तारगोन कैसा दिखता है और पौधे कैसे उगाएं?

तारगोन पेय लगभग सभी के लिए जाना जाता है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि तारगोन कैसा दिखता है और आप इस फसल को बगीचे में, बगीचे में, देश में और घर पर भी कैसे उगा सकते हैं। ठंढ प्रतिरोध सहित इसकी विशेषताओं के कारण, वनस्पतियों का यह सुगंधित प्रतिनिधि, जिसे "ड्रैगन घास" भी कहा जाता है, मध्य रूस की स्थितियों में भी अच्छा लगता है। तारगोन लंबे समय से व्यापक रूप से और सफलतापूर्वक खाना पकाने और लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

एशिया को इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन इसकी जंगली किस्में पूर्वी यूरोप से लेकर मध्य एशिया तक के क्षेत्र में व्यापक हैं। लगभग हर जगह, मध्य साम्राज्य के साथ-साथ मंगोलिया, पाकिस्तान और भारत में तारगोन बढ़ता है। इसके अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका में तारगोन पाया जाता है और सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। रूस में, यह झाड़ी खेतों में एक खरपतवार के रूप में रहती है, साथ ही साथ सूखी ढलानों पर भी रहती है जो कि स्टेपी हैं।

यह पौधा झाड़ीदार बारहमासी जड़ी बूटियों से संबंधित है। फिलहाल, कई ग्रीष्मकालीन कॉटेज और बगीचे के भूखंडों में इसकी सफलतापूर्वक खेती की जाती है। इसी समय, झाड़ियों को जंगली और खेती दोनों रूपों में उगाया जाता है।

पौधे की निम्नलिखित प्रमुख विशेषताओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

• कठोर जड़ें बड़ी संख्या में पार्श्व प्रक्रियाएं होती हैं, जो अंततः वुडी हो जाती हैं।
• फ्रेंच कॉल तारगोन घास, जो पौधे के विशिष्ट घुमावदार आकार के कारण होता है।
• तने नंगे और सीधे होते हैं, पीले-भूरे रंग का होना और 1.5 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचना।
• सबसे ऊपर और झाड़ियों के आधार पर स्थित पत्ती की प्लेटें किनारों में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता कटिंग की अनुपस्थिति है। निचली पत्ती की प्लेटें किनारों के साथ थोड़ी सी इंडेंट की जाती हैं, जबकि ऊपरी हिस्से सांप की जीभ की तरह कांटेदार होते हैं। पत्ते गहरे हरे या नीले-चांदी के होते हैं।

अंकुर के ऊपरी भाग में आकार में संकीर्ण रूप से घबराए हुए पेडुनेर्स बनते हैं। फूल स्वयं छोटे होते हैं और हरे या पीले रंग के होते हैं। तारगोन अगस्त से सितंबर तक खिलता है, और अक्टूबर के अंत में, फल तथाकथित टफ्ट के बिना आयताकार एसेन के रूप में झाड़ियों पर पकते हैं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि ड्रैगन घास के बीज बहुत छोटे होते हैं और भूरे-भूरे या गहरे भूरे रंग के हो सकते हैं। वैसे, इस पौधे में स्व-प्रक्षेपण द्वारा पुनरुत्पादन की क्षमता होती है।

तारगोन को कई विशेषताओं के आधार पर किस्मों में विभाजित किया गया है। वहीं, कुछ विशेषज्ञ इन्हें वर्णित पौधे की अलग प्रजाति मानते हैं, और हम निम्नलिखित तारगोन के बारे में बात कर रहे हैं।

1. साधारण - इसमें एक तीखी सुगंध होती है जो प्रभावी रूप से कीड़ों को दूर भगाती है। इस किस्म से संबंधित काफी बड़े नमूने अनियमित आकार की पत्तियों और कड़वे स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं।
2. फ्रेंच - रसोइया इसे मसालेदार जड़ी बूटी के रूप में उपयोग करते हैं और हल्की सुगंध की तीक्ष्णता के लिए इसकी सराहना करते हैं। इसमें अपेक्षाकृत छोटे पत्ते और पतले अंकुर होते हैं।
3. रूसी - मुख्य विशेषता समृद्ध सुगंध है। यह तारगोन ज्यादातर ताजा प्रयोग किया जाता है। यह बड़ी पत्ती की प्लेटों और तनों को उजागर करने के साथ-साथ हल्के हरे रंग के फूलों की विशेषता है।

वैसे, पहला विकल्प खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त होगा, और अगर हम ताज़ा पेय के बारे में बात कर रहे हैं, तो आपको डोब्रीन्या पर करीब से नज़र डालनी चाहिए। बहुत कम आम तौर पर उगाया जाता है, लेकिन ड्रैगन घास की निम्नलिखित किस्में काफी दिलचस्प हैं:

• "घास", एक अच्छा ईथर वाहक होना;
• "ज़ुलेबिंस्की", बढ़ी हुई ठंढ प्रतिरोध और नाजुक सुगंध द्वारा विशेषता;
• "ग्रिबोवचनिन", लंबे समय तक पत्ते की ताजगी और उसके रस को बनाए रखना;
• "हरी घाटी", उनके मोटे किए बिना शीट प्लेटों के भंडारण की अवधि की विशेषता;
• "लौंग", व्यापक रूप से खाना पकाने में, साथ ही सर्दियों के लिए रिक्त स्थान की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

उपरोक्त सभी के अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ क्षेत्रों और देशों में, तारगोन की विशिष्ट किस्में लोकप्रिय हैं। वे, एक नियम के रूप में, इसी तरह की विशेषताएं हैं, जो झाड़ियों, सुगंध, और इसी तरह की संरचना में प्रकट होती हैं। हम "अर्मेनियाई", "ट्रांसकेशियान" और "जॉर्जियाई" जैसी किस्मों के बारे में बात कर रहे हैं।

साइट पर तारगोन लगाने से पहले, इसकी मुख्य विशेषताओं का अध्ययन करने पर ध्यान देने योग्य है। सबसे पहले, यह आपको लैंडिंग के लिए सही जगह चुनने में मदद करेगा।तो, तारगोन को वनस्पतियों का हल्का-प्यार करने वाला प्रतिनिधि माना जाता है, लेकिन यह आंशिक छाया में भी अच्छी तरह से बढ़ता है। इसी समय, झाड़ी तराई और भारी अंधेरे स्थानों को नम करने के लिए बेहद नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है। यह मिट्टी की नमी के बारे में अचार है, लेकिन जड़ों की लंबे समय तक बाढ़ को बर्दाश्त नहीं करता है।

संस्कृति का पूर्ण विकास और विकास प्रदान कर सकता है तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ हल्की जल निकासी वाली मिट्टी। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, रेतीली दोमट मिट्टी लैंडिंग के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगी, क्योंकि भारी तारगोन पर बहुत अधिक धीरे-धीरे बढ़ेगा।

पतझड़ में इन कार्यों को करते समय, ह्यूमस या खाद को आधा बाल्टी प्रति वर्ग मीटर के साथ-साथ 30-35 ग्राम पोटाश और फास्फोरस की खुराक में पेश किया जाता है। वसंत में, लैंडिंग गड्ढों की तैयारी के दौरान, उनमें से प्रत्येक में 10-15 ग्राम नमक जोड़ना आवश्यक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नाइट्रोजन की खुराक की एक उच्च सांद्रता से तारगोन स्वाद के समानांतर नुकसान के साथ बायोमास में सक्रिय वृद्धि होगी।

बीज वसंत की शुरुआत में खुले मैदान में बोए जाते हैं, लेकिन ठंढ प्रतिरोध को ध्यान में रखते हुए, गिरावट में भी इसी तरह के काम की अनुमति है। समान वितरण के लिए बीज को रेत के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है।

भविष्य के अंकुर वाले कंटेनर (बर्तन या कंटेनर) को ग्रीनहाउस या छोटे ग्रीनहाउस में रखा जाना चाहिए। 2 सच्चे पत्ती के ब्लेड के गठन के चरण में पतले अंकुर किए जाने चाहिए। इसी समय, सबसे मजबूत रोपाई को कम से कम 6-8 सेमी के अंतराल पर छोड़ा जाना चाहिए। युवा विकास को जून में एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है (एक छेद में दो इकाइयों को लगाने की अनुमति है)। एक विस्तृत-पंक्ति योजना को उतारते समय उपयोग करें।

सिद्धांत रूप में, तारगोन एक सरल और हार्डी पौधा है, जिसकी देखभाल करना बहुत आसान है। साथ ही, कृषि प्रौद्योगिकी के प्राथमिक नियमों की उपेक्षा करना अत्यधिक अवांछनीय है। तारगोन के विकास की दर को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक हैं:

• प्रकाश स्तर;
• तापमान शासन;
• पानी की आवृत्ति;
• मिट्टी की स्थिति;
• निषेचन।

रोपण के तुरंत बाद, ड्रैगन घास को पर्याप्त प्रकाश प्रदान करने की आवश्यकता होगी। इसकी कमी से पौध की मृत्यु हो सकती है। जैसे-जैसे पौधा विकसित होता है, ऐसी तीव्र आवश्यकता नहीं रह जाएगी।

तारगोन तापमान पर बहुत मांग नहीं कर रहा है, और अच्छा ठंढ प्रतिरोध इसका एक स्पष्ट प्रमाण है।. उत्तरी क्षेत्रों में, यदि गीली मिट्टी की पर्याप्त परत होती है, तो झाड़ियाँ थर्मामीटर में -30 डिग्री तक की गिरावट का सामना कर सकती हैं।

अक्सर, तारगोन की झाड़ियाँ सक्रिय रूप से पीली और सूखने लगती हैं। ऐसी स्थितियों में, जमीन के ऊपर के पूरे हिस्से को तुरंत काटना और नष्ट करना आवश्यक है। समानांतर में, प्रभावी मिट्टी जैविक उत्पादों में से एक के साथ प्रसंस्करण किया जाता है।

वर्णित पौधे की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, सिंचाई मध्यम होनी चाहिए। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि संस्कृति नमी-प्रेमी है।तारगोन को पानी देने की तीव्रता और आवृत्ति सीधे मौसम के कारकों से निर्धारित होती है। सूखे की स्थिति में एक झाड़ी का लंबा प्रवास अस्वीकार्य है, क्योंकि यह बहुत जल्दी मर सकता है। वर्षा की अनुपस्थिति में, प्रक्रियाओं के बीच औसत अंतराल 2-3 सप्ताह है।

रोपण के लिए तैयार करने के चरण में मिट्टी को निषेचित करने पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।. साइट की शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, फास्फोरस और पोटाश शीर्ष ड्रेसिंग, साथ ही साथ ह्यूमस पेश किए जाते हैं। वसंत में, सुपरफॉस्फेट, ह्यूमस और थोड़ी मात्रा में सॉल्टपीटर का भी उपयोग किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नाइट्रोजन उर्वरक अत्यधिक अवांछनीय हैं, क्योंकि वे ड्रैगन घास को अपनी सुगंध खो सकते हैं, जो इसकी प्रमुख गुणवत्ता है।

पौधे के जीवन के पूरे पहले वर्ष के दौरान इसे खुले मैदान में लगाने के बाद, किसी भी शीर्ष ड्रेसिंग को मना करना आवश्यक है। दूसरे वर्ष से, पोटेशियम और फास्फोरस पर आधारित खनिज उर्वरक परिसरों की शुरूआत की अनुमति है। फिलहाल, उन्हें बागवानों के लिए किसी विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है।

अक्सर और सफलतापूर्वक, अनुभवी माली पानी से पहले सूखी राख (पौधों की उम्र को ध्यान में रखते हुए 1-2 कप प्रति झाड़ी) लगाते हैं। एक बहुत ही अच्छी तरह से वर्णित फसल सूक्ष्म तत्वों के आवेदन और उर्वरकों के मिश्रण के प्रति प्रतिक्रिया करती है। उत्तरार्द्ध को तैयार करने के लिए, आपको 10 लीटर पानी में एक चम्मच पोटेशियम क्लोराइड और इतनी ही मात्रा में सुपरफॉस्फेट, साथ ही यदि वांछित हो तो एक गिलास राख मिलाना होगा।

तारगोन की सफल खेती की कुंजी, अन्य बातों के अलावा, सर्दियों की अवधि के लिए पौधे की सक्षम तैयारी है। इस मामले में, हम उचित छंटाई और आश्रय के निर्माण जैसे कृषि-तकनीकी उपायों के बारे में बात कर रहे हैं।पहली प्रक्रिया, एक नियम के रूप में, शुरुआत से नवंबर के मध्य तक की जाती है।

युवा नमूनों को अपूर्ण रूप से काटा जाना चाहिए और ताकि कम से कम 20 सेमी तने को संरक्षित किया जा सके। अन्यथा, वसंत में झाड़ियों की पूर्ण बहाली के साथ समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। पुराने पौधों को अधिक अच्छी तरह से छोटा किया जा सकता है। इस मामले में, आप केवल तने के लिग्निफाइड क्षेत्र को छोड़ सकते हैं।

अलग से, आश्रय लैंडिंग की आवश्यकता पर विचार करना उचित है। तो, उत्तरी क्षेत्रों और मध्य लेन में, तारगोन स्प्रूस शाखाओं, धरण, या साधारण लत्ता के साथ कवर किया गया है।

वर्णित पौधे को देश में, बगीचे में, बगीचे में और यहां तक ​​\u200b\u200bकि घर पर खिड़की पर तीन तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है।

1. कलमों. मई के दूसरे पखवाड़े में लगभग 15 सेंटीमीटर लंबी सामग्री को काटा जाता है। कटे हुए कटिंग के निचले हिस्से को कोर्नविन घोल या किसी अन्य उत्तेजक में रखा जाता है। एक दिन बाद, उन्हें मिट्टी के मिश्रण में लगाया जाता है, जिसकी तैयारी के लिए वे समान भागों में मिट्टी, धरण और रेत लेते हैं, 3-5 सेमी गहरा करते हैं। रोपण को एक फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता होगी, एक मिनी- ग्रीनहाउस। जड़ने की अवस्था में, नियमित रूप से पानी देना और हवा देना, और एक महीने के बाद, कटिंग को एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
2. लेयरिंग. वसंत में, आपको एक छोटी गहराई के साथ एक खांचे में पिन करना होगा और पृथ्वी के साथ एक मजबूत, पूरी तरह से विकसित तना छिड़कना होगा जो 2 वर्ष से अधिक पुराना न हो। शूट के निचले हिस्से में कई कट लगाए गए हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी की नमी बनाए रखना आवश्यक है। एक साल बाद, जड़ वाले शूट को अलग करके, इसे ट्रांसप्लांट करें।
3. प्रकंद. जैसा कि आप जानते हैं, तारगोन एक स्थान पर बहुत लंबे समय तक बढ़ सकता है, लेकिन सक्रिय विकास का चरण पहले 4-5 वर्षों में पड़ता है। उसके बाद, झाड़ियों की जड़ प्रणाली बढ़ने लगती है और पड़ोसियों के साथ हस्तक्षेप करती है। इसके समानांतर, पत्तियां काफ़ी सिकुड़ जाती हैं, जो अपनी सुगंध खो देती हैं। ऐसी स्थितियों में, तारगोन को सावधानीपूर्वक खोदना, पुरानी, ​​​​रोगग्रस्त और विकृत जड़ों को ट्रिम करना आवश्यक होगा। अगला चरण जड़ प्रणाली को खंडों में विभाजित करना है ताकि प्रत्येक में कई वनस्पति कलियाँ हों, और विभाजनों का रोपण हो।

उपरोक्त सभी के अलावा, पौधा जड़ संतानों द्वारा बहुत जल्दी प्रजनन करता है। ऐसा करने के लिए, शरद ऋतु या वसंत के मौसम में चयनित झाड़ी से rhizomes के साथ कई मजबूत उपजी खोदना आवश्यक है। उत्तरार्द्ध को सावधानीपूर्वक अलग करने की आवश्यकता होगी - और संतानों को पूर्व-चयनित और तैयार स्थान पर लगाया जाना चाहिए।

कभी-कभी, गर्मी के मौसम के अंत में, तारगोन के पत्ते और तने प्रभावित हो सकते हैं। जंग. यह स्वयं को संबंधित रंग के छोटे पैड और बीजाणुओं के गठन के रूप में प्रकट करता है। उसी समय, पत्ती की प्लेटें सक्रिय रूप से मुरझा जाती हैं और सूख जाती हैं। इस तरह की बीमारी सबसे अधिक बार तब प्रकट होती है जब नाइट्रोजन की अधिकता की स्थिति में तारगोन बढ़ते हैं, साथ ही जब झाड़ीदार पौधे खुद ही गाढ़े हो जाते हैं।

वर्णित समस्या को रोका जा सकता है सभी पौधों के अवशेषों की साइट से समय पर और उच्च गुणवत्ता वाले निष्कासन। रोपण को साफ रखना और कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों का पालन करना भी महत्वपूर्ण है। एक और महत्वपूर्ण बिंदु है हरियाली की समय पर छंटाई में।

हानिकारक कीड़ों के हमलों पर विचार करें, तो तारगोन के लिए सबसे खतरनाक हैं एफिड्स, वायरवर्म और लीफहॉपर। पहले मामले में, आलू के शीर्ष, प्याज के छिलके और तंबाकू के जलसेक के साथ झाड़ियों को छिड़कना नियंत्रण का एक प्रभावी साधन होगा। वायरवर्म, जो कि क्लिक बीटल के लार्वा हैं, युवा नमूनों की जड़ प्रणाली को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं। मिट्टी को गहरा ढीला करने और चूना लगाने से झाड़ियों को ऐसे हमलों से बचाने में मदद मिलेगी।

मध्य लेन में सबसे आम प्रकार के लीफहॉपर पेनिट्सी हैं. उनकी मुख्य विशिष्ट विशेषता एक विशेषता लार जैसे झागदार तरल की रिहाई है। इस कीट के लार्वा और वयस्क दोनों पौधे के पत्ते से रस चूसते हैं, जिसके परिणामस्वरूप झुर्रियां पड़ जाती हैं। कीटों की उपस्थिति, एक नियम के रूप में, असामयिक निराई का परिणाम है, क्योंकि वे अक्सर मातम से फसल में चले जाते हैं। यदि लीफहॉपर पाए जाते हैं, तो प्रभावित पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए, और झाड़ियों को स्वयं चूने के साथ इलाज किया जाना चाहिए।