बालकनी पर टमाटर उगाना

गृहिणियों को अपार्टमेंट में इनडोर फूल उगाने का बहुत शौक है, कभी-कभी बालकनियों और खिड़की की छत को असली ग्रीनहाउस में बदल देते हैं। कुछ बागवानी उत्साही इसे गमलों में सब्जियां या फल उगाकर अगले स्तर तक ले जाते हैं। हाल ही में, टमाटर की छोटी झाड़ियाँ विशेष रूप से लोकप्रिय रही हैं, क्योंकि घरवाले हमेशा स्वादिष्ट फलों से खुश रहते हैं। ऐसे पौधों को अपार्टमेंट की स्थितियों में उगाना काफी संभव है, यदि आप प्रक्रिया के लिए ठीक से तैयारी करते हैं और हरी झाड़ियों की सावधानीपूर्वक देखभाल करते हैं। इस लेख में, हम विस्तार से वर्णन करेंगे कि बालकनी पर टमाटर कैसे उगाएं और इसके लिए उपयुक्त किस्मों पर विचार करें।

बालकनी पर टमाटर उगाना एक बहुत ही रोचक और असामान्य गतिविधि है, जिसके सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं। बालकनी टमाटर के फायदे निम्नलिखित पहलुओं में हैं:

• सब्जियों का अल्ट्रा-फास्ट पकना;
• फसल की कटाई गर्मी और सर्दी दोनों में की जा सकती है;
• छोटे फल संरक्षित करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं;
• घर पर सलाद के लिए हमेशा ताजी, सुंदर और स्वादिष्ट सब्जियां होती हैं;
• बागबानी के लिये तुम्हें देश जाने की आवश्यकता नहीं;
• झाड़ियों में एक सौंदर्य उपस्थिति है;
• उपजी और पत्तियों की सुगंध मच्छरों और चींटियों को दूर भगाती है।

अपार्टमेंट सब्जी उगाने के नुकसान में निम्नलिखित बारीकियाँ शामिल हैं:

• बालकनी की सीमित जगह में फसल छोटी होगी;
• कमरे में तापमान शासन का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना और पौधों द्वारा प्राप्त सूर्य के प्रकाश की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है;
• एक अपार्टमेंट की स्थितियों में, टमाटर की केवल मध्यम आकार की किस्में ही उगाई जा सकती हैं।

यदि आप अनुभवी सब्जी उत्पादकों की सलाह का ध्यानपूर्वक पालन करते हैं तो बालकनी टमाटर एक उत्कृष्ट फसल देगा। टमाटर उगाने के लिए आदर्श खिड़की दिशाएँ दक्षिण-पूर्व और दक्षिण-पश्चिम हैं। इस घटना में कि बालकनी बिल्कुल दक्षिण की ओर है, पौधों के लिए एक विशेष छायांकन जाल स्थापित करना होगा, अन्यथा वे अतिरिक्त गर्मी से सूख जाएंगे। उत्तरी दिशा पौध उगाने के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि टमाटर सूरज की रोशनी के बिना जीवित नहीं रह सकते।

टमाटर तभी उगेंगे जब उन्हें हर दिन पर्याप्त धूप मिले: किरणों को पौधों पर कम से कम 3 घंटे तक गिरना चाहिए। यदि बालकनी चमकीला नहीं है, तो हवा के तेज झोंकों से नाजुक तने टूट सकते हैं, इसलिए स्प्राउट्स वाले बर्तनों को दीवारों के करीब या रेलिंग के पास रखा जाना चाहिए। घर के अंदर, झाड़ियों के साथ बर्तन खिड़की के सिले या स्टैंड पर रखे जाते हैं ताकि सब्जियों को पर्याप्त धूप मिले, और वेंटिलेशन के लिए नियमित रूप से खिड़कियां खोलना भी आवश्यक है।

सोलानेसी परिवार के पौधों को न केवल सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, बल्कि एक निश्चित तापमान शासन की भी आवश्यकता होती है। टमाटर के लिए सबसे उपयुक्त तापमान दिन में लगभग +25°C और रात में +14°C से कम नहीं होता है।

एक समस्या जो घर के अंदर सब्जियां उगाते समय आपके सामने आ सकती है वह है सीमित स्थान। एक अपार्टमेंट में, बड़े आकार के पौधों की बड़ी किस्मों को उगाना असंभव हो जाता है। सब्जी उत्पादकों ने टमाटर की कई किस्में उगाई हैं जो मध्यम आकार के आकार में बढ़ती हैं और छोटे स्थानों में रोपण के लिए उपयुक्त हैं।

हम सबसे अच्छे प्रकार के बालकनी टमाटर पर विचार करने की पेशकश करते हैं, जो सब्जी उत्पादकों के बीच लोकप्रिय हैं।

• "बालकनी रेड F1"। एक संकर पौधा, उचित देखभाल के साथ, पहले फल बहुत जल्दी लाता है - पौध उगाने के लगभग 86-90 दिन बाद। 'बालकनी रेड एफ1' 15 से 20 चमकीले लाल टमाटर पैदा करता है। छोटे टमाटरों में एक मीठा स्वाद और सुखद सुगंध होती है। झाड़ी का आकार 30 सेमी से अधिक नहीं होता है, इसलिए इसे अतिरिक्त रूप से बांधने की कोई आवश्यकता नहीं है।

• "बालकनी चमत्कार" खिड़की पर बढ़ने के लिए सब्जियों की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। झाड़ियों को छोटा किया जाता है - ऊंचाई में 37-47 सेमी से अधिक नहीं। बालकनी चमत्कार किस्म के पौधे बहुत उत्पादक होते हैं - एक मौसम में 2 किलो तक टमाटर निकाले जा सकते हैं। अंकुर आने के 85-90 दिन बाद पौधा मुख्य फसल लाता है, हालांकि, पहले शुरुआती टमाटर 80-82 दिनों तक पक जाते हैं।

• "लाल बहुतायत F1"। ये ampelous पौधे हैं, इसलिए इन्हें हैंगिंग गमलों में लगाया जा सकता है। उपजी लंबाई में 60 सेमी तक पहुंचते हैं, वे काफी मजबूत होते हैं, लेकिन शाखाओं पर टमाटर के भारीपन के कारण उन्हें बांधने की आवश्यकता होती है।फल शाखाओं को बहुतायत से ढकते हैं, सुखद गंध, चेरी की तरह स्वाद: मीठा और रसदार।

• "गवरोचे"। सबसे जल्दी पकने वाले टमाटरों में से एक: अंकुर उगाने के 75-80 दिनों के बाद, आप पहले पके फलों को हटा सकते हैं। स्प्राउट्स अधिकतम 35-40 सेमी तक पहुंचते हैं और उन्हें गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उन्हें बालकनी के बक्से में खिड़की पर रखा जा सकता है या हैंगिंग पॉट्स में लगाया जा सकता है।

प्यारे छोटे टमाटरों की एक समृद्ध फसल केवल तभी काटी जा सकती है जब आप ध्यान से बढ़ने की प्रक्रिया के लिए तैयार हों। आइए बालकनी की सब्जी उगाने की तैयारी की विशेषताओं से परिचित हों।

सोलानेसी परिवार के पौधे सिरेमिक और प्लास्टिक दोनों कंटेनरों में अच्छी तरह विकसित होते हैं। बीजों को 200 मिलीलीटर के प्लास्टिक कप में अंकुरित किया जा सकता है, लेकिन बाद में झाड़ियों को प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

सुविधा के लिए, आप एक विशेष बालकनी बॉक्स में कई टमाटर लगा सकते हैं, रोपाई के बीच आवश्यक दूरी को देखते हुए। मिट्टी की मात्रा - कम से कम 4 लीटर प्रति पौधा।

रोपाई और बढ़ते टमाटर के लिए, आपको एक विशेष सार्वभौमिक मिट्टी खरीदने या इसे स्वयं बनाने की आवश्यकता है। घर में रेत, धरण और काली मिट्टी को समान मात्रा में मिलाकर उपजाऊ मिट्टी बनाई जाती है। पृथ्वी को खनिजों से समृद्ध करने के लिए, कुछ लकड़ी का कोयला छान लें और बाकी मिट्टी के साथ मिला दें। भुरभुरापन के लिए, मिश्रण में टर्फ या चूरा मिलाया जा सकता है।

अतिरिक्त मिट्टी उपचार स्प्राउट्स के संक्रमण को रोकने में मदद करेगा: रोपण से पहले, कंटेनर को उबलते पानी के मिश्रण से भरें। गर्म पानी उपजाऊ मिट्टी को अच्छी तरह से कीटाणुरहित और नम करेगा।मिट्टी के थोड़ा ठंडा होने और थोड़ा सूखने के बाद ही बीज बोए जा सकते हैं।

अनुभवी सब्जी उत्पादक पहले बीजों को अंकुरित करने की सलाह देते हैं, और उसके बाद ही उन्हें एक बड़े कंटेनर में रोपते हैं: स्वास्थ्यप्रद अंकुरों का चयन करना और पौधों और उनके सौतेले बच्चों की संख्या को नियंत्रित करना आसान होता है। बीज जितनी जल्दी हो सके अंकुरित होने के लिए, रोपण से पहले उन्हें जांचना और संसाधित करना आवश्यक है। आइए हम चरण दर चरण बीज अंकुरण की विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार करें।

1. डुबाना। पौधों में फंगल संक्रमण को रोकने के लिए, मैंगनीज के 1% घोल से बीजों का उपचार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, 100 मिलीलीटर पानी में ठीक 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट (1/14 चम्मच) घोलें। आपको बहुत सावधानी से मापने की आवश्यकता है, क्योंकि मैंगनीज की अधिकता बीज को नुकसान पहुंचा सकती है, और कमी कार्य के साथ सामना नहीं करेगी। हल्के गुलाबी रंग के घोल में बीजों को 10-15 मिनट के लिए रखना चाहिए।
2. पुनरावृत्ति। निर्दिष्ट समय के बाद, सभी उपजाऊ बीज नीचे तक डूब जाएंगे, और "डमी" समाधान की सतह पर रहेगा। तैरते हुए बीजों को चुनकर फेंक देना चाहिए।
3. अंकुरण। प्रसंस्कृत उपजाऊ बीजों को हटा दिया जाना चाहिए और एक नम धुंध कपड़े में बांधा जाना चाहिए। इस अवस्था में, उन्हें पहले अंकुरित होने तक रखा जाना चाहिए।

उचित बीज उपचार एक निस्संक्रामक प्रभाव प्रदान करता है, अंकुरण को तेज करता है और अंकुरों के एक साथ अंकुरण को उत्तेजित करता है। यदि आप बहुत अधिक पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग करते हैं, तो यह अंकुर को जला देगा, इसलिए अनुपात रखना बहुत महत्वपूर्ण है। ज्यादातर मामलों में खरीदे गए बीजों को संसाधित करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि निर्माता उन पर एक विशेष फिल्म लगाते हैं जो प्रत्येक अनाज की रक्षा और पोषण करती है।

आप 200 मिली प्लास्टिक कप या कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों में अंकुर उगा सकते हैं। रोपाई को पानी देते समय नमी की मात्रा को ठीक से नियंत्रित करने के लिए, कंटेनर के रूप में सबसे पारदर्शी कंटेनर का चयन करना आवश्यक है। कंटेनरों के निचले हिस्से को बरकरार रखा जाना चाहिए, क्योंकि यदि आप तल में छेद करते हैं, तो मिट्टी की एक छोटी मात्रा में पानी बहुत जल्दी निकल जाएगा और पर्याप्त नमी का समय नहीं होगा।

चरण-दर-चरण निर्देश आपको सही तरीके से पौधे लगाने और विकसित करने में मदद करेंगे।

1. भड़काना। सबसे पहले, कंटेनर को समृद्ध मिट्टी से भरें ताकि यह किनारों तक लगभग 1 सेमी तक न पहुंचे।
2. अवतरण। कांच के केंद्र में मिट्टी में लगभग 2 सेमी गहरा एक छेद बनाएं और उसमें 2 बीज डुबोएं। अनाज को धीरे से मिट्टी से ढक दें, लेकिन टैंप न करें।
3. खेती करना। वाष्पीकरण के माध्यम से नमी के नुकसान से बचने के लिए, प्रत्येक कंटेनर को क्लिंग फिल्म से ढक दें। फिर अनाज के साथ कंटेनरों को 23-25 ​​​​डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक अंधेरे कमरे में स्थानांतरित करें। लगभग 3-5 दिनों में अंकुर फूटते हैं।
4. रखरखाव। जब अंकुर मिट्टी से ऊपर उठने लगते हैं, तो उन्हें एक ही कंटेनर में कुछ और समय के लिए उगाना जारी रखना चाहिए, लेकिन एक अलग जगह पर। शूट कपों को कृत्रिम रोशनी और पानी के साथ गर्म स्थान पर तभी ले जाएं जब मिट्टी का शीर्ष सूख जाए।

प्लास्टिक की बोतलों से पौधों को बड़े कंटेनरों में ट्रांसप्लांट करना तभी आवश्यक होता है जब अंकुर तीन वयस्क पत्ते छोड़ता है। 4-6 लीटर के गमलों में हाइब्रिड पौधे पर्याप्त होते हैं, लेकिन जड़ों के लिए जितनी जगह होगी, फसल उतनी ही अच्छी होगी। बौने टमाटर लंबे बालकनी बक्से में अच्छी तरह से मिलते हैं, जिससे माली के काम में काफी सुविधा होती है।

चरण दर चरण विचार करें कि रोपाई को बड़े गमलों में कैसे लगाया जाए।

1. उचित जल निकासी बनाने के लिए कंटेनर के नीचे स्टायरोफोम या मिट्टी के कंकड़ के गोले छिड़कें। बर्तन के तल पर एक कुशन नमी के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है: भराव पानी के दौरान कुछ तरल को बरकरार रखता है, धीरे-धीरे इसे मिट्टी में सूखने के रूप में छोड़ देता है।
2. झारना रेत को विस्तारित मिट्टी या फोम प्लास्टिक के टुकड़ों पर डालना चाहिए। दूसरे भराव की परत लगभग 2.5-3 सेमी मोटी होनी चाहिए। फिर ऊपर से थोड़ी मिट्टी डालें ताकि यह रेत को एक पतली परत से ढक दे।
3. एक गिलास अंकुरित बीजों में पानी मिलाएं ताकि इसे निकालना आसान हो जाए। स्प्राउट्स को मिट्टी के साथ एक साथ ट्रांसप्लांट करना आवश्यक है ताकि शूट को बहुत अधिक तनाव का अनुभव न हो। कांच से मिट्टी सहित अंकुरों को सावधानी से हटा दें और गमले के बीच में रखें।
4. जड़ों के चारों ओर खाली जगह को काली मिट्टी और अन्य अशुद्धियों के एक नए सब्सट्रेट से भरें। उसके बाद, रोपाई की संख्या को पतला करना आवश्यक है: यदि एक कंटेनर में कई अंकुर उग आए हैं, तो पत्तियों के साथ सबसे स्वस्थ तने को छोड़ दें, और बाकी को अपनी उंगलियों से बहुत जड़ से तोड़ दें।
5. प्रत्यारोपित टमाटर को 2-3 सेंटीमीटर मिट्टी से ढक देना चाहिए और अच्छी तरह से सिक्त होना चाहिए।

यदि आपने बड़े बर्तन का आकार सही ढंग से चुना है, तो मिट्टी की ऊपरी परत और कंटेनर के किनारों के बीच लगभग 4-6 सेमी खाली जगह होगी।

बालकनी की बागवानी अनुभवी और शुरुआती माली दोनों के लिए उपयुक्त है।घर में उगाए गए टमाटर सबसे सुगंधित, सुंदर और स्वादिष्ट होंगे, क्योंकि हाथ से बनाई गई हर चीज का आनंद लिया जाता है। फसल समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली होने के लिए, न केवल रोपाई को ठीक से उगाना और अंकुरों को गमलों में लगाना आवश्यक है। आपको पौधों को उचित देखभाल प्रदान करने की भी आवश्यकता है। आइए हम अधिक विस्तार से बालकनी सब्जियों को उगाने की कुछ बारीकियों पर विचार करें।

एक अच्छी फसल उगाने के लिए, अपने टमाटरों को उनके जीवन स्तर के आधार पर अलग-अलग तरीकों से पानी देना बहुत जरूरी है। रोपाई के बाद 30-35 दिनों तक उन्हें प्रतिदिन पानी दें, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। अंडाशय की उपस्थिति से पहले गढ़वाले पौधे, हर कुछ दिनों में पानी, लेकिन पहले की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में। जब टमाटर खिलते हैं और पहले अंडाशय दिखाई देते हैं, तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मिट्टी को सूखने न दें: उन्हें सप्ताह में 2 बार पानी दें, मिट्टी को अच्छी तरह से गीला करें।

पानी का सबसे अच्छा समय शाम को सूर्यास्त से पहले होता है। यदि आपको दिन के दौरान अंकुरों को गीला करना है, तो बस पैन को पानी से भरें: पानी की बूंदों से सूर्य के प्रकाश के प्रतिबिंब के कारण साधारण पानी से पत्तियों और फलों की सतह पर जलन हो सकती है। सिंचाई के लिए इष्टतम पानी का तापमान 21-25 डिग्री सेल्सियस है।

बालकनी टमाटर की नमी का स्तर भी मौसम पर निर्भर करता है: विशेष रूप से शुष्क गर्मी के दिनों में, झाड़ी को स्प्रे बोतल से अतिरिक्त रूप से सिक्त किया जा सकता है, लेकिन सूर्यास्त के बाद ही।

कई बालकनी टमाटर कम उगने वाली किस्में हैं और उन्हें आकार देने की आवश्यकता नहीं होती है।हालांकि, कुछ प्रजातियां या व्यक्तिगत अंकुर मध्यम आकार तक बढ़ते हैं और उन्हें गार्टर की आवश्यकता होती है, अन्यथा तना केवल फल से भार का सामना नहीं कर सकता है और टूट जाता है। हाइब्रिड टमाटर शायद ही कभी लंबे होते हैं, इसलिए उनके लिए समर्थन तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है। मध्यम आकार की किस्मों के लिए, जब एक बड़े बर्तन में रोपाई की जाती है, तो एक खूंटी तैयार करना अनिवार्य होता है जिससे टमाटर को बांधा जाएगा।

अंकुर के बगल में स्प्राउट्स के प्रत्यारोपण के दौरान, लकड़ी या प्लास्टिक की खूंटी में 45-55 सेमी लंबा खोदें। फिर एक उगाई गई झाड़ी को बांधना सुविधाजनक और आसान होगा। एक पूर्व-तैयार माउंट एक वयस्क टमाटर के बगल में एक समर्थन में खुदाई करके स्टेम टूटने और जड़ क्षति को रोकता है।

झाड़ी के गठन में पिंचिंग भी शामिल है - अतिरिक्त सहायक पत्तियों को हटाना जो मुख्य पत्तियों के समान साइनस से उगते हैं। सौतेले बेटे की लंबाई 2-3 सेमी तक पहुंचने पर उसे अपने हाथों से धीरे से चुटकी में बंद कर दें। किसी भी स्थिति में इसके लिए चाकू या कैंची का इस्तेमाल न करें, ताकि संक्रमण न हो। झाड़ी बनाते समय, पहले पुष्पक्रम के बगल में सौतेले बेटे को चुटकी न लें: यह झाड़ी की वाई-आकार की संरचना बनाने में मदद करेगा, जिससे उपज में सुधार होता है। इसके अलावा, टमाटर के स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करें: सूखे या पीले पत्तों को समय पर हटा दें ताकि वे पोषक तत्वों को दूर न करें।

टमाटर की समय पर और मध्यम शीर्ष ड्रेसिंग झाड़ी को स्वास्थ्य और समृद्ध फसल प्रदान करेगी। हर दो से तीन सप्ताह में एक बार जैविक खाद डालने की सलाह दी जाती है। रासायनिक शीर्ष ड्रेसिंग से इनकार करना बेहतर है, क्योंकि इससे अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं और पौधे की मृत्यु हो सकती है। बालकनी ग्रीनहाउस के लिए सबसे अच्छा उर्वरक घोड़े की खाद है: अन्य जैविक उर्वरकों के विपरीत, इसमें एक मजबूत अप्रिय गंध नहीं है। इस तरह की टॉप ड्रेसिंग के लिए, एक लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच खाद मिलाएं और टमाटर के ऊपर घोल डालें।

टमाटर स्व-परागण करने वाले पौधे हैं, इसलिए फूल आने के दौरान उन्हें कृत्रिम रूप से परागित करने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अंडाशय को बेहतर बनाने के लिए, आप शाखाओं को फूलों से थोड़ा हिला सकते हैं। प्रक्रिया सप्ताह में कई बार की जाती है। टमाटर तब भी खिलते और परागित होते रहते हैं, जब फल का बड़ा हिस्सा पहले ही शुरू हो चुका होता है। गठित सब्जियों को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, अतिरिक्त फूलों को बंद कर देना चाहिए।

सबसे अच्छी फसल के लिए, कुछ सरल नियमों का पालन करें:

• मिट्टी को सूखने न दें;
• तापमान शासन का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें;
• छोटे लेकिन बहुतायत से उगने वाले फलों और मध्यम तने की ऊंचाई वाली स्व-परागण वाली किस्मों का चयन करें;
• दिन में एक बार, बर्तन को दूसरी तरफ से सूरज की किरणों की ओर मोड़ें;
• कच्ची सब्जियां न लें;
• एक गमले में कई पौधे न लगाएं (ऐसे उद्देश्यों के लिए एक बालकनी बॉक्स का उपयोग करना बेहतर होता है जो पर्याप्त मात्रा में मिट्टी में फिट हो);
• मिनी-गार्डन को जैविक उर्वरकों के साथ खिलाना सुनिश्चित करें।

ग्लेज्ड बालकनियों पर, गर्मियों में टमाटर के लिए यह बहुत गर्म हो सकता है, खासकर जब सूरज की किरणें सीधे उन पर पड़ती हैं।पौधों को जलने से बचाने के लिए, खिड़कियों को एक विशेष छायांकन जाल के साथ बंद करना आवश्यक है जो केवल आवश्यक मात्रा में प्रकाश को पार करने की अनुमति देता है।