
- लेखक: Vasilevsky V. A., Nalizhyty V. M., Korotkov S. A., Dynnik A. V. (ZAO Research and Production Corporation "NK. LTD")
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2000
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारअनिश्चित
- उद्देश्य: ताजा खपत, नमकीन और डिब्बाबंदी के लिए, रस के लिए, केचप और टमाटर के पेस्ट के लिए
- पकने की अवधि: देर से पकना
- पकने का समय, दिन: 111-115
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए, फिल्म ग्रीनहाउस के लिए, ग्रीनहाउस के लिए
- बेचने को योग्यता: उच्च
- परिवहनीयता: उच्च
बहुत से जिनके पास एक भूखंड है जो उन्हें अपने दम पर टमाटर उगाना पसंद करते हैं। इसलिए वे स्वादिष्ट, स्वस्थ हैं, और मेहमानों के इलाज के लिए हमेशा कुछ न कुछ होता है। गाय का दिल आपकी जमीन पर रोपण करने की कोशिश करने लायक किस्म है। विविधता अनिश्चित है, इसलिए इसकी वृद्धि बंद नहीं होती है, और झाड़ी बड़े आकार तक पहुंच सकती है, जो विचार करने योग्य है।
प्रजनन इतिहास
CJSC साइंटिफिक एंड प्रोडक्शन कॉर्पोरेशन "NK. लिमिटेड", इसके विकास में कई वैज्ञानिक शामिल थे। पहले से ही वर्ष 200 में, इसे हमारे देश के क्षेत्र में उपयोग करने की अनुमति दी गई थी।
विविधता विवरण
इस किस्म के फायदों में से एक टमाटर की बहुमुखी प्रतिभा है जो एक झाड़ी पर उगती है। फलों से स्वादिष्ट केचप और टमाटर का पेस्ट प्राप्त किया जाता है, आप उन्हें पूरी तरह से रोल कर सकते हैं या मेज पर ताजा परोस सकते हैं।
गाय के दिल का एक और फायदा यह है कि इसे न केवल खुले मैदान में, बल्कि विभिन्न प्रकार के ग्रीनहाउस में भी उगाया जा सकता है, जिससे आपको सर्दियों में भी फसल मिल सकती है।
ऊंचाई में, गाय का दिल एक लंबा पौधा है, यह ग्रीनहाउस में 2 मीटर तक पहुंच सकता है, आमतौर पर खुले मैदान में 1.5 मीटर तक। पत्ते मध्यम होते हैं, एक ब्रश में 5 टमाटर तक बनते हैं। मुख्य तने पर 4 से 5 ब्रश बनते हैं। इस किस्म में एक साधारण पुष्पक्रम होता है, 9 और 11 के बीच के अंतराल में पहले रखा जाता है, फिर हर तीन पत्ते। पेडुंकल पर आर्टिक्यूलेशन मनाया जाता है।
फलों के मुख्य गुण
ऑक्स के दिल के फलों में उच्च विपणन क्षमता होती है। उन्हें बिना किसी डर के ले जाया जा सकता है, लेकिन उनके रखने की गुणवत्ता कम है। कच्चे टमाटर के डंठल पर एक काला धब्बा होता है, जब वे पक जाते हैं तो गुलाबी-रास्पबेरी हो जाते हैं। गाय का दिल बड़े टमाटर देता है, जिसका वजन 300 ग्राम तक होता है, अगर इसे ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। वे आकार में दिल के आकार के होते हैं, रिबिंग होते हैं, लेकिन छोटे होते हैं।
स्वाद विशेषताओं
यदि आप गाय के दिल की कोशिश करते हैं, तो आप एक सुखद मिठास महसूस कर सकते हैं। गूदा रसदार, मांसल होता है।
पकने और फलने
इस किस्म को देर से पकने वाली के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह 111-115 दिनों में पक जाती है। फलों की तुड़ाई जुलाई में शुरू होती है और शरद ऋतु की शुरुआत तक जारी रहती है।
पैदावार
अधिक उपज देने वाली गाय का हृदय एक झाड़ी से 3 से 3.5 किलोग्राम टमाटर देता है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
मार्च के प्रारंभ से मध्य तक वर्णित किस्म के बीज बोने का समय शुरू होता है। मई के मध्य से जून तक उगाए गए और अच्छी तरह से जड़ वाले पौधों को जमीन में स्थानांतरित किया जा सकता है।

टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
गाय का दिल टमाटर एक निश्चित योजना के अनुसार लगाया जाता है - 60 x 50 सेमी, प्रति एम 2 पौधों का घनत्व आवश्यक रूप से मनाया जाता है। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, और टमाटर की झाड़ियों को अधिक बार लगाते हैं, तो आप अधिक मोटा हो सकते हैं, जिससे उपज कम हो जाएगी और समस्याओं की संभावना बढ़ जाएगी।

खेती और देखभाल
गाय का हृदय लम्बी झाड़ी होने के कारण सौतेला पुत्र होना अनिवार्य है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो अतिरिक्त अंकुर झाड़ी के बड़े मोटे होने का कारण बनेंगे, साथ ही वे पोषक तत्वों को अपने ऊपर खींचते हैं, और सामान्य फल नहीं देते हैं। उन्हें हाथ से हटा दें।
इस किस्म के लिए गार्टर भी एक अनिवार्य देखभाल प्रक्रिया है। डंडे या पिंजरों का उपयोग किया जाता है, जिससे पौधे के बढ़ने पर मुख्य तने को सावधानी से बांधा जाता है। इसके लिए न केवल सामान्य रस्सी, बल्कि प्लास्टिक क्लैंप का भी उपयोग करें।
उपजाऊ मिट्टी के साथ छोटे कंटेनरों में बीज बोने का काम किया जाता है। प्रत्येक बीज को 2 सेंटीमीटर से अधिक विसर्जित करें। मिट्टी को सिक्त किया जाता है, फिर पॉलीथीन से ढक दिया जाता है। इस प्रकार, एक ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा होता है, जिसके कारण मिट्टी अधिक समय तक नम रहती है। तो बीज तेजी से अंकुरित होते हैं।
जैसे ही शूटिंग सतह पर दिखाई देती है, फिल्म को हटाया जा सकता है, क्योंकि गाय के दिल के टमाटर को चारों ओर हवा की आवाजाही की आवश्यकता होती है। छोटे अंकुर वाले कंटेनरों को धूप की ओर ले जाया जाता है। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं होगा, तो पौधे ऊपर की ओर खिंचने लगेंगे।
ऑक्सहार्ट का रोपण गड्ढों में किया जा सकता है, या खाई बनाकर वहाँ झाड़ियाँ बिछाई जा सकती हैं। किसी भी मामले में, आपको मिट्टी की उर्वरता का ध्यान रखना होगा। उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाली खाद और उर्वरक बढ़ते मौसम की शुरुआत में एक अच्छी शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में काम करेंगे। यह तत्व तेजी से विकास और जड़ को बढ़ावा देता है।
जब फलों के बनने और पकने की अवधि शुरू होती है, तो नाइट्रोजन अनावश्यक और हानिकारक भी हो जाती है। अब पोटाश और फॉस्फेट उर्वरकों को लगाने का समय आ गया है। वे पौधे को आवश्यक प्रतिरक्षा देते हैं, फलों की गुणवत्ता में सुधार करते हैं, पकने में तेजी लाते हैं और अच्छे स्वाद में योगदान करते हैं।
लगातार पानी पिलाने से गाय का दिल टमाटर मजबूत होता है, बड़े फल लगते हैं। गर्मियों की ऊंचाई पर, झाड़ियों को सप्ताह में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है, लेकिन खुले मैदान में रोपण करते समय, वर्षा की मात्रा को ध्यान में रखा जाता है। बाद में, जब तापमान गिरता है, तो सप्ताह में एक बार पानी की मात्रा कम कर दें। ग्रीनहाउस में, अधिक लगातार पानी की आवश्यकता होती है, मिट्टी की स्थिति को देखना सुनिश्चित करें। यह सूखना नहीं चाहिए, बल्कि आपकी उंगलियों से चिपकना चाहिए। जलभराव हमेशा कई कवक रोगों का पहला कारण होता है।
ओवरहेड वॉटरिंग से बचें, जिससे बीमारी फैलती है, और केवल रूट वॉटरिंग का उपयोग करें। इस मामले में, काउज़ हार्ट टमाटर के लिए, ड्रिप सिंचाई सबसे प्रभावी सिंचाई विधियों में से एक है। घुलनशील उर्वरकों को पानी के साथ भी लगाया जा सकता है।




विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
ऑक्स हार्ट फ्रूट्स क्रैकिंग के लिए प्रवृत्त नहीं होते हैं, उनमें फंगल और वायरल रोगों के लिए अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है।
कीड़ों के लिए, सबसे अधिक बार आपको व्हाइटफ्लाइज़, एफिड्स और बेडबग्स से निपटना पड़ता है। प्रत्येक मामले में, नीम का तेल या एक कीटनाशक साबुन के घोल का उपयोग किया जा सकता है। बस एक अच्छा पानी का दबाव एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, लेकिन इस पद्धति का उपयोग न करना बेहतर है यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि पौधे जल्दी और अच्छी तरह से सूख जाएंगे।
ततैया कई कीड़ों के प्राकृतिक दुश्मन हैं जो फसल उत्पादकों को नुकसान पहुंचाते हैं। आप उन्हें ग्रीनहाउस में रख सकते हैं। संघर्ष के ऐसे तरीकों को प्राकृतिक कहा जाता है।


बढ़ते क्षेत्र
हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में वर्णित विविधता को विकसित करने की अनुमति है, क्योंकि ग्रीनहाउस में अच्छी पैदावार प्राप्त करना संभव है।