पिंचिंग टमाटर कैसे बनाते हैं?

आजकल, लगभग हर माली के बिस्तरों में विभिन्न किस्मों के टमाटर जैसी लोकप्रिय सब्जियां मिल सकती हैं। बेशक, उनमें से प्रत्येक एक ही समय में सबसे प्रचुर मात्रा में और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने का प्रयास करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि इस मामले में कृषि प्रौद्योगिकी पौधों की निरंतर देखभाल प्रदान करती है, जिसमें सुविधाओं और सूक्ष्मताओं की पूरी सूची है। और इस मामले में, हम न केवल नियमित रूप से पानी पिलाने और शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में बात कर रहे हैं।

यह जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि टमाटर को ठीक से कैसे पिंच किया जाए। दुर्भाग्य से, नौसिखिए माली अक्सर इस प्रक्रिया की उपेक्षा करते हैं, उचित सैद्धांतिक ज्ञान और व्यावहारिक अनुभव के बिना।

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सौतेले बच्चे अतिरिक्त शूट (शूट) हैं। वे टमाटर की झाड़ियों की पत्तियों के खांचे में बनते हैं, यानी पत्ती और पौधे के मुख्य तने (ट्रंक) के बीच। उसी समय, पसिनकोवानी ही है कृषि तकनीकी प्रक्रिया, जिसका उद्देश्य मुख्य रूप से सब्जी फसलों की उपज को अधिकतम करना है।

अतिरिक्त शूटिंग को हटाने से आप टमाटर की झाड़ियों को ठीक से बना सकते हैं। साथ ही, अंडाशय के सक्रिय विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों के निर्माण पर जोर दिया जाना चाहिए। इस उपचार का सार यह है कि जब अतिरिक्त अंकुर समाप्त हो जाते हैं, तो सारी ऊर्जा विशेष रूप से फूलों के ब्रश के विकास और बाद में फलों के निर्माण के लिए निर्देशित होती है।

यदि इन अतिरिक्त अंकुरों को नहीं काटा जाता है, तो पौधे का विकास बहुत अधिक होगा। नतीजतन, बड़ी मात्रा में शीर्ष के साथ, फूलों की एक छोटी संख्या होती है, और इसलिए फलों का सेट होता है। इसके अलावा, टमाटर स्वयं अपेक्षाकृत छोटे हो जाएंगे। एक समान रूप से महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि अत्यधिक रोपण घनत्व अक्सर कवक और अन्य संक्रामक पौधों के रोगों के उद्भव और सक्रिय विकास की ओर जाता है। वैसे, ऐसी स्थितियों में टमाटर की कुछ किस्मों के पास अपनी क्षमता को पूरी तरह से प्रकट करने का समय नहीं होता है।

वर्णित प्रक्रिया की सभी विशेषताओं का विश्लेषण करते हुए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वे टमाटर की विविधता से निर्धारित होते हैं. और सबसे पहले, हम टमाटर की निर्धारक, अनिश्चित किस्मों के साथ-साथ संकर के बारे में बात कर रहे हैं। एक नियम के रूप में, सभी आवश्यक जानकारी बीज के पैकेज पर रखी जाती है।

आज, कई सब्जी उत्पादक ग्रीनहाउस परिस्थितियों में प्राकृतिक रूप से टमाटर सहित अधिकांश फसलें उगाना पसंद करते हैं। इस दृष्टिकोण के फायदे की एक पूरी सूची है और सबसे पहले, आपको कटाई की अवधि को अधिकतम करने की अनुमति देता है (पहली शरद ऋतु कोल्ड स्नैप तक)। हालांकि, ऐसे मामलों में, पौधों की देखभाल के अनिवार्य बिंदुओं में से एक कदम होना चाहिए, जो प्रदान करता है:

• किसी भी किस्म के टमाटर की झाड़ियों का सही गठन;
• सबसे खतरनाक बीमारियों के लिए पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना, जिनमें वे भी शामिल हैं जो उनकी मृत्यु का कारण बन सकते हैं;
• फल पकने में तेजी;
• अधिकतम उपज वृद्धि।

यह पता चला है कि खुले मैदान और ग्रीनहाउस या हॉटबेड दोनों में सब्जियां उगाने के लिए टमाटर को पिंच करना प्रासंगिक है।

अधिकांश मामलों में, पहला सौतेला बच्चा रोपाई पर दिखाई देता है। इसके आधार पर, अंकुरों के विभिन्न समूह बनाते समय, जमीन में टमाटर लगाने के तुरंत बाद अतिरिक्त अंकुरों को निकालना शुरू करना आवश्यक है। यह ध्यान देने लायक है इस अवधि के दौरान, सभी पार्श्व प्रक्रियाएं पतली और छोटी होती हैं। पौधे का उनका नुकसान, एक नियम के रूप में, दर्द रहित रूप से सहन किया जाता है।

सभी बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, समयबद्ध तरीके से और कुछ नियमों के अनुपालन में सौतेला व्यवहार किया जाना चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, अनुभवी सब्जी उत्पादक और विशेषज्ञ सुबह की शूटिंग को काटने की सलाह देते हैं। यह साबित हो गया है कि दोपहर के भोजन से पहले, अंकुर अधिक आसानी से टूट जाते हैं, और पौधों पर घाव तेजी से भरते हैं। इष्टतम समय अंतराल सुबह 9 से 11 बजे के बीच है।

यह भी याद रखना जरूरी है कि नए अंकुरों की पहचान करने के लिए जिन्हें समय पर ढंग से काटने की आवश्यकता है, बढ़ते टमाटरों का सप्ताह में कम से कम एक बार निरीक्षण किया जाना चाहिए। बड़े अंकुरों को काटना पौधे के लिए दर्दनाक होगा, जो बदले में, झाड़ी के विकास और उपज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। ग्रीनहाउस में, सौतेले बच्चों को हर 6-8 दिनों में हटा दिया जाता है।

अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए, पूरे गर्मी की अवधि में पिंचिंग करनी होगी।. यह न केवल मात्रा, बल्कि भविष्य के फलों के आकार और गुणवत्ता में भी काफी वृद्धि कर सकता है। जैसा कि लंबे समय तक अभ्यास से पता चलता है, अनावश्यक सौतेले बच्चे अधिक सक्रिय रूप से प्रकट होने लगते हैं और पहले पुष्पक्रम के गठन के बाद अधिक तीव्रता से बढ़ते हैं।

व्यवहार में आधुनिक सब्जी उत्पादक टमाटर को पिंच करने के कई तरीकों का इस्तेमाल करते हैं। इसी समय, मौजूदा योजनाओं के बीच मुख्य अंतर झाड़ियों के निर्माण के दौरान बचे हुए तनों की संख्या में है। यह याद रखना चाहिए कि चुने गए विकल्प के बावजूद, सौतेले बच्चों को चरणबद्ध तरीके से हटाने और पत्तियों की छंटाई सामान्य नियमों के अनुसार की जानी चाहिए।

सबसे पहले, इसका मतलब है कि 3-5 सेमी तक की लंबाई बढ़ने से पहले विकास को हटा दिया जाता है।

इसके अलावा, यह विचार करने योग्य है कि 2 या 3 तनों में झाड़ियों को बनाए रखते हुए, पकने की तारीखें और, परिणामस्वरूप, कटाई बदल जाएगी।

व्यवहार में, सबसे अधिक बार जब ग्रीनहाउस और हॉटबेड में टमाटर उगाते हैं, तो झाड़ियों को एक तने में बनाया जाता है। वैसे, टमाटर की शुरुआती किस्मों के लिए पौधों की खेती का यही तरीका सुझाया जाता है। इसके स्पष्ट लाभों में शामिल हैं:

• रोपण घनत्व में वृद्धि की संभावना, और फलस्वरूप, फसल की उपज;
• झाड़ियों के तेजी से विकास और विकास के लिए आवश्यक प्रकाश तक अधिकतम पहुंच;
• अच्छा वेंटिलेशन।

इस तरह से एक झाड़ी बनाने के लिए, पहले पुष्पक्रम को खोलने के बाद, सीधे इस ब्रश के नीचे स्थित सौतेले बेटे को निकालना आवश्यक है। निचली पत्तियों के साथ भी ऐसा ही करें। उसके बाद, समय-समय पर (एक नियम के रूप में, सप्ताह में कम से कम एक बार), नई प्रक्रियाओं को काट दिया जाता है।

इस प्रकार के पौधों के निर्माण की अपनी विशेषताएं हैं। यह, ज़ाहिर है, सौतेले बच्चों के लिए प्रासंगिक है। ऊपर वर्णित झाड़ियों के प्रसंस्करण की विधि से मुख्य अंतर यह है कि जब प्रक्रियाओं को हटा दिया जाता है, तो एक और छोड़ दिया जाता है।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि अतिरिक्त साइड शूट सबसे मजबूत होना चाहिए। इसके अलावा, यह पहले फल लटकन के नीचे स्थित होना चाहिए।

यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि इस पद्धति का उपयोग पिछले वाले की तुलना में बहुत कम बार किया जाता है, और यह लागू होता है, एक नियम के रूप में, जब मध्यम आकार के टमाटर की किस्में बनती हैं। प्रारंभ में, पहले ब्रश के गठन तक टमाटर की झाड़ी को 1 तने में ले जाया जाता है। अगले चरण में, दो सबसे मजबूत बच्चों को छोड़कर, सभी सौतेले बच्चों को काटना आवश्यक होगा। यह महत्वपूर्ण है कि वर्णित हटाने के बाद प्रत्येक अंकुर पर 3-4 फूल ब्रश बने रहें। यदि उत्तरार्द्ध अधिक हैं, तो ऐसे नकारात्मक परिणाम संभव हैं:

• विकास अवरोध;
• उपज में कमी;
• भविष्य के फलों के आकार में उल्लेखनीय कमी।

अब वर्ल्ड वाइड वेब के विस्तार पर, आप आसानी से विस्तृत निर्देश पा सकते हैं जो टमाटर की विभिन्न योजनाओं और किस्मों को ध्यान में रखते हुए पूरी प्रक्रिया का चरण दर चरण वर्णन करते हैं। सौतेले बच्चों को ट्रिमिंग (प्लकिंग) करते समय, यह जानना महत्वपूर्ण है कि वास्तव में क्या हटाने की आवश्यकता है। अनुभव की कमी के कारण, फूल ब्रश को काटना काफी संभव है, जो झाड़ी की उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। ऐसी त्रुटियों से बचने के लिए, संपूर्ण रूप से पौधों की सावधानीपूर्वक जांच करना और स्वयं शूट करना आवश्यक है। सौतेले बच्चों के बीच मुख्य अंतर:

• यहां तक ​​कि सबसे छोटे पार्श्व प्ररोहों में भी पत्तियां होती हैं, जबकि उल्लिखित नस्लों पर, फूलों की शुरुआत होती है;
• फूलों के गुच्छे कभी पत्तियों की धुरी से नहीं उगते, वे सीधे पौधे के तने से विकसित होते हैं।

जैसे ही अनावश्यक वस्तुओं की पहचान की जाती है और पिंचिंग का समय निर्धारित किया जाता है, उपयुक्त उपकरण की उपलब्धता का ध्यान रखना आवश्यक होगा। शूट को सेकेटर्स या तेज कैंची से अलग किया जा सकता है। हालांकि, ज्यादातर अनुभवी माली बस उन्हें अपनी उंगलियों से चुटकी बजाते हैं। रबर के दस्ताने के उपयोग की सिफारिश की जाती है।

यदि, फिर भी, उल्लिखित उपकरण का उपयोग किया जाता है, तो इसे ठीक से तेज और अच्छी तरह से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। प्रत्येक झाड़ी को संसाधित करने के बाद दूसरा हेरफेर दोहराया जाता है।

यह निम्नलिखित प्रमुख बिंदुओं को ध्यान में रखते हुए किया जाता है।

1. जिस योजना के अनुसार पौधे का निर्माण किया जाएगा, वह पहले से निर्धारित है (1, 2, 3 अंकुर), निरोध की शर्तों और टमाटर की एक विशेष किस्म की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए।
2. अगले चरण में, पिंचिंग की आवृत्ति की योजना बनाई गई है। यह याद रखना चाहिए कि हटाए गए प्रक्रियाओं की लंबाई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
3. पत्तियों को ट्रिम करने और सौतेले बच्चों को खुद चुटकी लेने के लिए सही समय चुनना महत्वपूर्ण है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रक्रिया से 3 दिन पहले, पौधों को पानी देना बंद कर दिया जाता है।
4. अंकुर निकालते समय सुबह से शाम तक घाव भरने का समय है।
5. कटौती के स्थानों (चुटकी बंद) की सिफारिश की जाती है लकड़ी की राख के साथ छिड़के।
6. एक दृष्टिकोण के लिए 3 से अधिक प्रक्रियाओं को न हटाएं।
7. अंतिम चरण होना चाहिए उपचारित झाड़ियों का प्रचुर मात्रा में पानी।

सौतेले बच्चों को हटाना बड़े नमूनों से शुरू होता है। उन्हें माँ की झाड़ी से अलग किया जाता है ताकि एक छोटा स्टंप रह जाए।

सौतेले बेटे के रूप में बढ़ते टमाटर की देखभाल के ऐसे घटक के लक्ष्यों और महत्व को ध्यान में रखते हुए, उन समूहों पर ध्यान देना आवश्यक है जिनमें ये सब्जियां विभाजित हैं, अर्थात्:

• निर्धारक;
• अनिश्चित;
• अर्ध-निर्धारक।

दूसरे प्रकार में टमाटर शामिल हैं, जिनमें से झाड़ियों की वृद्धि व्यावहारिक रूप से असीमित है। ऐसी प्रजातियां, जब उगाई जाती हैं, अक्सर एक तने में बढ़ती हैं, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि उनके पास बहुत सारे साइड शूट हैं। उन्हें हटाते समय, छोटे (3-4 मिमी) स्टंप छोड़ना अनिवार्य है।

अर्ध-निर्धारक टमाटर - लंबा, लगभग 2 वर्ग मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है. इस तरह की झाड़ियों को उनके रोपण की योजना को ध्यान में रखते हुए, 2 और यहां तक ​​\u200b\u200bकि 3 तनों में भी बनाया जाता है।इस मामले में सौतेले बच्चों के प्रसंस्करण में जल्दबाजी की सिफारिश नहीं की जाती है। यह केवल तभी शूट को हटाने के लायक है जब पूरा विश्वास हो कि पौधे का विकास जारी रहेगा।

निर्धारकों में कम उगाने वाली टमाटर की किस्में शामिल हैं जिन्हें खेती के मामले में कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि इस मामले में पिंचिंग बहुत कम बार की जाती है। हालांकि, इस प्रक्रिया को पूरी तरह से अनदेखा करना बेहद अवांछनीय है। सबसे अच्छा उपाय यह है कि बीज आपूर्तिकर्ता की सिफारिशों का पालन किया जाए। विशेष रूप से, हम देखभाल के दो प्रमुख नियमों के बारे में बात कर रहे हैं:

• साइड शूट को बैचों में हटा दिया जाता है (एक बार में 5 से अधिक टुकड़े नहीं);
• पुष्पक्रम भी पिंचिंग के अधीन हैं (आपको अधिकतम 3 छोड़ना होगा)।

उपरोक्त सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि छोटी किस्मों को न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है. लेकिन ऐसी स्थितियों में भी, सक्षम और समय पर पिंचिंग से मात्रा में काफी वृद्धि होगी और भविष्य की फसल की गुणवत्ता में सुधार होगा। मुख्य बात यह है कि छंटाई के बुनियादी नियमों का पालन करना और चुनी हुई योजना का सख्ती से पालन करना है।

आज, टमाटर लगभग कहीं भी उगाए जाते हैं, जिसमें अपार्टमेंट में खिड़की की दीवारें भी शामिल हैं। स्वाभाविक रूप से, देखभाल, जिसमें पिंचिंग और उपजी बनाने की प्रक्रिया शामिल है, पौधे की स्थितियों की विशेषताओं से निर्धारित होती है।. सिद्धांत रूप में, उन स्थितियों में वर्णित जोड़तोड़ जहां टमाटर खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, एक दूसरे से बहुत भिन्न नहीं होते हैं।

इस मामले में निर्धारण कारक टमाटर की विविधता है जिसे खुले बिस्तरों में लगाया गया था। यह ध्यान देने योग्य है कि अक्सर उन्हें अंडरसिज्ड (निर्धारक) या मध्यम आकार की प्रजातियां पाई जा सकती हैं। यह स्टेम बांधने की विशेषताओं और उपयुक्त संरचनाओं की आवश्यकता से निर्धारित होता है। ऐसी स्थितियों में, पिंचिंग एक योजना के अनुसार की जाती है जो पहले फलने वाले लटकन को शूट को हटाने का प्रावधान करती है। इसी समय, दो साइड शूट संरक्षित हैं।

और इस मामले में, हम मुख्य रूप से टमाटर रखने की शर्तों के साथ-साथ संरचना की विशेषताओं के बारे में बात कर रहे हैं। सबसे महत्वपूर्ण निम्नलिखित बिंदु हैं।

1. ग्रीनहाउस के पूरे क्षेत्र के सबसे कुशल उपयोग के लिए और एक ही समय में भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, टमाटर की अनिश्चित किस्में सबसे अच्छा विकल्प होंगी। इस मामले में, झाड़ियों को एक तने में बनाया जाना चाहिए, जिसे पिंचिंग की प्रक्रिया में ध्यान में रखा जाना चाहिए। ऐसे पौधे, जब वे एक निश्चित ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो ट्रेलिस पर तय किए जाते हैं और तथाकथित विकास बिंदुओं को चुटकी लेते हैं। सभी अतिरिक्त पार्श्व शूट से समय पर छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है।
2. कुछ मामलों में, दो टहनियों (उपजी) के साथ सीसा बढ़ने की प्रक्रिया में अनिश्चित. यह विकल्प कम ग्रीनहाउस संरचनाओं के लिए प्रासंगिक है। यह याद रखना चाहिए कि झाड़ियों के इस तरह के गठन के साथ, प्रत्येक उपजी पर 3 से 6 ब्रश छोड़ना आवश्यक है।
3. वर्णित सब्जियों की निर्धारक प्रजातियों के लिए, सबसे अच्छा विकल्प खेती होगी, जिसमें 2 या 3 तनों का निर्माण शामिल है।. इस मामले में, स्प्राउट्स को पहले और दूसरे ब्रश के नीचे छोड़ दिया जाता है, और बाकी सभी हटा दिए जाते हैं।जैसे ही अतिरिक्त शूटिंग पर कई फलदायी फूल वाले ब्रश बनते हैं, मुख्य को तुरंत पिन किया जाता है और तुरंत, जैसे कि एक अतिरिक्त दूसरे क्रम के तने में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह वह क्षण है जिसे ग्रीनहाउस परिस्थितियों में टमाटर उगाने और खुले मैदान में प्रजनन के बीच मुख्य अंतरों में से एक कहा जा सकता है।
4. ग्रीनहाउस में कुछ नियमों के अधीन, फसल के पकने की अवधि को विनियमित करना संभव है। ऐसे मामलों में, टमाटर की झाड़ियों को विकसित करने पर बड़ी संख्या में गठित फूलों के लटकन छोड़ना संभव हो जाता है। यह बदले में, टमाटर की उपज में काफी वृद्धि कर सकता है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि अधिक गहन और श्रम-गहन पौधों की देखभाल की आवश्यकता होगी, साथ ही अतिरिक्त निषेचन भी होगा। दुर्भाग्य से, खुले मैदान में, खेती के लिए ऐसा दृष्टिकोण वांछित परिणाम नहीं देगा।
5. यह कोई रहस्य नहीं है कि टमाटर की प्रारंभिक निर्धारक और सुपर-निर्धारक किस्मों के पक्ष में चुनाव ग्रीनहाउस में फलों के विकास और पकने की अवधि को काफी कम करने का अवसर प्रदान करता है। इसी समय, एक निश्चित योजना के अनुसार पिंचिंग सबसे प्रभावी होगी, जो यह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक झाड़ी पर 4 से अधिक फल ब्रश न रहें। इसी समय, अंकुर एक तने में बनते हैं, पौधों के शीर्ष को पिन किया जाता है, और सभी पार्श्व प्रक्रियाओं को समय पर काट दिया जाता है (काटा जाता है)।

संक्षेप में, हम पूरे विश्वास के साथ कह सकते हैं कि विभिन्न किस्मों के टमाटर की खेती एक आवश्यक प्रक्रिया है जिसमें कई महत्वपूर्ण बारीकियां हैं। इस मामले में, टमाटर की सक्षम पिंचिंग एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल के साथ हर समय और श्रम लागत को फिर से भरने में मदद करेगी। पहली नज़र में, यह प्रक्रिया शुरुआती लोगों के लिए मुश्किल लग सकती है।हालांकि, लक्ष्यों और प्रमुख नियमों से परिचित होने के बाद, कोई भी सब्जी उत्पादक इसे संभाल सकता है।