टमाटर विंटेज

आज तक, टमाटर की एक विशाल विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया गया है जिसे रूस के किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। प्रत्येक प्रजाति में कई विशेष विशेषताएं होती हैं और उनके आधार पर, माली एक या दूसरी किस्म के पक्ष में चुनाव करते हैं।

अद्भुत नाम विंटेज के साथ टमाटर अभी भी कुछ लोगों के लिए जाना जाता है, लेकिन यह पहले से ही कुछ गर्मियों के निवासियों को आकर्षित करने में कामयाब रहा है। फल की मुख्य विशिष्ट विशेषता एक असामान्य रंग है जो दो विपरीत रंगों को जोड़ती है।

झाड़ियाँ 160-180 सेंटीमीटर तक बढ़ती हैं, जिसके कारण उन्हें लंबा माना जाता है। कभी-कभी इस निशान के ऊपर या नीचे पौधे होते हैं। वृद्धि का प्रकार अनिश्चित है। ज्यादातर, फलों को बिना प्रसंस्करण के ताजा खाया जाता है। फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में बढ़ने पर आपको एक गुणवत्ता वाली फसल मिल सकती है।

पत्तियाँ एक मानक हरे रंग की, लंबाई में मध्यम होती हैं। पौधे का द्रव्यमान बहुत घना नहीं होता है। छोटे इंटर्नोड्स के साथ पत्ते।पत्तियों का आकार आलू के अंकुर जैसा दिखता है। पहला फल पुष्पक्रम छठे या सातवें पत्ते पर बनता है। बाकी को हर 2-3 शीट पर बिछाया जाता है। पुष्पक्रम सरल हैं।

कच्चे टमाटर गहरे हरे रंग की धारियों वाले हल्के हरे रंग के होते हैं। परिपक्वता की प्रक्रिया में, वे रंग बदलते हैं और लाल रंग के साथ चमकीले नारंगी हो जाते हैं। धारियां भी रंग बदलती हैं और पीली हो जाती हैं। फलों का वजन - 280 ग्राम। कभी-कभी छोटे नमूने होते हैं, लगभग 150-250 ग्राम। आकार गोल है, थोड़ा चपटा है। रिबिंग - मध्यम। एक ब्रश पर एक ही समय में 3 से 7 टमाटर उगते हैं।

विदेशी रंग न केवल छिलके पर, बल्कि सब्जियों को काटते समय भी ध्यान देने योग्य होता है। मांस मांसल लेकिन कोमल होता है। घनत्व मध्यम है। फलों का उपयोग न केवल सलाद और नमकीन बनाने के लिए, बल्कि डिब्बाबंदी के लिए भी किया जाता है। सर्दियों के लिए कटाई करते समय, उन्हें काट दिया जाता है।

पुराने टमाटरों के स्वाद पर सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है। यह सुखद और सामंजस्यपूर्ण है। रसदार और स्वस्थ सब्जियां बच्चों या आहार मेनू के लिए बहुत अच्छी हैं। फल सड़न प्रतिरोधी होते हैं। कुछ टमाटर को रस, पेस्ट या सॉस में संसाधित करते हैं।

इस सब्जी की फसल को मध्यम-प्रारंभिक माना जाता है। टमाटर के पकने की अवधि 100-105 दिन है। ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, पहली शूटिंग दिखाई देने के 110-120 दिनों के बाद टमाटर अंतिम परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। किस्म का फल लंबा होता है। गर्मियों से शुरुआती शरद ऋतु तक (जुलाई से सितंबर तक) काटा जाता है।

विंटेज टमाटर की उपज उच्च के रूप में चिह्नित है और खेती की स्थिति पर निर्भर करती है। खुले क्यारियों पर एक वर्ग मीटर वृक्षारोपण से 15 से 17 किलोग्राम फलों की कटाई की जाती है। संरक्षित जमीन की स्थितियों में, उपज अधिक होती है और 17 से 20 किलोग्राम सब्जियों तक होती है।

नोट: पके फल लगभग दो सप्ताह तक रखते हैं। उन्हें एक अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है। अनुभवी माली फलों का भंडारण नहीं करने की सलाह देते हैं, लेकिन उन्हें तुरंत खाने या संसाधित करने की सलाह देते हैं।

कई माली अपने स्वयं के पौधे उगाते हैं। इससे न केवल तैयार पौध की खरीद पर खर्च होने वाले पैसे की बचत होती है, बल्कि आप विविधता की शुद्धता और पौधों के स्वास्थ्य के बारे में भी सुनिश्चित हो सकते हैं। रोपाई के लिए बीज बोना शुरुआती वसंत में किया जाता है, और खुले या बंद मैदान में झाड़ियों को मई से जून तक लगाया जाता है।

प्रत्येक क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर सटीक तिथियां भिन्न हो सकती हैं। एक नियम के रूप में, रोपाई को ग्रीनहाउस या साइट पर स्थानांतरित करने से 65 दिन पहले, बीज बोना चाहिए। युवा पौधे तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए आपको तापमान में उतार-चढ़ाव के बिना आरामदायक इनडोर परिस्थितियों को बनाए रखने की आवश्यकता होती है।

पहले पांच दिनों के दौरान, इष्टतम तापमान 15 से 17 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। इसके बाद यह आंकड़ा बढ़कर 22-22 डिग्री हो गया है। और आपको दिन में कम से कम 14-16 घंटे दिन के उजाले को व्यवस्थित करने की भी आवश्यकता है। प्राकृतिक धूप पर्याप्त नहीं होगी, इसलिए आपको अतिरिक्त प्रकाश स्रोतों पर स्टॉक करना चाहिए।

पौध उगाते समय पिकिंग एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। दूसरी पूर्ण शीट दिखाई देने पर कार्य किया जाता है। एक आम कंटेनर से, अलग-अलग कंटेनरों में रोपे लगाए जाते हैं। काम सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि नाजुक शूटिंग को नुकसान न पहुंचे।

झाड़ियों को ग्रीनहाउस या किसी अन्य स्थायी लैंडिंग साइट पर स्थानांतरित करते समय, समर्थन की उपस्थिति का पूर्वाभास करना आवश्यक है। अंकुर जैसे-जैसे बढ़ते हैं उन्हें बांध दिया जाता है ताकि वे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें और फसल के वजन के नीचे जमीन पर न झुकें।

अनुशंसित रोपण पैटर्न प्रति वर्ग मीटर अधिकतम 2-3 पौधे हैं। यदि आप रोपण को मोटा करते हैं, तो यह सब्जियों के फलने और स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

पुराने टमाटरों की देखभाल लगभग अन्य सब्जियों की फसलों की तरह ही होती है। झाड़ियों का निर्माण सुनिश्चित करें। गठन के दौरान तनों की संख्या 2 से 3 तक होती है। स्टेपिंग भी की जाती है ताकि पौधा अपनी ऊर्जा अतिरिक्त अंकुरों के निर्माण पर नहीं, बल्कि सब्जियां लगाने पर खर्च करे।

झाड़ियों को गर्मी पसंद है और तापमान में अचानक उतार-चढ़ाव को बर्दाश्त नहीं करते हैं। साइट को बिछाते समय, आपको ठंडी हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षित एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र का चयन करना चाहिए।

पूरे मौसम में उर्वरक की आवश्यकता होती है। टमाटर को प्रति मौसम में तीन बार निषेचित किया जाता है। पोषक तत्वों के पहले भाग का उपयोग पौधों को जमीन में रोपने के 1-2 सप्ताह बाद किया जाता है। फूल के दौरान दूसरी बार रोपण को निषेचित किया जाता है। आखिरी बार जब अंडाशय दिखाई देते हैं तो शीर्ष ड्रेसिंग मिट्टी पर लागू होती है।

विंटेज पर खतरनाक कीड़ों और आम बीमारियों का हमला हो सकता है। ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली झाड़ियों के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। नमी के ठहराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, इसलिए कमरे को नियमित रूप से हवादार किया जाता है।

आप निम्नलिखित नियमों का पालन करके वृक्षारोपण के संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं:

• खरपतवार और पौधों के अवशेषों को हटाना;

• सुरक्षात्मक तैयारी के साथ झाड़ियों का उपचार, तैयार तैयारी और लोक उपचार दोनों उपयुक्त हैं;

• सूखी और रोगग्रस्त पत्तियों को हटाना;

• मिट्टी की ऊपरी परतों को ढीला करना।