता है। यह एक फिल्म या कांच से लैस ग्रीनहाउस प्रभाव के अंकुरण में तेजी लाएगा।

रोपाई से एक सप्ताह पहले, रोपाई को दैनिक रूप से सख्त करने की सिफारिश की जाती है, जो पौधों को नई विकास स्थितियों के लिए जल्दी से अनुकूलित करने की अनुमति देगा। आप मई की दूसरी छमाही में झाड़ियों को लगा सकते हैं, जब हवा का तापमान लगातार +10 ... 15 से ऊपर रहेगा, और रात के ठंढ पीछे छूट जाएंगे।

फसल उगाते समय, न केवल कृषि तकनीक महत्वपूर्ण होती है, बल्कि घनत्व और रोपण पैटर्न का अनुपालन भी होता है, जो प्रत्येक टमाटर की प्रजाति के लिए अलग-अलग होते हैं। प्रति 1 एम 2 में 3-5 झाड़ियों को रखने की सिफारिश की जाती है, जो प्रत्येक झाड़ी के लिए प्रकाश और हवा तक पहुंच प्रदान करेगी। फसल बोने की सही योजना 40x50 सेमी है।

संस्कृति ढीली, उपजाऊ, सांस लेने वाली और खरपतवार मुक्त मिट्टी में बढ़ती है। ऐसे क्षेत्र का चयन करना बेहतर है जो धूप से अच्छी तरह से प्रकाशित हो। सभी नाइटशेड टमाटरों की तरह, सुल्तान टमाटर को व्यापक देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें पानी देना, खाद डालना, मिट्टी को ढीला करना, झाड़ियों को बनाना और बांधना, साथ ही साथ वायरस, कवक और कीड़ों को रोकना शामिल है।

पौधे की मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली इसे कई पारंपरिक टमाटर रोगों - वर्टिसिलियम और फुसैरियम विल्ट के लिए प्रतिरोधी बनाती है। मध्य-प्रारंभिक पकने की अवधि के कारण, टमाटर देर से तुषार से डरता नहीं है। कीड़ों (व्हाइटफ्लाई, एफिड्स, कोलोराडो आलू बीटल) के आक्रमण के साथ, कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।

वनस्पति संस्कृति में तनाव का उच्च प्रतिरोध होता है, इसलिए यह कठिन परिस्थितियों में भी स्थिर और भरपूर फसल देता है। टमाटर गर्मी, सूखे, तापमान में अचानक बदलाव के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन अत्यधिक नमी के लिए खराब प्रतिक्रिया करते हैं, जो फल के स्वाद को बदल सकते हैं - मिठास कम कर सकते हैं, और पानी जोड़ सकते हैं।