- लेखक: ज़िदकोवा वी.ए., मिखेद वी.एस., अल्तुखोव यू.पी., आर्किपोवा टी.पी., एन.आई. वाविलोव इंस्टीट्यूट ऑफ जनरल जेनेटिक्स
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2000
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारनिर्धारक
- उद्देश्य: ताजा खपत
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- पकने का समय, दिन: 108-109
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए
- झाड़ी का आकार: अंडरसिज्ड
- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 60
सुंदर नाम तात्याना वाला टमाटर उन किस्मों से संबंधित है जिन्हें खुले मैदान में उगाने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह ग्रीनहाउस और हॉटबेड में भी बहुत अच्छा लगेगा।
विविधता विवरण
तात्याना का टमाटर विकास प्रकार निर्धारक है। अनुशंसित बढ़ती स्थितियां - खुला मैदान। फलों को उनके प्राकृतिक रूप में सबसे अच्छा खाया जाता है। कम उगने वाली झाड़ियाँ 60 सेंटीमीटर से अधिक नहीं बढ़ती हैं। ये मजबूत शाखाओं वाले और हरे-भरे द्रव्यमान वाले कॉम्पैक्ट पौधे हैं। तने मोटे और सीधे होते हैं। पत्ते गहरे हरे, मध्यम आकार के होते हैं। और यह भी कि विकसित जड़ प्रणाली द्वारा विविधता निर्धारित की जा सकती है, जो उचित पोषण प्रदान करती है।
पहला पुष्पक्रम 6 या 7वें पत्ते के ऊपर दिखाई देता है, और बाद वाले हर 1-2 पत्तों में बारी-बारी से होते हैं। संक्रमणकालीन ब्रश (सरल से कई तक)। उनमें से प्रत्येक में 4 से 8 सब्जियां एक साथ पक सकती हैं।
नोट: कभी-कभी झाड़ियों को फूलों के गमलों में, बरामदे, छतों या खुली बालकनियों पर रखकर उगाया जाता है।
फलों के मुख्य गुण
अपरिपक्व फलों पर बनने के बाद, डंठल लगाने के क्षेत्र में एक गहरा हरा धब्बा ध्यान देने योग्य हो जाता है। जब तक वे तकनीकी परिपक्वता तक पहुँचते हैं, तब तक वे एक समृद्ध लाल रंग प्राप्त कर लेते हैं, और फल के ऊपरी भाग में धब्बे गायब हो जाते हैं। वजन में सब्जियां 103-120 ग्राम होती हैं। सबसे आरामदायक परिस्थितियों में, वजन 170 ग्राम तक पहुंच सकता है। रसदार और मांसल मांस एक पतली और चिकनी त्वचा के नीचे छिपा होता है। सतह चमकदार है और छोटी पसलियों से ढकी हुई है। आकार गोल और थोड़ा चपटा होता है।
फलों में उत्कृष्ट रख-रखाव की गुणवत्ता होती है और यह लंबे भंडारण के दौरान भी दरारों से ढके नहीं होते हैं। अंदर कुछ बीज बनते हैं। पके टमाटर विटामिन और अन्य लाभकारी ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। ताजी सब्जियों के साथ साधारण सलाद सहित विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए तात्याना किस्म के फल बहुत अच्छे हैं। वे प्रसंस्करण के लिए भी उपयुक्त हैं। टमाटर को रस में संसाधित किया जाता है, नमकीन, अचार और सर्दियों के लिए अन्य संभावित तरीकों से काटा जाता है।
स्वाद विशेषताओं
सभी माली जो इस किस्म से व्यक्तिगत रूप से परिचित हैं, उच्च स्वादिष्टता की बात करते हैं। पके टमाटर का स्वाद मीठा, समृद्ध और स्पष्ट होता है। सुखद फल नोटों के साथ।
पकने और फलने
मध्य-मौसम की किस्म को रोपाई के उभरने से लेकर कटाई तक 108 से 109 दिनों तक की आवश्यकता होती है।
पैदावार
झाड़ियों के छोटे आकार को देखते हुए उत्पादकता अधिक है। मानक कृषि स्थितियों के अधीन, एक वर्ग मीटर वृक्षारोपण से 4.7 से 5.1 किलोग्राम फलों की कटाई की जा सकती है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
किस्म को रोपाई द्वारा प्रचारित किया जाता है। बीज सामग्री की बुवाई मार्च से अप्रैल की अवधि में की जाती है।पूर्ण विकसित अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको एक उपयुक्त मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता होती है, जिसे आप अपने हाथों से खरीद या पका सकते हैं। यह अलग-अलग अनुपात में ढीली मिट्टी और धरण को मिलाने के लिए पर्याप्त है। अनुभवी माली ध्यान दें कि पीट या नारियल सब्सट्रेट के बर्तन में लगाए जाने पर बीज अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं।
अंकुरण से 2 सप्ताह पहले, मिट्टी का ताप उपचार किया जाता है। पृथ्वी के साथ एक कंटेनर को ओवन में 15 मिनट के लिए रखा जाता है। बीजों को खारा (प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 1 ग्राम नमक) में भी उपचारित किया जाता है। अनाज को एक तरल में रखा जाता है और 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। रोपण के दौरान, बीज को 1 सेंटीमीटर से अधिक गहरा नहीं किया जाता है, जिससे उनके बीच 2 सेंटीमीटर का अंतर रह जाता है। अनाज को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और पानी पिलाया जाता है।
लगभग 1.5-2 महीनों के बाद, पौधों को जमीन पर स्थानांतरित करने का समय आ गया है। अब तक, अंकुर लगभग 20 सेंटीमीटर लंबा होना चाहिए। और साथ ही उनके पास विकसित जड़ें और कई पूरी तरह से गठित पत्तियां होनी चाहिए।
साइट पर या ग्रीनहाउस में मिट्टी पहले से तैयार की जानी चाहिए। प्रत्यारोपण या खतरनाक कीड़ों के हमले के बाद होने वाली बीमारियों से बचने के लिए पृथ्वी की ऊपरी परत को हटा दिया जाता है। सुपरफॉस्फेट या खाद का उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है (खपत लगभग 20 ग्राम प्रति वर्ग मीटर बेड है)।
और पहले से तैयार लैंडिंग पिट भी। इष्टतम गहराई 20 सेंटीमीटर है। प्रत्यारोपण के दौरान, मिट्टी के गोले को बरकरार रखा जाता है ताकि पौधे तेजी से जड़ें जमा सकें। प्रत्यारोपण पूरा होने के बाद, झाड़ियों के चारों ओर की जमीन को सावधानी से घुमाया जाता है और सिंचित किया जाता है।
मई के मध्य से पहले टमाटर को खेती के स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करना आवश्यक है। इस अवधि को सबसे अधिक फलदायी माना जाता है और अधिकांश बागवानों द्वारा इसकी सिफारिश की जाती है। इस समय तक, मिट्टी पर्याप्त गर्म हो जाएगी।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं।बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र में 6 झाड़ियों को लगाया जा सकता है। इष्टतम योजना 50x40 सेंटीमीटर है। दूसरा प्लेसमेंट विकल्प एक बिसात पैटर्न है, जिसमें पंक्तियों के बीच 0.5 मीटर का अंतर बनाए रखा जाता है।
खेती और देखभाल
तात्याना किस्म की खेती करते समय, इसे पर्याप्त मात्रा में तरल के साथ सक्षम सिंचाई प्रदान करना महत्वपूर्ण है। टमाटर हर 7 दिनों में एक बार से ज्यादा पानी नहीं देना पसंद करते हैं। सिंचाई के बाद मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। यह सरल हेरफेर पौधे की जड़ों तक पोषक तत्वों की तेजी से पहुंच प्रदान करता है। और यह भी कि पृथ्वी नमी से बेहतर रूप से संतृप्त है। पृथ्वी की ऊपरी परतों में जितना संभव हो सके पानी बनाए रखने के लिए, साइट को खाद या पीट से जैविक गीली घास से ढक दिया जाता है।
उनकी छोटी वृद्धि के बावजूद, झाड़ियों को अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है, अन्यथा तना क्षतिग्रस्त हो सकता है। लकड़ी या धातु से बना उपयुक्त शीर्ष ड्रेसिंग। अंकुर उनसे मुलायम लेकिन टिकाऊ कपड़े के टुकड़ों से बंधे होते हैं। खुले मैदान में, समर्थन की आवश्यकता होती है ताकि झाड़ियाँ प्रतिकूल जलवायु (भारी वर्षा, तेज हवाओं) का बेहतर सामना कर सकें।
नोट: बशर्ते कि टमाटर की खेती ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में की जाती है, नियमित वेंटिलेशन सुनिश्चित किया जाना चाहिए। यह वांछित तापमान और इष्टतम आर्द्रता बनाए रखने में मदद करेगा। तातियाना किस्म को पिंचिंग की जरूरत नहीं है।
फलों की फसल उगाते समय, उर्वरक का उपयोग आवश्यक रूप से किया जाता है। फलों के रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित होने के लिए, उन्हें आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करने चाहिए। पहला भाग युवा पौध रोपण के 10-15 दिन बाद लगाया जाता है। और उर्वरक भी फलने की अवस्था में लगाए जाते हैं। पोटेशियम या फास्फोरस से उर्वरकों के पक्ष में चुनाव करने की सिफारिश की जाती है। प्रति वर्ग मीटर 20 से 30 ग्राम दवा की खपत होती है।
एक स्थिर प्रतिरक्षा प्रणाली के पूर्ण विकास और विकास के लिए, फास्फोरस का उपयोग किया जाता है, पोटेशियम फसल के स्वाद को प्रभावित करता है। नाइट्रोजन टॉप ड्रेसिंग का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन उन्हें बनाते समय, आपको सावधान रहने और खुराक की सही गणना करने की आवश्यकता होती है। यह घटक हरे द्रव्यमान के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और यदि आप इसे उनकी मात्रा के साथ अधिक करते हैं, तो पौधा अपनी सारी ऊर्जा पत्तियों के निर्माण पर खर्च करेगा, न कि फलों पर।
टमाटर उगाते समय बागवानों द्वारा भी राख का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस घटक का उपयोग शुद्ध रूप में या समाधान प्रारूप में किया जाता है (प्रति 10 लीटर गर्म पानी में 2 लीटर राख)। सूखी राख को झाड़ियों के नीचे लाकर पौधों के चारों ओर जमीन पर छिड़का जाता है।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
टमाटर तात्याना कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है जो नाइटशेड परिवार के लिए खतरनाक हैं। हालांकि, निवारक उपाय अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे। पौधों की रक्षा के लिए, उन्हें विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।