- लेखक: गुबको वी.एन., ज़ालिवकिना वी.एफ., कामानिन ए.ए.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2005
- नाम समानार्थी शब्द: बुडेनोव्का
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारनिर्धारक
- उद्देश्य: ताजा खपत, नमकीन और डिब्बाबंदी के लिए, रस के लिए, केचप और टमाटर के पेस्ट के लिए
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- पकने का समय, दिन: 103-117
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए, फिल्म ग्रीनहाउस के लिए
- बेचने को योग्यता: उच्च
टमाटर की किस्म वेलमोज़ा उन कुछ प्रजातियों में से एक है जो साइबेरिया, उरल्स और अन्य क्षेत्रों में ठंडी जलवायु और कम गर्मी के साथ बहुत अच्छी लगती है। उत्तरी क्षेत्रों में उगाए जाने के बावजूद फल रस और उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुणों का दावा करते हैं। कई रूसी बागवानों ने फसल की अभिव्यंजक उपस्थिति और बड़े आकार पर ध्यान आकर्षित किया।
विविधता विवरण
टमाटर ग्रीनहाउस या खुले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। वृद्धि का प्रकार निर्धारक होता है। बहुमुखी फल अपने प्राकृतिक रूप में जूस, सॉस, केचप, डिब्बाबंदी और खाने के लिए उपयुक्त होते हैं।
अंडरसिज्ड झाड़ियों की वृद्धि 54 से 62 सेंटीमीटर तक भिन्न होती है। झाड़ी फैल रही है। पत्ते मध्यम, मानक हल्के हरे रंग के होते हैं। तने मजबूत और मजबूत होते हैं, फल के वजन का समर्थन करने में सक्षम होते हैं। इस विशेषता के बावजूद, शूटिंग को बांधना वांछनीय है। इस किस्म को समर्थन और आकार देने के उपयोग की आवश्यकता होती है।
पुष्पक्रम का प्रकार जटिल है। पहला ब्रश 7-8 शीट के बाद रखा जाता है, और फिर वे हर 1-2 शीट पर स्थित होते हैं।
फलों के मुख्य गुण
कच्चे फलों के डंठल पर ध्यान देने योग्य काले धब्बे होते हैं। हरा रंग। पके फल लाल हो जाते हैं। वजन 131-250 ग्राम है। बहुत कम ही ऐसे नमूने होते हैं जो 500 ग्राम तक बढ़ते हैं। आकार बड़े हैं। मध्यम रिबिंग। टमाटर का आकार दिल जैसा होता है। गूदा मीठा, रसदार, घना और बल्कि मांसल होता है। सब्जियां चिकनी और चमकदार त्वचा से ढकी होती हैं। फसल की गुणवत्ता कम है। काटने पर, 4 या अधिक बीज घोंसले मिल सकते हैं।
स्वाद विशेषताओं
वे स्वाद गुणों के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं, उन्हें अच्छे या उत्कृष्ट के रूप में चिह्नित करते हैं। इस विशेषता के कारण, अक्सर पकी सब्जियों से सलाद और ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार किए जाते हैं। पूरी कैनिंग अवांछनीय है। अलग-अलग, यह एक साफ और आकर्षक उपस्थिति पर ध्यान देने योग्य है, जो केवल गैस्ट्रोनोमिक गुणों को बढ़ाता है।
पकने और फलने
फसल की कटाई जुलाई से अगस्त तक की जाती है। विविधता को मध्य-मौसम माना जाता है, और पकने की अवधि पहली शूटिंग की उपस्थिति के 103-117 दिनों के बाद होती है।
पैदावार
एक उच्च उपज देने वाली किस्म देश के विभिन्न क्षेत्रों के गर्मियों के निवासियों को प्रसन्न करती है। एक वर्ग मीटर भूमि से आप 7 किलोग्राम तक पके टमाटर प्राप्त कर सकते हैं।
उपज खेती के क्षेत्र पर निर्भर करती है:
पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र - 107-587 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर;
यूराल क्षेत्र - प्रति हेक्टेयर 160-583 सेंटीमीटर;
अधिकतम मात्रा 780 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।
फलों की विपणन क्षमता अधिक होती है। इसी समय, सब्जियां लंबी शैल्फ जीवन और उत्कृष्ट परिवहन क्षमता का दावा नहीं कर सकती हैं।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
अंकुर 20-25 सेंटीमीटर तक पहुंचते ही नए स्थान पर रोपाई के लिए तैयार माने जाते हैं। तना पर्याप्त रूप से मजबूत और टिकाऊ होना चाहिए।जैसे ही खुले क्षेत्र में मिट्टी +14 डिग्री तक गर्म होती है, आप सुरक्षित रूप से युवा पौधों की रोपाई शुरू कर सकते हैं। देश के मध्य क्षेत्र में, तारीखें वसंत के अंत में, साइबेरिया में - 1-2 सप्ताह बाद आती हैं।
पहले रोपण करना संभव है, लेकिन इस मामले में एक फिल्म आश्रय तैयार किया जाना चाहिए। कुछ दिनों तक गर्म पानी डालकर और एक फिल्म के साथ कवर करके बगीचे में पृथ्वी को गर्म किया जाता है। भूमि को ठंडी हवाओं और ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए।
अंकुरों को जल्द से जल्द जड़ लेने के लिए, उन्हें सावधानी से बर्तन या एक बॉक्स से निकालना आवश्यक है ताकि मिट्टी का गोला बरकरार रहे। झाड़ियों को अलग-अलग छेदों में लगाने के बाद, टमाटर को गर्म पानी (तापमान +25 डिग्री सेल्सियस) से अच्छी तरह से सिंचित किया जाता है। मिट्टी पीट या धरण से ढकी होती है।
प्रत्येक पौधे के बगल में एक खूंटी लगाई जाती है, जिसे झाड़ियों को बांधने के लिए तैयार किया जाएगा। बाद में समर्थन की आवश्यकता होगी, जब टमाटर बड़े हो जाएंगे।
वसंत के आगमन के साथ साइट ढीली हो जाती है। छेद भी पहले से तैयार हैं। बीजपत्र के पत्तों से पौधे गहरे होते हैं, गहरे नहीं और ऊंचे नहीं। इस किस्म के अंकुर व्यावहारिक रूप से खिंचाव नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें बिना ढलान के लगाया जाता है। किस्म वेलमोझा निर्धारक है, लेकिन घने रोपण पौधों के विकास और पैदावार को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
पंक्तियों के बीच 50-60 सेंटीमीटर की खाली जगह छोड़ दें, और झाड़ियों के बीच - 40-50 सेंटीमीटर। अनुभवी गर्मियों के निवासी प्रति वर्ग मीटर में 3 से अधिक पौधे नहीं लगाने की सलाह देते हैं।
खेती और देखभाल
वेलमोज़ टमाटर की देखभाल में सभी गर्मियों के निवासियों के लिए ज्ञात गतिविधियाँ शामिल हैं, जैसे कि खरपतवार निकालना, समय-समय पर खिलाना, आकार देना, बांधना, सिंचाई के साथ साइट को ढीला करना। सिंचाई के लिए केवल गर्म पानी का उपयोग करें, इसे धूप में गर्म किया जा सकता है। शाम को सूर्यास्त के समय काम किया जाता है, ताकि पत्ते न जलें।
वनस्पति संस्कृति को प्रचुर मात्रा में सिंचाई पसंद है, खासकर सब्जियों की सक्रिय वृद्धि के साथ। जैसे ही वे लाल होने लगते हैं, पानी की मात्रा और नियमितता कम हो जाती है। नहीं तो टमाटर फटने लगेगा। झाड़ियों को जड़ के नीचे पानी दें ताकि तरल पत्तियों पर न जाए।
पहली बार रोपण को नए स्थान पर रोपाई के 2-3 सप्ताह बाद खिलाया जाता है। इसके अलावा, कुछ समय सीमा का पालन करते हुए, उर्वरकों को लगाया जाता है। प्रारंभ में, नाइट्रोजन सामग्री से भरपूर मुलीन जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सब्जियों के बनने के बाद नाइट्रोजन यौगिकों का उपयोग नहीं किया जाता है। वे सुपरफॉस्फेट (25 ग्राम), पानी (10 लीटर) और राख 0.5 लीटर की संरचना में बदल जाते हैं।
1-2 तनों में झाड़ियों का निर्माण करें। पहले ब्रश के नीचे स्थित सभी सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है। ग्रीनहाउस के लिए टू-स्टेम विकल्प की सिफारिश की जाती है, खुले मैदान के लिए वन-स्टेम विकल्प। जैसे-जैसे विविधता बढ़ती है, यह बड़ी संख्या में सौतेले बच्चों का निर्माण नहीं करता है, हालांकि, समय-समय पर अतिरिक्त शूटिंग को तोड़ने की सलाह दी जाती है ताकि वे झाड़ी से ताकत और सूक्ष्म पोषक तत्व न लें। फूलों के बड़े गठन (4 से अधिक टुकड़े) के साथ, अतिरिक्त कलियों को काट दिया जाता है।
नरम सुतली का उपयोग करके तनों को सावधानी से दांव से बांधा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि शूटिंग को नुकसान न पहुंचे। अनुभवी गर्मियों के निवासियों को एक अतिरिक्त सामान्य सलाखें स्थापित करने की सलाह दी जाती है। वे झाड़ियों को फसल के वजन के नीचे नहीं टूटने में मदद करेंगे।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
वेल्मोज़ा किस्म के फल उल्लेखनीय रूप से फलों के टूटने के लिए उनके उच्च प्रतिरोध के कारण अपना आकार बनाए रखते हैं। देर से तुषार के प्रतिरोध के लिए, इसे मध्यम के रूप में चिह्नित किया गया है। इसलिए, वनस्पति रोपण की स्थिति की बारीकी से निगरानी की जानी चाहिए, और जब रोगों के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो पौधों को तुरंत सुरक्षात्मक तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
सबसे अधिक बार, ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर झाड़ियों को बीमारियों के संपर्क में लाया जाता है। ब्राउन स्पॉटिंग व्यापक है।कई माली लोक उपचार की मदद से इसका मुकाबला करते हैं जो उच्च दक्षता प्रदर्शित करते हैं और फसल को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। आप लहसुन के अर्क की मदद से झाड़ियों को बचा सकते हैं।
जब खुले मैदान में खेती की जाती है, तो टमाटर शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं। पौधों की उचित देखभाल के साथ, निवारक उपचार की भी आवश्यकता नहीं होती है।