कद्दू अनानस

कद्दू अनानास जायफल की एक किस्म है, जिसे बागवान इसकी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं, कोमल और रसदार गूदे के लिए महत्व देते हैं। संस्कृति के रचनाकारों ने इसके मूल स्वाद के कारण इसे ऐसा नाम दिया: अखरोट के नोटों के अलावा, यहां आप अनानास का स्वाद महसूस कर सकते हैं। और प्रजनकों के काम के लिए भी धन्यवाद, संकर में मजबूत प्रतिरक्षा है।

अनानास - जायफल कद्दू की पहली पीढ़ी का एक संकर। संस्कृति अत्यधिक परिवहनीय है, इसमें अच्छी गुणवत्ता है।

बटरनट्स के समूह से संबंधित, रूस में उन्हें "गिटार" भी कहा जाता है। कद्दू में काफी गूदा होता है, क्योंकि छोटा बीज कक्ष नीचे स्थित होता है, जहां कद्दू मोटा होता है। दिलचस्प बात यह है कि अनानास के स्वाद वाली सब्जी में कद्दू जैसी गंध बिल्कुल नहीं आती है। शरद ऋतु में फल स्टार्चयुक्त, कुरकुरे गूदे वाले होते हैं और नवंबर-दिसंबर के बाद वे बहुत मीठे हो जाते हैं।

अनानास स्क्वैश मध्यम ताकत वाला एक लंबा चढ़ाई वाला पौधा है, इस पर एक ही समय में 5-6 सब्जियां बनती हैं। कद्दू का आकार नाशपाती के आकार का होता है, उन्हें बेज-क्रीम टोन में चित्रित किया जाता है, औसत वजन 1.5 से 2.5 किलोग्राम तक होता है।अनानास लौकी की छाल पतली होती है, लेकिन साथ ही घनी भी होती है। गूदा एक घनी स्थिरता का, पीले-नारंगी रंग का होता है। फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

अनानास कद्दू को इसके चमकीले और मीठे स्वाद के कारण कहा जाता है। यह अपनी जायफल सुगंध से भी अलग है, जो केवल भंडारण के दौरान तेज होती है। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में खुद को अच्छी तरह से दिखाता है: आप इससे स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं, यह अनाज के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। वेजिटेबल प्यूरी गाढ़ी होती है, बिना पानी के। अनानास कद्दू का सेवन ताजा और उबला हुआ दोनों तरह से किया जाता है, इसे स्ट्यू, सुखाया, सुखाया, फ्रोजन किया जा सकता है। आप सर्दियों के लिए भी तैयारी कर सकते हैं और, ज़ाहिर है, यह एक बेहतरीन मिठाई है।

अनानास को सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट जायफल कद्दू में से एक माना जाता है, चीनी की मात्रा 10% तक पहुँच जाती है। इसमें अन्य लाभकारी गुण भी होते हैं और इसका व्यापक रूप से आहार पोषण में उपयोग किया जाता है। उत्पाद का उपयोग पाचन, चयापचय में सुधार, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

अनानस मध्य-मौसम सब्जियों को संदर्भित करता है। इस जायफल स्क्वैश संकर की फसल रोपण के 110-125 दिन बाद प्राप्त की जा सकती है।

संस्कृति को फलदायी माना जाता है। ताकि फलता कम न हो, प्रति 1 मी 2 में 1 से अधिक झाड़ी लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अनानास कद्दू की एक बड़ी फसल उगाने के लिए, फसल बोने के समय का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। वहीं, आप सब्जी को अंकुर और बीजरहित दोनों तरीकों से उगा सकते हैं। रोपाई के लिए, बीज की बुवाई अप्रैल-मई में की जाती है, और उगाए गए रोपे को खुले मैदान में स्थानांतरित किया जाता है मई-जून में।

बीज को सीधे जमीन में बोने के लिए, यह मई के अंत में, जून की शुरुआत में किया जाता है। इस मामले में, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि मिट्टी + 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म न हो जाए।

बुवाई से पहले, अंकुरण का प्रतिशत बढ़ाने के लिए, बीज सामग्री को संसाधित (भिगोना) आवश्यक है। लैंडिंग स्वयं एक छेद में की जाती है, जिसकी गहराई 5-6 सेमी है जमीन में बुवाई के लिए इष्टतम योजना 100x100 सेमी है।

अनानास कद्दू लगाने का स्थान धूप वाला होना चाहिए, वर्णित संस्कृति विशाल और उज्ज्वल क्षेत्रों को तरजीह देती है। कद्दू को नुकसान पहुंचाने वाले ड्राफ्ट से पौधों की रक्षा करना महत्वपूर्ण है। रेतीली या हल्की दोमट मिट्टी चुनना बेहतर है। तोरी और स्क्वैश के बगल में एक संकर किस्म लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

चूंकि अनानास कद्दू एक संकर है, इसलिए इसमें कई प्रकार की बीमारियों के लिए अच्छा प्रतिरोध है।