- लेखक: ब्लोच्किन-मेक्टालिन वी.आई.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2021
- नाम समानार्थी शब्दजिगोलो
- श्रेणी: श्रेणी
- विकास के प्रकारनिर्धारक
- उद्देश्य: ताजा खपत
- पकने की अवधि: बीच मौसम
- पकने का समय, दिन: 100-105
- बढ़ती स्थितियां: खुले मैदान के लिए, फिल्म ग्रीनहाउस के लिए
- बेचने को योग्यता: उच्च
टमाटर का मूल आकार उन विशेषताओं में से एक है जो बागवानों का ध्यान आकर्षित करती है। और निर्माता भी बीमारियों और कीटों के हमलों के लिए विविधता के प्रतिरोध को इंगित करता है। ज़िगालो किस्म को उगाने से पहले, आपको इस फसल की सभी विशेषताओं के बारे में जानना होगा।
विविधता विवरण
जिगालो की निर्धारक किस्म की फसल को आमतौर पर ताजा खाया जाता है। टमाटर की खेती फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान में की जाती है। अंडरसिज्ड पौधे 40-45 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, लेकिन ग्रीनहाउस परिस्थितियों में वे 80 सेंटीमीटर तक पहुंच जाते हैं। झाड़ियाँ घनी और कॉम्पैक्ट होती हैं। पत्ते का रंग हरा, मध्यम आकार का होता है। जड़ें घनी होती हैं और जमीन के करीब होती हैं।
पहले फलों के गुच्छे तीसरे पत्ते के बाद दिखाई देते हैं और हर दो पत्तों पर बारी-बारी से आते हैं। प्रत्येक अंडाशय पर 5 से 6 कलियाँ बनती हैं। ज़िगालो किस्म कृषि प्रौद्योगिकी की शर्तों पर उच्च आवश्यकताओं को लागू नहीं करती है, लेकिन यदि आप झाड़ियों की ठीक से देखभाल नहीं करते हैं, तो उनकी उपज कम हो जाती है।मानक निवारक उपायों के बिना, पौधों पर कीटों और खतरनाक बीमारियों द्वारा हमला किया जा सकता है। पुष्पक्रम सरल हैं।
फलों के मुख्य गुण
जबकि टमाटर अपरिपक्व रहते हैं, उन्हें हल्के हरे रंग में रंगा जाता है, बिना डंठल पर धब्बे के। एक पकी फसल चमकीली लाल हो जाती है। वजन में, फल 100 से 120 ग्राम तक बढ़ते हैं। आकार थोड़ा सा रिबिंग के साथ लम्बी, बेलनाकार है। छिलका, नीचे के गूदे की तरह घना होता है। लंबाई में टमाटर 8-9 से 12-15 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं। व्यास - 3 से 4 सेंटीमीटर से। मांसल गूदे में थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं।
टमाटर का उपयोग सलाद के लिए कम ही किया जाता है, क्योंकि खाने के बाद हल्का सूखापन और घनी त्वचा महसूस होती है। लेकिन फल फ्रीजिंग, सॉस या होल-फ्रूट कैनिंग बनाने के लिए आदर्श होते हैं।
वे बिक्री और व्यक्तिगत उपयोग दोनों के लिए फसल उगाते हैं। पकी हुई सब्जियों को बिना दिखावट और स्वाद खोए 1.5 महीने तक भंडारित किया जा सकता है।
स्वाद विशेषताओं
सब्जियों का स्वाद बमुश्किल बोधगम्य खट्टेपन के साथ मीठा होता है। सुगंध सुखद और स्वादिष्ट है।
पकने और फलने
वैरायटी ज़िगालो मिड-सीज़न है। परिपक्वता अवधि 100-105 दिन है। सब्जियों की कटाई मध्य जुलाई से सितंबर तक की जाती है। यह सब्जी फसल प्रचुर मात्रा में फलने का दावा करती है।
पैदावार
एक उच्च उपज देने वाली किस्म प्रति वर्ग मीटर भूमि में 15 से 15.5 किलोग्राम सब्जियों का उत्पादन करती है। टमाटर अत्यधिक बिक्री योग्य हैं और एक साथ पकते हैं। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में विविधता की खेती करके अधिकतम फलन प्राप्त किया जा सकता है, प्रत्येक झाड़ी से 5 किलोग्राम तक एकत्र किया जा सकता है।
रोपण के लिए रोपण और जमीन में रोपण की शर्तें
जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए, रोपाई को बिस्तरों पर रोपाई की तारीख चुनी जाती है। बुवाई सामग्री निर्धारित तिथि से लगभग 60 दिन पहले अंकुरित होने लगती है।दक्षिणी क्षेत्रों की सीमाओं के भीतर, फरवरी के अंत से मार्च की शुरुआत तक काम किया जाता है। मार्च के मध्य में, बीज मध्य अक्षांशों में लगाए जाते हैं, और उत्तर में - मार्च की दूसरी छमाही में। मौसम की स्थिति स्थिर होने और ठंढ पूरी तरह से कम होने के बाद युवा झाड़ियों को प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।
अंकुर अंकुरित करने के लिए, आपको ढीली और हल्की मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। तैयार मिश्रण खरीदने की सिफारिश की जाती है, जिसे विशेष रूप से सब्जियों और फलों के लिए डिज़ाइन किया गया है। और आप इसे रेत (1 भाग), बगीचे की मिट्टी (2 भाग) और पीट (1 भाग) को मिलाकर स्वयं भी पका सकते हैं। बुवाई से 24 घंटे पहले, मिट्टी को उबलते पानी से कीटाणुरहित किया जाता है।
बढ़ने के लिए कंटेनरों के रूप में, आप खरीदे गए बक्से का उपयोग कर सकते हैं जो एक वर्ष से अधिक समय तक चलेगा। अन्य कंटेनर भी उपयुक्त हैं: मोटे कागज या प्लास्टिक से बने गिलास, खाली प्लास्टिक की बोतलें, जूस या दूध की पैकेजिंग। कुछ माली पीट की गोलियां चुनते हैं। गोली को गीला करके सूजी हुई मिट्टी में बीज डालने के लिए पर्याप्त है। बिक्री पर आप विशेष बीज कंटेनर पा सकते हैं।
अंकुरण से पहले, बीज निम्नलिखित प्रारंभिक चरणों से गुजरते हैं:
खोखले बीजों की अस्वीकृति;
कीटाणुशोधन;
सख्त।
अंकुरण के लिए तैयार मिट्टी को सिक्त किया जाता है। बीज सतह पर समान रूप से फैले हुए हैं। बीज सामग्री 2 मिलीमीटर की परत मोटाई वाली मिट्टी से ढकी होती है। आवश्यक तापमान और आर्द्रता बनाए रखने के लिए कंटेनर को कांच या फिल्म से ढकने के बाद। उनके बीच बीज डालते समय 3-4 सेंटीमीटर का अंतर छोड़ दिया जाता है।
टमाटर की पौध उगाना एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि माली बिल्कुल कटाई कर पाएगा या नहीं। बुवाई से पहले की तैयारी से लेकर जमीन में रोपण तक सभी पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न
रोपाई लगाते समय, योजना का पालन करें - 40x30 सेंटीमीटर। ज़िगालो किस्म को एक मानक किस्म माना जाता है, इसलिए एक कॉम्पैक्ट क्षेत्र में बड़ी संख्या में रोपे उगाए जा सकते हैं। कॉम्पैक्ट जड़ प्रणाली के कारण, पौधे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे।
खेती और देखभाल
अंकुरों को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। पहला अंकुर अंकुरण के 5-6 दिनों के बाद दिखाई देता है। जैसे ही अंकुर 1-2 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, आश्रय को धीरे-धीरे हटा दिया जाता है। पहले दिन, कंटेनर केवल कुछ घंटों के लिए खोले जाते हैं, उसके बाद एक दिन के लिए, इत्यादि। दक्षिण-पूर्व या पूर्व की ओर अंकुर अंकुरित करना वांछनीय है। पौधों को सूरज की रोशनी की जरूरत होती है, लेकिन उन्हें सीधे धूप से बचाने की जरूरत होती है।
टमाटर को खाद देना वांछनीय है, लेकिन आवश्यक नहीं है। पहला भाग चुनने के 10 दिन बाद लगाया जाता है। रोपण के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष फॉर्मूलेशन का प्रयोग करें। शीर्ष ड्रेसिंग की अधिकतम संख्या तीन से अधिक नहीं है। 20 सेंटीमीटर तक पहुंचने वाले पौधों को स्थायी लैंडिंग साइट पर प्रत्यारोपित किया जाता है। इस बिंदु पर, जड़ प्रणाली पर्याप्त रूप से बन जाएगी। सटीक तिथियां प्रत्येक विशिष्ट क्षेत्र पर निर्भर करती हैं, लेकिन टमाटर को मई के मध्य से पहले नहीं लगाया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस में खेती करते समय, मई की शुरुआत में काम किया जाता है।
अंकुरण के स्थायी स्थान पर झाड़ियों की देखभाल एक निश्चित योजना के अनुसार होनी चाहिए।
छोटी वृद्धि के बावजूद, किस्म को गार्टर की आवश्यकता होती है। फल के भार के नीचे शाखाएं जमीन की ओर झुक जाती हैं और टूट सकती हैं।झाड़ियों के बढ़ने पर गार्टर करने के लिए पहले से ही छेद के बगल में सपोर्ट लगाए जाते हैं।
फलने में सुधार के लिए, झाड़ियों को खिलाया जाता है। पतले होने के तीन दिन बाद पहली बार टमाटर को निषेचित किया जाता है। एक पौधे के लिए 1 लीटर अमोनियम नाइट्रेट घोल का प्रयोग करें। इस घटक को बनाने से पहले पानी में घोल दिया जाता है (प्रति 10 लीटर पानी में 15 ग्राम नमक)। अंडाशय बनाते समय, जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। कुओं में, जो पौधों से 20 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होते हैं, पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट की एक संरचना रखी जाती है। खनिज की खुराक के बजाय, कार्बनिक पदार्थ का उपयोग किया जा सकता है।
अत्यधिक स्थित जड़ प्रणाली के कारण पौधों को मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है। टमाटर को पानी की सही मात्रा देने के लिए थोड़ी मात्रा में तरल पर्याप्त होगा। सिंचाई की आवृत्ति मिट्टी की ऊपरी परतों के सूखने पर निर्भर करती है।
विकास के प्रत्येक चरण में, पौधे को विभिन्न ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। सभी उर्वरकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खनिज और जैविक। लोक उपचार अक्सर उपयोग किए जाते हैं: आयोडीन, खमीर, पक्षी की बूंदें, अंडे के छिलके।
खिलाने के मानदंड और अवधि का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह लोक उपचार और जैविक उर्वरक दोनों पर लागू होता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
इस तथ्य के बावजूद कि ज़िगालो किस्म एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली का दावा नहीं कर सकती है, झाड़ियाँ शायद ही कभी बीमार होती हैं। मुख्य बात समय पर निवारक कार्रवाई करना है। लेट ब्लाइट टमाटर के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। कवक पत्तियों और फलों दोनों पर हमला करता है। यह रोग लगभग 80% फसल को नष्ट कर सकता है। आप काले और भूरे-भूरे रंग के धब्बों से रोग का पता लगा सकते हैं।
कीटों में, कोलोराडो आलू बीटल व्यापक है। यह कीट न केवल आलू, बल्कि टमाटर के पौधे भी खाता है।